Jornada de puertas abiertas : Paixar y San Roman

Otra vez más Vilaviniteca organizó una jornada de puertas abiertas para ofrecer a todos los que se acercasen los vinos de la familia Gracía, y como no yvinos estuvo allí, para poder informaros posteriormente.

Un repaso de los vinos de una de las famílias vitivinícolas con más renombre en nuestro país y de dos de sus proyectos: Mauro a Pedrosa del Rey (D.O TORO) y Paixar a Vilafranca del Bierzo (D.O. Bierzo)

Tuvimos la suerte de probar 4 vinos impresionantes, Prima 2006
y San Roman 2004 ya los conocíamos y se encuentran alojados en la web desde hace algún tiempo, pero San Roman 2005 y Paixar 2004 que són los que probé me resultaron buenísimos.

Dos vinos golosos, complejos, largos y equilibrados que harán las delicias tanto a paladares amateurs como a los entendidos.

Por mi parte tengo que admitir que San Román 2005 (que saldrá a la venta esperemos que en breve) me dejó impresionado, un vino con toda la esencia Toro, pero que resulta muy fácil de beber, compra obligada.