Crianzas y Viñedos Santo Cristo de Ainzón

"Espíritu Cooperativo en la falda del Moncayo"

En un mundo del vino cada vez mas privatizado, da gusto encontrar cooperativas como la de Ainzón. Esta aventura comenzó en 1945 cuando agricultores de Ainzón, Bureta, Albeta y Vera de Moncayo acordaron unir sus esfuerzos para dar salida a los frutos de sus viñedos. Cuando en 1980 se concede a la comarca la Denominación de Origen Campo de Borja, esta Bodega llevaba ya mucho camino recorrido en la elaboración y embotellado de vinos de calidad.

Su tesoro mas preciado es la Garnacha, no en vano la Denominación de Origen tiene como lema "El Imperio de la Garnacha". Son precisamente viñedos viejos de esta variedad los que dan personalidad a los vinos de esta zona.

Juan y Roberto, me enseñaron la Cooperativa en la que contrastan instalaciones modernas con la recuperación de antiguos espacios que recuerdan bodegas tradicionales. Después, en una pequeña cata me muestran orgullosos sus últimos proyectos entre los que destaca el moscatel y alguna que otra obra de arte elaborada con Garnacha.

www.bodega-santo-cristo.com

visitada por zaurin 03/06/2008
VINOS CATADOS