preparando la GUIA DE VINS DE CATALUNYA 09-10

En setiembre del año pasado salió la primera guía de Vins de Catalunya, un proyecto nuevo y ambicioso para dar a conocer al público el potencial del vino catalán.
Desde mediados de febrero de este año, se está trabajando en lo que será la segunda edición, con un diseño renovado y el apoyo de una página web a tres idiomas (catalán, castellano e inglés).
Las catas totalmente a ciegas se realizan en la Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech, al igual que el año pasado, en una aula equipada a la perfección y donde los vinos son tratados con mimo para mantenerlos en óptimas condicionas de conservación y consumo.
Yo que he tenido la oportunidad de poder participar en alguna de las catas y la suerte de poder seguir haciéndolo los próximos meses, me siento como en casa, en unas jornadas de cata largas pero muy placenteras.
De momento, y hablo por lo que he podido catar yo, aunque hay nivel, aun hay zonas en las que les falta mucho trabajo que hacer si quieren que sus caldos sean bebidos a diario. Veo que las que están arriba (como Priorat y Montsant) siguen arriba y que van apareciendo zonas que darán mucho que hablar (como Empordá) que se está poniendo las pilas haciendo un gran trabajo.
Más muestras que el año anterior, casi el doble, el interés de más gente en conocer esta guía, y viendo el gran trabajo que hay en ella, hace que tenga ya ganas de verla editada (finales de año) para poderla disfrutar yo, y todos los aficionados al vino.
Para acabar diré, que estoy volviendo a disfrutar del vino dulce catalán (están en un gran momento) y redescubriendo el Cava de la mano de Silvia y Jordi (los papas de la guía).