http://www.yvinos.com/feed/blog es http://www.yvinos.com/blog/preparando-la-guia-de-vins-de-catalunya-09-10 <p>En setiembre del año pasado salió la primera guía de Vins de Catalunya, un proyecto nuevo y ambicioso para dar a conocer al público el potencial del vino catalán.<br /> Desde mediados de febrero de este año, se está trabajando en lo que será la segunda edición, con un diseño renovado y el apoyo de una página web a tres idiomas (catalán, castellano e inglés).<br /> Las catas totalmente a ciegas se realizan en la Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech, al igual que el año pasado, en una aula equipada a la perfección y donde los vinos son tratados con mimo para mantenerlos en óptimas condicionas de conservación y consumo.<br /> Yo que he tenido la oportunidad de poder participar en alguna de las catas y la suerte de poder seguir haciéndolo los próximos meses, me siento como en casa, en unas jornadas de cata largas pero muy placenteras.<br /> De momento, y hablo por lo que he podido catar yo, aunque hay nivel, aun hay zonas en las que les falta mucho trabajo que hacer si quieren que sus caldos sean bebidos a diario. Veo que las que están arriba (como Priorat y Montsant) siguen arriba y que van apareciendo zonas que darán mucho que hablar (como Empordá) que se está poniendo las pilas haciendo un gran trabajo.<br /> Más muestras que el año anterior, casi el doble, el interés de más gente en conocer esta guía, y viendo el gran trabajo que hay en ella, hace que tenga ya ganas de verla editada (finales de año) para poderla disfrutar yo, y todos los aficionados al vino.<br /> Para acabar diré, que estoy volviendo a disfrutar del vino dulce catalán (están en un gran momento) y redescubriendo el Cava de la mano de Silvia y Jordi (los papas de la guía).</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/preparando-la-guia-de-vins-de-catalunya-09-10">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/preparando-la-guia-de-vins-de-catalunya-09-10#comments Otros Sat, 27 Jun 2009 22:51:52 +0200 ruben 2920 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/catas-de-junio-realizadas <p>Las catas de Junio han finalizado y hemos podido disfrutar de unos caldos interesantes y muy curiosos en la primera de las catas.<br /> Bulgaria tiene vinos muy correctos, agradables y reconocibles realizados con cepas internacionales tanto en mono varietal como en “cupage” siendo el Hypnose el que más interesó en la cata, pero donde realmente tienen más potencial es en las uvas autóctonas, nosotros pudimos probar un vino hecho con “mavrud” al 100% y fue el más complejo de la noche, el que más dio que hablar y el que más gustó.<br /> Si queréis sorprender a alguien o beberos un vino diferente, <a href="http://www.vinosdebulgaria.com/index2.php">Bulgaria</a> es la opción perfecta.</p> <p>La cata fue muy participativa al igual que la segunda que realizamos a petición popular: una segunda de caldos de la Ribera del Duero.<br /> En esta ocasión elegimos vinos de bodegas situadas en Valladolid y disfrutamos de la tempranillo, que sacó notas de regaliz, frutos rojos, especiados dulces y pimientas, vainillas y cremosas entre otras y le dimos un homenaje al paladar.<br /> Los vinos de la bodega Tábula que nos trajo Manuela fueron los que más gustaron, y los caldos que nos trajo directamente Carles, Pago Senda Misa krismon de la bodega Montebaco fueron los mejores en relación calidad-precio.<br /> Una buena representación de la Ribera que maridaron a la perfección con las tapas de autor que nos preparó Giovanni, cocinero del restaurante.</p> <p>Gracias a todos los que asistieron por hacer de las catas de Junio una realidad.</p> <p>Nos vemos en la <a href="http://www.yvinos.com/catas/cata-de-julio-2009-yvinos">siguiente</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/catas-de-junio-realizadas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/catas-de-junio-realizadas#comments Catas de vinos Fri, 26 Jun 2009 23:28:30 +0200 ruben 2919 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/el-club-pasion-habanos-como-disfrutar-conociendo-el-mundo-de-los-puros <div class="picture4"><img src="http://www.clubpasionhabanos.com/web/images/imagescore/pantalla_nuevousuario_1.jpg"></div> <p>Si disfrutas descubriendo las curiosidades del mundo del vino; si te encanta degustar distintos aromas; si te motiva buscar los mejores maridajes; entonces te gustaría formar parte del Club privado Pasión Habanos. </p> <p>El Club Pasión Habanos tiene la misma vocación placentera y didáctica de los amantes del vino, pero para extenderla entre los amantes de los buenos cigarros. Así es como se erige en uno de los acontecimientos más importantes entre las actividades de ocio y gourmets de nuestro país. No en vano, <b>reúne personas especialmente interesadas y entendidas del mundo del cigarro, la gastronomía y los maridajes</b>.</p> <p>El Club Pasión Habanos apuesta por el <b>conocimiento y degustación de los principales procesos que abarca el mundo del habano</b>: desde los cultivos en las principales vegas tabaqueras de la isla de Cuba hasta la composición y elaboración de un cigarro habano.</p> <p><b>El Club dispone de cuatro sedes</b> donde los socios pueden disfrutar de las mejores comodidades y de las marcas más selectas de habanos en las mejores condiciones de conservación:<br /> • Casa de América (Madrid)<br /> • Hotel Melia Castilla (Madrid)<br /> • Hotel Majestic (Barcelona)<br /> • Café Irún (Irún) </p> <p>Entre las actividades del Club Pasión Habanos podemos <b>destacar cenas con catas de los últimos lanzamientos de cigarros en España</b>, encuentros con los <b>principales personajes del mundo del cigarro habano</b> (Alejandro Robaina, Miguel Brown, etc.), <b>viaje anual a Cuba</b> para sus socios donde pueden disfrutar de un recorrido por las principales vegas tabaqueras, fábricas como Partagás y Montecristo, etc.</p> <p>Saber gozar de la vida de la forma que propone el Club Pasión Habanos y de la forma que compartimos los de la comunidad <b>yVinos</b> es un privilegio exclusivo de los que saben aprovechar un momento de placer para evadirse de la rutina diaria. Esos momentos son valiosos por escasos, ¿y nos vamos a resistir?</p> <p>Cualquiera puede registrarse gratuitamente en El Club Pasión Habanos en <a href="http://www.clubpasionhabanos.com" title="www.clubpasionhabanos.com">www.clubpasionhabanos.com</a> y tener <b>acceso a ventajas y descuentos exclusivos sin ningún coste</b>.</p> <p>Más información: <a href="http://www.clubpasionhabanos.com" title="http://www.clubpasionhabanos.com">http://www.clubpasionhabanos.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-club-pasion-habanos-como-disfrutar-conociendo-el-mundo-de-los-puros">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-club-pasion-habanos-como-disfrutar-conociendo-el-mundo-de-los-puros#comments Eventos Otros Fri, 19 Jun 2009 12:33:22 +0200 vosko 2913 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cata-de-mayo-realizada <p>Muy buena acogida en la cata de vinos de la Ribera del Duero donde la tempranillo y un público entregado estuvieron presentes.</p> <p>Unos caldos muy accesibles que nos hicieron disfrutar mientras los acompañábamos con las tapas que nos iban sirviendo.</p> <p>Gustaron todos, pero a descatar por unanimidad el LAMBUENA 2004, que nos dejó con muy buen sabor de boca.</p> <p>Los vinos de la Ribera del Duero gustan, y es por eso, que en Junio haremos una cata extra para todos aquellos que se la perdieron o quieran repetir D.O. probando otros vinos.</p> <p>Gracias a todos por venir y nos veremos en la siguiente, que será de vinos de Bulgaria seleccionados por nuestro experto y que hará las delicias de los paladares inquietos.</p> <p>Como novedad, y sólo para los asistentes de la cata, Nedko: responsable de la web vinosdebulgaria.com, ofrecerá un 20% de descuento para todos aquellos que quieran comprar cualquier vino catado en la misma.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-mayo-realizada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-mayo-realizada#comments Catas de vinos Mon, 18 May 2009 23:52:02 +0200 ruben 2883 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/seleccion-especial-de-vinos-en-venta-para-yvinos-com <p>SELECCIÓN ESPECIAL DE VINOS PARA YVINOS.COM</p> <p>Al final nos hemos decidido y os queremos sorprender con una selección de vinos especial para vosotros.</p> <p>La hemos llamado surtido de Ibéricos Total y constará de 6 botellas de vino tinto nacional de las mejores D.O.</p> <p>Como no podía ser de otra forma, este pack tendrá un precio especial para los que la adquieran en nuestra web y estará en venta por un periodo limitado o hasta finalizar existencias.</p> <p>Los encargados de elaborar este surtido han sido la gente de Exclusivas Enológicas, S.L., que llevan casi 20 años distribuyendo vinos por Cataluña y España, y otros tantos vendiendo por internet; <a href="http://www.comprarvino.com">aquí</a> podréis encontrar la totalidad de su catálogo de venta disponible en internet.</p> <p>En el link de compra que estará en breve disponible sólo en nuestra web, encontrareis todos los detalles y forma de pago del surtido que constará de los siguientes vinos:</p> <p>KRISMON crianza (D.O Ribera del Duero)<br /> BAU crianza (D.O.C. Rioja)<br /> ÉTIM negre (D.O. Montsant)<br /> JUAN ROJO crianza (D.O. Toro)<br /> FONT I JORDANA (D.O.Q. Priorat)<br /> MONTALVO syrah (Vino de la Tierra de Castilla)</p> <p>Espero os guste esta selección de excelentes caldos que os hemos preparado y la podais disfrutar tranquilamnete en vuestra casa.</p> <p>¡¡adquirirla antes que se agote!! </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/seleccion-especial-de-vinos-en-venta-para-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/seleccion-especial-de-vinos-en-venta-para-yvinos-com#comments Otros Tue, 12 May 2009 01:09:18 +0200 ruben 2876 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/i-tast-de-carinyenes-a-porrera <p>I TAST DE CARINYENES A PORRERA</p> <p>………después de estar en la feria de vins, salí de Falset dirección a Porrera, algo más de 5 minutos en coche me llevaron al centro de pueblo, donde aparqué en el último rinconcito que quedaba.<br /> El Restaurante Lo Teatret fue el elegido para presentar la 1ª edición de muestras de uva cariñena de Porrera, 17 bodegas participantes y más de 25 muestras fueron presentadas por sus creadores en un ambiente la mar de agradable, que invitaba a catar y a charlar tanto con los bodegueros como con los otros asistentes.<br /> Un acto con aforo limitado que tenia “sold out” semanas antes de realizarse y que nadie quiso perderse, incluido el bebe de Sara Perez y Rene Barbier nos acompañó; y los que tuvimos la suerte de asistir pudimos disfrutar de una velada inolvidable acompañados de una banda de jazz en directo de fondo.<br /> Cariñenas de las añadas 2007 y 2006 principalmente que nos mostraron todo su potencial y que darán que hablar tanto en las ediciones limitadas a las que van destinadas como en los cupages.<br /> Hablar de todos sería muy largo y complicado, pero para mí, personalmente me sorprendió una muestra de 1996 que nos dio a catar el Celler Cal Pla y que aún mantenía toda su fuerza y viveza, la vertical (1999/2000/2001/2004) de Cims de Porrera que Adrià nos sirvió y nos comentó amigablemente y que estaban impresionantes, la golosidad y frescura de Ferrer Bobet, el más frutal fue la del Celler Joan Simó, y la que sigue imparable fue la de Clos Dominic que además nos sorprendió con otra joya: su segunda edición del Selecció Andreu.<br /> 3 horas inolvidables rodeados de amigos y conocidos………¡¡gracias!!<br /> Si le quiero buscar alguna pega os diré que encontré el local algo pequeño (la mitad de las bodegas estaban en el jardín descubierto) y la comida servida aunque buenísima fue algo escasa y servida tarde y a trompicones.<br /> Si la primera edición fue espectacular: ¿Cómo será la segunda?<br /> Era el momento de la retirada, algunos valientes se dirigían a Capçanes para continuar con la noche de las garnachas, pero las 2 horas de camino de vuelta y el cansancio de estar todo el día de pie me incentivaron a volver a Barcelona.</p> <p>¡¡Espero no perderme la segunda edición en el 2010!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/i-tast-de-carinyenes-a-porrera">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/i-tast-de-carinyenes-a-porrera#comments Eventos Sun, 10 May 2009 00:38:51 +0200 ruben 2872 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009 <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4305032"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4305032_312a6751cbbee47a8cb0cf89118500ea_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> 14ª FIRA DE VINS DE FALSET</p> <p>Menos bodegas pero más visitantes han marcado el fin de la Feria, que se ha llevado 3 días de calor con las calles repletas de paraditas, las terrazas de los bares que han sabido aprovechar el corte de la calle principal para colocar sus mesas y el castillo conquistado por copas y vino.</p> <p>La entrada tenía un precio de 12€, te regalaban una copa y daba derecho a 5 degustaciones.</p> <p>Allí había quedado yo con Juan Manuel que ya me esperaba con una copa de vino en la mano y otras tanto en el cuerpo. Un mediodía de viernes caluroso que invitaba a pasearse por cada una de las bodegas participantes de las D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat.</p> <p>Después de una pequeña pausa para comer, seguimos “trabajando” por la tarde, mientras Juan Manuel asistía a una presentación de vinos, yo me dediqué a catar los caldos que iré comentando poco a poco en la web.</p> <p>También fue muy agradable encontrarme con Jordi y Leigh (amigos que participan entusiasmadamente en las catas presenciales de yvinos) y a Jordi y Silvia, de la Guía de Vins y Caves de Catalunya, de los cuales os hablaré en próximas entradas en el blog.</p> <p>Mucho nivel en los vinos de estas D.O. que os animo a descubrir, y a todos aquellos que tengáis la oportunidad, no os perdáis la próxima edición. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009#comments Eventos Wed, 06 May 2009 01:03:36 +0200 ruben 2871 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-zarate-lusco <p>Vinos de la D.O. Rías Baixas de lujo en otra jornada más de puertas abiertas organizada por Vilaviniteca en Barcelona.<br /> Esta vez les ha tocado participar a las bodegas Zárate y Lusco, que han aportado unos vinos muy golosos, frescos, largos y sabrosos, con mucha fruta blanca y flores y en algunos casos una complejidad que les augura un presente perfecto y un futuro muy prometedor si es que nos resistimos a guardar alguna botella.<br /> Unos vinos ideales para acompañar los calurosos días que se acercan, y si es bien acompañado y con un pulpito a feira, unas gambas plancha y un arrocito……¡¡mejor!!</p> <p>Eulogio y su mujer se encargaron de servirnos y explicarnos la gama Zárate, las tres generaciones de la familia que lleva haciendo vino, les ha llevado a día de hoy a poseer unos viñedos centenarios de los que extraen lo mejor de Galicia en forma de vino blanco.<br /> <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/E.+Pomares+Zarate+e+Hijos%2C+S.L.">vinos catados de Zárate</a></p> <p>Por otro lado, Mario nos explico los caldos de Lusco, la joven bodega (se fundó en 1996), no les ha impedido conseguir poner un poco de Galicia en cada botella, el buen hacer y un trabajo posterior con las lías les ha llevado a conseguir unos caldos muy personales e interesantes. ¡¡Un descubrimiento que enamorará a cualquiera que tenga la oportunidad de probarlos!!<br /> <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/lusco">Vinos catados de Lusco</a></p> <p>Una muy interesante tarde de blancos que muy pronto tendréis la oportunidad de probar en <a href="http://www.yvinos.com" title="www.yvinos.com">www.yvinos.com</a> tal y como nos prometieron sus creadores.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-zarate-lusco">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-zarate-lusco#comments Catas de vinos Tue, 05 May 2009 01:19:54 +0200 ruben 2869 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/1-cata-en-la-cucina-di-san-lorenzo-realizada-abril <p>VINOS CON D.O.Q. PRIORAT</p> <p>De la cata de Abril, sólo se puede decir que fue increíble, la gente participó y disfrutó de las explicaciones de Juan Manuel, luego se dejó llevar por los sabores y olores de las tapas que nos iban sirviendo y que maridaban con unos vinos que estuvieron a un altísimo nivel.</p> <p>Cuando las cosas se hacen bien, luego se ven recompensadas por unas botellas que contienen unos caldos que auguran presente y futuro prometedor, tanto a las bodegas como a su D.O.</p> <p>Esta primera cata en la Cucina di San Lorenzo quedará para el recuerdo……<br /> Gracias a los que vinieron y gracias a los que vendrán a las siguientes.</p> <p>En breve actualizaremos el calendario de catas con la información hasta el mes de Noviembre: vinos de Toro, Bierzo, Rioja y Bulgaria participarán y aprenderemos la evolución del vino con una cata vertical…..¡¡atentos a la web!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/1-cata-en-la-cucina-di-san-lorenzo-realizada-abril">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/1-cata-en-la-cucina-di-san-lorenzo-realizada-abril#comments Catas de vinos Sun, 26 Apr 2009 22:44:18 +0200 ruben 2848 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/premios-zarcillo-2009-premiados <p>Reciente se han concedido los famosos Premios Zarcillo 2009, se han presentado 3900 vinos.</p> <p>Os dejamos la relación de los ganadores:<br /> Premios Zarcillo 2009 Gran Zarcillo de Oro<br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-gran-zarcillo-de-oro" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-gran-zarcillo-de-oro">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-gran-zarcillo-de-o...</a></p> <p>Premios Zarcillo 2009 Zarcillo de Oro<br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-oro" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-oro">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-oro</a></p> <p>Premios Zarcillo 2009 Zarcillo de Plata<br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-1" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-1">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-2" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-2">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-3" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-3">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-4" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-4">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a></p> <p><img src="/files/zarcillo2009.gif"></p> <p>Más información: <a href="http://www.premioszarcillo.com" title="http://www.premioszarcillo.com">http://www.premioszarcillo.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-zarcillo-2009-premiados">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-zarcillo-2009-premiados#comments Eventos Vinos Thu, 09 Apr 2009 12:04:11 +0200 vosko 2830 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puestas-abiertas-cap-de-barbaria-cambrico-jimenez-landi <p>Espectacular jornada de puertas abiertas organizada por <a href="http://www.vilaviniteca.es" title="www.vilaviniteca.es">www.vilaviniteca.es</a> en su local de la calle agullers. Vinos de autor de producción muy limitada donde la calidad y el buen hacer es el principal eje para la elaboración de sus vinos.<br /> El primero ha sido CAP DE BARBARIA 2006, un impresionante vino de la Isla de Formentera que hará deleitarse a todo aquel que lo pruebe, Josep, propietario de la bodega me lo ha servido personalmente y después de una agradable charla ya me han entrado ganas de visitar la Isla, y ya de paso visitar la bodega……………………todo llegará.</p> <p>Hemos seguido con un D.O. Méntrida, la bodega Jimenez-Landi ha presentado la totalidad de sus vinos que el mismo Daniel se ha encargado de presentar. Vinos con personalidad donde el “terroir” de la zona se ve perfectamente identificado y la frescura de los mismos los hacen irresistibles al paladar.</p> <p>Para acabar hemos probado los vinos de Salamanca de la bodega Cámbrico, unos muy interesantes y curiosos vinos hechos con la uva autóctona rufete. Alberto, enólogo de la bodega se ha encargado de explicarnos al detalle el proceso de elaboración de los vinos y hemos comprobado “in situ” el potencial de la uva y de la bodega obteniendo unos caldos equilibrados, muy golosos y largos.</p> <p>La cata se ha visto truncada, por unas impresentables, que se han dedicado ha emborracharse, si es que no venían ya tocadas de casa, mientras se distraían cogiendo copas usadas para metérselas luego en el bolso.</p> <p>En fin, una tarde muy agradable y divertida a pesar del día de mierda que hacía en Barcelona. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puestas-abiertas-cap-de-barbaria-cambrico-jimenez-landi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puestas-abiertas-cap-de-barbaria-cambrico-jimenez-landi#comments Eventos Wed, 01 Apr 2009 23:11:55 +0200 ruben 2804 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/clos-dominic <p>"Un sexto sentido para el vino"</p> <p>Viernes por la mañana, estación de Sitges, allí espero a Rubén, compañero y organizador de las catas presenciales de <a href="http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona">yVinos</a>. Pongo el coche dirección a Porrera, en pleno Priorat, mientras se establece una charla amigable sobre vinos, catas, catadores y bodegas compartiendo puntos de vista e ideas sin perder de vista la carretera y el paisaje que se hace cada vez más impresionante.</p> <p>Después de un tramo de curvas y laderas rocosas llegamos a Porrera, pequeña población marcada por el río que la atraviesa y los viñedos que la rodean. Aparcamos en plena plaza y nada más bajar del coche nos dimos cuenta de la importancia del vino en este lugar: Una tienda de vinos, tres bares-restaurant y cuatro bodegas de elaboración y almacenamiento en una plaza acogedora y tranquila que daba acceso a la población.</p> <p>Dominic nos esperaba sentada a la orilla del río y la seguimos hasta su bodega: Un caserón el la otra orilla reformado recientemente para acoger Clos Dominic. Con una planta subterránea dedicada a las barricas y la planta principal con pequeños depósitos de elaboración en acero inoxidable y elementos para el embotellado y etiquetado de los vinos. En un rincón, un acogedor espacio para catar los vinos con tranquilidad...</p> <p>Salimos los tres hacia la viña, por el camino paralelo al río que pasaba por los antiguos lavaderos del pueblo y algunos rincones románticos donde algunas señoras tomaban el sol... La conversación con Dominic era fluida, y percibimos ambos la capacidad de comunicación y la ilusión con la que empezó a hablar de su finca: Un auténtico paraíso en forma de concha que recibe al sol por la mañana y lo despide al atardecer, con una inclinación que hizo incluso difícil nuestro paseo por ella y que nos llevó a preguntar por las enormes dificultades para la vendimia o los trabajos del viñedo.</p> <p>Cada cepa (algunas Cariñenas casi centenarias) se agarraba a la pared rocosa como podía y comenzaba a enseñarnos los primeros brotes de la primavera... En la parte baja, en el llano, un viñedo emparrado donde desde hace unos años han plantado distintas variedades entre las que destaca el Merlot por su adaptación a la zona. La uva que sale de estas laderas se transforma, con mínima intervención, en los vinos que después tuvimos oportunidad de degustar mientras Dominic nos hablaba de su sexto sentido, intuición que le permite dejar hacer a la naturaleza para conseguir año tras año uno de los vinos más naturales y auténticos de la zona.</p> <p><a href="http://www.debrujasyvino.blogspot.com" title="www.debrujasyvino.blogspot.com">www.debrujasyvino.blogspot.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Clos+Dominic">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4133861"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4133861_a745b8b667b0c64ba184eaeb042f5436_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4133860"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4133860_2d9c926c3732b4e28b66906936c27eb4_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/clos-dominic">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/clos-dominic#comments bodegas Wed, 01 Apr 2009 20:51:52 +0200 zaurin 2803 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada <p>Cata muy participativa en la última realizada en el restaurante: Cal Lluís de la Barba, los participantes pudieron disfrutar de 9 vinos de diferentes zonas de América y Sudamérica.<br /> El resumen histórico vitivinícola comprendió más de 10 países, y la cata la centramos en Argentina, Chile y Uruguay en el Sud; Colombia en el Centro y California y Oregón en el Norte.<br /> Unos grandes vinos como pudimos comprobar “in situ”, caldos golosos, más bien fáciles de beber pero con muchos matices.<br /> Los vinos Chilenos fueron los más aplaudidos, los vinos de los hermanos Lurtón que tan amablemente nos trajo Alejandro subieron el nivel como ya pudimos comprobar en su día en una jornada de puertas abiertas a la que asistimos y donde vimos lo que son capaces de lograr estos bodegueros.<br /> Hemos de agradecer a Will (que no se pierde una cata desde el primer día) el Aliwen chileno que tanto gustó y el Isabella que nos trajo de su tierra: Colombia.<br /> También dar las gracias a Jens y Miriam que nos trajeron el Mosso argentino que tanto les gusta a ellos y que no nos defraudó en absoluto.<br /> Ya para acabar, brindamos con un espumoso de california, para desearle suerte en su nuevo proyecto a Lluís (dueño del restaurante) en la que fue una de las catas más largas de las que se recuerdan de yvinos hasta la fecha.<br /> Gracias a todos por hacer las catas realidad y nos veremos en la siguiente; donde probaremos unos Prioratos en el nuevo restaurante escogido para realizar las catas: La Cucina di San Lorenzo (Pere IV, 199) también en el Poble Nou que nos ofrecerá tapas de autor para acompañar los vinos.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada#comments Catas de vinos Tue, 24 Mar 2009 21:33:30 +0100 ruben 2791 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinos-de-bulgaria <p>"6000 años de tradición vinícola"</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4053006"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4053006_1fa73a9df547b990313825ac5b135aa8_standard.jpg" height="460" width="345" /><br /> </a><br /> El proyecto comenzó el pasado verano; Nedko me pidió que le acompañara a su país de origen (Bulgaria) para seleccionar unos cuantos vinos con objetivo de introducirlos en España a través de Barcelona. El proyecto se llamaba vinosdebulgaria.com y para mi era un reto apasionante ya que era la primera vez que iba a visitar ese país y a conocer sus vinos.</p> <p> Lo primero que llama la atención al aterrizar en Bulgaria es la convivencia de tradiciones ancestrales (se veían bastantes burros tirando de carros con carga y pasajeros) y las últimas tecnologías (los parquímetros de Sofía se pagan con un SMS). </p> <p> Nuestra primera parada fue Asenovgrad, una antigua bodega nacional del “Vinprom” cuyas instalaciones de más de 10 millones de kilos de capacidad y al estilo de las grandes cooperativas de Aragón o La Mancha, son empleadas para elaborar las uvas de toda la comarca. Impresionan las 6 tolvas de recepción de uvas y la gran nave de depósitos de cemento, además de la gran cantidad de personal que trabaja en la bodega... Muchos formatos de todo tipo para dar salida a la cantidad de vino elaborado </p> <p> La siguiente visita fue Perushtitsa, donde el Cellar Pulden PLC tiene un tamaño más discreto aunque aprovecha también una vieja bodega nacional que fue fundada en 1932. Controlan unas 50 Has de viñedo en la zona de Bresnik y el resultado son varias lineas de vino embotellado de buena calidad y precio razonable (alrededor de un millón de litros).</p> <p> Pamidovo Chateau controla 150 Has y recibe unas 750 Tm de uva para transformarlas en vinos con mucha personalidad basados en la variedad autóctona por excelencia en Bulgaria: El Mavrud. La reciente inversión que se ha hecho en las instalaciones la convierten en una de las bodegas a seguir en el futuro más inmediato.</p> <p> La última bodega instalada en antiguas instalaciones del “Vinprom” fue Logodaj, que partiendo de una base de unos dos millones de kilos de uva de sus proveedores consiguen, gracias a microvinificaciones una línea de vinos moderna y bien presentada. Destacar la gama “Hipnose”, auténticos vinos de finca de producción limitada.</p> <p> Todoroff es otra cosa, un pequeño Hotel-Spa en el que se integra una impecable bodega para elaborar vinos “boutique” con imagen clásica y series limitadas en las que se cuida la calidad y la presentación hasta el último detalle...</p> <p> Por último Terra Tangra, auténtica bodega integrada en el paisaje, con espíritu biodinámico y ecológico que incluso tiene un vivero propio para seleccionar su propio Mavrud. Los vinos de esta bodega son los que dieron un mejor tono general y no es extraño después de ver las impecables instalaciones y la impresionante nave de barricas.</p> <p> De vuelta a Barcelona, después de haber probado más de 100 vinos en tres días, el resumen es muy positivo: Un descubrimiento de vinos diferentes, interesantes y bien elaborados que darán mucho que hablar en los próximos años, de momento podéis recibirlos en vuestra casa directamente: </p> <p><a href="http://www.vinosdebulgaria.com" title="www.vinosdebulgaria.com">www.vinosdebulgaria.com</a> </p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052989"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052989_922ad2c286e1d4e8bb390d660883162f_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052975"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052975_150bc3b2dfca2258795b20dc52504b55_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4053063"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4053063_b8288967874253636bbc116d507e0199_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinos-de-bulgaria">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinos-de-bulgaria#comments bodegas Sat, 14 Mar 2009 01:42:16 +0100 zaurin 2776 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/caves-mestres <p>“En el centro de la Capital del Cava”<br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052883"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052883_904169ee86b1a5cba68469f591fd0f2a_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> La primera vez que vi una botella de Cava Mestres fue en Barcelona, a la venta en una tienda del centro, pero la botella no estaba sola: Pertenecía a un lote de seis botellas distintas de cava Mestres... Alonso me explicó que se trataba de cavas especiales, míticos y cada uno tenía una elaboración diferente, partiendo de las variedades clásicas (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) utilizaban como nadie la crianza en barrica de los vinos base y conseguían excelentes resultados con largas crianzas en la botella. No llegué a probar ninguno de ellos y por eso permanecieron en mi memoria como un mito hasta dos años después.</p> <p> Rafa y Josep me invitaron a visitar Mestres y no me lo pensé dos veces, quería conocer por dentro aquellos cavas que sólo había observado en su estuche de colección. Era jueves, había mercadillo en la “Capital del Cava”: Sant Sadurní d'Anoia y estaba llena de puestos de ropa, accesorios, regalos y utensilios diversos... Estaba llena de vida y las calles peatonales empezaban a llenarse de comerciantes, curiosos y compradores.</p> <p> Detrás de un puesto de bolsos y monederos encontré la puerta de Mestres, en la mismísima plaza del Ayuntamiento en un lugar privilegiado a la derecha de la casa consistorial. Josep me esperaba en las oficinas, detrás el almacén de productos, la embotelladora y la sala de catas donde me presentó a Carme, enóloga y conductora de la visita a partir de ese momento. Las escaleras de descenso hacia la oscura tranquilidad de las cavas hacían olvidar que estábamos debajo de la ciudad y que sobre nuestras cabezas el mercadillo estaba en plena ebullición. Las barricas también envejecían los vinos base a varios metros bajo tierra y al subir pasamos por la sala de degüelle, donde el equipo de Mestres estaba en la pausa para el almuerzo, ajenos al bullicio de la calle compartían un rato de tranquilidad.</p> <p> En la sala de catas, una progresión de vinos y cavas muy personales, cada uno con particularidades diferentes pero todos conmpartiendo un estilo personal que los hace únicos y originales. Al final de la cata se unió Joan, responsable de los últimos impulsos de esta marca mítica, una cava de la que los expertos hablan muy bien y los aficionados vemos como un un referente de los elaborados con vinos envejecidos en barrica.</p> <p><a href="http://www.mestres.es" title="www.mestres.es">www.mestres.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mestres">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052886"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052886_854db52b56aac46062aa6779eb6c3413_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/caves-mestres">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/caves-mestres#comments bodegas Sat, 14 Mar 2009 00:53:25 +0100 zaurin 2775 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/confirmados-todos-los-vinos-de-las-catas-hasta-mayo <p>Para las próximas catas ya tenemos confirmados los vinos, y serán los siguientes:</p> <p>• CATA AMERICA (Marzo)</p> <p>- Arerungua 2002 Tannat (URUGUAY)<br /> - Abacela 2006 (USA)<br /> - Lagarde 2005 Malbec (ARGENTINA)<br /> - Aliwen 2006 (CHILE)<br /> - Selección vinos François Lurton (ARGENTINA / CHILE)<br /> - Alguna que otra sorpresa</p> <p>• CATA PRIORAT (Abril)</p> <p>- Galena 2003<br /> - Clos Martinet 2004 (mágnum)<br /> - Ferrer Bobet 2005 (màgnum)<br /> - Clos Dominic Vinyes Altes 2006<br /> - Les Terrasses 1991</p> <p>• CATA RIBERA DEL DUERO (Mayo)</p> <p>- Arco de Curiel Roble 2006<br /> - Miros de Ribera Crianza 2004 (màgnum)<br /> - Emilio Moro Finca Resalso 2007 (màgnum)<br /> - Lambuena Crianza 2004</p> <p>La cata de Marzo ya no admite más público, y la de Abril está apunto de llenarse, así que si queréis participar en alguna es el momento de decidirse.</p> <p>Parte de la recaudación de Marzo y Abril irá a parar a la ONG Acción contra el Hambre como ya anunciamos en su momento gracias a las subastas benéficas que organiza Socialbid y en la que hemos participado.</p> <p>Nos vemos en la próxima cata!