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Los pasados 15 y 22 de Abril celebramos la 4ª cata de yvinos.com, tuvimos la oportunidad de catar vinos de las Illes Balears.

Éstas fueron las últimas catas celebradas en el restaurante Recassens por motivos logísticos, desde aquí nos gustaría agradecer la amabilidad de los jefes y camareros de este magnífico restaurante de Poblenou que nos han dejado una sala durante los últimos 4 meses.

Degustamos estos vinos:
1. SON BORDILS CHARDONNAY 2006
2. SON PRIM BLANC DE MERLOT 2007
3. BINIFADET MERLOT 2004
4. SIÓ 2005
5. CAP DE BARBARIA 2005 Mágnum

Os dejamos 2 fotos de la cata del 22 de Abril

Otro mes más hemos celebrado las 2 catas pertinentes con éxito. Doy las gracias al público asistente e invito a los que se quedaron fuera por problemas de espacio (estamos trabajando en ello) prueben para las siguientes.

En la siguiente cata (Abril) nos adentraremos en el mundo de los vinos de las Islas Baleares para probar algunos de: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.......

No os la perdáis porque será muy interesante

Hoy os quería hablar sobre mi último descubrimiento: el bar de vino Ánima3, fundado por los hermanos Martin y Aron Candrian.

Escondido en pleno barrio gótico, podemos encontrar esta joya en el que la amabilidad de los dueños destaca al igual que los vinos que ofertan, a precios realmente competitivos.

Más de 200 vinos en botella, más de 15 vinos en copa y especialidades como Oportos, Orujos, Brandys, Cognac, Whiskys y Ron, tiene la espectacular carta de vinos.

La cocina de ànima3, con sus especialidades y tapas, marida el vino perfecto.

Más information y dirección:
Escudelleres Blancs 3, 08002 Barcelona, España

Website: www.anima3.es

Horas de apertura
Martes - Jueves 18.30 - 01.00
Viernes - Sábado 18.30 - 02.00

Contacto/Reservas
(0034) 669 907 043
info@anima3.es

Los ganadores del 1er Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas fueron:
1ª pareja clasificada: Rafel Sabadi Vila (L’Escala,Girona) y David Martínez Martínez (Sitges,Barcelona).
2ª pareja clasificada: Àlex Duran Alert (Barcelona) y Jordi Xavier Romero Romero (Rubí, Barcelona).
3ª pareja clasificada: Daniel Poveda Martí (Madrid) y Ugo Pedro Moreno Nolla (Barcelona).

Los otros finalistas fueron:
Óscar Galera Pulido y Albert Teixidó i Pulido
Víctor Franco Vives y Jesús Barquín Sanz
José Jiménez Fernández y Juan Ruanes
David Seijas Vila y Ferran Centelles Santana
Hsiung Kao y Roger Poch i Sabaté
Mario Adrian Carricart y Meri Tuñí Picado
Rafel Pena Palencia y Delia García Rodríguez

Participamos, hicimos lo que pudimos, nos los pasamos en grande y conocimos a mucha gente.

Cómo bien sabéis y debido a la alta demanda que tenemos con el tema de las catas, decidimos en su día, abrir un segundo grupo de catas.

Catas celebradas el 5 y el 12 de Febrero.

Para ver el resto de fotos clicad en la imagen (las últimas 4 fotos fueron realizadas, con una blackeberry disculpad la calidad de imagen):

Ya hemos celebrado la segunda cata de febrero, y al igual que la primera, ha sido todo un éxito.

El ambiente, los vinos y sobretodo la gente ha hecho que estas catas sean divertidas, amenas y diferentes.

Los vinos han estado a la altura, ha excepción de 2 botellas de JOSEP FORASTER, que salieron malas, y en general, el vino que más gustó fue el CERVOLES 2005.

Podreis ver los comentarios de todos los vinos que probamos en la página, y los que quieran, sobretodo si estuvisteis en las catas, os animo a añadir o comentar lo que queráis de dichos vinos.

Nos vemos en Marzo, y para los que quieran venir y aun no se hayan decidido, decir que de las dos catas que haremos (11 y 18 de Marzo), sólo quedan algunas plazas para el día 18, reserva ya si no quieres quedarte fuera.

Vinarium comienza sus cursos de cata a partir del jueves 21 y del sábado 23 de este mes de febrero.

Serán cursos de iniciación a la cata, coordinados por Javier Pulido, coordinador de catas de la revista MiVino y Vinum, enólogo, sumiller y asesor de bodegas y restaurantes.

El curso se comprende de 4 sesiones de 2 horas de duración, 4 jueves consecutivos de 18,30 a 20,30, o 4 sábados consecutivos de 12,30 a 14,30, y el precio es de 180 €.

Los grupos serán de 8 a 10 personas.

Más información y reserva de plaza en:
Vinarium - Capitán Haya, 22
www.vinarium.es
91 417 97 68

Después del buen sabor de boca que me dejó la primera cata que hicimos (enero 2008), tenía muchas ganas de hacer la de febrero para poder ver como funcionan, y comparar comentarios del público asistente, y tengo que decir, sin miedo a equivocarme, que hemos vuelto a tener éxito.

La gente sale muy contenta y disfrutamos todos mucho con las explicaciones pertinentes que Zaurin nos aporta.
La cerecita del pastel lo aporta el pica-pica con el que el Celler Recasens nos deleita al final de la cata.

De los vinos, no haré comentarios, para no desvelar nada a los asistentes a la cata de la semana que viene (martes 12 febrero) y que sean ellos mismos los que descubrar los matices, aromas y sabores de cada vino.

Gracias a todos los asistentes a las catas hechas hasta ahora, sin ellos no sería posible realizarlas, animaros a todos a probar una y a los que vengáis la semana que viene será todo un placer saludaros y compartir, lo que espero sea una cata especial.

Por fin, ya estan aquí, una selección de las 12 mejores fotos de la cata de enero.

Clickando sobre la imagen podréis ver las 12 fotos

Un año más El País ha sacado a la venta su anuario de vinos, por el módico precio de 15 euros.

En este anuario podemos encontrar referencias a 4.000 marcas, con sus comentarios y valoraciones así como interesantes artículos sobre el mundo del vino, completa información sobre bodegas, etc...

Particularmente es de los anuarios/guías que más me gustan y a pesar de ser bastante grande se hace fácil de leer, algo que no soporto de guías más pequeñas aunque más completas, como la Peñín. En la variedad está el gusto.

Podéis comprarlo en librerías o en cualquier quiosco como hice yo.