En esta ocasión es Maria Fernanda, gerente de la tienda online http://www.abaceriadelsur.es y usuaria de yvinos.com, AbaceriadelSur, la que nos responde a nuestro cuestionario. Apostando por los vinos del sur de España, desde su tienda y desde su blog se hace un hueco en el panorama de la tiendas de vino online.
Sobre la persona
Nombre completo
Mª Fernanda Gómez Muñoz
Edad
La mejor, la de un tawny añejo
Estado Civil
Casada
Profesión
Gerente tienda de comercio electrónico
Estudios
Licenciada en Derecho
Aficiones
Lectura, Yoga, Cine,
¿En qué crees?
Dios, Justicia y Solidaridad
Un defecto
Demasiado perfeccionista
Una virtud
Constancia
Un vino que te defina
Un Pedro Ximénez, años de solera, de trabajo, con una personalidad fuerte y a la vez dulce.
Sobre Profesión
¿Por qué te gusta el vino?
Por placer y por la tradición e historia que conlleva el mundo del vino.
¿Cómo sería tu vino ideal?
Uno elaborado artesanalmente, con cuerpo y personalidad fuerte, que se pudiera tomar en muchas ocasiones.
¿Con qué no beberías vino?
Con hamburguesas.
Anécdota divertida
El día que le entregamos unos vinos andaluces a Andreu Buenafuente y a Javier Capitán en el Evento Blog (ver nuestro blog y ver http://www.eblogtv.es)
D.O. Preferida y por qué?
Sin menos cabo de las demás, Montilla Moriles por ser de mi tierra, por formar parte de mi paisaje y de mi cultura.
Tipo de uva preferida
Pedro Ximénez, Syrah, Cabernet, Garnacha, depende.
¿Qué países producen vinos de calidad aparte de España?
Hay muchos países que producen hoy en día vino de calidad, pero me quedo con Portugal, un maravilloso país que sigue siendo un gran desconocido para los españoles.
¿Corcho o silicona?
Por supuesto corcho, es una forma tradicional de economía para mucha gente, que no sería bueno que se perdiese, además de ser mucho más ecológico.
¿Gadget más útil para el vino?
Claramente el sacacorcho, cuantas veces habremos buscado este utensilio básico olvidado en una excursión campestre y no hemos visto forma de abrir la botella sin él.
Sugerencias
Un vino para una ocasión especial (cenas, compromisos)
Un tinto BO2 BarrancoOscuro 2004
Plato preferido y maridaje
Salmorejo cordobés o plato de jamón de la DO Los Pedroches con una copa de Fino Gran Barquero de Bodegas Pérez Barquero.
Recomienda un tinto para pescado
Un tinto Maceración Carbónica de INIZA Cortijo dela Vieja de Laujar-Alpujarra.
Recomienda un blanco para carne
El Ocnos de Colonias de Galeón, Sierra norte de Sevilla.
Un vino para cada día
Sin dudar, el que consumo: Tinto Joven Los Omeya de Coop. La Unión, excelente PRC
Los 3 mejores vinos que has probado nunca
PX La Cañada de Pérez-Barquero, el oporto Quinta do Infantado LBV 1998 o por ejemplo el tinto de la rioja alavesa (sin etiqueta) que se podía tomar en la estupenda casa de turismo rural vasca (creo que ya no lo permite la DO)
Los 3 mejores de este año
El Amontillado Gran Barquero, el tinto Aalto2002 y el Señorío de Nevada 2005
1 vino de menos de 5 euros
Aquí debo citar al menos a 2: Manzanilla “MiralaMar” de AECOVI-Jerez y Fino Piedraluenga Ecológico/Bio de Bodegas Robles
1 vino de entre 5 y 10 euros
Pedro Ximénez de Herederos de Torres Burgos y el Espumoso Brut Natural de Barranco Oscuro de Granada.
1 vino de entre 10 y 20
Tinto Los Omeya Añejo de Coop. La Unión
1 vino de más de 20 euros
El PedroXiménez 1874 de Bodegas Delgado de Montilla-Moriles y el PX La Cañada de Pérez-Barquero.
1 vino que no sepa a vino
El Pedro Ximénez “Elio Berhanyer” de B. Delgado que sabe además a glamour y alta costura.
Una bodega o Ruta vinícola interesante para visitar 2007
La ruta de los vinos de Montilla-Moriles, que combina además rutas por castillos y paisajes. Sobre todo una estancia en el Hotel Hacienda La Vereda 957.65.71.74, este hotel está dedicado al mundo del vino: ofrece, dado que está íntimamente ligado al sector vitivinícola de Montilla-Moriles, todo el proceso de elaboración, producción y vendimia de la uva, siempre explicado por un técnico especializado del sector.
Web preferida relacionada con el mundo del vino
Además de http://www.yvinos.com me gusta http://www.verema.com, http://www.noticiasdelvino.com, http://www.directoalpaladar.com, http://www.sobrevino.com, http://www.vinis.es, aunque la mayoría no hablan de vinos del sur (exceptuando http://www.vinos-de-ronda.es) y ahí estamos buscando en nuestro blog http://www.abaceriadelsurblog.es nuestro hueco.
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