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/confirmados-todos-los-vinos-de-las-catas-hasta-mayo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/confirmados-todos-los-vinos-de-las-catas-hasta-mayo#comments Catas de vinos Wed, 04 Mar 2009 21:53:05 +0100 ruben 2769 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/realizadas-las-catas-de-febrero <p>Debido a la gran demanda de mails recibidos para participar en la cata de Febrero, decidimos abrir otro grupo y poder así explicarles a todos ellos las visitas a las bodegas que Zaurín se curró y que tan buenos vinos se realizan en ellas.<br /> Después de descartar hacer 2 monográficos y, debido a las semejanzas entre estas Denominaciones de Origen, decidimos compararlas con lo que para nosotros eran los vinos más interesantes.<br /> Una vez realizadas las catas y después de ver los comentarios de los asistentes podemos afirmar que hubo un empate técnico entre Denominaciones siendo <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadac-2005">Cadac</a> y <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">Quom</a> los mejores representantes de cada una de ellas.<br /> Una buena cata donde disfrutamos de los sabores complejos del Montsant y de la accesibilidad de los caldos del Empordà.<br /> Gracias a todos por querer asistir y nos veremos otra vez todos aquellos que queráis repetir.</p> <p>Salud</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/realizadas-las-catas-de-febrero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/realizadas-las-catas-de-febrero#comments Catas de vinos Mon, 02 Mar 2009 22:52:43 +0100 ruben 2766 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/recopilacion-de-fotos-bodegas-ysios <p>Las Bodegas Ysios, situada en zona de Laguardia (Rioja Alavesa) y con la Sierra de Cantabría de fondo, fue diseñada por el arquitecto español <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Santiago_Calatrava"><em>Santiago Calatrava</em></a>, en el año 1998.</p> <div class="preguntas"> <b>Datos técnicos</b></p> <ul> <li>Ha. de viñedos propios: 65 Ha</li> <li>Variedades de uvas: Tempranillo</li> <li>Vinos: Reservas</li> <li>Barricas: 2.500 bordelesas de roble</li> <li>Botellero: 1.000.000</li> <li>Enólogo: Hervé Romat</li> </ul> </div> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/jmdepablo/1916744738/sizes/o/"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2168/1916744738_61dbedd53a.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/jmdepablo/">Mentolin</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/142974233/sizes/l/"><img src="http://farm1.static.flickr.com/49/142974233_9c3df42876.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/">Whitey Weissmann</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/asarasua/2109513662/sizes/o/"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2268/2109513662_058e9b726a.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/asarasua/">Asier</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/142974237/sizes/l/"><img src="http://farm1.static.flickr.com/53/142974237_b13599f3a4.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/">Whitey Weissmann</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/inthesity/1939450692/sizes/o/"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2283/1939450692_11e894bea5.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/inthesity/">inthesitymad</a></small></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/recopilacion-de-fotos-bodegas-ysios">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/recopilacion-de-fotos-bodegas-ysios#comments bodegas Fri, 27 Feb 2009 11:22:27 +0100 vosko 2760 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fargas-fargas <p>“ El secreto está en el viñedo “</p> <p> Quim conoce perfectamente sus diez hectáreas de viñedo, distingue entre las diferentes variedades que tiene plantadas y las condiciones ambientales de cada parcela para tener una paleta de materia prima ideal para crear varios tipos de vino. Vinifica todo por separado para salvaguardar estas diferencias y expresar su personalidad y la de sus tierras en cada vino.</p> <p> Al llegar a Salelles, cerca de Manresa, Isaac me llevó hasta la finca donde Quim, tijeras en mano, nos dio una clase magistral de poda, con naturalidad y visión de futuro nos demostró como se debe podar en función de cada planta y del objetivo que se persiga. La finca está enclavada en la D.O. Pla de Bages, tal vez la más desconocida de Catalunya, con un pasado vitivinícola muy importante y unos pocos viticultores como Quim que están recuperando esa historia.</p> <p> Entramos al interior de la bodega, integrada en una casa de campo que incluye también una pequeña “Agrobotiga” muy acogedora con vinos de la casa y otros productos de la tierra que atrae cada fin de semana a numerosos curiosos de la ciudad. La conversación en la sala de elaboración, transcurrió sobre el granizo, meteoro que en la última cosecha había mermado notablemente la cosecha y obligaba a rediseñar los coupages.</p> <p> La pequeña sala de Barricas y una vieja embotelladora me parecieron ideales para una bodega particular, pequeña y manejable que permite integrar todo el proceso desde la viña hasta la etiqueta o la caja de cartón. La cata de todos los vinos, dentro de la propia bodega, cerró el círculo: en los vinos se reflejaba el espíritu que habíamos sentido en la finca y en la bodega y que nos había transmitido Quim con su explicación ilusionada... </p> <p> Tuvimos incluso una sorpresa dulce para postre, un "vi bullit" tradicional de la zona elaborado hirviendo el mosto hasta reducirlo al 50%, caramelo de uvas.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Fargas-Fargas">VINOS CATADOS</a> </p> <p><a href="http://www.fargas-fargas.com" title="www.fargas-fargas.com">www.fargas-fargas.com</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3920303"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3920303_602b3c57e7145ee453c628727006e709_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3920305"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3920305_9a2d56953f8f4392953ceda8651de20e_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fargas-fargas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fargas-fargas#comments bodegas Thu, 12 Feb 2009 19:16:30 +0100 zaurin 2731 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/actualizado-el-calendario-de-catas <p>Finalmente hemos actualizado el calendario de catas hasta mayo, con el propósito de que os organicéis mejor vuestro tiempo y podáis saber con la mayor antelación posible las fechas previstas de las catas.</p> <p>Los vinos irán apareciendo tan pronto tengamos las botellas disponibles.</p> <p>Para la cata de febrero, finalmente hemos tenido que cambiar el <a href="http://www.yvinos.com/blanco/caminante-2007">Caminante 2007</a> , porque a día de hoy se encuentra agotado y ya se está esperando la nueva añada, por: Viña Selva de Mar 2007.<br /> También para febrero, y dada la multitud de mails recibidos para participar de la misma, hemos decidido abrir una segunda cata para el día 26, los que queráis animaros os informamos que quedan plazas disponibles.</p> <p>Os podemos avanzar que para la cata de vinos del Priorat, además de contar con vino de la bodega de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Clos+Dominic">Clos Dominic</a>, hemos adquirido en una subasta benéfica a favor de la ONG Acción Contra el Hambre un par de mágnums con D.O. Priorat, con esto a parte de poder disfrutar del vino, ponemos un pequeño granito de arena ayudando a esta Organización.</p> <p>Para la cata de vinos del Duero, contaremos casi con total seguridad con el vino joven de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Emilio+Moro%2C+S.L.">Emilio Moro</a> y un crianza de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Bodegas+Pe%C3%B1afiel+S.L.">Miros de Ribera</a></p> <p>Y como avance final, para el mes de Junio, tenemos previsto hacer un especial de Vinos de Alemania parte I, donde descubriremos cuantas zonas vitivinícolas existen y lo que consigue hacer cada una con la Riesling.</p> <p>Nos vemos en la cata de Febrero!!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/actualizado-el-calendario-de-catas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/actualizado-el-calendario-de-catas#comments Catas de vinos Sun, 08 Feb 2009 16:17:26 +0100 ruben 2720 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/j-miquel-jane <p>"Hospitalidad y Pedagogía el Alt Penedès"</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3891516"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3891516_36f91d39e2fa7376ae125a77437590e6_standard.jpg" height="307" width="460" /><br /> </a></p> <p>Últimamente no tengo mucha suerte con la lluvia, cada vez que salgo a visitar un viñedo se pone a diluviar y trunca mis planes. Aquella mañana había quedado con Bernadette en "Masía Cal Costas" para conocer la finca y la bodega de donde salían los vinos "J. Miquel Jané". Tuvimos que conformarnos con compartir un café y una charla en la cocina del Caserón, para después dar un paseo por la bodega de elaboración y el almacén, para terminar en una preciosa y acogedora sala de catas.<br /> La bodega está preparada para elaborar más de 200.000 kilos, algunos son vendidos a granel para cavistas de la zona... Sólo una parte de la uva recogida (la selección de la más sana y madura) sirve para elaborar sus vinos (dos blancos, un rosado y dos tintos).<br /> Un gran paraguas nos permitió salir a contemplar un momento la extensión de la finca, unas 100 Has. de viñedo y bosque rodeando la bodega que invitaban a volver en un día más apacible para recorrerla con tranquilidad.<br /> Bernadette insiste mucho en el carácter abierto de la bodega y de la finca y me propone cuatro tipos de visita diferentes para que los comparta con quien quiera disfrutar de la naturaleza y de la enología en un entorno fantástico para ello:</p> <p> *Visita y Degustación: Paseo por las viñas, visita a la bodega y cata de 3 vinos.<br /> *Escapada Enológica de Fin de Semana: Alojamiento en casa rural, visita guiada a las viñas y la bodega, cata + almuerzo<br /> *Curso completo de Viticultura y enología: Paseo por las viñas mientras se habla de viticultura, visita a la bodega con formación enológica, degustación de vinos con curso de cata y degustación de productos de la comarca<br /> *Enoturismo para escolares: ¿Como crece una viña y sus frutos?, ¿Como se hace el vino? ¿como usar nuestros sentidos...?</p> <p>Esta última opción me parece novedosa y fenomenal como forma de acercar a los niños a la naturaleza y despertar su curiosidad sobre la viticultura y la enología.</p> <p>Os invito a descubrirlo:</p> <p>Bernadette Miquel Vacarisas<br /> J. Miquel Jané<br /> Masía Cal Costas, s/n<br /> 08736 Font-Rubí - Barcelona (España)<br /> Tel.:+34 934140948 / +34 654127597<br /> Fax.: +34 934140948<br /> <a href="mailto:info@jmiqueljane.com">info@jmiqueljane.com</a><br /> <a href="http://www.jmiqueljane.com" title="www.jmiqueljane.com">www.jmiqueljane.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/J.+Miquel+Jane">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3891512"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3891512_45a5747910bd30a91019e98750b97dec_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/j-miquel-jane">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/j-miquel-jane#comments bodegas Thu, 05 Feb 2009 19:08:35 +0100 zaurin 2713 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/torello-cava <p>"Pasión por las Viñas"</p> <p> Mi desconocimiento de la zona hizo que tardara un poco más en llegar hasta Torelló Cava. Enclavada entre Gelida y Sant Sadurni, la bodega y la finca que la rodea, sufre el acoso de las vías de comunicación:</p> <p> *El Río Anoia pasa por el centro del valle.<br /> *La vía del tren atraviesa en paralelo partiendo la finca en dos.<br /> *La Autopista A-7, con sus cuatro carriles hizo modificar el acceso a la bodega.</p> <p> En estas condiciones, y debido al micro clima de la vaguada en la que se enclava, todo estaba lleno de escarcha, eran ya las 10 de la mañana y el hielo todavía cubría el suelo de los viñedos, en pleno proceso de poda y etiquetados a la perfección con letreros que hablaban del mimo de la familia hacia sus viñedos...</p> <p> Mireia me esperaba sonriendo, sabedora de que me había sido algo difícil encontrar su escondite, y muy abrigada para soportar el frío, mucho más intenso que en lugares no tan distantes de donde yo venía. Me presentó a la enóloga, joven y desenvuelta que nos mostró el proceso de elaboración como si fuese la primera vez que lo hacía, parándose en cada detalle con la ilusión de quien vive intensamente su trabajo.</p> <p> La Masía incluye casa y bodega y sus pasillos subterráneos permiten reposar los cavas con tranquilidad y condiciones adecuadas para su desarrollo favorable. El trabajo del momento era el trasiego: Por medio de un “scalextric” llevaban las botellas de un lugar a otro para favorecer la maceración del cava con sus propias lías.</p> <p> Pasamos a la sala de catas y nos ofrecieron un almuerzo casero para acompañar un par de cavas que demostraron su nervio, intensidad y frescura a pesar de sus más de 40 meses de crianza. Ambos compartían un nivel de sequedad y amargor final que los hacían ideales para acompañar la comida. En un momento entró Toni (saludando amablemente a pesar de estar muy ocupado), miembro de una familia que cuida la viña y exhibe orgullosa sus cavas por todo el mundo.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Torello-Llopart+S.A.">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.torello.com" title="www.torello.com">www.torello.com</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3877199"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3877199_3a95085d8c4597310ae2db19ff8279d5_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3877208"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3877208_1390e38354acb0218c46947a0b685833_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/torello-cava">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/torello-cava#comments bodegas Sun, 01 Feb 2009 22:50:53 +0100 zaurin 2705 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/wine-pad-para-iphone-ipod-touch <div class="picture4"><img src="/files/wine-pad6-197x300.jpg"></div> <p>Hace poco decidí desterrar del olvido, el ipod touch que me regalaron en el 2007. Empecé a trastear la tienda de itunes y decubrí que había algunas buenas aplicaciones para añadir los vinos que vas catando (hasta ahora lo hacía en el bloc de notas de la blackberry).</p> <p>Descubrí <a href="http://www.iphonefootprint.com/2008/08/winepad-on-iphone/">Winepad</a>, que por 3,99$ (al cambio unos 3 euros). Me decanté por este, porque usaba colores planos, sin artificios (tipo fondos de madera, colores oscuros, etc...) y por la opinión de los que también se lo habían bajado.</p> <p>Como opciones predeterminadas aparecen pocas uvas, unas cuantas bodegas y poco más, por lo que el nivel de personalización es bastante alto (y muy importante usa el sistema de 5 estrellas de yvinos y no tantos por cientos).</p> <p>Prometo hacer una aplicación para el iphone y el ipod touch, que permita añadir los vinos directamente a yvinos.com, sin pasar por la web; eso sí en cuánto consiga un mac ;)</p> <p>Otras aplicaciones existentes las puedes encontrar en este post del blog <a href="http://www.abaceriadelsurblog.es/el-vino-en-el-iphone">Abacería del Sur</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/wine-pad-para-iphone-ipod-touch">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/wine-pad-para-iphone-ipod-touch#comments Gadgets Vinos Mon, 26 Jan 2009 20:14:40 +0100 vosko 2696 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/libro-comer-con-vino <div class="picture4"><img src="/files/libro-comer-con-vino.jpg"></div> <p>Uno de los aspectos que más me gustan del mundo del vino, es el <b>maridaje</b> y uno de mis propósitos para este 2009, es aprender más sobre este tema.</p> <p>Con este objetivo en mente, me dirigí a una de esas grandes librerías de Barcelona, en las que hay de todo y estuve mirando la sección de libros de vinos (más bien escasa, todo hay que decirlo). El único libro que pude encontrar fue el de Pepe Iglesias: Comer con vino (maridajes de la buena española).</p> <p>Aparte de los molestos anuncios de todo libro/guía de vinos que sale al mercado (al que dedicaré otro día un post), me ha gustado el libro porque a cada plato, le pone un vino concreto. Y no sólo eso sino que tambiénte transcribe la receta y la cata de cada vino.</p> <p>En definitiva un libro ameno, para adentrarse un poco más en el apasionante mundo de los maridajes</p> <p>Precio: 22 euros</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/libro-comer-con-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/libro-comer-con-vino#comments Vinos Sun, 25 Jan 2009 22:07:06 +0100 vosko 2693 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/tienda-vinos-codinas <p>La tienda de vinos <b>Vinos Codinas</b>, abierta desde noviembre de 2007, en el barrio de Gracia (Barcelona); es una de las tiendas más agradables que he visitado.</p> <p>Un pasillo inicial, te invita a entrar en la magnífica sala de exposición, usada también para realizar catas de vinos.</p> <p>La dirige Joan Codinas, un joven sommelier, apasionado de los vinos de las denominaciones de origen: <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/montsant">Montsant</a> y <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/ribera-del-duero">Ribera del Duero</a>. Nos ha contado que el maridaje es fundamental para entender un buen vino e "intento traer las mejores añadas y la máxima calidad" (según sus propias palabras).</p> <p>Su viaje enológico sería <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/somontano">Somantano</a> y el mejor vino que ha probado durante el 2008, es el Gratallops 2004.</p> <p>En las catas de vinos, que realiza se centra en los monovarietales (vinos elaborados con una sola uva), con el objetivo de saber diferenciar las uvas de forma individual y así poder localizarlas en el contexto de un vino. También explica como saber leer una etiqueta... en definitiva todo el proceso de una cata de vino.</p> <div class="preguntas"> Como promoción especial para los lectores de <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a>, <b>Vinos Codinas</b> os hará un descuento de un 10% si compráis en su tienda de Barcelona el vino de Ribera del Duero: <a href="http://www.yvinos.com/tinto/tamaral-reserva-2002"><b>Tamaral reserva 2002</b></a> (válido hasta enero de 2010)</div> <p><b>Información</b><br /> Vinos Codinas<br /> Travessera de Gràcia, 259<br /> 08024 Barcelona<br /> 932846397<br /> <a href="http://www.vinoscodinas.com" title="http://www.vinoscodinas.com">http://www.vinoscodinas.com</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/vosko/3220248051/" title="vinos-codinas0004 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3349/3220248051_dd38d021fa.jpg" width="500" height="333" alt="vinos-codinas0004" /></a></p> <p>Podéis ver más fotos en <a href="http://www.flickr.com/photos/vosko/sets/72157612909939114/" target="_blank">Flickr</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tienda-vinos-codinas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tienda-vinos-codinas#comments Tiendas de vinos Vinos Sat, 24 Jan 2009 11:23:15 +0100 vosko 2690 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/top-100-de-vinos-2008-segun-wine-spectator <p>Una año más la popular revista norteamericana <a href="http://www.winespectator.com">Wine Spectator</a> ha elaborado su lista top 100 de vinos de 2008.</p> <p>Os dejo los 10 primeros vinos:<br /> 1 Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005<br /> 2 Château Rauzan-Ségla Margaux 2005<br /> 3 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 2005<br /> 4 Château Guiraud Sauternes 2005<br /> 5 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2005<br /> 6 Pio Cesare Barolo 2004<br /> 7 Château Pontet-Canet Pauillac 2005<br /> 8 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2005<br /> 9 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2007<br /> 10 Seghesio Zinfandel Sonoma County 2007</p> <p>Entre los 100 escogidos figuran 6 vinos españoles:<br /> 34 Condado de Haza Crianza 2005 (Ribera del Duero)<br /> 36 <a href="http://www.yvinos.com/tinto/san-roman-2004">San Román 2004</a> (Toro)<br /> 52 Lan Reserva 2004 (Rioja)<br /> 65 Muga Reserva 2004 (Rioja)<br /> 71 Sierra Cantabria Crianza 2004 (Rioja)<br /> 86 Legado del Conde 2007 (Rias Baixas)</p> <p>Como <a href="http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin">todas</a> <a href="http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008">las</a> <a href="http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008">listas</a> que se hacen es totalmente subjetiva, depende del gusto en este caso del equipo, que por lo que parece son amantes de los vinos con bastante madera y recios.</p> <p>Y por último podéis descargar el pdf con la relación completa de los vinos, desde la web de <a href="http://static.winespectator.com/Wine/Images/Graphics/Redesign/images/top100-2008-atGlance.pdf">Wine Spectator</a> (formato pdf)</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/top-100-de-vinos-2008-segun-wine-spectator">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/top-100-de-vinos-2008-segun-wine-spectator#comments Vinos Fri, 23 Jan 2009 18:25:13 +0100 vosko 2689 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2009 <p>La prestigiosa guía ha hecho pública la relación de los vinos premiados, mediante la votación de los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets.</p> <p>Os dejo la relación de vinos ganadores:</p> <p><b>Bodega del año</b><br /> Bodegas Ramón Bilbao</p> <p><b>Mejor blanco joven</b><br /> Txomin Etxaniz<br /> Txomin Etxaniz<br /> D.O. Chacolí de Guetaria-Getariako Txakolina</p> <p><b>Mejor blanco con crianza</b><br /> Enate Chardonnay<br /> Bodega Enate<br /> D.O. Somontano</p> <p><b>Mejor rosado</b><br /> Docetañidos<br /> Bodegas Lezcano Lacalle<br /> D.O. Cigales</p> <p><b>Mejor tinto joven</b><br /> Baltasar Gracián Tinto Vendimia Seleccionada<br /> Bodegas San Alejandro<br /> D.O. Calatayud</p> <p><b>Mejor tinto con crianza</b><br /> Protos Reserva<br /> Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel<br /> D.O. Ribera del Duero</p> <p><b>Mejor espumoso (ex aequo)</b><br /> Sabaté i Coca Reserva Familiar<br /> Castellroig-Finca Sabaté i Coca<br /> D.O. Cava<br /> Codorníu Pinot Noir<br /> Codorníu<br /> D.O. Cava</p> <p><b>Mejor generoso</b><br /> Fino Panesa<br /> Emilio Hidalgo<br /> D.O. Jerez-Xérès-Sherry</p> <p><b>Mejor tienda especializada</b><br /> Coalla Gourmet<br /> Gijón (Asturias)</p> <p><b>Premio especial</b><br /> René Barbier</p> <p><b>Premio extraodinario in Memoriam</b><br /> Emilio Moro</p> <p>Fuente: <a href="http://www.gourmets.net" title="http://www.gourmets.net">http://www.gourmets.net</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2009#comments Eventos Vinos Fri, 23 Jan 2009 14:06:38 +0100 vosko 2678 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/confirmados-los-vinos-de-la-cata-de-febrero <p>A no ser que falle alguno en el último momento, cosa esperemos que no pase, ya tenemos confirmados los vinos que tendremos la oportunidad de probar en la siguiente cata. Los caldos elegidos serán los siguientes:</p> <p>MONTSANT:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/tretce-2007">TRETZE 2007</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">QUOM 2005</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/batec5-2005">BATEC5 2005</a></p> <p>EMPORDÀ:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/caminante-2007">CAMINANTE 2007</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadac-2005">CADAC 2005</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/coromina-sinols-2004">COROMINA 2004</a></p> <p>También informaros, que para esta cata ya están todas las plazas ocupadas, los que se han quedado fuera entrarán en la lista de espera por si alguien falla.</p> <p>Me complace avanzar, que la cata de Marzo, será de vinos de América, y la información de la misma aparecerá en breve en la Web.</p> <p>Nos vemos en la cata siguiente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/confirmados-los-vinos-de-la-cata-de-febrero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/confirmados-los-vinos-de-la-cata-de-febrero#comments Catas de vinos Thu, 22 Jan 2009 23:08:49 +0100 ruben 2688 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/premios-palacio-2008 <p>El pasado noviembre de 2008, se celebró la 9ª feria del vino y la D.O. en Torremolinos.</p> <p>Participaron 82 vinos, en 7 categorías diferentes. La lista de vinos premiados es la siguiente:</p> <p><b>Vinos Tintos de Larga Crianza</b><br /> * Medalla de Oro: Marcelino Serrano Etiqueta Negra 2006, un Vino de la Tierra de la Sierra de Jaén y de la Bodega Marcelino Serrano</p> <p> * Medalla de plata: ‘Quixote’ del Pago Casa del Blanco inscrito en D.O. Castilla-La Mancha.</p> <p><b>Tintos Jóvenes (hasta 6 meses de crianza)</b><br /> * Medalla de Oro: ‘Finca La Sabina 2007′ vino de la Tierra de Castilla</p> <p> * Medalla de Plata: Lindemans Bin 50 de 2007 de la denominación de origen South Eastern (Australia)</p> <p><b>Espumosos</b><br /> * Medalla de Oro: Jane Ventura Vintage de la D.O. Cava</p> <p> * Medalla de Plata: Pierre-Paillar de la D.O. Champagne</p> <p><b>Blancos Jóvenes</b><br /> * Medalla de Oro: Riesling Hugel 2006 (de la AOC Alsacia-Francia)</p> <p> * Medalla de Plata: Aveleda Follies 2007 (de la DOC Vinho Verde de Portugal)</p> <p><b>Blancos con Paso por Barrica</b><br /> * Medalla de Oro: Fleur du Cap Chardonnay 2006 (Sudafrica)</p> <p> * Medalla de Plata: Florante Blanco 2007 de las Bodegas Emilio Clemente, D.O. Utiel-Requena.</p> <p><b>Vinos Dulces</b><br /> * Medalla de Oro: Zumbral 2006 de Bodega Dimobe</p> <p> * Medalla de Plata: Lágrimas del Jabalón, un vino de G.A. Genoveva García Álamo.</p> <p>Nota de prensa enviada por: <a href="http://bodegaslasangrederonda.blogspot.com/">Bodegas la Sangre de Ronda</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-palacio-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-palacio-2008#comments Eventos Vinos Wed, 21 Jan 2009 23:04:10 +0100 vosko 2673 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cata-de-enero <p>La primera cata del 2009 fue del tipo intimista. Los 12 asistentes pudimos disfrutar de una cata especial.<br /> Después de unas pequeñas explicaciones introductorias no fue hasta el segundo vino que la gente se animó a hablar.<br /> Los vinos escogidos para la cata a ciegas debían contener algo especial que ayudase a los asistentes a tener pistas y referencias de que vino estaban probando.</p> <p>El primer vino fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/arnau-2007">Arnau 2007</a> del cual las notas de violetas nos deberían haber conducido hasta la syrah, y los lácteos a un vino joven, pero como tal, este vino no ha evolucionado adecuadamente, y aunque más de uno lo acertó su cerradez nos disgustó a todos.</p> <p>El segundo vino fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/barranc-de-l-infern-2005">Barranc de l'Infern 2005</a> y lo elegimos para que la gente buscara las notas vegetales tan marcadas que tiene, sobretodo a alcachofas, y la elección fue correcta cuando Alex, nada más olerlo, nos sorprendió a todos adivinando el vino inmediatamente, este fue el vino que le ayudó a ser el vencedor.</p> <p>El tercer vino fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/olvena-4-2005">Olvena 4 2005</a> unos de los mejores en su día cuando realizamos la cata de vinos de Aragón, no podía faltar en esta cata a ciegas, aquí buscábamos saber si la clase magistral que implanto Juan Manuel en su día sirvió para algo o no.</p> <p>No podía faltar un rioja en esta cata y el elegido fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/valenciso-reserva-2002">Valenciso 2002</a> un vino de corte clásico muy identificable y que la mitad de los asistentes acertó mientras que todos lo disfrutamos.</p> <p>El último no podía ser otro que un Ribera del Duero, no sólo por el morbo de la comparación sino porque juntamente con el Rioja, son de las D.O. más conocidas en España, el <a href="http://www.yvinos.com/tinto/miros-de-ribera-crianza-magnum-2003">Miros de Ribera 2003</a> un Ribera también clásico que aunque fue el vino que más gustó de la noche, curiosamente NADIE supo adivinar a que D.O. pertenecía.</p> <p>El ganador se llevó una caja con un botella de vino de rioja junto con una copa serigrafiada y un DVD, los demás, ya sólo por el hecho de participar y animarse a jugar con nosotros, también obtuvieron su premio: una botella de vino cada uno.</p> <p>Debido al éxito de la cata y a demanda popular, intentaremos montar otra cata a ciegas lo antes nos sea posible, para volver a disfrutar y poner a prueba nuestro paladar.</p> <p>Gracias a todos por acompañarnos en esta primera etapa del 2009, nos veremos en la <a href="http://www.yvinos.com/catas/cata-de-febrero-2009-yvinos">siguiente</a> </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-enero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-enero#comments Catas de vinos Sat, 17 Jan 2009 18:06:31 +0100 ruben 2669 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/madrid-fusion-2009 <p>Gracias a una nota de prensa enviada por una bodega, nos enteramos de la relación de actos de Madrid Fusión 2009, evento del que ya hicimos referencia el <a href="http://www.yvinos.com/blog/vi-cumbre-internacional-de-gastronomia-madrid-fusion-2008">año pasado</a>.</p> <p>Madrid Fusión es una feria relacionada con el mundo de la gastronomía y en la que últimamente están apostando fuertemente por los vinos, este año celebran su VIII aniversario.</p> <p>Madrid Fusión se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos del Parque de las Naciones del 19 al 22 de enero y convertirá a Madrid en la capital gastronómica del mundo, reuniendo a más de setenta cocineros de prestigio internacional.</p> <p>El miércoles 21 de enero, a las 9:30 horas, la Denominación de Origen Ribera del Duero ofrecerá una cata de quince vinos de esta D.O. bajo el lema “Ribera del Duero: Punta de Lanza”. </p> <p>Esta cata, moderada por el prestigioso enólogo Jesús Bernad, está dirigida a treinta y cinco periodistas especializados asistentes a la cumbre, que tendrán la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos que se elaboran en Ribera del Duero. </p> <p>Estos periodistas provienen de países como Estados Unidos, Australia, India, Rusia, China, Japón, México, Brasil, Emiratos Árabes, Guatemala y Europa.</p> <p>Los vinos que se expondrán en la sesión como representantes de Ribera del Duero han sido seleccionados en cata ciega entre los vinos de alta gama presentados por casi un centenar de bodegas.</p> <p><b>Los vinos seleccionados han sido</b></p> <p>Mirat 2003 Bodegas Valdeviñas, S.L.<br /> Alfa Spiga 2004 Bodegas Y Viñedos Ortega Fournier, S.L.<br /> D’anguix 2004 Torres De Anguix, S.L.<br /> Don Miguel 2004 Comenge Bodegas Y Viñedos, S.A.<br /> El Lagar De Isilla 2004 Bodegas El Lagar De Isilla, S.A.<br /> Regina Vides 2004 Bodegas Hnos. Sastre, S.L.<br /> Convento San Francisco 2005 Bodega Convento San Francisco, S.L.<br /> Kirios De Adrada 2005 Adrada Ecológica, S.L.<br /> Llanum 2005 Bodega Y Viñedo Fuentecén, S.L.<br /> López Cristóbal 2005 Bodegas López Cristóbal, S.L.<br /> Mogar Vendimia Seleccionada 2005 Bodegas Pagos De Mogar, S.L.<br /> Montebaco 2005 Montebaco, S.L.<br /> Nuestro 2005 Díaz Bayo Hermanos, S.L.<br /> Sqr2 Valdrinal 2005 Bodegas Surco, S.L.<br /> Vizcarra Torralvo 2005 Bodegas Vizcarra, S.L.</p> <p>La nota de prensa fue enviada por Bodegas Pagos de Mogar.</p> <p>La Cumbre Internacional de Gastronomía madridfusión con el apoyo del ICEX ha denominado sus actividades relacionadas con el vino en una serie de propuestas agrupadas bajo el nombre genérico de "Wines from Spain in madridfusión".</p> <p>Más información: <a href="http://www.madridfusion.net/ultimasnoticias_detalle.php?id=0000000093">Madrid Fusión</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/madrid-fusion-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/madrid-fusion-2009#comments Eventos Vinos Thu, 15 Jan 2009 09:47:22 +0100 vosko 2656 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin <p>Yo también voy a mojarme. Estos son 10 de los mejores vinos que he catado durante 2008... </p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3530458"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3530458_ed934ae581d25ba1c937b51af79fba9e_mblog.jpg" height="135" width="180" /><br /> </a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/lunatico-2004">Lunatico 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadus-2003">Cadus 2003</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/caminante-2007">Caminante 2007</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/mas-del-camperol-2001">Mas del Camperol 2001</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadac-2005">Cadac 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/terroja-2006">Terroja 2006</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/cava/sabate-i-coca-reserva-familiar-2003">Sabate i Coca reserva familiar 2003</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/terrazas-del-moncayo-2006">Terrazas del Moncayo 2006</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">Quom 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/finca-viladellops-2005">Finca Viladellops 2005</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin#comments Catas de vinos Mon, 05 Jan 2009 14:52:07 +0100 zaurin 2611 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008 <p>Mi top-10 de vinos probados durante el 2008 y como siempre seguro que me dejo alguno en el tintero, pero son los que recuerdo.