Un poco de la Denominación de Origen Valle de Güimar

Descripción
No es un valle en el sentido geográfico de la palabra, sino que a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno.

Variedades de uva
Las variedades blancas que podemos encontrar: Gual*, Listán Blanco, Malvasía*, Moscatel, Verdello* y Vijariego
Las tintas: Bastardo negro, Listán Negro*, Malvasía Rosada*, Moscatel Negro*, Negramoll*, Vijariego negro
* Variedad preferente

Bodegas
En Arafo podemos encontrar las bodegas Miguel Ángel Hernández y las Bodegas de la SAT de Viticultores de la Comarca de Güimar.
En Güimar la FUlgencia Román Rodríguex, Modesto Díaz Gonzáles, Agustín Pérez, Chango Flor, Viña del machado, Bodegas Arca de Vitis y Juan Tacoronte Cejas.

Hoteles
Nos podemos alojar en Candelaria en los hoteles Catalonia Punta del Rey (4 estrellas) y en el tenerife Tour (3 estrellas)
Y en Güimar el Finca Salamanca (3 estrellas)

Restaurantes
Para comer en Candelaria, podemos ir a Casa Valentina y en Güimar en Bodega Cha Juana

Vinos listados en yvinos.com