Luis Alonso-Lasheras Alén

En esta ocasión es Luis, alias luigivolatile, amigo de esta web y emprendedor, que ha decidido abrir una tienda de vinos en Madrid, Vinarium, el que nos concede el honor de responder a nuestro extenso cuestionario.

Saben adaptarse al mercado de internet como nadie, mantienen un twitter muy actualizado, dónde nos informan de su día a día.

Ya hemos hablado de ellos en el blog de esta casa y no nos cansamos de recomendar su tienda.

Sin más dilación os dejamos con el cuestionario.

Sobre la persona

Nombre completo
Luis Alonso-Lasheras Alén

Edad
31 años (25/01/1976)

Estado Civil
Casado

Profesión
Me lo pregunto a diario. ¿Empresario?

Estudios
Ingeniería de Telecomunicaciones, MBA

Aficiones
Música, Fútbol, yVinos.

¿En qué crees?
En mis amigos y mi familia.

Un defecto
Tengo muchos y muy pronunciados, pero el peor creo que mi impaciencia.

Una virtud
Lealtad.

Un vino que te defina
Supongo que soy lo más parecido a un Lambrusco ;-)

Sobre Profesión

¿Por qué te gusta el vino?
Por su carácter social, porque cada trago es diferente, porque me relaja, porque sabe a gloria.

¿Cómo sería tu vino ideal?
Una combinación entre Pesquera, Abadía de Retuerta y un Saint Emilion.

¿Con qué no beberías vino?
Comiendo pipas

Anécdota divertida
Mi tío Abel González nos regaló a Alberto y a mí tres botellas de vinos extraordinarios, por bajarle cada uno un saco de patatas del coche a su bodega.

D.O. Preferida y ¿por qué?
Ribera del Duero, mis vinos favoritos son de allí y mi familia paterna también. Pero sólo si incluimos en ella a Abadía de Retuerta, Mauro y Quinta Sardonia.

Tipo de uva preferida
Con todas hay vinos que me encantan, tempranillo ganaría por mayoría pero el toque que le da la Shirah a algunos vinos me apasiona.

¿Qué países producen vinos de calidad aparte de España?
Chile, Australia, Francia por supuesto…

¿Corcho o silicona?
Lo que sea mejor para conservar el vino, al margen de integrismos tradicionalistas. Pero hasta ahora creo que no hay nada como un buen corcho.

¿Gadget más útil para el vino?
La bomba para hacer el vacío a la botella.

Sugerencias

Un vino para una ocasión especial (cenas, compromisos)
Vega Sicilia, pero la ocasión que sea verdaderamente especial.

Plato preferido y maridaje
Se me ocurre ahora la torta del Casar con un Tokaji, o un Parmesano potente con un Carmelo Rodero Reserva o un Roda.

Recomienda un tinto para pescado
Pesquera crianza

Recomienda un blanco para carne
Coto de Gomariz barrica

Un vino para cada día
Protos Cosecha

Los 3 mejores vinos que has probado nunca
Chateau Fonroque (St Emilion), Quinta Sardonia 2003 (Castilla y León), Vega Sicilia Único (R.Duero)

Los 3 mejores de este año
Hacienda Monasterio, Numanthia, Carmelo Rodero

1 vino de menos de 5 euros
Ladairo (tinto), Rey Lafuente (blanco)

1 vino de entre 5 y 10 euros
Dinastía Vivanco (tinto), Sumum (blanco)

1 vino de entre 10 y 20 euros
Carmelo Rodero Crianza (tinto), Terras Gauda (blanco)

1 vino de más de 20 euros
Quinta Sardonia (tinto), Puligny Montrachet (blanco)

1 vino que no sepa a vino
Cumbres de Gredos, lo bebe mi abuela de 95 años y parece que le sienta fenomenal.

Una bodega o Ruta vinícola interesante para visitar 2007
De Tudela de Duero a Roa (la verdadera Ribera de Duero, diga lo que diga la D.O.)

Web preferida relacionada con el mundo del vino
http://www.yvinos.com y http://www.vinarium.es