</p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dominio-del-bendito-2004">Dominio del Bendito 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/tanajara-vijariego-2006">Tanajara Viajariego 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dofi-2006">Dofí 2006</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/dr-burklin-wolf-gaisbohl-2001">Forster Kirchenstück Dr. Bürklin-Wolf 2001</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pago-de-los-capellanes-crianza-2005">Pago de los Capellanes Crianza 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/peraj-haabib-flor-de-primavera-2004">Peraj Ha'abib Flor de Primavera 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/zarate-el-palomar-magnum-2005-0">ZARATE El Palomar Magnum 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/martin-codax-gallaecia-2004">Martin Codax Gallaecia 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/clos-dominic-vinyes-altes-seleccio-ingrid-2005">Clos Dominic Vinyes Altes Selecció INGRID 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cap-de-barbaria-magnum-2005">Cap de Barbaria Magnum 2005</a></p> <p>En el apartado restaurantes quisiera hacer mención especial a:<br /> - Celler de Can Roca<br /> - Ot restaurant<br /> - Mas Pau<br /> - Comerç 24<br /> - La Plaça de Madremanyà<br /> - Cal Xim</p> <p>Y a los lugares para tomar un vino:<br /> - Anima 3<br /> - La Vila del Senyor</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008#comments bodegas Mon, 05 Jan 2009 11:26:58 +0100 vosko 2610 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008 <p>Después de finalizar el año 2008 me toca analizar los vinos que he tenido la oportunidad de probar.<br /> He tenido la suerte de ir afinando el paladar y he descubierto grandes vinos, de los cuales por desgracia, no he podido probar más de una copa.<br /> Mi lista era larga, y contenía de todo un poco: dulces, cavas, blancos……………pero al final he decidido poner sólo los tintos, porque en la lista no quería poner más de 10 referencias, y porque pese a que cada día los blancos me gustan y me sorprenden más, es en los tintos donde hoy por hoy encuentro mayores sensaciones agradables en todos los sentidos.<br /> Estos ha sido los mejores para mí en el 2008:</p> <p>• <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dofi-2006">Dofí 2006</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/clos-dominic-vinyes-altes-seleccio-ingrid-2005">Clos Dominic Selecció Ingrid 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pago-de-los-capellanes-parcela-el-picon-2005">Pago de Capellanes Picon 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/alto-moncayo-veraton-2003">Alto Moncayo Veraton 2003</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/el-seque-2000">El Sequé 2000</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/4-kilos-2006">4 Kilos 2006</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/alcor-2005">Alcor 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/san-roman-2005">San Román 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/moncerbal-2004">Moncerbal 2004</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/aurus-2004">Aurus 2004</a></p> <p>Si habéis tenido la suerte de probar algunos de los 10 vinos espero que os hayan impresionado tanto como a mí, si todavía no habéis catado ninguno pero os pica la curiosidad, buscar un día especial y dejaros llevar por las sensaciones.</p> <p>Que tengáis un fabuloso 2009 </p> <p>SALUD</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008#comments Degustación de vinos Sun, 04 Jan 2009 00:45:24 +0100 ruben 2608 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/balance-ano-2008-yvinos-com <p>El año 2008 ha sido el del asentamiento de la web, hemos puesto en marcha numerosos proyectos, entre los que podemos destacar:<br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona">catas de vinos</a></b><br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/consulta-al-experto-en-vinos">consultas al experto</a></b><br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/videos-de-vinos">videos de catas</a></b><br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/blog">potenciación del blog</a></b></p> <p>El proyecto más ilusionante han sido las catas de vinos presenciales, pasar del mundo virtual de internet a vernos las caras, era un paso natural que teníamos que hacer. Y que si todo va bien seguiremos en 2009. Reduciendo el número de catas de 2 a 1 mensuales.</p> <p>Las consultas al experto también han marcado un antes y un después en la web, pretendíamos tener más comunicación con nuestros usuarios e interactuar con ellos. El mundo del vino es bastante complejo y tiene bastantes factores desconocidos para el gran público en general y con las consultas al experto hemos pretendido dar cabida a preguntas y más preguntas.</p> <p>El tema de los videos de vinos ha sido discontínuo; por falta de tiempo y otros factores que no vienen al caso, no hemos podido darle la continuidad requerida.</p> <p>Si sois habituales a este blog, habréis visto un aumento considerable de los posts, sobretodo gracias a Zaurin que se ha currado diversos viajes a bodegas para explicarnos in situ la forma de trabajar.</p> <p>Nuestros objetivos para el siguiente año, son claros:<br /> - aumentar las visitas (actualmente en un día normal sin festivos ni fines de semanas estamos rozando las 800-1.000 visitas diarias)<br /> - conseguir patrocinadores<br /> - poner en marcha la consultoría para bodegas y distribuidores</p> <p>Objetivos factibles pero que requerirán tiempo y dedicación.</p> <p>Y cómo no agradecer a Rubén y a Zaurin sus esfuerzos para que yvinos.com siga adelante.</p> <p>Salud y buen vino!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/balance-ano-2008-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/balance-ano-2008-yvinos-com#comments Otros Vinos Wed, 31 Dec 2008 18:47:19 +0100 vosko 2590 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cena-con-maridaje-en-el-ot <p>Después de semanas de organización y esperando el día, se realizó la cena con maridaje con el éxito esperado, y tanto la comida como los vinos estuvieron al nivel.<br /> La gente tan puntual como siempre se presentó al Restaurante a las 8:30 en punto, y lista para otra cata de <a href="http://www.yvinos.com" title="www.yvinos.com">www.yvinos.com</a><br /> Una vez dejados los abrigos y puestos en nuestros asientos empezamos preparando el paladar con un Conde de Montornés Monastrell 2004, y después de la primera copa y un poco de charla con los compañeros de mesa, comenzamos a cenar:<br /> • Lo primero que hicimos fue degustar unos aceites con otra copita del dulzón y goloso monastrell de Montornés.<br /> • El primer aperitivo consistió en una crema de brócoli, con mandarina y huevas de arenque que regamos con un fácil y ligero <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/pirineos-mesache-2007">Pirineos Mesache 2007</a></b><br /> • El segundo aperitivo fue un espectacular mejillón confitado con jengibre, fresas y aire de agua de mar, y la copa de vino que lo acompañó fue un frutal e intenso <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/castellroig-blanc-xarel-lo-2007">Castellroig Xarel·lo 2007</a></b><br /> • El floral y marítimo <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-pondal-2007-0">Pazo Pondal 2007</a></b> le vino que ni pintado el primer entrante: una ensalada de atún con brotes tiernos y tomatitos confitados.<br /> • El segundo entrante era difícil de maridar, pero la doble mágnum de <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/allende-crianza-2004">Allende 2004</a></b> un vino muy agradecido y suave al paladar se portó de maravilla frente a la sopa de cebolla con huevo poche, foie y su codorniz confitada con clavo de olor.<br /> • El plato principal de la noche resultó ser carrillera de ternera con mollejas, piña, hinojo y estragón; esta complejidad de sabores se unió al sabroso, sedoso y largo <b>Valenciso 2002</b>.<br /> Después de casi dos horas disfrutando y antes de la llegada de los postres, fue en este momento cuando los asistentes pudimos disfrutar de una breve pausa para ir al baño o fumarse un cigarrillo para todo aquel que no pudo esperarse al final.<br /> • Un surtido de quesos autóctonos nos volvió a llenar la boca de sabores y sensaciones que el Vi de Gel “G” de Gramona 2007 juntamente con la mermelada de violetas nos intensificó un poquito más.<br /> • El exclusivo y escaso <b><a href="http://www.yvinos.com/dulce/advent-2006">Advent 2006</a></b> un dulce complejo, equilibrado y muy aromático acompañó una sopa de castañas, con granada, queso mascarpone y helado de boniato.<br /> La cena casi había concluido y era el momento de brindar con los presentes, y yo mismo hice los honores descorchando y sirviendo un botellón de 5 litros de Freixenet Brut Nature.<br /> • Antes de los cafés, Ferrán el chef del Restaurante, nos sorprendió con una esferificación de mango con peta-zetas, que vino seguida de una espuma de rooibos con pipas con cobertura chocolate y un chupa-chups de coco y chocolate blanco que fuimos regando con <b><a href="Lhttp://www.yvinos.com/cava/gran-reserva-de-la-finca-2003">Cava Raventós I Blanc</a></b></p> <p>Gracias a todos los que vinieron por hacer la noche del 10 de Diciembre única y especial.<br /> ¡¡¡Feliz Navidad y Mejor Año Nuevo!!!</p> <p>Nos veremos en el 2009...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cena-con-maridaje-en-el-ot">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cena-con-maridaje-en-el-ot#comments Otros Mon, 15 Dec 2008 20:49:16 +0100 ruben 2557 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/anima3-cierra <p>Uno de mis bares favoritos <a href="/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona"><b>Ànima3</b></a>, ha tenido que cerrar. Situado en una callejuela por detrás de la Plaça Reial de Barcelona, regentado por 2 encantadores y amables suizos. </p> <p>No dispongo de más información, sólo que pasé a tomarme un buen vino a media tarde el sábado pasado y estaba cerrado; y en su web sólo hay un escueto mensaje de <i>"Hemos cerrado nuestro bar de vinos. Gracias por su apoyo."</i></p> <p><img src="/files/anima3.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/anima3-cierra">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/anima3-cierra#comments Degustación de vinos Restaurantes Tue, 09 Dec 2008 10:23:42 +0100 vosko 2533 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/luberri-monge-amestoy <p>“Desayuno con diamantes”</p> <p>Joan F. de Cuvee 3000 me había citado temprano en pleno centro de Barcelona; se trataba de un “desayuno de trabajo” con Florentino Monge de Luberri para unas 15 personas, todas del sector hostelero barcelonés. La cita era en Allium, un coqueto bar de tapas y vinos recién reformado con aspecto inmaculado y cocina a la vista que llama la atención…<br /> Lo más interesante estuvo al principio, ya que tuvimos la oportunidad de probar Luberri 2008, el maceración carbónica que se presentó frutal (fresas y frambuesas), fresco y fácil (las tres f’s) además de goloso y con una nota de laca o acetona de la que el señor Monge se sentía muy orgulloso “…prefiero que salga el acetato que el aroma de yoghourt…”. Allium nos ofreció para acompañar el vino un surtido de butifarras, fuet y lomo muy adecuado.<br /> Biga 2005, el crianza de Luberri fue suave y equilibrado, como los clásicos, pero limpio y frutal, como los elaborados con mimo y buenas prácticas. El Jamón que lo acompañaba quitaba el sentido.<br /> Monge Amestoy Reserva 2004 sorprendió a todos por su rudeza, autenticidad y viveza, impropios de un vino con tiempo en barrica y botella que adormecerían a cualquier otro. Mr. Monge se sentía orgulloso de su pH diferencial, algo más bajo, que provoca el alargamiento del vino y lo mantiene fresco en el tiempo. Unos Callos y un tomate natural con sal gorda fueron el socio perfecto.<br /> Por último Luberri Cepas Viejas 2005, el “Top” de la casa. Intenso, frutal, especiado y con una sensación de juventud que nos permitiría guardarlo una larga temporada. Butifarra con Judías fue el fin de un Almuerzo de charla, risas, confesiones y vinos en los que descubrimos uno de los personajes riojanos que merece la pena conocer, de esos que viven la viticultura y hacen los vinos que les gustan, y si la comida necesita picante pues se lo ponen.</p> <p><a href="http://www.luberri.com" title="www.luberri.com">www.luberri.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Luberri">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3643624"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3643624_cee55b54bf79269674cda1c20d12a48a_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3643621"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3643621_d57d299a3b72e946277306c1346f0da6_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/luberri-monge-amestoy">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/luberri-monge-amestoy#comments Catas de vinos Mon, 01 Dec 2008 21:09:43 +0100 zaurin 2508 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/con-el-otono-llegan-los-vinos-nuevos-en-barcelona <p>El pasado miércoles 26 de Noviembre, tuvo lugar en Barcelona, y más concretamente en el barrio de la Ribera, la presentación de los vinos del 2008.<br /> Más de 25 bodegas estuvieron presentes y nos dieron a probar sus vinos jóvenes, alguno de ellos embotellados recientemente e incluso alguna que otra muestra de barrica de vinos que saldrán al mercado en breve.<br /> La presentación, que tenía un precio simbólico de 4€, daba derecho a probar los vinos, además de disfrutar de alguna de las tapas que los restauradores de la zona preparaban in situ e incluida de regalo la copa.<br /> Los vinos, que deberán mejoran en unos meses en botella daban las notas típicas de los vinos jóvenes: notas lácticas, frescas, de frutas rojas tipo grosella y fresa para los tintos y rosados, y notas florales, ligeras, con ligeros toques cítricos y frescos para los blancos.<br /> Pasamos una agradable tarde con frío paseando por las calles organizadoras, bebiendo, comiendo y charlando con los amigos que me acompañaron.<br /> Aunque esta se vio truncada a partir de las 7 de la tarde cuando una marea humana hacia imposible andar por dichas calles, y nosotros optamos por irnos al ver como la multitud se abalanzaba en busca de un trozo minúsculo de butifarra o un pedacito de queso………...en fin, ¡¡somos así!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/con-el-otono-llegan-los-vinos-nuevos-en-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/con-el-otono-llegan-los-vinos-nuevos-en-barcelona#comments Eventos Sun, 30 Nov 2008 16:18:08 +0100 ruben 2498 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-clos-dominic <p>Una vez más, Vilaviniteca organizó una jornada de puertas abiertas en su local de la calle agullers, y esta vez el turno le tocó a los vinos de Clos Dominic de la D.O. Priorat.</p> <p>Paco y su mujer Dominic fueron los anfitriones de honor al ser ellos mismos los que servían el vino y explicaban sus características a todo aquel que quisiera preguntar, incluso Dominic te recomendaba platos con los que poder maridar sus vinos, todo un lujo.</p> <p>Si el Priorat está es auge no es casualidad, si no que es gracias al trabajo personal que familias enteras dedican al cuidado de las viñas y a la elaboración de sus caldos, y Clos Dominic es un ejemplo claro de esto.</p> <p>Con una producción mínima de botellas a precios más que razonables, consiguen unos vinos muy personales, sabrosos, potentes, muy frutales y con mucha mineralidad que le aporta el tipo de terreno donde están situados. </p> <p>Ahora sólo nos falta esperar que en una futura cata de vinos del Priorat que estamos preparando, alguno de sus caldos pueda estar representado.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-clos-dominic">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-clos-dominic#comments Degustación de vinos Sat, 29 Nov 2008 22:32:07 +0100 ruben 2491 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celler-laurona <p>"L'Espectacle del Montsant"</p> <p>Noel me esperaba en el Celler Laurona de Falset, la intención era visitar la bodega, las viñas y probar los vinos de los que tanto había oído hablar... La previsión meteorológica jugó en nuestra contra: la amenaza de lluvia para el día siguiente hizo que se desbarataran nuestros planes. René y todo el personal habían salido a vendimiar los últimos racimos de la campaña para evitar que el mal tiempo estropeara las uvas.<br /> Tuvimos que conformarnos con dar una vuelta por la coqueta bodega, probar algunos vinos directamente de las barricas y hacer unas cuantas fotos del interior.<br /> La bodega está preparada para hacer las cosas bien, con todo el mimo de los que llevan toda la vida cuidando la viña y sus frutos. Varios depósitos de fibra de vidrio, un par de cemento y bastantes barricas.<br /> Casi un totem en el centro de la bodega, un bocoy de 4000 litros lleno de Garnacha del 2007... "esto es Espectacle..." un mito del Montsant que se mostró con perfume fantástico, aromas de sotobosque, orégano y fresas silvestres y todavía hoy miércoles me queda su elegancia y sutileza en el paladar.<br /> Fué también interesante probar, directamente de las barricas, Syrah y Merlot 2007, sobretodo el Syrah, potente y especiado como pocos... </p> <p><a href="http://www.cellerlaurona.com" title="www.cellerlaurona.com">www.cellerlaurona.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Laurona">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3599433"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3599433_c11b3fb85d3ff44ccbe00c1587807613_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3599435"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3599435_4e9a55c72740264e05291286b034cbaa_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-laurona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celler-laurona#comments bodegas Tue, 18 Nov 2008 14:11:17 +0100 zaurin 2456 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-noviembre <p>Por fin, el trabajo realizado durante 2 meses ha visto la luz, y los asistentes a esta cata han podido gozar de lo mejorcito del Penedés.<br /> En esta cata teníamos la obligación de catar el Cava, y no queríamos finalizar el primer año de catas sin haber probado un vino rosado.<br /> En el Penedés se hace mucho vino, y como pasa en las regiones vitivinícolas con mucha producción, no todo el caldo obtenido es de la misma calidad.<br /> A mí que, particularmente, el vino de esta zona no me gusta mucho, me sorprendió encontrar en esta cata, unos vinos excelentes, fruto del trabajo personal de los bodegueros para intentar hacer de esta región algo diferente y superior, para desmarcarse dentro de lo posible de los estándares populares.</p> <p>La cata empezó con una mini cata vertical del SASERRA, la malvasía de Sitges, que Vega de Ribes hace, y que el mismo Enric en persona nos trajo como ya anunciamos en su día.</p> <p>Luego seguimos con la cata del Cava, para dar paso al primer rosado seguido del resto de los vinos que Juan Manuel había seleccionado para la ocasión. La cata finalizó con el impresionante Marta de Baltà, un vino de producción limitadísima que la propia bodega nos dio para que lo ofreciéramos a nuestros asistentes.</p> <p>Gracias a todos por venir y hacer entre todos que estas sean especiales. Nos vemos en la cena de Diciembre.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-noviembre">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-noviembre#comments Catas de vinos Sat, 15 Nov 2008 23:04:11 +0100 ruben 2443 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vega-de-ribes-ii <p>"Malvasia de Sitges y la Torre de Defensa"</p> <p>Una intensa lluvia acompañaba mi viaje, esta vez en miércoles, por la carretera que sube desde el mar al Penedès. Mi primera parada: Vega de Ribes. Un caserío del siglo XIX en torno a una torre defensiva de piedra que domina desde allí hasta la costa una parte del macizo del Garraf. Trabajan desde hace más de cien años en la elaboración de vinos blancos, de vinos base para el cava y algunos años de tintos todos ellos con uvas de la zona.<br /> Llamaron mi atención tres grandes refrigeradores con capacidad para unas 25 barricas cada uno. Carles, mi anfitrión en esta visita, me explicó después que allí metían las barricas para controlar la temperatura a la que fermentaban sus blancos. La bodega conserva el aspecto centenario, pero la introducción de depósitos de acero inoxidable y de barricas nuevas de roble denotan que la enología es actual. La zona de recepción y prensado de uva está en el exterior, todo en acero inoxidable y con buen aspecto.<br /> El mal estado del tiempo ha hecho que todo el personal esté en la bodega, y están aprovechando para embotellar con una pequeña llenadora de unos 8-10 grifos instalada en la zona más nueva de la bodega. Todavía no son las nueve de la mañana y todos se afanan en preparar las botellas, las mangueras y las cajas para empezar la faena.<br /> Me enseñan sus dos productos estrella: Una Malvasía de Sitges y un Sauvignon Blanc, muy bien presentados con una imagen moderna y original.</p> <p><a href="http://www.vegaderibes.com" title="www.vegaderibes.com">www.vegaderibes.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes" title="http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes">http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3583415"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3583415_2f836f260af716305c3b07b58fc2da1c_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3583417"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3583417_12477cd567a7298ec2d9c4f60794bdb0_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3583418"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3583418_4f60afb5dd83097f4bf4dfff0e4ddb80_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vega-de-ribes-ii">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vega-de-ribes-ii#comments bodegas Tue, 11 Nov 2008 16:35:07 +0100 zaurin 2434 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cubells-i-cubells <p>"Desde el Mirador del Montsant"</p> <p>Había probado sus vinos durante la <a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset">feria de Falset</a> y mi amigo Isaac, de <a href="http://www.vinifera-comunicacio.com/">Vinífera</a>, me los había recomendado como algo auténtico, diferente y especial. Así, cuando Javier, un somelier Argentino, me preguntó que bodegas podía visitar por la zona, llamé a Isaac y organizamos una ruta por la comarca del Priorat que resultó una delicia de paisajes, vinos y charlas relajadas...<br /> Después de nuestro paso por <a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian ">Mas Garrian</a>, nos dirigimos a Cubells i Cubells, un viticultor independiente enclavado en La Figuera desde cuya bodega se divisa el entorno por su privilegiada ubicación. Xavi elabora dos vinos peculiares: Basic4, una Garnacha a la que deja reposar 12 meses en la bodega para suavizar su potencia inicial pero que no pone en barricas para que conserve su frescura y fragancia... y Batec5, la selección de unas cuantas barricas de no más de tres años en la que incluye, además de la Garnacha algo de Merlot que le dá contundencia, potencia y peso de fruta.<br /> La pequeña sala acristalada que contiene las 24 barricas donde reposa Batec5, se convirtió en una animada sala de catas en la que Xavi, Javier, Isaac y yo mismo disfrutamos de una apasionante cata comparativa.<br /> Para terminar la jornada, fuimos a saludar a Joan, al <a href="http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora">Mas de la Caçadora</a>, para después volver a Barcelona tras una interesantísima mañana de catas y agradables conversaciones.</p> <p><a href="http://www.cellercubells.cat" title="www.cellercubells.cat">www.cellercubells.cat</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Cubells+i+Cubells">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3564902"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3564902_0af4cb10e579b83bb1ea6131f8286a25_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3564903"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3564903_0b68aed79ca99ac32adda727b80c7538_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cubells-i-cubells">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cubells-i-cubells#comments bodegas Wed, 05 Nov 2008 19:02:07 +0100 zaurin 2421 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian <p>"Una Isla en el Priorat"</p> <p>Cuando parece que lo has probado, o lo has visto todo, siempre hay algo que te sorprende: una bodega particular, unipersonal, coherente con su entorno y enclavada en el Priorat pero al margen del marketing y la moda de los últimos tiempos.<br /> El trabajo de selección de unas cuantas viñas de Garnacha y Cariñena llevadas a la producción natural, biodinámica y sin presión por Josep Garriga. Un hombre que se cansó de conducir su taxi por Barcelona y decidió integrarse en el paisaje para hacer unos vinos sinceros y potentes, rudos y originales...<br /> Clos Severí y Mas del Camperol son la expresión pura de un pequeño viñedo, que no produce más de 9.000 Kg en total y que Josep respeta al máximo. Después, en su pequeña bodega, integrada en un antíguo caserón que recuerda algunos viejos patios de teatro, lleva el fruto del viñedo a su expresión pura, dejando trabajar a las levaduras autóctonas y prescindiendo de productos químicos.<br /> Consigue transmitir en estos vinos el esfuerzo personal, la complicidad con la naturaleza y la calma que se respira en este rincón escondido del Priorat. No hay prisa por sacar una añada al mercado, cuando los vinos se sienten preparados, ven la luz sin mucho estruendo, sólo para curiosos y afortunados que buscan vinos diferentes y que mantengan la autenticidad de la tierra.</p> <p><a href="http://www.masgarrian.com" title="www.masgarrian.com">www.masgarrian.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+Garri%C3%A1n">VINOS CATADOS<a/></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3545967"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3545967_197aadf6883cc9b200aa18bbb0ddc843_standard.jpg" height="460" width="345" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3545962"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3545962_23372a6383828651b2f0f69c85872204_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3545975"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3545975_a36245dd232e21f5db3ba4dcdb715883_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian#comments bodegas Tue, 28 Oct 2008 17:38:23 +0100 zaurin 2404 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cata-de-champagne-ruinart <p>"La maison del Chardonnay"</p> <p>María tenía todo preparado, quince personas convocadas en <a href="http://www.new.facebook.com/group.php?gid=41155086100">Neyras Vins</a> esperaban impacientes que se abrieran las botellas de <a href="http://www.yvinos.com/champagne/ruinart-blanc-de-blancs-">Ruinart Blanc de Blancs</a> y <a href="http://www.yvinos.com/champagne/ruinart-rose-">Ruinart Rosé</a>. Previamente, Thibaut Saphore, un enólogo francés nos ofreció una genial introducción al mundo del Champagne, que eliminó prejuicios y mitos que tuviesen algunos de los asistentes.<br /> Adolfo se encargó de que todo estuviese preparado y antes de las siete de la tarde disfrutábamos de las explicaciones y de la magia del más antiguo productor francés integrado ahora en un gran grupo multinacional dispuesto a llevar el glamour allá donde se precise.<br /> En primer lugar el Blanc de Blans, 100% Chardonnay, impresionó por su suavidad, elegancia y persistencia, dio mucho que hablar la sensación de que las burbujas formaban parte del líquido y lo hacían más voluminoso y crujiente.<br /> El Rosé estuvo a la altura, con una combinación de Pinot Noir y Chardonnay, fue interesantísima la explicación de las diversas formas de elaborar un Champagne Rosé... este desde luego estaba muy acertado, con aromas de frutillos silvestres y alguna nota tropical que lo hacían diferente.<br /> Cuando ya estábamos terminando, llegó Nuria, para compartir con los presentes un sorbito de estos vinos espumosos que hicieron las delicias de todos los participantes en esta primera edición de las catas en:</p> <p>Neyras Vins<br /> Laietana, 41<br /> 08.003 BCN<br /> 93 301 30 35<br /> <a href="mailto:neyrasvins@gmail.com">neyrasvins@gmail.com</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3530453"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3530453_1f8e31df1eb0316449c8767a4c05b6a4_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3530455"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3530455_1566bc87e4cd7ec089c62a30d06ffae4_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-champagne-ruinart">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-champagne-ruinart#comments Degustación de vinos Tue, 21 Oct 2008 17:32:27 +0200 zaurin 2390 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/benicarlo-la-cata-del-verano-2008 <p>Después de muchos intentos, la decisión de Paqui y Edu fue organizar en su casa la gran cata del verano. A mi me hacía ilusión que mis nuevos amigos conocieran mi trabajo y no pensaran que sólo me voy paseando de bodega en bodega con una copa de vino en la mano (como cantaba Manolo Escobar)... Quería explicarles los conceptos básicos de la enología, romper algunos mitos sobre el manoseado mundo del vino y darles a conocer el valor del trabajo bien hecho en una bodega de elaboración.<br /> Así, reunimos a 14 personas en un gran salón en el mismo centro de Benicarló, incluso dos pequeñas invitadas estuvieron jugando mientras duró la cata y se hicieron "superamigas" sin probar una sola gota de vino. Dividí la cata en tres actos:</p> <p>En primer lugar una comparativa de tres cavas:<br /> -Parés Balta Brut Nature<br /> -Mascaró Cuvée A.M. brut nature gran reserva<br /> -Mascaró Rubor Aurorae brut rosé</p> <p>Después tres vinos blancos:<br /> -Guitian Godello de Valdeorras<br /> -Mascaró Sauvignon Blanc del Penedès<br /> -Mareny Muscat y Sauvignon Blanc del Empordà</p> <p>Y por último tres vinos tintos:<br /> -Coromina Cariñena y Garnacha del Empordà<br /> -Señorío de Lazán Reserva Tempranillo y Cabernet del Somontano<br /> -Regina Viarum Mencía de la Ribera Sacra</p> <p>Todos los amigos participantes (algunos ya estuvieron conmigo en <a href="http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza ">catas anteriores</a>) tomaron mucho interés y fueron capaces de apreciar diferencias sensoriales entre las tripletas de vino, lo que dió lugar a preguntas interesantes y debate animado. La posterior cena hizo de la noche una de las que más recordaremos del verano...</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3523318"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3523318_a4335f9d0021ef289ab006d34893d67f_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3523319"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3523319_271274515d4c14c614ca8b6811479855_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/benicarlo-la-cata-del-verano-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/benicarlo-la-cata-del-verano-2008#comments Catas de vinos Sat, 18 Oct 2008 17:38:48 +0200 zaurin 2377 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora <p>"La Familia y uno más"</p> <p>Joan es el alma de Mas de la Caçadora, donde se elaboran vinos tan interesantes como <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">Quom</a> o <a href="http://www.yvinos.com/blanco/tretce-2007">Tretze</a>. El sábado, aprovechó la óptima madurez de sus Cariñenas para ir a vendimiar junto con su familia: su madre, su tía, dos de sus hermanas y Xavier (el enólogo). Yo me apunté a la jornada laboral por varias razones (amistad con Joan, curiosidad por la parte del proceso que menos domino, necesidad de desconectar de la ciudad...).<br /> Así, a las siete de la mañana, tomé la carretera hacia Els Guiamets y en poco más de una hora me presenté en una de las fincas que esta familia trabaja en el Montsant. Creo que era la segunda vez que tenía unas tijeras de podar en mis manos, y la anterior había sido sólo durante un par de minutos mientras elaboraba las fantásticas garnachas de Atea (Zaragoza) y uno de los agricultores me explicaba el funcionamiento. De todos modos, atrevido como soy, empecé a cortar pequeños racimos de uva (Cariñena o Samsó) y a llenar poco a poco las pequeñas cajas de plástico de no mas de 20 Kg. en las que se lleva la vendimia hasta la bodega. Un pequeño corte, fue otro de los recuerdos que me llevé de mi torpe manejo de las tijeras. Las indicaciones de la madre y la tía de Joan y las conversaciones con todo el grupo, me hicieron rápidamente convertirme por un día, en un trabajador más. Después de un par de horas, con el sol haciendo que dejásemos las chaquetas en los vehículos, paramos a almorzar, sentados en círculo sobre cajas de vendimia, con un bocata y una conversación agradable que me hicieron sentir uno más de la familia.<br /> Terminada la faena, en casa de la sra. Giné, nos sentamos a comer y compartimos mesa y sonrisas, da gusto sentirse acogido y disfrutar de la comida casera... Era la menestra que más gustosamente he comido nunca (a pesar de no ser muy amante de la verdura). Para la sobremesa, el "coc", con explicacion de la receta incluida dió paso a una tarde de entrada de uva en la bodega, Elena, que se había incorporado a la hora de comer, se destapó como una fantástica bodeguera que manejaba las cajas y la despalilladora como si lo hubiese hecho toda la vida...<br /> Dentro de unos años cuando veáis una botella de Quom 2008, pensad que una parte de mi trabajo y de mi ilusión van con esa botella.</p> <p><a href="http://www.masdelacasadora.com" title="www.masdelacasadora.com">www.masdelacasadora.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+de+la+Ca%C3%A7adora">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951953974/" title="Mas de la Caçadora (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3179/2951953974_3e938e7fbd_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (1)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951952992/" title="Mas de la Caçadora (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3274/2951952992_c212bd10e6_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (3)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951102481/" title="Mas de la Caçadora (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3199/2951102481_8e44cb2257_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (2)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951955622/" title="Mas de la Caçadora (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3289/2951955622_2b39836507_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora#comments bodegas Sat, 18 Oct 2008 17:22:10 +0200 zaurin 2376 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-vicenc <p>"Joven, Preparado y Valiente"</p> <p>La D.O. Tarragona es posiblemente la "cenicienta" de la provincia; sus hermanas Priorat, Montsant y últimamente Terra Alta y Conca de Barberà están en boca de todos los catadores e incluso de muchos consumidores. Por esto es agradable encontrar proyectos como el Celler Mas Vicenç, situado en la localidad de <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=cabra+del+camp&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.296381,1.290894&amp;spn=0.266194,1.082153&amp;z=10&amp;iwloc=addr"> Cabra del Camp</a>, es un caserío familiar que Vicenç ha heredado y está dispuesto a colocar en el mapa enológico.</p> <p>Él es muy joven, pero tiene ya el bagaje de la elaboración en alguna bodega de Chateauneuf du Pape y últimamente del Priorat, lo que le ha dado la confianza suficiente para empezar un proyecto en solitario que dará mucho que hablar. Ha recuperado algunas viñas de Macabeo y Tempranillo de la familia y las combina sabiamente con Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon de más reciente plantación.</p> <p>Su estancia en Francia se nota en la elección de las barricas, donde elabora un Chardonnay Fermentado en Barrica y un Cabernet-Tempranillo-Merlot con crianza de no menos de ocho meses... Probamos directamente de las barricas y pasamos una mañana de lunes agradable, descubriendo en cada copa la elegancia y la finura de su trabajo. Toda su ilusión está depositada en esta bodega, y teniendo en cuenta la calidad de sus vinos, no cabe duda que conseguirá su objetivo.</p> <p>Varios Gatos (tan jóvenes como mi anfitrión) nos acompañaron en la visita-cata y quedaron plasmados en las fotografías... Todo estaba ordenado, limpio y pensado para que Vicenç trabaje a gusto y sólo se preocupe por llevar las uvas a su máxima expresión. </p> <p>¡Suerte!, que preparación y valor te sobran. </p> <p><a href="http://www.masvicens.com" title="www.masvicens.com">www.masvicens.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+Vicen%C3%A7">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2948693441/" title="Mas Vicenç (7) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3068/2948693441_40fdffa83b_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç (7)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2949547172/" title="Mas Vicenç por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3203/2949547172_62d06589c2_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2949546866/" title="Mas Vicenç (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3140/2949546866_5efbc9537e_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç (1)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2948692705/" title="Mas Vicenç (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3250/2948692705_152ef4f2f5_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç (2)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2948693215/" title="Mas Vicenç (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3013/2948693215_013ea7cf65.jpg" width="500" height="375" alt="Mas Vicenç (6)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-vicenc">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-vicenc#comments bodegas Fri, 17 Oct 2008 15:57:19 +0200 zaurin 2363 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre <p>Esta cata tenía algo de especial, por un lado era la primera cata de vinos no españoles de yvinos.com, y por otra, nuestro experto Zaurín debía afrontar el reto de intentar explicar algo que no tiene tan por la mano.<br /> El resultado fue una cata impresionante. Y me lo confirmaron así muchos de los asistentes que estuvieron presentes y que me lo comentaron así al día siguiente.<br /> Tuvimos la oportunidad de aprender cosas muy interesantes de los vinos franceses, tipos de uva y elaboración, climatología y terreno, curiosidades varias e intentamos descifrar el jeroglífico de las D.O. Francesas, donde no sólo cuenta la D.O. sino que también cuentan las innumerables subdivisiones dentro de cada una.<br /> En cuanto al vino catado, nos dimos cuenta que el vino blanco nacional le da 3 vueltas al francés (por lo menos el catado hasta ahora!!!), descubrimos la delicadeza y finura del vino de Borgoña, notamos la potencia y carnosidad del vino de Burdeos, y nos sorprendió en todos los sentidos el vino del Ródano, siendo este, votado por la mayoría, como el mejor de la cata.<br /> Como colofón final, y novedad, sorprendimos a los asistentes anunciando que a partir de la próxima cata, estas se realizaran en Jueves.</p> <p>Gracias a todos los asistentes por participar, nos vemos en la siguiente. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre#comments Catas de vinos Fri, 17 Oct 2008 00:19:22 +0200 ruben 2359 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/advent-de-heretat-mont-rubi <p>"Selección, Ilusión y Paciencia"</p> <p>Había probado un par de veces <a href="http://www.yvinos.com/dulce/advent-2006">Advent 2006</a>, el vino dulce de <a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii">HMR</a>. Incluso lo había compartido con Ryan y Gabriella de <a href="http://www.catavino.net/spain/visiting-barcelona-check-out-a-brand-spanking-new-wine-shop/">Catavino.net</a>. Por eso cuando Sandra me invitó a participar en la SELECCIÓN de las uvas para Advent 2008, me presenté en L'Avellá para ver como se eligen y cuelgan los racimos de Xarel.lo y Parellada.<br /> Los Enólogos pasamos la vida esperando que unos "bichitos" hagan bien su trabajo y transformen el fruto de la viña en el mejor vino posible... Uno por uno, los racimos se sujetan con un pequeño gancho y éste a su vez de uno de los alambres que cruzan el viejo "Pasero"; una caseta de piedra de unos 40 metros cuadrados en la que se crean naturalmente condiciones idóneas de humedad y corriente de aire... Así, Josep espera que las esporas de la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Botrytis_cinerea">Botrytis Cinerea</a> se desarrollen en cada grano de uva, con la ILUSIÓN de que se adelanten a la pasificación del fruto.<br /> Teresa, una enamorada de los caballos, controla y mima unos treinta en <a href="http://www.yeguadamontrubi.com/">Yeguada HMR</a>. También le gusta el vino y por eso comparte con Ramón, Escartín y un servidor, una animada e interesante cata de Durona y Gaintus. La evolución de ambos es fantástica, la añada 2003 casi agotada, ha llegado a un punto de madurez, complejidad y expresividad al que pocos vinos tienen acceso.<br /> Habrá que tener PACIENCIA, casi dos años, para probar el Advent 2008, pero la espora de su futura calidad está sembrada en cada grano de uva y los amigos de HMR sabrán hacerlo llegar a la cota más alta de calidad.</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3503717"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3503717_cbe3b6809c714644710c1820576d748c_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3503718"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3503718_e4a08755afeb626a04b60a96e9fc36d5_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/advent-de-heretat-mont-rubi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/advent-de-heretat-mont-rubi#comments bodegas Vinos Thu, 09 Oct 2008 09:48:07 +0200 zaurin 2348 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/visita-a-raventos-i-blanc <p>"Un paseo por las nubes"</p> <p> Después de una mañana de trabajo en Barcelona, llegó mi recompensa. El tren que me llevaba a Sant Sadurní, para en todas las pequeñas estaciones que encuentra en su camino. Una intensa lluvia se aprecia a través de los cristales y se hace patente cada vez que las puertas se abren para que suba y baje el pasaje... Al llegar a la penúltima estación del trayecto (la última sería Vilafranca del Penedés), bajé despacio, pero tuve que acelerar mi paso para no mojarme demasiado. Tomé un café en el bar de la estación, donde un atento camarero se cuidaba del bar, la tienda, los billetes de renfe y la entrada de vehículos al parking...<br /> Josep y Ana vinieron a buscarme en coche, seguía la lluvia y camino a la bodega charlamos amistosamente. Una vez en Raventós i Blanc, todavía con un par de bodegueros trabajando, probamos algunos vinos recién terminados, todavía turbios, con ese toque lechoso del final de la fermentación que me recordó tiempos pasados... también probamos mostos, dulces y aromáticos que escondían la promesa de unos grandes vinos y cavas en el futuro.<br /> Esperamos en el salón a que llegase Elena, viendo caer la lluvia sobre las hojas del <a href="http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc">viejo roble</a> y cenamos en las Cavas, rodeados del silencio de miles de botellas, que aguardan pacientes su degüelle para salir al mercado orgullosas de su origen y su calidad. La conversación fue amena, informal, divertida... por un momento incluso nos olvidamos del mundo del vino, cosa que agradecieron Ana y Elena. En la casita de la piscina, pasamos la noche rodeados de árboles, de viñas y de calma, mucha calma.<br /> A la mañana siguiente, el sol iluminaba la piscina y prometía una plácida mañana, muy diferente a la tarde anterior ¡Podremos dar un paseo entre los viñedos!... Nuestro anfitrión llegó puntual, y nos acompañó en un recorrido por el proceso de elaboración. Después volvimos a catar algunos de los futuros vinos. "Explicado así hasta parece fácil", la verdad es que Josep sabe transmitir la importancia de cada paso en la elaboración.<br /> Recorrimos las 90 Has de la finca despacio, parándonos en cada parcela, observando las diferencias, los matices, los paisajes, los aromas, los suelos... fue el paseo más relajante y placentero que daba desde hace mucho tiempo. Y llegamos al lago, fantástico recogiendo toda el agua de lluvia y que sirve de zona de recreo a muchos vecinos cercanos.<br /> La comida en la "sala del Roure", rodeados de la historia de la familia, fue una maravilla, Dolores nos deleitó con un plato típico de Cataluña pero modificado con ese toque malagueño que ella le dá, acompañamos con un Manuel Raventós 2001 y Noviembre 2006 que fueron testigos de otra charla amigable, cordial y entretenida.<br /> Llegamos tarde a la vendimia, todas las uvas estaban recogidas, pero la experiencia, el paseo, el relax y la compañía, merecieron mucho la pena.</p> <p><a href="http://www.raventosiblanc.com/" title="http://www.raventosiblanc.com/">http://www.raventosiblanc.com/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Raventos+i+Blanc">VINOS Y CAVAS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2921207975/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3163/2921207975_b6a4a60c73_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2921207665/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3113/2921207665_cd752323e1_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2922052652/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3218/2922052652_a76299878b_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2921207191/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3126/2921207191_184ba4593f_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/visita-a-raventos-i-blanc">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/visita-a-raventos-i-blanc#comments bodegas Tue, 07 Oct 2008 17:26:10 +0200 zaurin 2345 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-bierzo <p>Una vez más, Vinacoteca de la C/ Valencia, organizó una jornada de puertas abiertas, y esta vez la dedicó a los vinos de la D.O. Bierzo.<br /> Personalmente, yo ya conocía parte de los vinos que se iban a dar a probar, si no la misma añada, sí la misma marca, y ya iba con grandes expectativas, porque a mí, los vinos de esta D.O. me gustan.<br /> Empecé catando un <a href="http://www.yvinos.com/tinto/valtuille-2005">Valtuille Cepas centenarias 2005</a> que para ser el primero en catar estaba impresionante. Luego Jacobo, responsable comercial de la Bodega Pittacum, nos puso muy orgulloso una copa de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pittacum-2005">Pittacum 2005</a> y otra copa de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pittacum-aurea-2005">Pittacum Aurea 2005</a> , vinos con una inmejorable relación calidad-precio que se muestran golosos y amables a la boca e incitan a ser bebidos.<br /> Luego vino el turno de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/paixar-2004">Paixar 2004</a> , un vino complejo que no dejó indiferente a nadie, y que Jesús, responsable comercial, nos explicó con todo lujo de detalles.<br /> Para finalizar le tocó el turno a los vinos de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Descendientes+de+J.+Palacios">J. Palacios</a> , vinos estupendos, con mucha fruta que se degustan mejor previa decantación, desde el Pétalos, pasando por el Corullón y finalizando por Moncerbal, un vino impresionante al alcance de bolsillos llenos.<br /> La cata me demostró el gran potencial de esta D.O. y me di cuenta que cuando las cosas quieren hacerse bien, salen bien. Unos caldos excepcionales.<br /> Esperemos que para el 2009 podamos hacer una cata de vinos de esta región y que puedan acompañarnos a ella algunos de sus representantes para que nos expliquen ellos mismos el potencial de la Mencia y de la Región.</p> <p>Salud</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-bierzo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-bierzo#comments Degustación de vinos Tue, 30 Sep 2008 00:21:03 +0200 ruben 2325 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/guia-de-vins-de-catalunya-08-09 <p>¡¡¡Ya tenía yo ganas de encontrar una guía dedicada completamente a los vinos catalanes!!!<br /> Fue una grata sorpresa encontrarla en el quiosco juntamente con las otras revistas.</p> <p>La verdad que la he encontrado muy completa, cada vino o cava referenciado viene con una fotografía de la botella, junto con unas notas de cata, una idea de maridaje, los datos del vino y bodega, precio aproximado del vino en el mercado y la puntuación.</p> <p>He encontrado muy interesante la forma que han tenido esta gente de catar los vinos, totalmente a ciegas y luego analizando el etiquetado, la presentación y el precio. Todo ello sumado configura la puntuación final.</p> <p>No están todos los vinos catalanes, ni todas las bodegas referenciadas, sólo las que ha pasado un mínimo de puntuación, pero las 300 páginas que posee la guía nos dejan muy claro el potencial vitivinícola catalán.</p> <p>La guía gustará a todos los públicos, pero concretamente al público poco experto que quiera iniciarse en el mundo de los vinos, donde encontrará explicaciones sencillas y claras y unas primeras referencias por donde empezar a buscar y a disfrutar los caldos catalanes.</p> <p>Si quiero buscarle algo en contra, tengo que decir, que la he encontrado algo infantil, ya que está llena de dibujitos algo cutres y para mi gusto, le faltaría añadir alguna que otra nota de cata más y mejorar el índice, pero siendo la primera edición, viendo el trabajo realizado por todo el equipo y por poco menos de 11€ que cuesta, se les puede perdonar.</p> <p>¡¡¡COMPRA OBLIGADA!!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/guia-de-vins-de-catalunya-08-09">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/guia-de-vins-de-catalunya-08-09#comments Otros Sat, 27 Sep 2008 23:53:59 +0200 ruben 2322 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-septiembre-2008 <p>Después del descanso vacacional, nuestros paladares ya tenían ganas de probar vino de nuevo, además al tener fiesta al día siguiente pudimos coger la cata con más intensidad.<br /> Empezamos degustando la casi totalidad de los vinos del Celler Minguet, unos vinos elaborados por nuestro amigo Rubén Parera, donde su vino blanco Sassó fue recibido gratamente.<br /> Entre explicaciones y risas fuimos descubriendo el porque hay bodegas que deciden no incluirse en Denominaciones de Origen, cosa que no hace que los vinos sean de menos calidad, como pudimos comprobar in situ.<br /> Tengo que decir, que el vino que más sorprendió fue el <a href="www.yvinos.com/tinto/barranc-de-l-infern-2005">BI</a> , un vino muy curioso tanto en nariz como en boca, que nos aportó la gama más alta de vegetales jamás encontrada en un vino hasta el momento: pimiento verde, alcachofa, espárragos, etc.<br /> Durona y Lombana acabaron de redondear una cata curiosa donde entre otras muchas cosas, descubrimos donde hay una estatua de Paco Martínez Soria……..</p> <p>Gracias a todos los participantes por asistir y nos vemos en la siguiente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-septiembre-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-septiembre-2008#comments Catas de vinos Thu, 25 Sep 2008 23:04:40 +0200 ruben 2315 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/empordalia <p>"Sinols ...o la fuerza de los elementos"</p> <p>El Empordà, en el norte de Catalunya, es la comarca catalana con más acusada personalidad histórica, cultural y fantástica. Une pasado y presente con sus mejores ofrendas: los frutos de la viña y del olivo.</p> <p>Empordàlia es el Empordà hecho vino y aceite... Así, después de varios encuentros casuales con Xavier, puse rumbo hacia el norte con el objetivo de descubrir los espacios naturales, las bellezas históricas, los potentes vinos y los fragantes aceites que elaboran en Roses, Vilajuïga y Pau (Girona).</p> <p>Sinols, según me explicaron, es el nombre que tienen en la comarca las colinas del cabo de Creus, que vigilan el mar y los campos y que por las noches se transforman en gigantes que recorren el Empordà... Es una bonita leyenda y de ella toman su nombre los vinos de Empordàlia.</p> <p>Xavier me llevó a un mirador desde el que se contemplaban gran parte de los viñedos y olivos, y donde la tramuntana soplaba con fuerza para demostrar que aquél es su territorio. Después fuimos a ver las instalaciones de Pau, una antigua cooperativa recuperada con gusto y donde han incorporado las últimas tecnologías que requiere la elaboración de vinos modernos.</p> <p><a href="http://www.empordalia.com" title="www.empordalia.com">www.empordalia.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Empordalia">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2678856419/" title="Empordalia (7) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3017/2678856419_a2f2464f2a.jpg" width="500" height="375" alt="Empordalia (7)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2679674764/" title="Empordalia (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3167/2679674764_60e325d25e.jpg" width="500" height="375" alt="Empordalia (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/empordalia">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/empordalia#comments bodegas Tue, 16 Sep 2008 15:52:27 +0200 zaurin 2262 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/european-wine-bloggers-conference-2008 <p>"El Placer de Compartir"</p> <p> Cuando me preguntaron "¿que es esto del <a href="http://ewbc2008.wineblogger.info/">EWBC2008</a>?" no supe que decir, no supe como explicar porqué quería ir al evento que iba a celebrarse en Logroño y Briones durante el último fin de semana de Agosto. "Acompáñame y lo vemos juntos, de paso visitas a tus amigas de Logroño"...</p> <p> Una vez vivida la experiencia, digo EWBC2008=COMPARTIR:</p> <p> El viernes, al llegar al hotel Husa Gran Via compartimos una estupenda cata de vinos, cada asistente aportó alguno de sus favoritos para que el resto los Bloggers lo cataran y comentarlo juntos. Yo, por mi parte, envié <a href="http://www.yvinos.com/tinto/penazuela-2005">Peñazuela 2005</a> una fresca Garnacha del Campo de Borja. La <a href="http://www.bodegas-santo-cristo.com/">Cooperativa del Santo Cristo de Ainzón</a> lo cedió amablemente para que lo pudiera COMPARTIR con los participantes.</p> <p> Por la noche, disfrutamos una cena para unas cuarenta personas en la que COMPARTIMOS salón con una despedida de soltera de lo más curioso "¡Viva la Noviaaa!".</p> <p> El Sábado por la mañana viajamos a Briones, al museo Dinastía Vivanco, para COMPARTIR conocimientos e ideas sobre el Blogging y el mundo del vino. Los chicos de <a href="http://www.vinustv.es//">VinusTV</a> se encargaron de cubrir el evento, entrevistar a los participantes y grabar todo lo que allí sucedía para poderlo COMPARTIR con sus seguidores.</p> <p>A la hora de la comida, casualmente volvimos a COMPARTIR salón con otra despedida de soltera "¡Viva la noviaaa!" y acompañamos el almuerzo con varios vinos de la gama Dinastía Vivanco. </p> <p>Por la noche, en "La Chata" la cata cumbre del evento en la que COMPARTIMOS vinos de alto nivel que por supuesto ya están comentandose en <a href="http://www.yvinos.com" title="www.yvinos.com">www.yvinos.com</a><br /> La fantástica cena-tertulia que nos ofrecieron después nos acercó mas si cabe a los compañeros participantes... y el Gin-Tonic posterior sacó lo mejor de cada uno para COMPARTIR unas risas multilingües...</p> <p>Mi promesa, ser ponente ( en Ingles ) en el EWBC2009</p> <p>Abrazos a Todos y Todas</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2847456857/" title="EWBC 200815 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3260/2847456857_89cd3d94aa.jpg" width="500" height="375" alt="EWBC 200815" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2847459247/" title="EWBC 20082 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3291/2847459247_3db4bac09f.jpg" width="500" height="375" alt="EWBC 20082" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/european-wine-bloggers-conference-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/european-wine-bloggers-conference-2008#comments Eventos Thu, 11 Sep 2008 13:36:23 +0200 zaurin 2225 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/espelt-viticultors-de-lemporda <p>"Entre la Tramuntana y el Mediterráneo"</p> <p>Llamaron mi atención durante la feria Alimentaria 2006 en Barcelona, en un rincón, un stand con diseño atrevido y botellas con dibujos originales y llamativos colores. Tuve que pararme a probarlos, y me sorprendieron por su frescura y personalidad.</p> <p>Desde entonces los había tenido en mi cabeza, así que me decidí a acercarme a Vilajuïga en el Alt Empordà, en pleno cabo de Creus, muy cerca del Mediterráneo y de los Pirineos. Mientras esperaba la hora de mi cita aprecié las vistas desde la moderna bodega, fantástico panorama con las montañas a lo lejos. Subiendo a una colina cercana pude ver el mar, el golfo salpicado de casas donde se mezclan pescadores y turistas...</p> <p>Ramuntxo me esperaba en el Hall-Tienda de la Bodega, donde volví a encontrarme con las etiquetas "de dibujos animados" y los colores que recordaba. De aqui pasamos a ver una bodega impecable con depósitos de acero inoxidable y una nave de Barricas espectacular. También pasamos por varias salas de cata, donde Xavier atendía a unos impresionados catadores.</p> <p>Nos fuimos a ver algunos viñedos, ubicados en un paraje protegido incomparable, desde donde se divisa el mar y las nuevas plantaciones que avanzan entre las viejas cepas retocidas y donde la Tramuntana se siente en todo su esplendor. </p> <p>La visita a Espelt y a su web me ha enseñado esta ecuación que creo me será de utilidad en el futuro:<br /> "Empordà + Tramuntana + Sauló (suelo de la zona) + Rauxa (Forma de ser) + Raïm (Uvas) + Pagès (Agricultor) + Genio + Bodega + Diví (Un toque divino) = Vi (Vino)"</p> <p><a href="http://www.cellerespelt.com" title="www.cellerespelt.com">www.cellerespelt.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Espelt+Viticultors">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2779274478/" title="Celler Espelt (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3248/2779274478_f3754a56cb.jpg" width="500" height="375" alt="Celler Espelt (3)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2778414425/" title="Celler Espelt (10) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3017/2778414425_796ac8405d.jpg" width="500" height="375" alt="Celler Espelt (10)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/espelt-viticultors-de-lemporda">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/espelt-viticultors-de-lemporda#comments bodegas Wed, 20 Aug 2008 00:19:30 +0200 zaurin 2186 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/martin-faixo <p>“La ilusión de una Familia”</p> <p>Carmen celebraba su santo en el restaurant familiar “Can Rafa”, en pleno paseo marítimo de Cadaqués (Girona). Allí, con toda la familia, compartimos las mejores Gambas que había probado en mi vida. Acompañamos con Perafita, fresco y fácil de beber, el vino mas popular de la Bodega.</p> <p>Ester, la hija mayor, viene poco después y vamos a ver la finca, unas viñas cuidadas con esmero a diario y desde las que se divisa el mar y la montaña. En un colina próxima, la Bodega: un caserón de piedra restaurado con mucho gusto y en el que transforman las uvas en unos vinos de los que todos están orgullosos.</p> <p>Un joven enólogo, implicado por completo en el proyecto, me enseña las instalaciones y me explica los procesos. El máximo cuidado y la exigencia total de calidad en la elaboración. Catamos juntos los vinos en rama, de las mismas barricas, todavía sin afinar, que demuestran su potencial y su personalidad diferenciada. Sin prisa y en silencio, irán matizando sus propiedades hasta que se decida el coupage final de cada uno ( Perafita, Cadac...)</p> <p>Ya estoy deseando que llegue septiembre, procuraré acudir a mi cita con esta entrañable familia y pasar un día de vendimia con todos sus amigos...</p> <p><a href="http://www.cellermartinfaixo.com" title="www.cellermartinfaixo.com">www.cellermartinfaixo.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Martin+Faixo">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2762826995/" title="Martin Faixo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3116/2762826995_e531ffeca8.jpg" width="500" height="375" alt="Martin Faixo" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2762826429/" title="Martin Faixo (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3001/2762826429_819fa15e60.jpg" width="500" height="375" alt="Martin Faixo (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/martin-faixo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/martin-faixo#comments bodegas Thu, 14 Aug 2008 22:00:22 +0200 zaurin 2168 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-anadas <p>“... de nuevo ¡Cariñena!”</p> <p>En una denominación de origen como Cariñena, establecida en 1932, es difícil innovar. Sin embargo es agradable encontrar proyectos como el de Bodegas Añadas. La culminación de la carrera enológica de Jesús Navascués, que después de muchos años dedicado al mundo del vino, plasma en esta Bodega y en sus vinos toda su experiencia y conocimiento.</p> <p>Nacho es joven y confía en Jesús, pone en sus manos la parte técnica para dedicarse a la parte comercial. Nacho me enseña las instalaciones, amplias, coherentes, funcionales... Ideales para trabajar con comodidad y flexibilidad. </p> <p>El edificio es grande y moderno, con salones nobles para la celebración de eventos, salas de catas y espacios amplios para la bodega de elaboración, las barricas, la embotelladora, el almacén etc... Todo separado y bien definido, perfectamente limpio y organizado. En el subterráneo tienen incluso un cava (diseñada por mi amigo Luccianno) en la que los mejores clientes de la bodega tienen sus vinos en espacios propios que la Bodega les cede para que se conserven en perfectas condiciones.</p> <p>El conocimiento de los viñedos, los suelos de la zona y la tecnología de la bodega dan como resultado la línea “Care” vinos con personalidad propia y un diseño que llama la atención por su distinción y buen gusto...</p> <p><a href="http://www.carewines.com" title="www.carewines.com">www.carewines.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/A%C3%B1adas">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2738957989/" title="Bodegas Añadas (4) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2325/2738957989_951d1567ce.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Añadas (4)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2738957469/" title="Bodegas Añadas por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2738957469_ab66f8fedc.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Añadas" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-anadas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-anadas#comments bodegas Thu, 07 Aug 2008 22:12:34 +0200 zaurin 2143 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/visita-a-vinya-natura <p>“Descubrimiento en el Mediterráneo”</p> <p>Varias veces durante el último año me había encontrado con <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quatre-vents-2006">Quatre Vents</a>, un vino diferente, con una excelente presentación, buena calidad, potencia y un origen sorprendente: El interior de Castellón. Se trata de un proyecto novedoso de recuperación y plantación de viñedos en una zona en la que hace muchos años se abandonó la viticultura.</p> <p>Un grupo de personas de la comarca, con actividades diversas (entre ellas la hostelería, y la viticultura) han reunido unas siete u ocho hectáreas de viñedo, en la localidad castellonense de Les Useres, que miman al estilo de las grandes bodegas. Esteban, mi anfitrión en la visita me enseña con ilusión una de las dos fincas. Las variedades plantadas son Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha...</p> <p>Debido a la localización de estos aventureros del vino, en sus etiquetas figura “vino de mesa”... Tienen claro lo que quieren y trabajan para conseguir calidad sin necesidad de que nadie les regule o les limite.</p> <p>La última cosecha ha dado como resultado 15.000 botellas de Quatre Vents y 12.000 de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/barranc-de-linfern-2006">Barranc de l’Infern</a>, que poco a poco van conquistando a los consumidores que tienen la suerte de probarlos...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Vinya+Natura">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2739731822/" title="Vinya Natura (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3135/2739731822_b782b42164.jpg" width="500" height="375" alt="Vinya Natura (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2738887597/" title="Vinya Natura (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2253/2738887597_089acfa46f.jpg" width="500" height="375" alt="Vinya Natura (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/visita-a-vinya-natura">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/visita-a-vinya-natura#comments bodegas Wed, 06 Aug 2008 23:13:36 +0200 zaurin 2139 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/uva-juan-garcia <blockquote><p>Juan García es una variedad de uva (Vitis vinifera) tinta española. También se la conoce como malvasía negra. Se la considera originaria de <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/arribes">Los Arribes del Duero</a>, no encontrándose fuera de esa zona. Según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, por el que se regula el potencial de producción vitícola, Juan García o mouratón se considera variedad recomendada para la comunidad autónoma de Galicia y está autorizada para Castilla y León. Se usa como complementaria de otras variedades.</p></blockquote> <p>Vinos con uva Juan García:<br /> - <a title="ABADENGO 2004" href="/tinto/abadengo-2004">ABADENGO 2004</a><br /> - <a title="Mesopotamia 2005" href="/tinto/mesopotamia-2005">Mesopotamia 2005</a><br /> - <a title="Hechanza Real 2004" href="/tinto/hechanza-real-2004">Hechanza Real 2004</a><br /> - <a title="Gran Abadengo 2004" href="/tinto/gran-abadengo-2004">Gran Abadengo 2004</a></p> <p>Fuente: <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Malvas%C3%ADa_negra">Wikipedia</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uva-juan-garcia">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uva-juan-garcia#comments Otros Vinos Wed, 06 Aug 2008 13:03:39 +0200 vosko 2138 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-envidia-en-copa-de-vino <blockquote><p>La envidia es un sentimiento experimentado por aquel que desea intensamente algo poseído por otro. La base de la envidia es el afán de poseer y no el deseo de privar de algo al otro, aunque si el objeto en cuestión es el único disponible la privación del otro es una consecuencia necesaria. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-envidia.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-envidia-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-envidia-en-copa-de-vino#comments bodegas Sun, 03 Aug 2008 12:11:28 +0200 vosko 2122 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-soberbia-en-copa-de-vino <blockquote><p>El orgullo (del catalán orgull y francés orgueil), y a veces también dicho soberbia (del latín superbia), es idea que tiene varias significaciones positivas y negativas dependiendo mucho en la perspectiva filosófica que se propone. El mismo término significa cierto sentimiento y también las acciones, virtudes o vicios, que de él provienen.</p> <p>Genéricamente estas ideas se refieren a la valorización del Yo sobre los deseos y logros de otros. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-soberbia.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-soberbia-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-soberbia-en-copa-de-vino#comments bodegas Sat, 02 Aug 2008 12:11:28 +0200 vosko 2123 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-ira-en-copa-de-vino <blockquote><p>Ira, procedente del latín ira, es la pasión del alma que causa indignación y enfado, o bien, apetito o deseo de venganza, o como causa de violencia contra los demás, contra los familiares o contra uno mismo.</p> <p>Ira: Enfado muy violento, Furia o violencia de los elementos, Repetición de actos de enfado o venganza. La sabiduría humana, tal vez mediante psicólogos, aconseja no guardar ni reprimir los enfados y soltar la ira, desprenderse de ella mediante liberarla hacia el exterior, sin embargo, en la Biblia se aconseja retener la ira para evitar toda clase de discusión o problemas que puede llegar a mayores con un hermano. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-ira.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-ira-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-ira-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Fri, 01 Aug 2008 12:08:43 +0200 vosko 2121 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-pereza-en-copa-de-vino <blockquote><p>Pereza, del latín pigritĭa, es la reticencia o el olvido en realizar acciones, movimientos o trabajos.</p> <p>Según la Iglesia Católica, es uno de los siete pecados capitales, si bien antiguamente se la denominaba acedía o acidia, concepto más amplio que tenía que ver con la tristeza o la depresión.</p></blockquote> <p><img src="/files/copa-pereza.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-pereza-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-pereza-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Thu, 31 Jul 2008 13:07:45 +0200 vosko 2120 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cal-xim-barcelona <p>El viernes pasado tuve la oportunidad de ir al restaurante Cal Xim de Barcelona, abierto recientemente en la calle Girona. Hermano del restaurnate situado en Sant Pau d'Ordal.</p> <p>De primero pedimos, a compartir: berberechos y buñuelos de bacalao, acompañados por un xarel·lo fresquito.</p> <p>Y de segundos: costillas de cordero y butifarra de perol, regados por un excelente vino de toro, previamente decantado: <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/numanthia-2003">Numanthia 2003</a></b></p> <p>Y de postres: brownie de chocolate y tiramisú con una copita de vino dulce moscatel navarro.</p> <p>Tuve ocasión de hablar con Víctor Prats, sommelier de este restaurante y visitante ocasional de esta web.</p> <p>Lo exquisito de este restaurante es su cocina de leña, que le da un peculiar sabor y olor a toda su comida y al restaurante entero.</p> <p>Y a destacar su extensa y atrevida carta de vinos.</p> <p>Os dejo un video del restaurante realizado por Adisa:</p> <p><object width="425" height="344"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/kBvMf7rWr-U&amp;hl=es&amp;fs=1"></param> <param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/kBvMf7rWr-U&amp;hl=es&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cal-xim-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cal-xim-barcelona#comments Restaurantes Vinos Wed, 30 Jul 2008 19:20:11 +0200 vosko 2129 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/el-mejor-cava-del-mundo <p>Nombrado como el mejor cava del mundo por Robert Parker: <a href="http://www.yvinos.com/blog/castellroig">Castellroig</a> concede una entrevista a la gente de TendenciasTV.</p> <p><object width='435' height='355'><br /> <param name='movie' value='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Los_vinos_de_Terrer_y_el_mejor_Cava_del_mundo'></param> <param name='wmode' value='transparent'></param><embed src='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Los_vinos_de_Terrer_y_el_mejor_Cava_del_mundo' type='application/x-shockwave-flash' wmode='transparent' width='435' height='355'></embed></object></p> <p>Enlace: <a href="http://www.tendencias.tv/funfood/funfood_Los_vinos_de_Terrer_y_el_mejor_Cava_del_mundo.html">TendenciasTV</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-mejor-cava-del-mundo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-mejor-cava-del-mundo#comments Videos de vinos Wed, 30 Jul 2008 13:47:36 +0200 vosko 2127 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/european-wine-blogger-2008 <div class="picture4"><img src="/files/wine-blogger.gif"></div> <p>Entre el 29 y el 31 de agosto se celebrará la I European Wine Blogger Conference 2008, una interesante reunión cuya característica principal será la participación de los responsables de diversos blogs enológicos, en la que no podíamos faltar.</p> <p>En representación de yVinos.com enviaremos a nuestro inefable enólogo Zaurin. Que se mezclará con otros bloggers nativos e internacionales, para intercambiar experiencias, anécdotas y sobretodo catar mucho vino.</p> <p>Aquí podéis ver una entrevista que le han hecho: <b><a href="http://ewbc2008.wineblogger.info/2008/07/24/participant-blogger-juan-manuel-gonzalvo-from-yvinos/">Entrevista a Juan Manuel en inglés</a></b></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/european-wine-blogger-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/european-wine-blogger-2008#comments bodegas Wed, 30 Jul 2008 13:10:32 +0200 vosko 2126 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-avaricia-en-copa-de-vino <blockquote><p>La codicia o avaricia es el deseo de obtener más dinero, riqueza, bienes materiales o cualquier otra entidad del que uno necesita. La codicia es uno de los siete pecados capitales en la Iglesia Católica, usualmente llamado por el sinónimo de la avaricia. Los budistas creen que la codicia está basada en una errada conexión material con la felicidad. Esto es causado por una perspectiva que exagera los aspectos de un objeto.</p></blockquote> <p><img src="/files/copa-avaricia.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-avaricia-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-avaricia-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Wed, 30 Jul 2008 12:46:20 +0200 vosko 2119 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/las-catas-realizadas-hasta-ahora <p>Hasta septiembre no volverán las catas en yvinos, y ahora me apetece hablar de las 13 catas que hemos realizado hasta la fecha, en las cuales hemos catado más de 45 vinos y hemos indagado y aprendido de 26 Denominaciones de Origen (D.O.) diferentes.</p> <p>El Top 3 de regiones lo encabeza Cataluña (8) + Islas Baleares (7), con 15 vinos, (nos gusta descubrir vinos de nuestra región!!!), le sigue Aragón con 14 caldos, (nuestro sommelier es de Zaragoza!!!), y finaliza Galicia con 9 vinos, (nos encantan sus blancos!!!).</p> <p>En nuestro afán de descubrir sabores y zonas vitivinícolas nuevas, hasta la fecha, Rioja, Ribera del Duero y Priorat han tenido un papel muy poco significativo, y no porque no nos gusten sus vinos, al contrario, sino porque consideramos que son zonas muy conocidas y sus vinos fáciles de encontrar, aunque no descartamos hacer algún monográfico de cualquiera de las tres zonas o incluso una comparativa, aunque eso, ya se verá.</p> <p>Personalmente, para mi, la primera cata que hicimos fue muy especial, por todo lo que significa, pero reconozco también, que esta última, la de julio fue superior en todos los sentidos!!!</p> <p>Es complicado elegir cuales han sido los mejores vinos hasta la fecha, porque cada uno tiene su propia opinión y valoración, pero para mí, estos son mis 5 mejores:</p> <p>• LES TERRASSES 2005<br /> • VIA EDETANA 2004<br /> • ZARATE EL PALOMAR MAGNUM 2005<br /> • CAP DE BARBARIA MAGNUM 2005<br /> • LOURO DO BOLO 2006</p> <p>Ahora estamos trabajando en las catas hasta diciembre, por esto, en breve incluiremos toda la información junto con los pequeños cambios de temática y vinos elegidos, y futuras sorpresas para nuestros asistentes.</p> <p>Resumiendo mucho, descubriremos interesantes vinos sin D.O., daremos un paseo por el Penedès, viajaremos al País vecino para iniciarnos en sus caldos e intentaremos que este Diciembre sea especial.</p> <p>Gracias a tod@s, nos veremos muy pronto.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/las-catas-realizadas-hasta-ahora">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/las-catas-realizadas-hasta-ahora#comments Degustación de vinos Tue, 29 Jul 2008 20:59:04 +0200 ruben 2125 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-gula-en-copa-de-vino <blockquote><p>La gula es el deseo desordenado por el placer conectado con la comida o la bebida. Este deseo puede ser pecaminoso de varias formas (siempre siguiendo los conceptos de dicha religión):</p> <p> 1. Comer o beber muy en exceso de lo que el cuerpo necesita.<br /> 2. Cortejar el gusto por cierta clase de comida a sabiendas que va en detrimento de la salud.<br /> 3. Consentir el apetito por comidas o bebidas costosas, especialmente cuando una dieta lujosa está fuera del alcance económico.<br /> 4. Comer o beber vorazmente dándole más atención a la comida que a los que nos acompañan.<br /> 5. Desperdiciar la comida estando en la misma categoría que la de comer más de lo que necesita el cuerpo. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-gula.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-gula-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-gula-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Tue, 29 Jul 2008 20:05:12 +0200 vosko 2118 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc <p>"Calidad a la sombra del gran Roble"</p> <p>Sus vinos y cavas siempre me habían llamado la atención, asi que cuando conocí en Barcelona a Pablo de <a href="http://www.vilaviniteca.es/calidoscopi.asp">Calidoscopi</a> le pedí que me pusiera en contacto con alguien de la bodega para ir a visitarla.</p> <p>Josep era mi contacto, y me esperaba por la mañana en una preciosa sala llena de premios y de pruebas de etiquetado de los distintos productos. Comenzamos la visita por la bodega, amplia y funcional, con instalaciones impecables y adecuadas para conseguir calidad.</p> <p>Después recorrimos la finca, excelente trabajo vitícola en todas las viñas, con diferentes suelos y orientaciones que dan versatilidad a la vendimia. Incluso un enorme lago junto al camino invita a pasear por los viñedos. Desde la parte alta se ve Sant Sadurní de Noia, y también la Bodega, preciosa en su arquitectura. Está construida en los años 80 tomando como referencia un roble de unos 500 años alrededor del cual gira la vida de Raventós i Blanc.</p> <p>Josep me presenta a Joan, será nuestro anfitrión en una comida en una sala llena de libros, Dolores nos prepara brazo de patata (espectacular) que acompañamos de <a href="http://www.yvinos.com/cava/manuel-raventos-gr-personal-2000">Manuel Raventós Gran Reserva Personal</a> y de un grupo de amigos gallegos (ver foto) de la bodega que Sergio había invitado ese mismo día y que derrocharon simpatía y pasión por el vino y el cava.</p> <p>Después, a la sombra del viejísimo roble compartimos charla, sonrisas y fotografías... Los vinos y cavas de Raventós i Blanc nos unieron durante esta jornada inolvidable.</p> <p><a href="http://www.raventos.com" title="www.raventos.com">www.raventos.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Raventos+i+Blanc">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2588037283/" title="Raventos i Blanc (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3185/2588037283_3e66c598da.jpg" width="500" height="375" alt="Raventos i Blanc (3)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2588036927/" title="Raventos i Blanc (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3061/2588036927_e2c4a410f3.jpg" width="500" height="375" alt="Raventos i Blanc (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc#comments bodegas Mon, 28 Jul 2008 21:34:20 +0200 zaurin 2124 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-lujuria-en-copa-de-vino <p>Inauguramos con este post, una serie de 7 dedicados a los pecados capitales, convertidos en copas de vinos por el diseñador <b><a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Home.html">Kacper Hamilton</a></b>, buscando la innovación y la osadía.</p> <blockquote><p>Se le llama lujuria a un deseo sexual desordenado e incontrolable. Para la Iglesia Católica es uno de los siete pecados capitales, para el hinduismo es a su vez uno de los cinco males y en general las religiones suelen considerarlo como un pecado grave.</p></blockquote> <p><img src="/files/copa-lujuria.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-lujuria-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-lujuria-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Mon, 28 Jul 2008 20:03:05 +0200 vosko 2117 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/finca-viladellops <p>"Un Oasis en el macizo de Garraf"</p> <p>Había catado sus vinos con Marcelo en <a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo">Vila Viniteca</a>, y volví a encontrarlos en <a href="http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya">Vilanova del Vallés</a>, allí me decidí a hablar con Marcelo de mi intención de visitar sus viñedos y su bodega... "Ningún problema, ven cuando quieras"</p> <p>Al día siguiente me dirigía en coche hacia el mar, por la carretera que va de Vilafranca del Penedés a Vilanova i la Geltrú. Un desvío a la izquierda y un camino rural me llevan hasta el pueblo, con unas 20 casas e incluso una pequeña iglesia. Todo rodeado de viñedos y en situación elevada con respecto al entorno...</p> <p>Carlos me estaba esperando, y en su laboratorio me explicó el proyecto y los pormenores de su bodega y viñedos. Dimos una vuelta por toda la finca, muy cuidada y con viñas en vaso, espaldera e incluso con una conducción circular individual muy curiosa... Encontramos incluso algunos fósiles, testigos de que el Mediterráneo llegaba hasta aquí en remotos tiempos. El personal ya se había ido, pero Carlos compartió conmigo una conversación animada e ilusionada que me hizo pensar... "En estas condiciones es normal que hagan unos vinos tan estupendos"</p> <p><a href="http://www.viladellops.com" title="www.viladellops.com">www.viladellops.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Finca+Viladellops">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585601140/" title="Finca Viladellops (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3013/2585601140_e248b6bf9b.jpg" width="500" height="375" alt="Finca Viladellops (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585594888/" title="Finca Viladellops por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3171/2585594888_ce4ef024cd.jpg" width="500" height="375" alt="Finca Viladellops" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/finca-viladellops">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/finca-viladellops#comments bodegas Mon, 28 Jul 2008 13:49:18 +0200 zaurin 2108 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/gramona <p>"Vitis, Vini, Vitae: Una cierta idea del Cava"</p> <p>En los últimos años había coincidido en varias ocasiones con Gramona. El primer encuentro fue con un vino joven, floral, exhuberante y fresco <a href="http://www.yvinos.com/blanco/gessami-2007">(Gessami)</a>. Más tarde un dulce especial único en su categoría elaborado con variedades del Rhin <a href="http://www.yvinos.com/dulce/vi-de-gel-riesling-2006">(Vi de Gel)</a>. Pero el encuentro definitivo, y el que me llevó a visitar la bodega, fué con el CAVA <a href="http://www.yvinos.com/cava/gramona-iii-lustros-2001">(Gramona III Lustros)</a>, un cava complejo y rotundo, maduro y persistente, inolvidable...</p> <p>Me puse en contacto con Nacho, a través de unos conocidos comunes y conseguí una cita para visitar Gramona.</p> <p>Estaba citado por la tarde, en pleno casco urbano de Sant Sadurní d'Anoia. Isabel, anfitriona perfecta, me llevó por las antiguas escaleras de la casa hasta las profundidades de la Cava. Asistimos al degüelle manual de algunos cavas de gama alta, el personal parece orgulloso de trabajar aquí, manteniendo la filosofía de la familia. Una oscura sala de barricas es el santuario donde se elaboran (por el método de criaderas y soleras) los exclusivos y secretos licores de expedición para los cavas. En la pequeña sala de recepción, a su vez tienda, probamos un par de vinos y esperamos a Frédéric...</p> <p>Frédéric me acompañó hasta las nuevas instalaciones de Gramona, a las afueras, en la ladera de una colina. Aprovechan la gravedad para recepcionar las uvas por la parte superior. En el interior de la bodega: acero inoxidable, barricas nuevas, equipos de frío... Todo lo necesario para hacer vinos, cavas y dulces de la máxima calidad...</p> <p>Al salir, la vista del edificio llama la atención, moderno e integrado en el paisaje con una vista preciosa de todo el valle.</p> <p><a href="http://www.gramona.com" title="www.gramona.com">www.gramona.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Gramona">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584768133/" title="gramona (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3092/2584768133_92669b417a.jpg" width="500" height="375" alt="gramona (6)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584768483/" title="gramona (7) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3122/2584768483_eb46b4a421.jpg" width="500" height="375" alt="gramona (7)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/gramona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/gramona#comments bodegas Mon, 28 Jul 2008 13:01:03 +0200 zaurin 2107 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-julio <p>2ª CATA DE JULIO REALIZADA</p> <p>Antes del merecido descanso vacacional, tuvimos una de las mejores catas, según el criterio de los asistentes, hasta la fecha. Tantos los asistentes a la primera, como a la segunda cata, optaron decirme que la del mes de julio fue superior, tanto por los vinos, como por el pica-pica ofrecido.</p> <p>La alta demanda de asistencia para esta cata, nos obligó a colocar una mesa auxiliar, para poder dar cabida a la mayor gente posible, pese a todo nos fue imposible poder dar cabida a todos!!!!</p> <p>La idea de esta cata, además de querer ofrecer una imagen detallada de los vinos gallegos, era también premiar a los asistentes hasta la fecha, gente que mes tras mes asiste a las cata de yvinos para aprender, disfrutar y probar vinos.</p> <p>Que los vinos gallegos son buenos ya lo sabíamos, pero en esta ocasión tuvimos la oportunidad de bebernos unos caldos con mucho potencial por delante.</p> <p>Todos los vinos, salvo los de la d.o.monterrei que quizá fueron los más flojitos, dieron que hablar y aportaron un sinfín de sabores y recuerdos a nuestro paladar. El fin de fiesta lo puso un Zarate el Palomar, que ya habíamos probado en la cata de marzo, y que a petición popular tuvo que ser incluido.</p> <p>Gracias a todos los asistentes de esta segunda cata, que paséis unas maravillosas vacaciones y nos veremos, todos aquellos que queráis, en la próxima cata de septiembre.</p> <p>En breve incluiremos calendario de catas hasta diciembre.</p> <p>Feliz Verano a Tod@s</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-julio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-julio#comments Catas de vinos Sat, 26 Jul 2008 00:18:34 +0200 ruben 2095 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza <p>"¡¡Cumpleaños Feliz!!"</p> <p>El sábado por la noche estaba invitado por Arturo a su cumpleaños, seríamos unas 15 personas. Entre los asistentes estaban Ernesto, Juan, Angel y José Alberto que editan la revista <a href="http://www.idn.com.es/">iDN</a>, información Dia y Noche recorre las posibilidades de ocio, compras, visitas y eventos de Zaragoza.</p> <p>Se me ocurrió prepararle, como regalo de cumpleaños, una cata de cavas y vinos. Fué un acierto, algunos de los asistentes no se lo esperaban y todos participaron compartiendo sus dudas sobre el mundo del vino mientras yo iba abriendo una botella tras otra...</p> <p>Juan y Angel preguntaban poco, pero apreciaban cada vino y asentían sobre su calidad; José Alberto estaba algo desentrenado, pero enseguida se puso a debatir sobre cada uno de los cavas y vinos que iba abriendo; Arturo, Nadiuska, Sergio, Javi y el resto también fueron preguntando y riendo con los comentarios y las explicaciones. Cuando ya estabamos terminando llegó Curro y tuve que abrir otras dos botellas, él es un gran aficionado al vino y no quería perderse la experiencia...</p> <p>Probamos tres cavas de Mascaró, un rosado y dos tintos de cariñena, un tinto de Borja y un tinto que había traido de mi reciente visita por Bulgaria... Este último obtuvo la unánime aprobación de todos, la fiesta continuó hasta la madrugada, pero eso ya es otra historia.</p> <p>Vinos Catados:</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/cava/mascaro-brut-nature-">Mascaró Brut Nature</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/cava/mascaro-cuvee-">Mascaró Cuvée</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/cava/rubor-aurorae-rosat-2005">Rubor Aurorae</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/mascaro-blanc-2007">Mascaró Sauvignon Blanc</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/torrelongares-rosado-2007">Torrelongares Rosado</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/menguante-2007">Menguante garnacha</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-crianza-2004">Borsao Crianza</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/gran-viu-seleccion-2002">Gran Viu Selección</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2700762339/" title="iDN cata por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3268/2700762339_8383df5d88.jpg" width="500" height="375" alt="iDN cata" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza#comments Catas de vinos Fri, 25 Jul 2008 17:03:28 +0200 zaurin 2094 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/pares-balta <p>"En Familia desde 1790"</p> <p>Estaba citado con Silvia por la mañana. A las afueras de Pacs del Penedés, un enorme caserón blanco rodeado de viñas y con las letras "PARÉS BALTÀ" en color rojo no dejaba lugar a dudas.</p> <p>Con simpatía y naturalidad me va enseñando la bodega. Cada una de las últimas generaciones de la familia Cusiné ha dejado su impronta en las instalaciones, y pueden verse sucesivas ampliaciones de la zona de elaboración, cada vez con elementos mas modernos. Los depósitos son muy pequeños, ideales para microvinificaciones, propios de una filosofía enológica vanguardista.</p> <p>Unas estrechas escaleras nos llevan nueve metros hacia el subsuelo para encontrar la cava, estamos en Julio, pero allí la temperatura no pasa de 12ºC. Impresiona ver las galerías llenas de botellas en proceso de elaboración a salvo de la luz y el calor del exterior...</p> <p>En la nave de Barricas encontramos a Marta, veloz y desenvuelta, ella es una de las enólogas (junto con María) que dan el toque de modernidad a toda la impresionante gama de vinos "boutique" de Parés Baltà. Sus maridos, los hermanos Cusiné, son los propietarios; así todo queda en casa.</p> <p>Silvia me muestra con ilusión las viñas cercanas a la casa, cuidadas con esmero para que sus frutos sean de la mayor calidad posible. Después, en una de las salas de cata probamos algunos de sus vinos, ricos y rotundos, potentes y auténticos que siempre había admirado incluso antes de conocer su origen...</p> <p><a href="http://www.paresbalta.com" title="www.paresbalta.com">www.paresbalta.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Pares+Balta">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584760543/" title="pares balta (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2584760543_fd04b8a1b8.jpg" width="500" height="375" alt="pares balta (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/pares-balta">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/pares-balta#comments bodegas Fri, 25 Jul 2008 13:16:05 +0200 zaurin 2093 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/castellroig <p>"Vins de Terrer: La esencia de la tierra"</p> <p>Hace ya dos años que había estado en Masia Can Serra, un caserío en las afueras de Subirats con la finca Sabaté i Coca a su alrededor. </p> <p>En esta ocasión, Mónica me había invitado a visitarles de nuevo. Conseguí convocar a una docena de amigos y amigas (alumnos de mis cursos de cata) y nos dirigimos, pasando por Sant Sadurni de Noia a casa de Marcel Sabaté i Coca, un entusiasta del terreno, de las uvas y de la elaboración singular.</p> <p>Entramos en el museo, fantásticamente organizado y con una colección impresionante de maquinaria y utensilios de bodega que nos transladan siglos atrás... Después la nave de elaboración, subterránea y con depósitos de inoxidable pequeños que dan flexibilidad de trabajo y posibilidad de selección... Marcel insiste mucho en el conocimiento de sus suelos, de sus diferentes "Terrer" que dan personalidad y distinción a sus vinos. Nos habla de un viñedo de Xarel-lo de 90 años que cuida como un tesoro para obtener <a href="http://www.yvinos.com/blanco/terroja-2006">Terroja</a> uno de sus blancos de alta expresión.</p> <p>Atravesamos las cavas, oscuras y silenciosas, donde los futuros cavas CastellRoig reposan esperando el momento del degüelle... Cavas artesanos, en una gama gradual que expresa las diferentes posibilidades que dan los terrenos de la finca.</p> <p>En una acogedora sala de catas, disfrutamos de las explicaciones de Marcel sobre sus vinos y cavas, sobre la importancia del fruto y de la paciencia. Todos los asistentes confirman lo aprendido en catas anteriores y disfrutan de la autenticidad de probar el vino en su cuna y comentado por su autor...</p> <p><a href="http://www.castellroig.com" title="www.castellroig.com">www.castellroig.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Sabate+i+Coca">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2698499126/" title="castellroig 5 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2395/2698499126_dbed87e71c.jpg" width="500" height="375" alt="castellroig 5" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2697679825/" title="Castellroig 8 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3003/2697679825_cfd8840227.jpg" width="500" height="375" alt="Castellroig 8" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/castellroig">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/castellroig#comments bodegas Thu, 24 Jul 2008 13:38:00 +0200 zaurin 2087 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/mascaro <p>"Estilo Personal: El Prestigio"</p> <p>En el casco urbano de Vilafranca del Penedés, en un caserón antíguo, estaba citado con Montserrat Mascaró, continuadora de un proyecto que comenzó su abuelo Narciso Mascaró en 1946. El espíritu de don Antonio, el padre de Montserrat, todavía está presente...</p> <p>Recorremos el almacen, las rimas artesanales de cava, las viejas salas subterráneas de tiraje y degüelle. Todas las instalaciones, en perfecto estado de uso, evidencian que ya hace muchos años que allí fermentan en silencio y oscuridad los cavas de Mascaró.</p> <p>Pasamos a una sala con una mesa de madera preciosa y catamos algunos vinos y cavas; los vinos se elaboran en otras instalaciones que la familia tiene en el Alt Penedés, son vinos personales y diferentes a los de su entorno.</p> <p>Después cogemos el coche, y en un Poligono industrial cercano visitamos la Destilería y la sala de crianza de brandy, la auténtica bandera de la marca. Para mi es una experiencia sensorial fantástica la cata de "Holandas" (destilados de vino con unos 70 grados) que reflejan aromáticamente los aromas de los vinos base que utilizaron; esta es la clave de los Brandys de Mascaró, la selección de los vinos que destilan... Me pareció muy interesante poder distinguir los aromas del Macabeo, la Parellada, el Chardonnay... en destilados que permanecerán en barrica unos años para ser los Brandys del futuro.</p> <p><a href="http://www.mascaro.es" title="www.mascaro.es">www.mascaro.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mascar%C3%B3">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2697580469/" title="Mascaro (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3045/2697580469_b75d009bf7.jpg" width="500" height="375" alt="Mascaro (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2698399444/" title="Mascaro por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3296/2698399444_ab7bdce2ff.jpg" width="500" height="375" alt="Mascaro" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/mascaro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/mascaro#comments bodegas Thu, 24 Jul 2008 12:12:31 +0200 zaurin 2086 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-olvena <p>"Calidad y diseño camino al Pirineo"</p> <p>Hace ya unos meses sentía curiosidad por Olvena, había probado sus excelentes vinos y me habían impresionado las presentaciones. Desde mi trabajo en una tienda de vinos en Barcelona había seducido a muchos clientes y amigos con unas botellas magnum estuchadas que no dejaban indiferente a nadie por su diseño y que hacían volver a los que probaban los vinos y agradecían mi consejo de descubrirlos...</p> <p>Llegué a la Bodega antes de la hora que estaba citado y no había nadie, admiré el edificio, moderno y bonito, en el que destacaba el "Espacio Olvena" una tienda-sala de catas acristalada y decorada con gusto exquisito. </p> <p>MªAngeles apareció a la hora acordada y con gran amabilidad me acompañó por las instalaciones (funcionales e impecables) mientras me explicaba el proyecto, las razones y los objetivos de Olvena.</p> <p>Al finalizar la visita, en el "Espacio Olvena", compartimos un par de vinos, en uno de los lugares mas agradables y luminosos en los que se puede hacer una cata, con vistas al viñedo...</p> <p>Olvena esta abierto al visitante, con la intención de difundir la cultura del vino y ofrecer la posibilidad de participar y compartir la pasión por el vino.</p> <p><a href="http://www.bodegasolvena.com" title="www.bodegasolvena.com">www.bodegasolvena.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Olvena">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585577462/" title="olvena (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3111/2585577462_1e40bb483c.jpg" width="500" height="375" alt="olvena (1)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584743327/" title="olvena por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3036/2584743327_2a6cc52187.jpg" width="500" height="375" alt="olvena" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-olvena">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-olvena#comments bodegas Tue, 22 Jul 2008 10:41:22 +0200 zaurin 2078 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-osca-ponzano <p>"El Somontano de toda la vida"</p> <p>La vetusta Sociedad Agraria de Transformación de Ponzano (Huesca) fue transformada por la familia Borruel para instalar Bodegas Osca. Los tres hermanos Borruel viven con pasión el trabajo en sus 25 Has. de viñedo para conseguir vinos que viajan por todo el mundo y dan a conocer el Somontano y Ponzano (de menos de 200 habitantes) a quien sepa apreciar la calidad.</p> <p>Al menos era la tercera vez que visitaba la bodega, conozco a Angel y a sus hermanos desde hace tiempo y sólo fue una visita de cortesía... Como siempre estaban a la faena, uno en las viñas, otro en la bodega y Angel hablando con la misma naturalidad con Suecia, Irlanda o Miami para dar salida a sus "Mascun", "Osca", "Gran Eroles"...</p> <p>Charlamos un rato sobre mis proyectos, sobre el mundo del vino, sobre la crisis. Hablamos con la tranquilidad del que se conoce, del que sabe qué puede esperar del otro, y del que espera siempre probar esos vinos que le traen a este pueblecito entre Huesca y Barbastro, donde el "Boom" del Somontano sólo ha sido un eco. Su avance ha sido gradual, coherente e imparable...</p> <p><a href="http://www.bodegasosca.com" title="www.bodegasosca.com">www.bodegasosca.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Osca">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584744313/" title="osca por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3040/2584744313_2a354d1230.jpg" width="500" height="375" alt="osca" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2690035432/" title="ponzano por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3077/2690035432_80cec5e5b2_o.jpg" width="288" height="192" alt="ponzano" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-osca-ponzano">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-osca-ponzano#comments bodegas Mon, 21 Jul 2008 20:08:08 +0200 zaurin 2077 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii <p>"Vinos de Pura Raza"</p> <p>Hace unos meses ya estuve en la bodega <a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi">Heretat Mont Rubí</a> de L'Avellá, en el Alt Penedés, pero en esta ocasión era una visita personal, estaba por la zona y había quedado a comer con Josep Queralt.</p> <p>El proyecto es la potenciación de variedades autóctonas de la zona (sumoll, xarel'lo, samsó...) y elaborarlas artesanalmente en un pequeño "chateau". También tienen una Yeguada y están plantando nuevos viñedos. Josep está dedicado a ello en cuerpo y alma, y vaya si consigue sus objetivos...</p> <p>Cuando llegué a la bodega, Josep estaba preparando un par de copas para enseñarme cómo iban los vinos; una a una fuimos probando barricas con distintos vinos: Sumoll, Garnacha, Samsó... cada uno mas personal y potente. Él no está contento, los vinos estaban algo reducidos y necesitan oxígeno para expresar su calidad. Achaca este pequeño problema al ciclo lunar: "La semana pasada estaban muy limpios, abiertos y frutales, ahora debes tener un poco de paciencia...".</p> <p>Para el final me reservaba la gran sorpresa, un dulce natural de xarel'lo <a href="http://www.yvinos.com/dulce/advent-2006">(Advent 2006)</a> en el que aplican mucho esfuerzo e ilusión para secar las uvas, extraer el mosto concentrado y obtener uno de los dulces mas amorosos que he probado nunca.</p> <p>Nos despedimos hasta pronto, es un proyecto que me gusta y trataré siempre de seguirlo y apoyarlo, tanto a nivel profesional como personal... Gracias por todo Josep.</p> <p><a href="http://www.mont-rubi.com" title="www.mont-rubi.com">www.mont-rubi.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Heretat+Mont-Rubi">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585591874/" title="mont rubi por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3053/2585591874_397875ab53.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584757915/" title="mont rubi (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2117/2584757915_4e43c4e2d1.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi (2)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585590230/" title="mont rubi (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3055/2585590230_e8b36acda3.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi (5)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585590826/" title="mont rubi (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2585590826_16f7fb5029.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi (6)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii#comments bodegas Mon, 21 Jul 2008 12:49:58 +0200 zaurin 2076 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/enate <p>"Mensaje en una botella"</p> <p>José Miguel me había citado por la tarde, la mayoría del personal había acabado la jornada y la bodega estaba vacía...</p> <p>Enate impresiona incluso desde antes de llegar, la ubicación en un entorno lleno de vida, verde, con colinas y los pirineos al fondo. Al llegar, en un impresionante Hall, ojeo "Enateca" la revista que editan y de la que extraigo el título de este artículo.</p> <p>Mi anfitrión viene a buscarme (impecablemente trajeado) y caminamos por la bodega; todo está estudiado, cada paso descubrimos arte, luminosidad y espacio. Puedes ver la nave de elaboración, de crianza, el almacén... pero tu ruta discurre por salas de arte, pasillos increibles, luces indirectas, esculturas. La sensación es como estar en un Museo en el que unos artistas han tenido la extraña idea de elaborar magníficos vinos.</p> <p>Subimos en un ascensor para volver al principio, y entramos en una sala de catas muy cómoda en la que compartimos un par de vinos y una conversación. Nada hay más estimulante para un amante del vino que hablar con calma con otro que lo vive y lo respeta...</p> <p>Enate intenta mandar un mensaje de calidad, innovación y belleza en cada una de sus botellas y una vez visitas sus instalaciones, puedes interpretarlo mucho mejor...</p> <p><a href="http://www.enate.es" title="www.enate.es">www.enate.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Enate">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2688837226/" title="enate bodega por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3096/2688837226_1212ce4940_o.jpg" width="380" height="172" alt="enate bodega" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2688025897/" title="enate viñedo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3058/2688025897_f12b70514c_o.jpg" width="380" height="115" alt="enate viñedo" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/enate">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/enate#comments bodegas Mon, 21 Jul 2008 11:39:21 +0200 zaurin 2075 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-bodega-marques-de-riscal <p><object width="425" height="344"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Oa7iZXfMKoY&amp;hl=es&amp;fs=1"></param> <param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Oa7iZXfMKoY&amp;hl=es&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-bodega-marques-de-riscal">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-bodega-marques-de-riscal#comments bodegas Videos de vinos Sat, 19 Jul 2008 11:50:52 +0200 vosko 2072 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/7-bodegas-de-diseno <p><strong>1. dominus winery, napa valley, USA. :: <a href="http://www.dominusestate.com/" target="_blank">website </a> </strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://eng.archinform.net/arch/291.htm" target="_blank">herzog &amp; de meuron</a></p> <p><img src="http://farm1.static.flickr.com/135/366473666_56bae95a19.jpg"><br /> <small><a href="http://flickr.com/photos/brandonshigeta/366473666/sizes/l/">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>2. bodegas ysios, rioja, España :: <a href="http://www.domecqbodegas.com/caste/bodegas/index.php?bodega=ysios" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.calatrava.com/" target="_blank">santiago calatrava valls</a></p> <p><img src="http://farm1.static.flickr.com/228/473070158_0f932607ce.jpg"><br /> <small><a href="http://www.flickr.com/photos/steven2358/473070158/sizes/l/">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>3. peregrine winery, queenstown, new zealand :: <a href="http://www.peregrinewines.co.nz/" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.archwksp.co.nz/index.php" target="_blank">chris kelly</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3106/2646168204_95b095f53d_o.jpg" alt="" height="227" width="500"><br /> <small><a href="http://www.architecturalreviewawards.com/ard/ar+d2004/archwork.htm" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>4. cantina petra, suvereto, Italia :: <a href="http://www.petrawine.it/" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.botta.ch/" target="_blank">mario botta</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3114/2646246352_26cdd5d473_o.jpg" alt="" height="200" width="500"><br /> <small><a href="http://www.archimagazine.com/galleria/botta/gbotta.htm" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>5. bodegas lópez de heredia viña todonia, rioja, España :: <a href="http://www.lopezdeheredia.com/" target="_blank">website</a></strong></p> <p>pavillion arquitecto - <a href="http://www.zaha-hadid.com" target="_blank">zaha hadid</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3128/2645518213_c762622f41_o.jpg" alt="" height="334" width="500"><br /> <small><a href="http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=271373&amp;page=4" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>6. weingut leo hillinger, jois, Austria :: <a href="http://www.leo-hillinger.com/english/index.php" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.gernergernerplus.com/" target="_blank">gerner</a><span class="copyrightelement"><a href="http://www.gernergernerplus.com/" target="_blank">°</a><a href="http://www.gernergernerplus.com/" target="_blank">gerner plus</a> </p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3229/2646711170_e0498cd9f4_o.jpg" alt="" height="211" width="500"><br /> <small><a href="http://www.leo-hillinger.com" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>7. mission hill family estate, westbank, british columbia :: <a href="http://www.missionhillwinery.com/default.asp" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.oskaarchitects.com" target="_blank">olson sundberg kundig allen</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3123/2646143127_9243d78019_o.jpg" alt="" height="288" width="500"><br /> <small><a href="http://flickr.com/photos/taminator/238921503/sizes/o/" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p>Vía: <a href="http://deputy-dog.com/2008/07/07/7-damn-fine-wineries/">Deputy Dog</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/7-bodegas-de-diseno">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/7-bodegas-de-diseno#comments bodegas Fri, 18 Jul 2008 16:57:38 +0200 vosko 2067 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bla3-talleres-idiomas <p>"Aprender, divertirse, compartir..."</p> <p>Acababa de llegar a Barcelona, Febrero del 2007 y empecé a trabajar en una tienda de vinos. Buscaba complementar mi trabajo y hacer algo con mi tiempo libre...</p> <p>Encontré Bla3 en pleno proceso de creación, Monica y Sergi habían reformado, en parte con sus propias manos, un viejo taller en el corazón del barrio de Gracia de Barcelona. La inauguración tuvo lugar el 22 de Marzo de 2007 y numerosos talleres de todas las disciplinas y en varios idiomas se pusieron a funcionar...</p> <p>Creamos el taller "El vino y los sentidos", y en pequeños grupos de no mas de ocho personas, intentamos transmitir el maravilloso mundo del vino desde el principio, tratando de hacerlo sencillo y accesible para que los participantes, solo con sus sentidos y en un mes, dieran sus primeros pasos en la cata, la elaboración y el conocimiento del vino. Cada uno de los cuatro días en los que dividimos el curso lo dedicamos a un sentido: olfato, vista, gusto y tacto... siendo la comunicación verbal el hilo conductor. Hablamos de sensaciones, de variedades de uva, de origenes, de la gente que hace el vino, de cómo se hace y catamos entre 15 y 20 vinos a lo largo del curso.</p> <p>El pasado mes de Junio del 2008, después de mas de 14 cursos y haber conocido a mas de 100 alumnos, cerramos el ciclo, debido a mi traslado a Benicarló, pasé el testigo a mi compañera Nuria con la tranquilidad de que lo dejo todo en buenas manos.</p> <p>Como despedida, realizamos otra de las actividades mas interesantes que han tenido lugar durante este fantástico periodo: Una cata puntual, de unas dos horas, dirigida a visitantes ocasionales de Barcelona, en este caso Norteamericanos, que acogen con interes y espectación las explicaciones en Castellano y la traducción de Mónica al Inglés sobre los conceptos básicos del vino en España...</p> <p>Muchas Gracias Mónica y Sergi, y Mucha Suerte</p> <p>BLA3<br /> Pere Serafí 24<br /> 08012 Barcelona<br /> <a href="http://www.bla3.com" title="www.bla3.com">www.bla3.com</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2678852047/" title="cata bla3 americanos por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3111/2678852047_c7e1bfcec9.jpg" width="500" height="375" alt="cata bla3 americanos" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bla3-talleres-idiomas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bla3-talleres-idiomas#comments Otros Fri, 18 Jul 2008 12:24:15 +0200 zaurin 2066 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-julio <p>CELEBRADA LA PRIMERA CATA DE JULIO</p> <p>Ya sabíamos que los vinos gallegos son buenos, pero en esta cata pudimos comprobar la grandeza de algunos de sus vinos.</p> <p>La cata gustó mucho, y esta vez optamos por un pica pica diferente, habitualmente las catas en yvinos.com son, primero catamos los vinos y al final comemos algo, en nuestro afán de querer aportar algo más, esta vez pusimos un pequeño aperitivo junto a cada copa de vino que probamos. Serán los propios asistentes los que comentarán si les gustó esta opción, pero a primera impresión………..acertamos!!!</p> <p>Los vinos los evaluaremos la semana que viene cuando comentemos la segunda cata, para no dar pistas a los asistentes de la misma.</p> <p>Gracias a todos los asistentes y nos veremos después de vacaciones en la cata de septiembre.</p> <p>Feliz Verano a Tod@s</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680266136/" title="Cata de julio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3108/2680266136_50e0450db1.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de julio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2679443489/" title="Cata de julio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3075/2679443489_12d9496ff9.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de julio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680258942/" title="Cata de julio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3223/2680258942_04ca5a48df.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de julio" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-julio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-julio#comments Catas de vinos Thu, 17 Jul 2008 22:23:47 +0200 ruben 2065 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/como-presentar-servir-vino-en-un-restaurante <p>Interesante vídeo de producción chilena, de cómo presentar y servir el vino en un restaurante.</p> <p><object width="425" height="344"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/oK3MKL9OxOc&amp;hl=es&amp;fs=1"></param> <param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/oK3MKL9OxOc&amp;hl=es&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/como-presentar-servir-vino-en-un-restaurante">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/como-presentar-servir-vino-en-un-restaurante#comments Videos de vinos Thu, 17 Jul 2008 20:00:52 +0200 vosko 2064 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/metodo-elaboracion-sensorial <blockquote><p> - El Método de Elaboración Sensorial se implanta tras la selección del viñedo más apropiado para cada tipo de vino, en una bodega próxima a éste, cuya disposición tecnológica sea óptima. </p> <p>- Lo aplican personas que tras recibir formación con vinos modificados con compuestos provenientes del metabolismo microbiano, han desarrollado  umbrales ultrabajos de sensibilidad. Se trabaja con personas ciegas dado su alta agudeza en la utilización de los sentidos del olfato y el gusto. </p> <p>- En la vinificación industrial se realizan análisis y en función de ello se toman decisiones enológicas, gracias al Método de Elaboración Sensorial las decisiones se toman antes de que el problema sea detectable por métodos de ensayo químico, pasando estos métodos a ser una comprobación de que todo transcurre por el camino adecuado. Se evitan así problemas y favorecen aromas positivos así como la estructura del vino deseada. </p> <p>- El Método se adapta a cada tipo de vino, éste es catado continuamente por nuestros ciegos para detectar los compuestos clave del metabolismo microbiano. Detectadas las sustancias se trabaja sobre temperatura de fermentación, grado de aireación, tiempo de maceración con hollejos y pepitas, así como valoración de la calidad de las lías, tiempo y tipo de barrica a utilizar...Se trabaja también la cata de uvas para determinar el momento óptimo de vendimia, así como tratamientos de criomaceración previos a la fermentación. </p> <p>- El Método de Elaboración Sensorial fue implantado por primera vez en Bodegas Edra de Huesca por Antonio Tomás Palacios tras años de investigación en la Facultad de Enología de la Universidad de la Rioja, donde Antonio es profesor y transmite incansable la pasión por esto que llamamos vida o...vino</p> <p>Las personas ciegas recibe dos cursos de formación:</p> <p>-Curso de viticultura, enología y cata, impartido por Gonzalo Gonzalo en la Delegación Provincial de la ONCE en La Rioja.</p> <p>-Curso de Elaboración Sensorial, impartido proximamente en la Universidad de la Rioja por Antonio Tomás Palacios.</p> <p>Cronología:</p> <p>2.000 Se investigan las rutas de aromas que influyen en la elaboración de las variedades Syrah y Merlot, así como los diferentes métodos para actuar sobre éstas, potenciándolas o inhibiéndolas con operaciones de bodega.</p> <p>2.002 Concluidos los estudios sobre Syrah y Merlot comienza la investigación en Tempranillo y Garnacha. Se empieza a trabajar en una bodega de Huesca cercana a Somontano, en la localidad de Ayerbe.</p> <p>2.004 Primeros vinos elaborados por el Método de Elaboración Sensorial. Selección de variedades blancas con el objetivo de poder elaborar un vino blanco.</p> <p>2.006 Salen al mercado Lazaruswine Etiqueta Naranja y Lazaruswine Etiqueta Negra, primeros frutos de la investigación relalizada. Continúan los estudios de cara a la elaboración de un vino blanco elaborado según el Método de Elaboración Sensorial.</p></blockquote> <p>NOTA: Texto extraído de la web <a href="http://www.lazaruswine.com/">Lazaruswine</a></p> <p>Más información sobre <a href="http://www.google.es/search?q=método+de+elaboración+sensorial">Método elaboración sensorial</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/metodo-elaboracion-sensorial">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/metodo-elaboracion-sensorial#comments bodegas Otros Wed, 16 Jul 2008 23:28:16 +0200 vosko 2053 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/lazarus-wine-el-vino-sensorial <p>Lazarus Wine es un vino elaborado por un enólogo ciego y con el apoyo de un equipo de profesionales, dieron a luz un vino de elaboración sensorial.</p> <p><a href="http://www.baud.es/trabajos/branding-lazarus-wine">Baud</a> fue la empresa seleccionada para representar este proyecto gráficamente en el producto. En el proceso de diseño se optó por utilizar las magníficas formas del sistema braille para transmitir la alta gama y particular elaboración del vino.</p> <p><img src="/files/lazarus-wine.gif"></p> <p>En la web de <b><a href="http://www.lazaruswine.com/">Lazaruswine</a></b> también puedes comprar los 2 vinos, realizados con el <a href="/blog/metodo-elaboracion-sensorial">método de elaboración sensorial</a>:<br /> - LazarusWine Etiqueta Naranja (syrah y merlot)<br /> - LazarusWine Etiqueta Negra (syrah, merlot y tempranillo)</p> <p>Visto en <a href="http://www.thedieline.com/blog/2008/07/lazarus-wine.html">Thedieline</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/lazarus-wine-el-vino-sensorial">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/lazarus-wine-el-vino-sensorial#comments Otros Vinos Wed, 16 Jul 2008 23:24:54 +0200 vosko 2052 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes <p>BODEGA: VEGA DE RIBES</p> <p>Un servidor, acompañado de un grupo de amigos de yvinos.com, nos dirigimos a la bonita localidad de Sant Pere de Ribes, donde nos esperaba Enric, propietario de la bodega, para acompañarnos por una carretera comarcal hasta la Masia La Serra, una casa de payes enorme donde se ubica la bodega.</p> <p>Vega de Ribes es una empresa familiar dedicada a la elaboración y embotellamiento de vinos de cosecha propia, procedentes de cepas de agricultura ecológica. Los más de 300 años de historia vitivinícola de la familia, certifican unos vinos de calidad.</p> <p>Después de una visita por los viñedos, las explicaciones de Enric y la visita a la bodega, nos dirigimos al apartado final y fundamental, la cata de sus vinos.</p> <p>En la bodega, actualmente elaboran:</p> <p>• VEGA DE RIBES Sauvignon Blanc<br /> • VEGA DE RIBES Merlot<br /> • VEGA DE RIVES Garnacha<br /> • SASSERRA Malvasia</p> <p>Nosotros probamos el Merlot 2005 y la Garnacha 2004, unos vinos potentes, especiados, con notas frutales y aptos para acompañar todo tipo de carnes. El Sauvignon Blanc 2006, un vino muy fácil de beber, goloso, y suave. Y el que sin duda causó mayor sensación fue: Sasserra 2005 y Sasserra 2006 (muestra de barrica), vino del que Enric se muestra más orgulloso y emblema de la casa, un vino complejo y sabroso, que no deja indiferente.</p> <p>Serán vinos de los cuales esperemos degustar en futuras catas de yvinos.com.</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2664266539/" title="IMG_0213 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3058/2664266539_160862afab.jpg" width="500" height="281" alt="IMG_0213" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2665084004/" title="IMG_0210 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3093/2665084004_d40e2f95d9.jpg" width="500" height="281" alt="IMG_0210" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2665076246/" title="IMGP6266 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3157/2665076246_9a8c037a30.jpg" width="500" height="375" alt="IMGP6266" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes#comments bodegas Sun, 13 Jul 2008 17:04:18 +0200 ruben 2040 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/libro-notas-de-cata <p>Después de pelearme con tamaños y otras cosas de los pdf's ya está disponible el libro Notas de cata.</p> <p>No es el formato que yo quería (canutillo, con espirales) al final ha tenido que ser un libro de tapa blanda. Seguiré buscando la forma de hacerlo.</p> <p>El libro (75 páginas), os permitirá apuntar las notas de catas de los vinos que degustéis y lo podéis comprar de momento en la tienda lulu.com por el módico precio de 12,95 euros.</p> <p>También está disponible para descarga online de forma gratuita.</p> <p><a href="http://www.lulu.com/content/2637822"><b>Comprar ahora</b></a></p> <p>Lo que encontraréis será esto:</p> <p><a href="http://www.lulu.com/content/2637822"><img src="/files/libro-de-cata-lulu.gif" border="0"></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/libro-notas-de-cata">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/libro-notas-de-cata#comments Otros Fri, 11 Jul 2008 20:11:34 +0200 vosko 2034 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/el-celler-de-can-roca <p>El sábado 28 de junio, un servidor y mi amigo Alberto cogimos el coche dirección Girona para ir a comer a El Celler de Can Roca.</p> <p>En el mundo de la alta cocina, Can Roca no es sólo conocido sino también es imitado y considerado uno de los mejores.</p> <p>Nosotros nos dirigíamos allí con 2 objetivos, la comida por supuesto y los vinos, ya que Josep Roca, responsable del restaurante juntamente con sus 2 hermanos Joan y Jordi, es un gran amante y conocedor del mundo vitivinícola.</p> <p>Optamos por un menú degustación con maridaje:</p> <p>• La comida, fue impresionante, desde los snacks fue subiendo el nivel a cada plato hasta llegar a los postres.<br /> • Los vinos escogidos para dicho menú fueron la gloria, los vinos no sólo estaban impresionantes sino que acompañaban a la perfección y magnificaban el trabajo hecho en la cocina.</p> <p>Tuvimos la suerte de probar los siguientes vinos:</p> <p>1. Forster Kirchenstück Dr. Bürklin-Wolf 2001 (PFALZ)<br /> 2. Nun 2006 (PENEDES)<br /> 3. La Bota de Manzanilla Pasada (JEREZ)<br /> 4. Edetària 2005 (TERRA ALTA)<br /> 5. Amontillado la Bota NPI (JEREZ)<br /> 6. Alto Moncayo Veraton 2003 (CAMPO DE BORJA)<br /> 7. Alión 2003 (RIBERA DEL DUERO)<br /> 8. El Sequé 2000 (ALICANTE)<br /> 9. Grans Fassian 2000 (AUSLESSE)<br /> 10. Les Auguets 2004 (FRANCIA)<br /> 11. Dolç Mataró 2005 (ALELLA)</p> <p>Una vez finalizado el festival de aromas y sabores le preguntamos al maître sommelier Josep Roca, si nos podía enseñar la bodega donde guardan las 500 referencias aproximadamente de vino que tienen en la carta. Él encantado nos acompañó a una sala donde sólo al entrar se te va la vista……………………………</p> <p>El espacio está separado por 5 secciones: Champagnes, Rieslings, Borgoñas, Prioratos y Jerez, donde aparte de guardar las botellas, las salas disponen de climatización, luz y música individual, además de pantallas de televisión donde van apareciendo imágenes de la región. Además un Josep Roca satisfecho nos fue explicando las historias, grandezas y peculiaridades de lo que para él son sus cinco magníficas.</p> <p>Si alguna vez tenéis la oportunidad de ir a este restaurante, no tengáis miedo en dejaros aconsejar por el sommelier, es el que entiende y sabe, y podrá aportar la simbiosis entre comida y vino, pero sobretodo, pedir que os enseñen la bodega, os será una experiencia única.</p> <p>Yo, no se cuando, pero volveré!!!!!!!!</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2664219095/" title="100_2535 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2664219095_09a71937e4.jpg" width="500" height="375" alt="100_2535" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2664224231/" title="100_2533 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3039/2664224231_a9c9b9e615.jpg" width="500" height="375" alt="100_2533" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2665058496/" title="100_2534 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3031/2665058496_7c7a1188b7.jpg" width="500" height="375" alt="100_2534" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-celler-de-can-roca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-celler-de-can-roca#comments Restaurantes Sun, 06 Jul 2008 00:41:15 +0200 ruben 2021 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodega-pirineos <p>"Las Raices del Somontano"</p> <p>Bodega Pirineos nace en 1993 relanzando la actividad de la Cooperativa del Somontano de Sobrarbe fundada en 1964. Los viticultores locales de siempre, aportan muchas de las antiguas y autóctonas viñas de la comarca.</p> <p>Javier es de la casa, formado en la zona e ilusionado con los proyectos de gran magnitud que en este momento afronta Pirineos. Eso se nota en su conversación, en su atención al visitante y en su implicación en el trabajo.</p> <p>La Bodega ya la conocía, aunque hay instalaciones nuevas, impecables, enormes... Lo que siempre me ha impresionado es el botellero: silencio, oscuridad y frescura para miles y miles de botellas que esperan su madurez óptima.</p> <p>Visitamos la sala de control, el nuevo almacén, la preciosa tienda y todo sin parar de transmitir alegría y brio. En una sala subterránea, rodeados de botellas, una pequeña cata, precipitada, en la que descubrimos juntos los matices que aportan a los vinos de Bodegas Pirineos variedades como la Parraleta o el Moristel...</p> <p><a href="http://www.bodegapirineos.com" title="www.bodegapirineos.com">www.bodegapirineos.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Pirineos">VINOS CATADOS<a/><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2619010277/" title="pirineos por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3173/2619010277_e1bf25c1bf_o.jpg" width="350" height="330" alt="pirineos" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2619828430/" title="pirineos 1 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3057/2619828430_aab54ff30f_o.jpg" width="350" height="330" alt="pirineos 1" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2619833682/" title="pirineos 2 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3150/2619833682_486b39796c_o.jpg" width="270" height="340" alt="pirineos 2" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-pirineos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-pirineos#comments bodegas Sun, 29 Jun 2008 02:42:47 +0200 zaurin 2011 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodega-otto-bestue <p>"Una Auténtica Bodega Familiar"</p> <p>La tarde comienza calurosa en el Somontano de Barbastro. La carretera que lleva hacia Ainsa pasa por Enate, un pequeño pueblo con un encanto especial. En la Finca Santa Sabina se levanta con trazos rectos y colores claros el edificio de la Bodega.</p> <p>Lorenzo está solo, sale enseguida y charlamos, me cuenta que su familia se ha dedicado toda la vida a la viña, siempre han sido "viñadores", desde el siglo XVII. Él ha recibido esta herencia familiar y quiere aprovechar el momento para elaborar sus propios vinos, y vaya si lo está consiguiendo...</p> <p>Todo en Otto Bestué es funcional, diáfano y amplio, con holgura para trabajar, los vinos están a sus anchas, en silencio, rodeados de un entorno familiar y calmado que les permitirá evolucionar positivamente.</p> <p>Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo son la paleta con la que Lorenzo consigue unos auténticos Somontanos de una auténtica Bodega Familiar.</p> <p><a href="http://www.bodega-ottobestue.com" title="www.bodega-ottobestue.com">www.bodega-ottobestue.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Otto+Bestue">VINOS CATADOS<a/><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584743641/" title="otto bestue por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3042/2584743641_06abd4b5c9.jpg" width="500" height="375" alt="otto bestue" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-otto-bestue">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-otto-bestue#comments bodegas Sun, 29 Jun 2008 02:05:30 +0200 zaurin 2010 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-borsao <p>"El Impulso del Campo de Borja" <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2615354417/" title="borsao por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3271/2615354417_d12565e124_o.jpg" width="124" height="62" alt="borsao" /></a></p> <p>Ya conocía la Bodega, la había visitado en 2000 y en 2007 en esta ocasión solo saludé a su gente y charlé un ratito con Susana. La gente de Borsao transmite profesionalidad, ilusión y saber hacer</p> <p>La Vieja Cooperativa de Borja, unida a las cooperativas de Tabuenca y Pozuelo de Aragón, empezó este proyecto en 2001, creando una sociedad anónima participada por algunas entidades bancarias regionales con objetivo de embotellar y aumentar el valor añadido de los potentes vinos de esta comarca.</p> <p> La gama “Borsao Selección”, cuyo máximo exponente es <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-tres-picos-2006"> Tres Picos</a> es el resultado de este intento de dar un salto de calidad, aproximadamente supone el 10% de todo el vino que maneja la empresa, ya que en cada cosecha suelen recolectar entre 12 y 16 millones de Kg. de Uva, en su mayor parte Garnacha de las 2300 Ha. de los agricultores de las tres cooperativas…</p> <p><a href="http://www.bodegasborsao.com" title="www.bodegasborsao.com">www.bodegasborsao.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Bodegas+Borsao">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2615354477/" title="borsao1 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3246/2615354477_1334df9e0b_o.jpg" width="150" height="150" alt="borsao1" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-borsao">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-borsao#comments bodegas Fri, 27 Jun 2008 17:07:19 +0200 zaurin 2006 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/crianzas-vinedos-santo-cristo-de-ainzon <p>"Espíritu Cooperativo en la falda del Moncayo"</p> <p>En un mundo del vino cada vez mas privatizado, da gusto encontrar cooperativas como la de Ainzón. Esta aventura comenzó en 1945 cuando agricultores de Ainzón, Bureta, Albeta y Vera de Moncayo acordaron unir sus esfuerzos para dar salida a los frutos de sus viñedos. Cuando en 1980 se concede a la comarca la Denominación de Origen <a href="http://www.campodeborja.com/">Campo de Borja</a>, esta Bodega llevaba ya mucho camino recorrido en la elaboración y embotellado de vinos de calidad.</p> <p>Su tesoro mas preciado es la Garnacha, no en vano la Denominación de Origen tiene como lema "El Imperio de la Garnacha". Son precisamente viñedos viejos de esta variedad los que dan personalidad a los vinos de esta zona.</p> <p>Juan y Roberto, me enseñaron la Cooperativa en la que contrastan instalaciones modernas con la recuperación de antiguos espacios que recuerdan bodegas tradicionales. Después, en una pequeña cata me muestran orgullosos sus últimos proyectos entre los que destaca el moscatel y alguna que otra obra de arte elaborada con Garnacha.</p> <p><a href="http://www.bodegas-santo-cristo.com/" title="http://www.bodegas-santo-cristo.com/">http://www.bodegas-santo-cristo.com/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Santo+Cristo+de+Ainz%C3%B3n">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2701226282/" title="Ainzon (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3041/2701226282_4950af52bc.jpg" width="500" height="336" alt="Ainzon (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2701228946/" title="Ainzon por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3044/2701228946_482af79b29.jpg" width="500" height="333" alt="Ainzon" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2613766959/" title="iglesia ainzon por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3196/2613766959_eebbe8d6f9.jpg" width="500" height="375" alt="iglesia ainzon" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/crianzas-vinedos-santo-cristo-de-ainzon">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/crianzas-vinedos-santo-cristo-de-ainzon#comments bodegas Fri, 27 Jun 2008 00:42:25 +0200 zaurin 2005 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/covinca <p>"<a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=longares&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.42059,-1.168671&amp;spn=0.230158,0.422974&amp;z=11&amp;iwloc=addr">Longares </a>y Almonacid de la Sierra"</p> <p>Agricultores cooperativos de estas dos poblaciones zaragozanas se unieron en 1987 para formar Covinca, una cooperativa ejemplar que maneja grandes volúmenes de vino pero tiene un cuidado especial con unos vinos que parecen propios de una bodega familiar.</p> <p>Al llegar me recibe Ana, joven e inquieta, orgullosa de su trabajo y me muestra su gama de vinos, bien presentados, elegantes y capaces de llegar al gran público. Damos una vuelta por la Cooperativa, todo esta impecable, unas instalaciones amplias y bien preparadas técnicamente con capacidad para mas de 10 millones de litros... ¡Impresiona!. La nave de Barricas es amplia, cargada de silencio e ilusiones de esta joven enóloga que vino del norte para gobernar con sabiduría los viñedos y los vinos...</p> <p>Tras el agradable paseo viene Luis, él tiene el reto de poner en el mercado todo lo que los viticultores producen y Ana elabora... Un reto que afronta con ilusión y fuerza, sabiendo el respaldo de calidad que tiene.</p> <p>Probamos algunos vinos, incluso algunos que no han salido al mercado, ambos están orgullosos, pero agradecen la aprobación del viajero, sus vinos están hechos para gustar...</p> <p><a href="http://www.longares.com/vino01.htm" title="http://www.longares.com/vino01.htm">http://www.longares.com/vino01.htm</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Covinca">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584743059/" title="covinca (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3009/2584743059_5ffbc96fc2.jpg" width="500" height="375" alt="covinca (1)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585576248/" title="covinca (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3083/2585576248_69d77c2dc8.jpg" width="500" height="375" alt="covinca (2)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/covinca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/covinca#comments bodegas Fri, 20 Jun 2008 11:17:28 +0200 zaurin 1995 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-junio <p>Exitazo en la segunda cata celebrada en el Cal Lluïs.</p> <p>En esta ocasión tocaba probar la segunda selección de vinos que Juan Manuel había preparado expresamente para esta ocasión.</p> <p>Dada la gran demanda de gente que quería asistir, nos obligó a añadir una mesa extra para poder así satisfacer al máximo de público posible.</p> <p>Los vinos fueron igual o incluso superiores que a los catados en la primera cita, y pudimos comprobar el gran potencial vitivinícola de la zona.</p> <p>En cuanto al total de vinos probados, 12 en total sumando las dos catas, dejaremos que los asistentes a las mismas, hagan su propia valoración y sean ellos los que evalúen los caldos y nos digan que vinos les gustaron más.</p> <p>Aprendimos y probamos unos vinos fantásticos………</p> <p>Gracias a todos por venir y nos volveremos a ver, todos aquellos que queráis, en la próxima cata, que será de vinos gallegos!!! </p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680287378/" title="Cata de Junio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3261/2680287378_2a1052e57c.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de Junio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2679463425/" title="Cata de Junio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3075/2679463425_03a7fe4ccf.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de Junio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680279404/" title="Cata de Junio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3214/2680279404_43f7c34bd3.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de Junio" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-junio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-junio#comments Catas de vinos Fri, 20 Jun 2008 09:38:48 +0200 ruben 1994 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinedos-bodegas-pablo <p>Llegué a <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=almonacid+de+la+sierra&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.413381,-1.322479&amp;spn=0.230184,0.422974&amp;z=11">Almonacid de la Sierra</a> por la mañana, un lunes; a la entrada del pueblo, un caserón grande, blanco, con mucha historia que contar en su interior. Al entrar por la puerta principal me encontré a José, hablando por teléfono, gobernando el negocio familiar... me extendió su mano, áspera, curtida, sin duda estaba ante un viticultor de raza.</p> <p>La Bodega de elaboración es coqueta, con depósitos pequeños, impecablemente limpia. Bajamos por una escalera y en el hueco aprovechado de antiguos "pozos" de cemento, donde antes se elaboraba y almacenaba el vino, unas barricas que modelan los vinos con calma, con una temperatura constante y lejos de la luz.</p> <p>José Pablo me habla con entusiasmo de sus vinos, de la Garnacha, del Vidadillo, de la Cariñena y probamos directamente del depósito primicias que sin duda triunfarán en su momento indicado ( ya tengo ganas de ver terminado el "finca Santiaga 2005" que impresionó mis sentidos ).</p> <p>Los viñedos centenarios de esta familia seguirán gobernados con sabia mano de viticultor...</p> <p><a href="http://www.granviu.com" title="www.granviu.com">www.granviu.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Vi%C3%B1edos+y+Bodegas+Pablo">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585567590/" title="Bodegas Pablo (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3100/2585567590_41c809d490.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Pablo (1)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584734217/" title="Bodegas Pablo (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3189/2584734217_e14d9a2993.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Pablo (2)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585567058/" title="Bodegas Pablo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3062/2585567058_d426d3757a.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Pablo" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinedos-bodegas-pablo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinedos-bodegas-pablo#comments bodegas Fri, 20 Jun 2008 03:08:00 +0200 zaurin 1993 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-sot-le-friec <p>En la localidad Barcelonesa de Vilanova del Vallès, Laurent, propietario junto a su mujer del pequeño celler "Alemany i Corrió" presentó una estupenda cata vertical de su vino TOP <a href="http://www.yvinos.com/tinto/sot-lefriec-2004">Sot Le Friec</a>. Estas fueron mis impresiones de los vinos catados:</p> <p>1999: Grado 13.2%. 50 Merlot, 38 Cabernet Sauvignon, 12 Cariñena. 20 meses.<br /> - Color Rubi. Higos, licoroso, balsámico, grafito, cuero, fresco, suave. 90/100.</p> <p>2000: Grado 13.40%. 50 Mer, 30 CBS, 20 Car. 22 meses.<br /> - Granate. Regaliz, chocolate, goloso, compota, canela, equilibrado. 94/100.</p> <p>2001: Grado 14.20%. 50 Mer, 30 CBS, 20 Car. 20 meses.<br /> - Rojo picota. Arándanos, cacao, tanino dulce, potente, largo, carnoso. 92/100.</p> <p>2002: Grado 14.50%. 40 Mer, 50 CBS, 10 Car. 14 meses.<br /> - Granate. Compota, orejones, tostado, tomillo, sedoso, regaliz, cálido. 84/100.</p> <p>2003: Grado 13.8%. 50 Mer, 25 CBS, 25 Car. 20 meses.<br /> - Púrpura. Moras, frambuesa, fresco, vainilla, vegetal, vivaz. 88/100.</p> <p>2004: Grado 14.0%. 50 Mer, 20 CBS, 30 Car. 24 meses.<br /> - Granate. Higos, regaliz, concentrado, complejo, equilibrado, fresco. 95/100.</p> <p>La Explicación del propio Laurent Corrio y la participación de numerosos profesionales y aficionados, hizo del evento una experiencia realmente interesante en la que se apreció el saber hacer de esta joven bodega en sólo cinco añadas se ha colocado sin duda entre los grandes tintos catalanes.</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2585525866/" title="sot le friec (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3193/2585525866_7d656ec943.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (3)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2585525140/" title="sot le friec (4) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3118/2585525140_4ca038f678.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (4)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2584691801/" title="sot le friec (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3146/2584691801_2daee58e11.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (6)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2584692509/" title="sot le friec (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3146/2584692509_4a9303b125.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (2)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-sot-le-friec">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-sot-le-friec#comments Degustación de vinos Tue, 17 Jun 2008 00:00:18 +0200 zaurin 1975 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornadas-de-la-penedesfera <p>El pasado 13 y 14 de Junio, se celebraron en Gelida (Barcelona) las Jornadas de la Penedesfera: Blogs, sociedad y territorio.</p> <p><a href="http://www.penedesfera.cat" title="www.penedesfera.cat">www.penedesfera.cat</a></p> <p>En sus propias palabras: " El objetivo el evento es trasladar al conjunto de la sociedad el fenómeno blogger, las experiencias de los bloggers del Penedés y las comunidades generadas entorno a sus blogs, gracias a las herramientas del web 2.0 y las nuevas tecnologías desde una visión social, ciudadana, colaborativa y participativa"</p> <p>Yvinos se acercó hasta Gelida para participar en dos eventos:</p> <p>Una Conferencia de <a href="http://www.marcvidal.cat/">Marc Vidal </a> que con el título "Blogs y negocios: Una oportunidad para los empresarios del Penedés" acercó de forma amena y clara a todos los presentes el mundo 2.0 y las posibilidades de desarrollo que pueden tener las pequeñas empresas locales a través de los blogs y su correcta utilización.</p> <p>Un Taller de cata de vinos y cavas dirigido con infinita paciencia y saber por <a href="http://pilarvi.blogspot.com/">Pilar Vidal </a> en el que presentó tres cavas y tres vinos blancos, todos de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Gramona">Gramona</a>, que por supuesto ya teneis comentados en la web.</p> <p>Pasé una tarde agradable, interesante y relajada, practicando mi escuálido catalán ya que todas las conferencias y conversaciones fueron en el idioma propio del Penedés...<br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2581357153/" title="penedesfera (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3099/2581357153_b24f271257.jpg" width="500" height="375" alt="penedesfera (2)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2581357841/" title="penedesfera (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3031/2581357841_8f5773c62d.jpg" width="500" height="375" alt="penedesfera (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornadas-de-la-penedesfera">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornadas-de-la-penedesfera#comments Eventos Sun, 15 Jun 2008 23:57:06 +0200 zaurin 1960 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-junio <p>Como ya dijimos en su día, la cata de junio tendría que ser especial, porque nuestro experto es de Zaragoza, y la cata era de vinos aragoneses.</p> <p>Esta cata fue perfecta, el público participó y disfrutó de las explicaciones que Juan Manuel iba dando de cada vino, y de cada denominación de origen.</p> <p>En esta ocasión tuvimos la suerte de catar 7 vinos, (normalmente probamos 5), y poder así empezar a descubrir esta gran región vitivinícola.</p> <p>En esta ocasión, y excepcionalmente, dada la gran diversidad de bodegas y vinos, y puesto que nuestro experto se conoce tan bien la zona, no ha podido resistirse a ciertos vinos, que quiere darnos a conocer, y las 2 catas de este mes serán con vinos diferentes!!!!!!</p> <p>De esta manera abarcaremos muy ampliamente las 4 denominaciones de origen y daremos a conocer todo su esplendor.</p> <p>Próximamente añadiremos las fotos que hicimos de la primera cata, comentaremos la segunda la semana que viene, y las compararemos en cuanto a vinos probados se refiere.</p> <p>Gracias a todos los asistentes.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-junio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-junio#comments Catas de vinos Fri, 13 Jun 2008 21:53:49 +0200 ruben 1949 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-solar-de-urbezo <div class="picture4"><a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2581418593/" title="solar de urbezo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3260/2581418593_5932b2e672_m.jpg" width="180" height="240" alt="solar de urbezo" /></a></div> <p>"La nueva Cariñena"</p> <p>Santiago me recibe en el hall de la bodega, un espacio diáfano y lleno de fotografías, trofeos y recuerdos con luz natural que impresiona al entrar. Me enseña orgulloso la foto de su nieta, que preside la sala, futura sexta generación de Solar de Urbezo.</p> <p>La importancia de este proyecto son los viñedos, unas 100 Has. a los pies de la Sierra de Algairén. La filosofía es que "El vino nace en la viña". Hace ya algunos años, dejaron de llevar uva a la Cooperativa para fundar en 1995 su propia Bodega, creando la marca "Solar de Urbezo" y dándole un nuevo aire a la Denominación de Origen Cariñena.</p> <p>Solar de Urbezo elabora vinos diferentes, originales, cargados de personalidad de sus viñedos y los presenta con una imagen impechable, moderna y llena de arte. El mismo arte que todas las personas que forman el equipo de la Bodega imprimen a su trabajo para conseguir que sus viñedos se expresen con claridad.</p> <p><a href="http://www.solardeurbezo.es" title="www.solardeurbezo.es">www.solardeurbezo.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Solar+de+Urbezo">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2582247400/" title="solar de urbezo 2 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3171/2582247400_18ecb1bdc6.jpg" width="500" height="375" alt="solar de urbezo 2" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-solar-de-urbezo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-solar-de-urbezo#comments bodegas Fri, 13 Jun 2008 02:09:35 +0200 zaurin 1944 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-guelbenzu <div class="picture4"><img src="/files/escudo_guelbenzu.jpg"></div> <p>"Tradición e Innovación"</p> <p>Una mañana con nubes y claros y un ligero viento eran las condiciones perfectas para un paseo por el viñedo. Inés Guelbenzu, entusiasta y profesional, me acompañó por su paraiso...</p> <p>La Finca Lombana, propiedad de la familia Guelbenzu se encuentra en la localidad zaragozana de Vierlas, a 3 Km de Tarazona, en la ribera del Queiles...</p> <p>Guelbenzu, historia del vino desde 1851 en el sur de Navarra (Cascante) desarrolla este ambicioso proyecto en Aragón con 53 Has en un terreno pedregoso. La finca se eleva sobre su entorno, y en el centro una moderna bodega, espaciosa y funcional desde la que se divisa toda la zona. </p> <p>Al Oeste Soria, al NorOeste Rioja, al Norte Navarra, al Sur el Campo de Borja... y en días claros, llega a divisarse al NorEste el Pirineo.</p> <p>Bodegas Guelbenzu combina el saber hacer y la experiencia con la claridad de ideas y la modernidad, elaborando vinos placenteros, alegres, con clase y personalidad.</p> <p><a href="http://www.guelbenzu.com" title="www.guelbenzu.com">www.guelbenzu.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Guelbenzu">Vinos Catados</a></p> <p><img src="/files/lombana.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-guelbenzu">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-guelbenzu#comments bodegas Thu, 12 Jun 2008 01:12:33 +0200 zaurin 1934 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/inauguracion-de-petit-verdot-tienda-de-vinos-en-barcelona <p>El pasado viernes 6 de Junio, se inauguró en la calle Berlin 75 de Barcelona la tienda de vinos "Petit Verdot". </p> <p>Se trata del proyecto personal de Eduard Carner, uno de los mas experimentados prescriptores de vino en Catalunya. Durante los últimos meses ha estado realizando una estupenda selección de vinos, cavas, aguas y licores para acercarlos al público barcelonés. </p> <p>Resulta curiosa su selección de vinos elaborados con uva Petit Verdot que le dan coherencia al nombre de su tienda y nos transportan a experiencias fuera de lo habitual.</p> <p>También destaca una esmerada colección de Cavas, ya que Eduard es un consumado experto en los mismos. </p> <p>En general una equilibrada composición en una tienda acogedora en la que os ofrecerán un trato profesional y personalizado. En el mostrador de Petit Verdot, tendrás incluso la posibilidad de compartir una copa de vino o cava pudiendo comentar la cata del mismo con Eduard.</p> <p>En la Inauguración nos obsequiaron con una copita de Cava Mas Tinell Brut Nature Gran Reserva...</p> <p>¡Mucha Suerte!</p> <p>Petit Verdot<br /> Berlin, 75<br /> 08029 BCN</p> <p><img src="/files/petit-verdot.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/inauguracion-de-petit-verdot-tienda-de-vinos-en-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/inauguracion-de-petit-verdot-tienda-de-vinos-en-barcelona#comments Tiendas de vinos Mon, 09 Jun 2008 12:28:06 +0200 zaurin 1911 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-bodegueta-pioneros-del-vino-en-vinaros-castellon <p>Movido por la curiosidad, me acerqué hace unos días a Vinaròs (Castellón) para visitar "La bodegueta".</p> <p>Se trata de un espacio singular que intenta, con elegancia y sencillez acercarnos al mundo del vino y otros productos gourmet. A primera vista es una tienda, bien surtida de las últimas novedades en el mundo del vino ( mas de 150 referencias ) y embutidos de calidad además de otros productos delicatessen dificiles de encontrar fuera de capitales de provincia.<br /> Además, al entrar en la tienda, se descubre al fondo, un espacio para la degustación, cinco mesitas para tomar un vino e incluso alguna tapa. Los vinos bien seleccionados y servidos en copas adecuadas a precios razonables. En la misma calle, en un segundo local, podemos incluso sentarnos a cenar, en un agradable ambiente y por supuesto con la posibilidad de elegir vinos impensables en cualquier restaurante del entorno...</p> <p>Constantino y MªPilar regentan este singular rincón con esmero y profesionalidad, con el horizonte claro de difundir la cultura del vino y la buena mesa...</p> <p>¡ ÁNIMO !</p> <p>La Bodegueta<br /> Sant Vicent, 8<br /> Vinaròs (Castellón)</p> <p><img src="/files/bodegueta-1.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-bodegueta-pioneros-del-vino-en-vinaros-castellon">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-bodegueta-pioneros-del-vino-en-vinaros-castellon#comments Tiendas de vinos Mon, 09 Jun 2008 12:04:48 +0200 zaurin 1910 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-vinustv <p>Reciente la gente de <b><a href="http://www.vinustv.es/">VinusTV</a></b>, se desplazó a Barcelona para grabar un especial. Entrevistaron a Ryan y Gabriella de <a href="Catavino.net">Catavino.net</a> y a una enóloga americana; además tuvieron tiempo de citarnos y preguntarnos entorno a una buena copa de cava y luego un joven tinto algunas cosas sobre nuestro proyecto.</p> <p>Rubén y Juan Manuel (zaurin) aparecen sobre el minuto 12 :)</p> <p><object width='425' height='360' id='fullscreen' align='middle'><br /> <param name='allowScriptAccess' value='sameDomain' /> <param name='allowFullScreen' value='true' /> <param name='movie' value='http://www.vinustv.es/indexPHPPeq.swf' /> <param name='FlashVars' value='id_video=37'/><embed src='http://www.vinustv.es/indexPHPPeq.swf' bgcolor='#7C0E3B' width='425' height='360' name='fullscreen' align='middle' allowscriptaccess='sameDomain' allowfullscreen='true' type='application/x-shockwave-flash' flashvars='id_video=37' /></object></p> <p>Aparte el vídeo mantuvimos una animada charla sobre el mundo del vino e internet en particular.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-vinustv">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-vinustv#comments Otros Fri, 06 Jun 2008 21:22:55 +0200 vosko 1902 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/desmorosso-2006-el-vino-de-ducati <p>La conocida marca de motos <b>Ducati</b> ha apostado por la elaboración de vino: Desmorosso 2006 (70% Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10% y Carmenere).</p> <p>De momento sólo puedes comprar un lote de 6 botellas, al precio de 168 euros, lo que hace que la botella te salga a 18 euros, directamente desde su web, más gastos de envío.</p> <p>Una gran oportunidad para los fanáticos de las motos.</p> <p><img src="/files/desmorosso.jpg"></p> <p>Visto en: <a href="http://www.masmoto.net/blog/index.php/2008/06/06/desmorosso-vino-ducati/trackback/">Más moto</a><br /> Más información: <a href="http://www.desmorosso.com/en/products.php">Desmorosso</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/desmorosso-2006-el-vino-de-ducati">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/desmorosso-2006-el-vino-de-ducati#comments Vinos Fri, 06 Jun 2008 19:53:38 +0200 vosko 1901 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya <p>El próximo 15 de Junio de 2008 de 10:30 a 21:00 se celebrará el <i>"4art Tast de vins i caves de Catalunya"</i>, en la localidad barcelonesa de <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Vilanova+del+Vall%C3%A9s&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.072971,20.390625&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.554066,2.288895&amp;spn=0.340162,0.637207&amp;z=11">Vilanova del Vallés</a>, un punto de encuentro de la vinicultura catalana en el Vallés Oriental.</p> <p>Juntamente con esta muestra de vinos se ha diseñado un programa de catas de nivel de iniciación. La alimentación también tendrá un papel destacado para conseguir un maridaje perfecto.</p> <p>Para los profesionales del sector se ha preparado un concurso de cata rápida, donde los participantes tendrán que saber y explicar una sola característica de cada vino en poco tiempo.</p> <p>Previo al concurso se harán catas verticales de grandes vinos de la Denominaciones de Origen de Barcelona.</p> <p><img src="/files/tast-vins.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya#comments Eventos Sat, 31 May 2008 10:46:37 +0200 vosko 1869 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fallece-emilio-moro <p>Hace unos días moría otro ilustre de los vinos <b><a href="/blog/muere-robert-mondavi">Robert Mondavi</a></b>, ahora es el turno de Emilio Moro, uno de los grandes de la Denominación de Origen Ribera del Duero, a los 75 años ha fallecido tras un larga enfermedad.</p> <p>Vinos Catados en yvinos.com de las bodegas Emilio Moro:<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/emilio-moro-2005">Emilio Moro 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/finca-resalso-2006">Finca Resalso 2006</a></p> <p><img src="/files/emilio-moro.jpg"><br /> <small>Foto propiedad de El Mundo</small></p> <p>Más información: <a href="http://www.elmundo.es/elmundo/2008/05/30/castillayleon/1212143962.html">El mundo</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fallece-emilio-moro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fallece-emilio-moro#comments Otros Fri, 30 May 2008 20:13:06 +0200 vosko 1868 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fundas-enfriadoras-para-vino-cava <p>La empresa <a href="http://www.screwpull.es/">screwpull</a> ha lanzado al mercado unas nuevas fundas enfriadoras de tamaño universal, que se adaptan a todo de tipo de botellas de 75 cl.</p> <p>Su diseño, permite cubrir casi toda la botella, desde el cuello hasta la base, evitando que el vino o el cava se caliente.</p> <p>Se presentan en 4 colores: negro, burdeos, amarillo y verde.</p> <p><img src="/files/funda-enfriadora.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fundas-enfriadoras-para-vino-cava">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fundas-enfriadoras-para-vino-cava#comments Gadgets Thu, 29 May 2008 20:11:08 +0200 vosko 1867 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/calendario-de-puertas-abiertas-en-vilaviniteca <p>Como la gente me va preguntando sobre las jornadas de puertas abiertas que organiza Vilaviniteca, os voy a poner a continuación toda la información confirmada que he sacado de su própia página web: <a href="http://www.vilaviniteca.es/" title="www.vilaviniteca.es/">www.vilaviniteca.es/</a></p> <p>Para todos aquellos que os de pereza ir buscando aquí teneis el calendario para que os lo apunteis en vuestra agenda.</p> <p>CAVA: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (6) Día: 11 de junio. Hora: 16.30 a 20.30 h.<br /> Las primeras botellas de cava elaboradas –en 1872– iniciaron un camino, centrado principalmente en la capital neurálgica del cava, Sant Sadurní d’Anoia, y que hoy en día han seguido las generaciones actuales de los pioneros. Elaboraciones tradicionales que, unidas a nuevas ideas, han permitido obtener un amplio abanico de cavas. Una buena ocasión para conocer novedades así como para degustar los cavas de siempre.<br /> Bodegas invitadas: Llopart, Torelló, Josep M. Ferret Guasch, Mont-Ferrant, Parxet, Rovellats y Codorníu.<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vinacoteca. Valencia 595. Barcelona.</p> <p>RAVENTÓS I BLANC: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (14) Día: 12 de junio. Hora: 16.30 a 20.30 h. Dirigido por: Josep Raventós, propietario de la bodega.<br /> El año 1872 Josep Raventós i Fatjó, bisabuelo de Josep María Raventós i Blanc, elaboró las primeras botellas de cava. Hoy en día continúan elaborando alguno de los cavas con más personalidad y renombre. También producen grandes vinos: tres blancos, un rosado y tres tintos. Una cata de una selección de vinos y cavas de la bodega.<br /> Se probarán: L’Hereu Brut (DO Cava), Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2003 (DO Cava), Raventós i Blanc Silencis 2007 (DO Penedès), Raventós i Blanc La Rosa 2007 (DO Penedès), Raventós i Blanc Montserrat 2005 (DO Penedès) y Raventós i Blanc Isabel Negra 2004 (DO Penedès).<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vila Viniteca. Agullers 7. Barcelona.</p> <p>RIOJA: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (9) Día: 2 de julio. Hora: 16.30 a 20.30 h.<br /> Una de las denominaciones con más reconocimiento tanto dentro como fuera de nuestro país que ha sabido mantenerse entre las pioneras durante muchos años. Se podrán catar vinos tanto de corte más clásico como más moderno y comparar entre vinificaciones tradicionales y nuevas tendencias.<br /> Bodegas invitadas: Lanzaga, Finca Allende, Paisajes y Viñedos, Bodegas y Viñedos Luís Cañas, Bodegas Muga, Bodegas y Viñedos La Marquesa y Vinícola Real.<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vinacoteca. Valencia 595. Barcelona.</p> <p>BIERZO: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (10) Día: 17 de septiembre. Hora: 16.30 a 20.30 h.<br /> Una de las zonas en alza es el Bierzo. Hoy la variedad autóctona mencía –que reina en la región– ofrece unos vinos con una gran personalidad y que transmiten la esencia de cada terruño. Un ejemplo de las bodegas que han apostado por la sutileza y frutosidad de esta variedad. Estarán presentes algunos de los vinos más emblemáticos de la región.<br /> Bodegas invitadas: Valtuille, Pittacum, Descendientes de J. Palacios y Paixar.<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vinacoteca. Valencia 595. Barcelona.</p> <p>ALLENDE, PAISAJES Y FINCA CORONADO: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (34) Día: 22 de octubre. Hora: 16.30 a 20.30 h. Dirigido por: Miguel Ángel de Gregorio, enólogo y propietario de las bodegas. Miguel Ángel de Gregorio es uno de los enólogos transcendentales de La Rioja. Sus vinos Allende, Calvario y Avrvs son todo un referente. El año 1998, también en La Rioja, inició el proyecto Paisajes y Viñedos, para exprimir las particularidades de diferentes parajes y terruños. En 2001, con Finca Coronado vuelve a su pueblo natal, Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real), donde elabora tres vinos, uno de ensamblaje y dos monovarietales de petit verdot y graciano.<br /> Se probarán: Allende 2004 (DOCa Rioja), Allende Blanco 2006 (DOCa Rioja), Finca Coronado<br /> 2004 (VT Castilla), Finca Coronado Petit Verdot 2004 (VT Castilla), Finca Coronado Graciano 2004 (VT Castilla), Paisajes V Valsalado 2005 magnum (DOCa Rioja), Paisajes VII Cecias 2005 (DOCa Rioja) y Paisajes VIII La Pasada 2005 (DOCa Rioja).<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vila Viniteca. Agullers 7. Barcelona.</p> <p>MIÉRCOLES Y SÁBADOS EN VINACOTECA: C/ Valencia 595<br /> Todos los miércoles de 17.30 a 20.30 h y los sábados de 10.00 a 14.00 h podrá venir a conocer y degustar gratuitamente los vinos de las siguientes bodegas:</p> <p>21 y 24 de mayo: Cyprès de Climens 2005 (AOC Sauternes-Barsac).<br /> 28 y 31 de mayo: El perro verde 2007 (DO Rueda).<br /> 4 y 7 de junio: J. M. Ferret Guasch (DO Cava).<br /> 11 y 14 de junio: Robert Mondavi Winery (Napa Valley).<br /> 18 y 21 de junio: Bodegas del Palacio de Fefiñanes (DO Rías Baixas).<br /> 25 y 28 de junio: Domaine Billaud-Simon (AOC Chablis).<br /> 2 y 5 de julio: Bodegas La Tapada (DO Valdeorras).<br /> 9 y 12 de julio: Ceretto (DOCG Moscato d’Asti).<br /> 16 y 19 de julio: Castillo de Monjardín (DO Navarra).<br /> 23 y 26 de julio: Can Ràfols dels Caus (DO Penedès).<br /> 3 y 6 de septiembre: Bodegas Ramírez de Ganuza (DOCa Rioja).<br /> 10 y 13 de septiembre: Basa 2007 (DO Rueda).<br /> 17 y 20 de septiembre: Celler de Capçanes (DO Montsant).<br /> 24 y 27 de septiembre: Alonso del Yerro 2006 (DO Ribera del Duero).<br /> 1 y 4 de octubre: Maison Tardieu-Laurent (Côtes-du-Rhône).<br /> 8 y 11 de octubre: Bodegas Muga (DOCa Rioja).<br /> 15 y 18 de octubre: Alemany i Corrió - Sot Lefriec (DO Penedès).<br /> 22 y 25 de octubre: Lustau (DO Jerez-Xérès-Sherry).</p> <p>Nos vemos en algunas de ellas.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/calendario-de-puertas-abiertas-en-vilaviniteca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/calendario-de-puertas-abiertas-en-vilaviniteca#comments Degustación de vinos Thu, 29 May 2008 19:48:34 +0200 ruben 1866 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/como-sacar-un-corcho-de-una-botella <p><object width="425" height="355"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/jdGp2KUD4us"></param> <param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/jdGp2KUD4us" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/como-sacar-un-corcho-de-una-botella">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/como-sacar-un-corcho-de-una-botella#comments Videos de vinos Thu, 29 May 2008 10:21:34 +0200 vosko 1856 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo <p>Vila-Viniteca organizó hoy en su local de Agullers 7 en Barcelona una nueva jornada de puertas abiertas. En este caso se trataba de vinos elaborados con Xarel-lo.</p> <p>Aunque es una variedad utilizada habitualmente en el ensamblaje de vinos del cava, desde los años 80 algunos de los elaboradores del Penedès apostaron por vinificar la xarel·lo en solitario. La variedad equilibra unos aromas poco exuberantes con una gran estructura en boca.</p> <p>Las Bodegas participantes fueron: Pardas, Mas Candi, Finca Villadellops, Cal Raspallet y Can Ràfols dels Caus</p> <p>A destacar la complejidad, mineralidad y contundencia de estos vinos que estan cambiando poco a poco la imagen blanda y facilona de los blancos del Penedés. En general estaban todos muy bien elaborados y con una utilización justa y acertada de la madera.</p> <p>Agradecemos a Vila y a las bodegas participantes la celebración de este tipo de eventos que acercan al público la cultura del vino.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo#comments Eventos Wed, 28 May 2008 23:30:57 +0200 zaurin 1851 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-paixar-san-roman <p>Otra vez más Vilaviniteca organizó una jornada de puertas abiertas para ofrecer a todos los que se acercasen los vinos de la familia Gracía, y como no yvinos estuvo allí, para poder informaros posteriormente.</p> <p>Un repaso de los vinos de una de las famílias vitivinícolas con más renombre en nuestro país y de dos de sus proyectos: Mauro a Pedrosa del Rey (D.O TORO) y Paixar a Vilafranca del Bierzo (D.O. Bierzo)</p> <p>Tuvimos la suerte de probar 4 vinos impresionantes, <a href="http://www.yvinos.com/tinto/prima-2006">Prima 2006</a><br /> y <a href="http://www.yvinos.com/tinto/san-roman-2004">San Roman 2004</a> ya los conocíamos y se encuentran alojados en la web desde hace algún tiempo, pero San Roman 2005 y Paixar 2004 que són los que probé me resultaron buenísimos.</p> <p>Dos vinos golosos, complejos, largos y equilibrados que harán las delicias tanto a paladares amateurs como a los entendidos. </p> <p>Por mi parte tengo que admitir que San Román 2005 (que saldrá a la venta esperemos que en breve) me dejó impresionado, un vino con toda la esencia Toro, pero que resulta muy fácil de beber, compra obligada.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-paixar-san-roman">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-paixar-san-roman#comments Eventos Mon, 26 May 2008 19:05:35 +0200 ruben 1842 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/tienda-de-gadgets-de-diseno-para-el-vino <p>Me he encontrado con la tienda online <b><a href="http://www.momastore.org/museum/moma/CategoryDisplay_10451_10001_11515_11520_-1_shop_8J107">Momastore</a></b>, dónde puedes encontrar un gran número de gadgets de diseño para el mundo del vino</p> <p>He aquí una muestra:<br /> <img src="/files/moma1.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tienda-de-gadgets-de-diseno-para-el-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tienda-de-gadgets-de-diseno-para-el-vino#comments Gadgets Fri, 23 May 2008 21:15:50 +0200 vosko 1832 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/xvii-concurso-de-calidad-de-vinos-de-navarra <p>La Cofradía del Vino de Navarra entregó recientemente los premios del XVII Concurso de Calidad de Vinos de <b><a href="/denominacion-de-origen/navarra">Navarra</a></b></p> <p>Estos han sido los vinos premiados:</p> <blockquote><p> 1.- Vinos blancos sin madera: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez- chardonnay 2007. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>2.- Vinos blancos con madera: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez-chardonnay fermentado en barrica 2006. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>3.- Vinos rosados: Ada Minotauro rosado 2007. Bodegas Ada (Lerga)</p> <p>4.- Vinos tintos jóvenes del 2007: Las Campanas- tempranillo 2007. Bodegas Vinícola Navarra (Tiebas).</p> <p>5.- Vinos tintos jóvenes de otras añadas: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez- Selección de familia- 2004. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>6.- Vinos tintos de crianza: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez- Vendimia seleccionada- 2005. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>7.- Vinos tintos de reserva y gran reserva: Bodegas Alconde- selección tempranillo- 2004. Bodegas Alconde (Lerín).</p> <p>8.- Vinos dulces: Montecristo 2007. Bodegas Camilo Castilla (Corella). </p></blockquote> <p>Fuente: <a href="http://quesecuece.typepad.com/qu_se_cuece/2008/05/xvii-concurso-d.html">Qué se cuece</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/xvii-concurso-de-calidad-de-vinos-de-navarra">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/xvii-concurso-de-calidad-de-vinos-de-navarra#comments Eventos Fri, 23 May 2008 20:57:41 +0200 vosko 1831 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/recapitulando-62-denominaciones-de-origen-diferentes <p>Llegados a este punto, en el que se han comentado mas de 1.000 vinos en nuestra web, quería observar la distribución de los mismos según su origen:</p> <p>Tenemos 897 vinos españoles, de 62 denominaciones de origen diferentes y algunos otros clasificados como "Vinos de la Tierra"</p> <p>De 28 de estos orígenes, hay 10 o más vinos. En número de vinos catados, el orden sería el siguiente:</p> <div class="picture4"> Jerez-Sherry 19<br /> Alicante 18<br /> Vino de la Tierra de Castilla 17<br /> V.T. Castilla y León 17<br /> Calatayud 15<br /> Campo de Borja 14<br /> Ribera Sacra 13<br /> Yecla 13<br /> La Mancha 12<br /> Valdeorras 12<br /> Valencia 12<br /> Terra Alta 12<br /> Empordá 10<br /> Conca de Barberá 10 </div> <p>Ribera del Duero 71<br /> Rioja 68<br /> Penedés 51<br /> Montsant 50<br /> Priorat 35<br /> Rueda 32<br /> Rias Baixas 31<br /> Bierzo 30<br /> Cava 30<br /> Navarra 27<br /> Toro 27<br /> Jumilla 27<br /> Somontano 26<br /> Costers del Segre 21</p> <p>Del resto de orígenes (otros 34 distintos) hay menos de 10 vinos, os invitamos a añadir vinos de estas zonas menos habituales.</p> <script type="text/javascript" src="/files/chart/ampie/swfobject.js"></script><div id="flashcontent"> <strong>You need to upgrade your Flash Player</strong> </div> <script type="text/javascript"> // <![CDATA[ var so = new SWFObject("/files/chart/ampie/ampie.swf", "ampie", "520", "380", "8", "#FFFFFF"); so.addVariable("path", "/files/chart/ampie/"); so.addVariable("settings_file", escape("/files/chart/ampie/ampie1/ampie_settings.xml")); so.addVariable("data_file", escape("/files/chart/ampie/ampie1//ampie_data.txt")); so.addVariable("preloader_color", "#999999"); so.write("flashcontent"); // ]]> </script><p><a href="http://www.yvinos.com/blog/recapitulando-62-denominaciones-de-origen-diferentes">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/recapitulando-62-denominaciones-de-origen-diferentes#comments Denominaciones de origen Thu, 22 May 2008 02:12:10 +0200 zaurin 1813 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-jornada-de-puertas-abiertas-de-francois-lurton <p>Un servidor tuvo la suerte de asistir,el pasado miércoles día 14 de mayo, junto con Zaurin (que no se pierde ni una!!!), a la jornada de puertas abiertas que Vilaviniteca organizó en su tienda de la C/ Agullers.</p> <p>Esta vez los elegidos fueron los vinos de los Hermanos Lurton, unos emprendedores del mundo del vino que recorren el mundo seleccionando viñedos para luego darles su toque de calidad y que luego nosotros tengamos la oportunidad de poder probar. </p> <p>Los vinos nos los sirvió Alejandro Rodríguez, un amigo que amablemente nos explicaba todo y más de cada vino que probamos.</p> <p>Desde al primero al último fueron vinos excelentes, a cual mejor, y recorrimos así el mundo vitivinicola de la forma más amena y explícita que se puede hacer.</p> <p>Ahora sólo me falta añadir el comentario de cada vino, que podreis ir siguiendo en breve, y encontrar el momento adecuado para volver a degustar alguna que otra botella que adquirí.</p> <p>Con un poco de suerte, después del verano, intentaremos montar una cata con algunos de estos vinos y así todos los que asistiis regularmente a las catas podreis gozar de estos caldos excelentemente comentados por Zaurín y quizás respaldado por Alejandro.</p> <p>¡¡Esperemos se cumpla el deseo!! ¡¡Estar atentos al calendario de catas!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-jornada-de-puertas-abiertas-de-francois-lurton">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-jornada-de-puertas-abiertas-de-francois-lurton#comments Eventos Tue, 20 May 2008 21:23:33 +0200 ruben 1812 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/certificacion-demeter-los-vinos-biodinamicos <div class="picture4"><img src="/files/logo_demeter.gif"></div> <p>En el mundo del vino hay muchas cosas que desconozco y a medida que me voy metiendo más y más, decubro casi cada día cosas nuevas.</p> <p>La última "cosa" que he descubierto es el certificado demeter, una especie de garantía que los vinos ecológisocs que una bodega produce, cumplen escrupulosamente con los preceptos <i>demeter</i>. No quiero a entrar a valorar si es mejor o peor, tener un certificado demeter o no, pero por lo que veo es algo complicado de conseguir:</p> <p>· La empresa entera, incluyendo todos los campos y animales deben convertirse a Demeter.</p> <p>· Es aconsejable poseer vacas u otros rumiantes en las fincas agrícolas.</p> <p>· La fertilidad del suelo debe mantenerse principalmente a través del uso de compost bien maduro que se ha preparado con los preparados biodinámicos específicos para el compost.</p> <p>· Todas las áreas serán rociadas con los preparados biodinámicos de estiércol en cuerno y de sílice en cuerno.</p> <p>· Existe una normativa Demeter de producción y elaboración a cumplir. </p> <blockquote><p>Este sello de calidad distingue a los productos procedentes de la agricultura biológico-dinámica. Garantiza que se cumplen los requisitos de la normativa orgánica europea (generalmente va acompañado del sello 'orgánico') y que, además, se cumplen las normas de producción (compost y uso de los preparados, prohibición de plantas genéticamente modificadas, etc.) y de elaboración (no se permite la irradiación de productos, aditivos, la fumigación ni ningún ingrediente genéticamente modificado), que establece Demeter Internacional, con los criterios más exigentes y exclusivos, a través de cada paso, hasta el producto final.</p> <p>Demeter Internacional e.V. es una asociación sin ánimo de lucro, fundada en 1997 por 19 organizaciones de Europa, América, África y Australia para reforzar su cooperación en la esfera legal, económica y espiritual. Actualmente representa a unos 3.000 productores de 35 países.</p></blockquote> <p>De momento sólo conozco un vino que cumpla con estos requisitos: <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/7-2004">+7 de Masblanc</a></b></p> <p>Fuentes:<br /> - <a href="http://www.demeter.es/index_archivos/Page775.htm">Demeter</a><br /> - <a href="http://www.asoc-biodinamica.es/04%20Aval%20Demeter.htm">Asociación de Agricultura Biodiámica </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/certificacion-demeter-los-vinos-biodinamicos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/certificacion-demeter-los-vinos-biodinamicos#comments Otros Sat, 17 May 2008 17:11:06 +0200 vosko 1803 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-mayo <p>Cambiamos de sitio y estuvimos igual o mejor que en el anterior, sala privada, mesa rectangular, copas riedel, totalmente iluminados y con una suave música que envolvia la sala, esperando que Zaurin diera las explicaciones oportunas.</p> <p>Los vinos estuvieron a la altura y nos descubrieron un mundo de sabores nuevos (la mayoría de gente está acostumbrada a Ribera y/o Rioja).</p> <p>Empezamos con un Louro de Bolo 2006 que resultó excepcional, y de los otros 4 los que más gustaron para la mayoría fueron los 2007 de la Conca y de la Ribera del Guadiana.</p> <p>Como no podía ser menos, al ser martes y 13 algo tuvo que ocurrir, y es que el local se quedó sin pan, así que tuvimos que comernos los embutidos a palo seco...</p> <p>Gustó, aprendimos y nos lo pasamos muy bien, y para todos los que quieran apuntarse para la próxima deciros que no hay plazas para el día 10 de junio, y que para el 17 quedan las últimas, así que si no queréis quedaros sin la vuestra ya podéis ir pensando en reservar. </p> <p>Nos vemos en la próxima cata (20 mayo)</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2494527824/" title="13 mayo 2008 cata yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3071/2494527824_fc2ca5cc84.jpg" width="500" height="375" alt="13 mayo 2008 cata yvinos.com" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2493709231/" title="13 mayo 2008 cata yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2131/2493709231_2ecfa79166.jpg" width="500" height="375" alt="13 mayo 2008 cata yvinos.com" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2494527536/" title="13 mayo 2008 cata yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3033/2494527536_ac85b317ac.jpg" width="500" height="375" alt="13 mayo 2008 cata yvinos.com" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-mayo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-mayo#comments Catas de vinos Sat, 17 May 2008 11:49:43 +0200 ruben 1796 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-de-trujillo-sus-vinos-habla <p>Parece que los aires del buen diseño llegan por fin a las botellas, este es el caso de Bodegas y Viñedos de Trujillo, que apuestan por 3 vinos monovarietales:</p> <p>- <b>Habla nº 1</b>: Cabernet Sauvignon<br /> - <b>Habla nº 2</b>: Tempranillo<br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/habla-n-3-2005">Habla nº 3</a></b>: Syrah</p> <p>Y además añaden "poesía" a sus descripciones, desde aquí aplaudimos esta iniciativa innovadora.</p> <blockquote><p>Igual que el arte, la naturaleza crea obras únicas. Cada vino “Habla” es un producto irrepetible, es la expresión sincera de las características de nuestro terruño. El fruto de la tierra y las distintas variedades de uva en unas condiciones climáticas y un periodo que no se volverá a repetir.. Por eso cada Habla tiene su propio número.</p></blockquote> <p><img src="/files/botellas-habla.jpg"></p> <p>Nota: un amigo nos ha dicho que pretenden ser los nuevos Vega Sicilia :)</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-de-trujillo-sus-vinos-habla">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-de-trujillo-sus-vinos-habla#comments bodegas Vinos Sat, 17 May 2008 10:52:25 +0200 vosko 1793 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/muere-robert-mondavi <p>Robert Mondavi falleció este jueves (16-05-2008) a los 94 años, después de una vida dedicada al vino, que le convirtió en el emblema del reconocimiento mundial de la viticultura californiana. </p> <p>Mondavi murió en su casa, en la zona vitivinícola de <b><a href="http://www.yvinos.com/buscar.php?domains=yvinos.com&amp;sitesearch=yvinos.com&amp;client=pub-5931082872901567&amp;forid=1&amp;ie=UTF-8&amp;oe=UTF-8&amp;cof=GALT%3A%23008000%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23336699%3BVLC%3A663399%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AFFFFFF%3BLBGC%3A336699%3BALC%3A0000FF%3BLC%3A0000FF%3BT%3A000000%3BGFNT%3A0000FF%3BGIMP%3A0000FF%3BFORID%3A11&amp;hl=es&amp;q=Napa+Valley&amp;sa=Buscar">Napa Valley</a></b>, según informó un portavoz de sus bodegas.</p> <p><img src="/files/robert-mondavi.jpg"></p> <p><object width="425" height="355"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/YXysqEMMsPc&amp;hl=es"></param> <param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/YXysqEMMsPc&amp;hl=es" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object></p> <p>Vía: <a href="http://www.elpais.com/articulo/cultura/Adios/padre/vinos/California/elpepucul/20080517elpepucul_3/Tes">El pais</a></p> <p>Web: <a href="http://www.robertmondaviwinery.com">Bodegas Robert Mondavi</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/muere-robert-mondavi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/muere-robert-mondavi#comments Otros Sat, 17 May 2008 10:08:41 +0200 vosko 1792 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/riberexpo-2008 <p>Los próximos 17, 18 y 19 de mayo de 2008 se celebra la XVI Muestra del Vino de la <b><a href="/denominacion-de-origen/ribera-del-duero">D.O. Ribera del Duero</a></b>, en la localidad vallisoletana de Peñafiel.</p> <blockquote><p>La Muestra del Vino que en estos quince años se ha convertido en el más prestigioso escaparate de los vinos de la D. O. Ribera del Duero, quiere celebrar esta edición tan importante haciendo una invitación muy especial a todos los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de Castilla y León, aportando su experiencia, su promoción nacional e internacional, su prestigio en el mundo profesional, suinfraestructura y su nombre como marca de calidad.</p></blockquote> <p><img src="/files/riberexpo.gif"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/riberexpo-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/riberexpo-2008#comments Eventos Fri, 16 May 2008 21:15:50 +0200 vosko 1790 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/reportaje-alimentaria-2008 <p>Interesante reportaje de la gente de <b><a href="http://www.tendencias.tv/">Tendencias TV</a></b> sobre Alimentaria 2008.<br /> <object width='435' height='355'><br /> <param name='movie' value='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Alimentaria_08_by_tendencias_tv'></param> <param name='wmode' value='transparent'></param><embed src='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Alimentaria_08_by_tendencias_tv' type='application/x-shockwave-flash' wmode='transparent' width='435' height='355'></embed></object></p> <p>Ver vídeo <a href="http://www.tendencias.tv/funfood/0/funfood_Alimentaria_08_by_tendencias_tv.html">en gran formato</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/reportaje-alimentaria-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/reportaje-alimentaria-2008#comments Eventos Wed, 14 May 2008 16:58:48 +0200 vosko 1755 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinos-2-0 <p>El pasado 11 de febrero de 2008, el programa de la 2, Cámara Abierta 2.0 realizó su programa centrándose en el blogger Joan Gómez Pallarès: <a href="http://devinis.blogspot.com" title="http://devinis.blogspot.com">http://devinis.blogspot.com</a>, entre otros temas.</p> <p><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=8,0,0,0" width="429" height="318" id="ca-player" align="middle"><br /> <param name="movie" value="http://www.rtve.es/imgfiles/1/TVE_Programas/TVE_motogp/motogpvideo.swf" /> <param name="quality" value="high" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /> <param name="wmode" value="transparent" /> <param name="flashvars" value="url=http://www.rtve.es/camaraabierta/files/enredados/video/last_11022008.flv&amp;buffer=6"/><embed src="http://www.rtve.es/imgfiles/1/TVE_Programas/TVE_motogp/motogpvideo.swf" wmode="transparent" quality="high" width="429" height="318" allowFullScreen="true" name="ca-player" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" flashvars="url=http://www.rtve.es/camaraabierta/files/enredados/video/last_11022008.flv&amp;buffer=6""/></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinos-2-0">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinos-2-0#comments Otros Videos de vinos Wed, 14 May 2008 13:51:12 +0200 vosko 1754 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/visita-a-bodegas-vicente-gandia <p>Aprovechando el Sábado y acompañado de unos amigos de Benicarló, nos desplazamos hasta Utiel para visitar las instalaciones de Vicente Gandía en esta localidad valenciana.<br /> Integrados en un grupo de unas 40 personas, y pese a la intensa lluvia que caía, una muy amable y preparada guía nos fué enseñando las instalaciones.<br /> En concreto visitamos la finca "Hoya de Cadenas" que es donde elaboran los vinos mas altos de gama de esta bodega.<br /> Rodeada de viñedos en vaso, unas instalaciones impecables, con tecnología puntera y una nave de barricas que deja con la boca abierta (15.000)...<br /> Otro dato que nos llamó la atención son los 37 millones de botellas que comercializa esta empresa ( 10 veces mas que todo el Priorat junto ).<br /> Después fuimos a comer a Casa Chencho, en Utiel, donde unas piedras de pizarra caliente hicieron las delicias de los amantes de la carne cocinada al momento. Algunas Botellas de Vera de Estenas 2004 fueron testigos...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/visita-a-bodegas-vicente-gandia">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/visita-a-bodegas-vicente-gandia#comments bodegas Tue, 13 May 2008 00:10:17 +0200 zaurin 1740 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/rueda-de-los-aromas-del-vino-en-pdf <p>Otra pequeña utilidad para que puedas descargar: la rueda de los aromas del vino.</p> <p>Lo teníamos en formato <a href="http://www.yvinos.com/rueda-de-aromas-del-vino">flash</a> en la web, pero ahora lo podrás descargar y usar de forma gratuita.</p> <p><small>Clickando en la imagen se abrirá un archivo pdf, que podréis imprimir</small></p> <p><a href="files/rueda-aromas.pdf" target="_blank"><img src="/files/rueda-aromas-small.gif" border="0"></a></p> <p><small>Recuerda que todos los artículos, archivos, textos, etc... de la web están bajo <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/es/">licencia Creative Commons</a></small></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/rueda-de-los-aromas-del-vino-en-pdf">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/rueda-de-los-aromas-del-vino-en-pdf#comments Otros Sun, 11 May 2008 17:13:06 +0200 vosko 1723 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vino-ecologico-en-biocultura <p>Esta mañana he tenido la oportunidad de ir a <a href="http://www.biocultura.org">Biocultura</a>: feria líder en alimentación biológica y multisectorial de los productos y servicios relacionados con el medio ambiente y la calidad de vida.</p> <p>No soy muy amigo de este tipo de ferias; básicamente por el tipo de gente que pulula y porque la mayoría de los productos que ofertan se escapan de mis estructuras.</p> <p>Pero he ido con el objetivo de probar vinos ecológicos, difíciles de encontrar y probar comida "sana".</p> <p>Entre los vinos que he podido probar, destaco los de la bodega de la D.O. Costers del Segre <a href="/bodegas/casa-pardet">Casa Pardet</a> y los de la D.O. Toro <a href="http://www.nuntiavini.com/">Nuntiavini</a>.</p> <p>Y ya que estoy os transcribo un texto explicativo sobre los vinos ecológicos</p> <blockquote><p> <b>¿Qué es el vino ecológico?</b></p> <p>El vino de cultivo ecológico es un tipo de producto, el cual está producido y elaborado con el objetivo de obtener un alimento de máxima cualidad, a la vez siendo respetuosos con el medio ambiente, sin utilizar productos de síntesis como adobos químicos, plaguicidas o herbicidas que puedan llegar a perjudicar la planta y el suelo.</p> <p><b>¿Cómo se combaten las enfermedades o carencias del cultivo?</b></p> <p>Por lo que se refiere a carencias de sustancias que nutren la planta, se utilizan adobos de tipos orgánicos (estiércol de ovino, vacuno y de aves).</p> <p>En el caso de alguna enfermedad que pudiera sufrir tanto la viña como las uvas, solo se utilizan productos de contacto, (los sistémicos y los penetrantes) los cuales quedan exentos de la normativa del C.C.P.A.E.</p> <p>Por lo que se refiere a los productos de contacto, solo se utiliza azufre flor, cobre y Bacilus Thuringiensis. Con estos tres productos se controlan la mayoría de las enfermedades existentes en nuestras fincas.</p> <p><b>¿Quién controla que realmente sea así?</b></p> <p>Existe un organismo público, que depende del departamento de agricultura, ramadería y pesca, de la Generalitat de Catalunya. Estamos hablando del C.C.P.A.E. ( Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica) encargado de realizar el control y la certificación de los productos obtenidos Ecológicamente. </p></blockquote> <p><b><a href="/search/node/vino+ecologico">Vinos ecológicos en yvinos.com</a></b></p> <p>Más información: <a href="http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2008/05/12/vinos-ecologicos-creciendo-en-numero-y-c">Vinos ecológicos</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-ecologico-en-biocultura">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-ecologico-en-biocultura#comments Otros Sun, 11 May 2008 16:22:18 +0200 vosko 1721 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/i-jornadas-de-cine-vino-gastronomia-carinena <p>Los próximos 15, 16 y 17 de mayo de 2008 se celebrará la I Jornadas de Cine, Vino y Gastronomía en la localidad zaragozana de Cariñena.</p> <p>Las I Jornadas de Cine, Vino y Gastronomía han sido organizadas por la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Cariñena, con la colaboración de la <a href="/denominacion-de-origen/carinena">Denominación de Origen Cariñena</a>, entre otras entidades.</p> <p>Programa:</p> <blockquote><p> Durante estas jornadas, los días 15, 16 y 17 de mayo, se proyectarán tres películas en el Cine Olimpia y se celebrarán los actos gastronómicos y relacionados con el vino en el Centro Mercantil:</p> <p>Día 15 a las 16´00 h. se proyectará "Ratatuille" para el público infantil y, posteriormente en los salones del Centro Mercantil, a las 20´00 h. se organizará un taller gastronómico para los niños, a cargo de Carlos Pérez de la Escuela de Hostelería de Miralbueno.</p> <p>Día 16, la película "Jamón, Jamón" de Bigas Luna a las 20´00 h. y, posteriormente a las 21´30 h., se celebrará en los salones del Centro Mercantil una cata-degustación de jamón de la Denominación de Origen Teruel, a cargo de un cortador profesional del Consejo Regulador.</p> <p>Día 17, proyección del documental "Mondovino" de Jonathan Nossiter a las 19´00 h. y, posteriormente a las 21´30 h., se celebrará en el Centro Mercantil una cata comentada denominada "Una bodega, un vino", en la cual cada una de las bodegas participantes darán a conocer su vino más representativo. </p></blockquote> <p><img src="/files/carinena-jornada.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/i-jornadas-de-cine-vino-gastronomia-carinena">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/i-jornadas-de-cine-vino-gastronomia-carinena#comments bodegas Sat, 10 May 2008 18:11:01 +0200 vosko 1716 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/hoja-de-notas-de-cata <p>Una sencilla utilidad para los que asisten a catas de forma regular y se encuentran con el engorroso problema de dónde apuntar los comentarios. Con los mismos campos que tenemos por estos lares.</p> <p>Resultado después de pensar en hacer un libro para notas de catas en formato <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Moleskine">moleskine</a>.</p> <p><small>Clickando en la imagen se abrirá un archivo pdf, que podréis imprimir</small></p> <p><a href="/files/libro-de-cata.pdf" target="_blank"><img src="/files/libro-de-cata.gif" border="0"></a></p> <p><small>Recuerda que todos los artículos, archivos, textos, etc... de la web están bajo <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/es/">licencia Creative Commons</a></small></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/hoja-de-notas-de-cata">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/hoja-de-notas-de-cata#comments Otros Fri, 09 May 2008 18:41:18 +0200 vosko 1714 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/una-comarca-dos-denominaciones-de-origen <p>La comarca del Priorat acoge dos denominaciones de origen vinícolas, la DOQ Priorat y la DO Montsant.<br /> La DOQ Priorat, la más antigua, se estableció en el año 1954 y agrupa los territorios que pertenecieron al dominio del prior de la cartuja de Escaladei y la mayor parte de los suelos de pizarra de la comarca que aqui se conoce con el nombre de "llicorella". La DOQ Priorat se ha ganado un lugar entre las grandes zonas vinícolas del mundo.</p> <p>La DO Monstsant, la más joven, se constituyó en 2001 y agrupa a la antigua "subzona Falset" de la DO Tarragona extendiéndose incluso hasta la ribera del Ebro.</p> <p>Algunos Datos:</p> <p><b>DOQ Priorat</b><br /> 1725 Has de Viñedo<br /> 707 Viticultores<br /> 81 Bodegas<br /> Entre 4 y 5 millones de Kilos de producción anual<br /> 3 millones de Botellas/año</p> <p><b>DO Montsant</b><br /> 2006 Has de Viñedo<br /> 783 Viticultores<br /> 48 Bodegas<br /> 9 millones de Kilos de producción anual<br /> 4.5 millones de Botellas/año</p> <p><iframe width="500" height="400" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=priorat&amp;sll=41.223601,0.787582&amp;sspn=0.350157,0.6427&amp;ie=UTF8&amp;s=AARTsJp26rPDY14Eg7LbRl1A9DDMucWpqA&amp;ll=41.212755,0.773163&amp;spn=0.413233,0.686646&amp;z=10&amp;output=embed"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/una-comarca-dos-denominaciones-de-origen">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/una-comarca-dos-denominaciones-de-origen#comments Denominaciones de origen Thu, 08 May 2008 10:39:06 +0200 zaurin 1695 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset <p>Del 28 de Abril al 5 de Mayo de 2008 se ha celebrado en Falset la XIII Fira del Vi. Mostra de vins de les D.O. de la comarca del Priorat ( D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat )</p> <p>El Viernes me desplacé allí y pude comprobar la imparable progresión de estas dos zonas, con unos vinos que ya dan la vuelta al mundo y que, basados en variedades tradicionales de la comarca ( Garnacha y Cariñena ), están entre los mejores tintos que pueden encontrarse.</p> <p>Ese mismo viernes, estuve catando varios vinos que pronto veréis en nuestra web. A destacar:</p> <p>Tretce 2007 y Nubac 2006 del Montsant<br /> Trio Infernal 2/3 y Sentius 2004 del Priorat</p> <p>El Sábado Volví para continuar catando novedades, en una jornada muy festiva que incluyó una comida al aire libre y conocer gente muy interesante del sector. A destacar:</p> <p>Brao de Acustic 2006 y Quom 2005 del Montsant<br /> Martinet Bru 2005 y Alice 2006 del Priorat</p> <p>Pero lo mejor llegó el Lunes por la Mañana, organizaron una cata de vinos de la cosecha 2006 ( La mayoría todavía en Barrica ) en la que se podía ver el potencial futuro de esta añada en la D.O.Q. Priorat...</p> <p>Prometen mucho:</p> <p>Clos mogador, Clos berenguer, Mas Mallola, Finca dofi, Clos galena, Trio infernal, Clos martinet, Triunvirat, Parmi, 770, Iugiter, Clos Fonta</p> <p>Estaremos atentos a su salida al mercado.</p> <p><img src="/files/falset1.jpg"><br /> <img src="/files/falset2.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset#comments Eventos Mon, 05 May 2008 23:19:28 +0200 zaurin 1650 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-tercera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com <p>Para este tercer video hemos escogido <a href="/tinto/santa-rosa-2003">Santa Rosa 2003</a>, un vino de la denominación de origen <a href="/denominacion-de-origen/alicante">Alicante</a>.</p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/3469bdb3/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/3469bdb3/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-tercera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-tercera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com#comments Videos de vinos Tue, 29 Apr 2008 22:45:15 +0200 vosko 1618 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/espacio-papel-disenadores-de-bodegas-de-vino <p>El otro día hojeando la revista de tendencias Calle20, editada por 20minutos, encontré una pequeña reseña de la interiorista Adriana Ramiro, que se dedica entre otras cosas se dedica a diseñar bodegas de vinos</p> <p>Os dejo el extracto de sus declaraciones en la revista y un par de imágenes sacadas de su web: </p> <blockquote><p>"He encontrado mi sitio en Madrid, quizá por la gente. Pero no he dejado de estar vinculada a Aranda, la capital de la ribera del Duero, donde desde pequeña estuve en contacto con el mundo del vino.<br /> Esto me ha ayudado en mis proyectos actuales, en lo que trabajo desde mi propio estudio".</p> <p>Copa de vino<br /> Casi tan importante como elegir un buen vino es escoger la copa indicada para beberlo.<br /> Quién iba a decir que las primeras catas que hacíamos iban a contribuir tanto en mi profesión como interiorista, diseñando bodegas" </p></blockquote> <p><img src="/files/espacio-papel1.jpg"><br /> <img src="/files/espacio-papel2.jpg"></p> <p><b>Enlace:</b> <a href="http://www.espaciopapel.net/" title="http://www.espaciopapel.net/">http://www.espaciopapel.net/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/espacio-papel-disenadores-de-bodegas-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/espacio-papel-disenadores-de-bodegas-de-vino#comments bodegas Otros Mon, 28 Apr 2008 17:05:45 +0200 vosko 1601 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cal-lluis-de-la-barba <p>En la línea de otros establecimientos que hacen una apuesta doble por su espacio: restaurante y tienda de delicatessen/vinos; recientemente hemos conocido <b>Cal Lluis de la Barba</b>.</p> <p>Desde el corazón de Poblenou, Barcelona, nos ofrecen una original y cuidada selección de productos gourmet y vinos a buen precio.</p> <p>Por otro lado en su restaurante, nos deleitan con una elegante y elaboraborada carta, dónde prima la cocina mediterránea con ese toque de autor, que tan bien combina.</p> <p>Situado en una calle análoga a la bulliciosa Rambla del Poblenou, nos encontramos con un ambiente relajado y tranquilo, dónde cenar con los amigos o en plan romántico. </p> <p>Todo ello dirigido por la pareja Lluís y Delfi, ambos de trato afable y simpático, que te harán sentir como en tu casa. Sin duda un lugar altamente recomendable para cenar tranquilamente o para comprar un buen vino.</p> <p><b>Website</b>: <a href="http://www.callluisdelabarba.cat" title="www.callluisdelabarba.cat">www.callluisdelabarba.cat</a></p> <p><b>Horas de apertura</b><br /> Restaurante<br /> Martes - Viernes 13.00 - 16.00 (comidas)<br /> Jueves - Sábado 21.00 - 01.00 (cenas)</p> <p>Tienda Gourmet<br /> Martes - Sábado 10.00 - 14.00 y de 17.00 - 21.00</p> <p><b>Contacto/Reservas</b>: +34 934 853 733 <a href="mailto:info@callluisdelabarba.cat">info@callluisdelabarba.cat</a></p> <p><iframe width="500" height="450" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Mari%C3%A0+Aguil%C3%B3+29,+barcelona&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.072971,20.390625&amp;ie=UTF8&amp;z=14&amp;iwloc=addr&amp;ll=41.410999,2.204647&amp;output=embed&amp;s=AARTsJohioaAVj9U0mlqYvgjD-jLAJ2JXg"></iframe><br /><small><a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Mari%C3%A0+Aguil%C3%B3+29,+barcelona&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.072971,20.390625&amp;ie=UTF8&amp;z=14&amp;iwloc=addr&amp;ll=41.410999,2.204647&amp;source=embed" style="color:#0000FF;text-align:left">Ver mapa más grande</a></small></p> <p><img src="/files/lluis-barba1.jpg"><br /> <img src="/files/lluis-barba2.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cal-lluis-de-la-barba">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cal-lluis-de-la-barba#comments Degustación de vinos Otros Restaurantes Tiendas de vinos Sun, 27 Apr 2008 18:32:18 +0200 vosko 1596 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-segunda-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com <p>Para este segundo video nos hemos cambiado de ubicación, buscando más luz y hemos escogido <a href="http://www.yvinos.com/blanco/martin-codax-gallaecia-2004">Martin Codax Gallaecia 2004</a> de la denominación de origen <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/rias-baixas">Rias Baixas</a></p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/d0b1ebaf/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/d0b1ebaf/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-segunda-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-segunda-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com#comments Videos de vinos Sat, 26 Apr 2008 21:30:25 +0200 vosko 1595 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-con-mensaje <p>En el pasado Design Festival Hamburg 2007 se realizó una muestra de botellas de vinos y etiquetas de vinos, participaron 70 diseñadores de 16 países diferentes.</p> <p>Personalmente, la mayoría de veces me compro el vino por la etiqueta.</p> <p>Una muestra de algunos de los diseños realizados.</p> <p><img src="/files/mensaje-botella1.jpg"><br /> <img src="/files/mensaje-botella2.jpg"></p> <p>Fuente: <a href="http://www.thedieline.com/blog/2008/03/message-on-the.html">thedieline</a></p> <p>Me gustaría recomendar la excelente web: <a href="http://www.brandever.com" title="http://www.brandever.com">http://www.brandever.com</a>, una agencia creativa centrada en diseños de botellas, que no sólo buscan la espectacularidad de los diseños sino que el usuario final se fije</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-con-mensaje">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-con-mensaje#comments Otros Vinos Sat, 26 Apr 2008 12:29:31 +0200 vosko 1587 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vino-homenaje-a-francis-ford-coppola <p>Vino homenaje de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Condado_de_Sonoma">Sonoma County</a> al director de cine Francis Ford Coppola, cada una de las botellas es un homenaje a sus películas más emblemáticas.</p> <p><img src="/files/coppola-vino.jpg"></p> <p>Vía: <a href="http://www.thedieline.com/blog/2008/04/directors-cut-w.html">thedieline</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-homenaje-a-francis-ford-coppola">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-homenaje-a-francis-ford-coppola#comments Vinos Sat, 26 Apr 2008 12:03:31 +0200 vosko 1584 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/nace-etoile-revista-de-gastronomia-vinos-de-michelin <p>El precio de <b>Étoile</b> será de 4,90 euros, de carácter bimensual consta de 120 páginas y en el primer número sale con una tirada de 70.000 ejemplares y como portada vemos a Gérald Passsédat.</p> <p>En cada número, los lectores encontrarán cuatro secciones: actualidad, gastronomía, viajes y vinos. ´La ruta del inspector’ descubrirá una región, direcciones de hoteles, restaurantes, bodegas y artesanos. </p> <p>Desde aquí damos la enhorabuena a esta nueva revista, que de momento sólo estará disponible para Francia, Bélgica, Canadá y Suiza y obviamente en francés.</p> <p>No la he podido hojear pero me da a mi que va a ser similar a una de mis revistas favoritas <b>Planetavino</b> de Andrés Proensa, eso sí con más páginas y supongo que con más publicidad.</p> <p><img src="/files/etoile_michelin.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nace-etoile-revista-de-gastronomia-vinos-de-michelin">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nace-etoile-revista-de-gastronomia-vinos-de-michelin#comments Otros Restaurantes Vinos Sat, 26 Apr 2008 11:51:06 +0200 vosko 1580 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fotos-cata-de-vinos-abril-2008-yvinos <p>Los pasados 15 y 22 de Abril celebramos la <a href="/catas/cata-de-abril-2008-yvinos">4ª cata de yvinos.com</a>, tuvimos la oportunidad de catar vinos de las Illes Balears.</p> <p>Éstas fueron las últimas catas celebradas en el restaurante Recassens por motivos logísticos, desde aquí nos gustaría agradecer la amabilidad de los jefes y camareros de este magnífico restaurante de Poblenou que nos han dejado una sala durante los últimos 4 meses.</p> <p>Degustamos estos vinos:<br /> 1. <a href="http://www.yvinos.com/blanco/son-bordils-2006">SON BORDILS CHARDONNAY 2006</a><br /> 2. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/son-prim-blanc-de-merlot-2007">SON PRIM BLANC DE MERLOT 2007</a><br /> 3. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/binifadet-merlot-2004">BINIFADET MERLOT 2004</a><br /> 4. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/sio-2005">SIÓ 2005</a><br /> 5. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cap-de-barbaria-2005">CAP DE BARBARIA 2005 Mágnum</a></p> <p>Os dejamos 2 fotos de la cata del 22 de Abril</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2439821102/" title="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2045/2439821102_0072dbe2ec.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2439001305/" title="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2195/2439001305_897fd211b9.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-cata-de-vinos-abril-2008-yvinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-cata-de-vinos-abril-2008-yvinos#comments Catas de vinos Sat, 26 Apr 2008 10:55:35 +0200 vosko 1576 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/un-poco-de-la-denominacion-de-origen-valle-de-guimar <b>Descripción</b><br /> No es un valle en el sentido geográfico de la palabra, sino que a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno. <br /><br /> <b>Variedades de uva</b><br /> Las variedades blancas que podemos encontrar: Gual*, Listán Blanco, Malvasía*, Moscatel, Verdello* y Vijariego <br /> Las tintas: Bastardo negro, Listán Negro*, Malvasía Rosada*, Moscatel Negro*, Negramoll*, Vijariego negro<br /> * Variedad preferente <br /><br /> <b>Bodegas</b><br /> En Arafo podemos encontrar las bodegas Miguel Ángel Hernández y las Bodegas de la SAT de Viticultores de la Comarca de Güimar.<br /> En Güimar la FUlgencia Román Rodríguex, Modesto Díaz Gonzáles, Agustín Pérez, Chango Flor, Viña del machado, Bodegas Arca de Vitis y Juan Tacoronte Cejas. <br /><br /> <b>Hoteles</b><br /> Nos podemos alojar en Candelaria en los hoteles Catalonia Punta del Rey (4 estrellas) y en el tenerife Tour (3 estrellas) <br /> Y en Güimar el Finca Salamanca (3 estrellas) <br /><br /> <b>Restaurantes</b><br /> Para comer en Candelaria, podemos ir a Casa Valentina y en Güimar en Bodega Cha Juana <br /><br /> <b>Vinos listados en yvinos.com</b> <br /> <div class='view view-dovalleguimar'><div class='view-content view-content-dovalleguimar'> <div id="node-1567" class="node"> <h2><a title="Brumas de Ayosa 2007" href="/blanco/brumas-de-ayosa-2007" >Brumas de Ayosa 2007</a></h2> <div class="content"> <div class="field field-type-image field-field-tipo_de_vino"> <div class="picture2"> <div id="vote-wrap-1567" class="vote-wrap"> <div id="vote-count-1567" class="vote-count">194</div> <a href="/drupalit/count-vote/1567/1"><span id="vote-text-1567" class="vote-text">votar vino</span></a> </div> <a href="/vinos-por-tipo/blanco"><img src="/themes/abac/images/blanco.gif" style="border:0" alt="blanco" title="blanco" /></a> </div> </div> <div class="field-items"> <ul class="novino"> <li><b>D.O. Valle de Guimar</b></li> <li> Listán&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </li> <li> <img src="/themes/abac/images/valorar_Bueno.gif" alt="Bueno" title="Bueno" /> </li> </ul> </div> </div> <br> <div class="clear-block clear"> <div class="meta"> <div class="terms">Notas de cata: <ul class="links inline"><li class="first taxonomy_term_351"><a href="/notas-de-cata/equilibrado" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_351">equilibrado</a></li> <li class="taxonomy_term_795"><a href="/notas-de-cata/ligero" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_795">ligero</a></li> <li class="taxonomy_term_188"><a href="/variedades/listan" rel="tag" title="Listán" class="taxonomy_term_188">Listán</a></li> <li class="taxonomy_term_921"><a href="/notas-de-cata/salino" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_921">salino</a></li> <li class="last taxonomy_term_1119"><a href="/notas-de-cata/sutil" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_1119">sutil</a></li> </ul></div> </div> <br> </div> </div> <div id="node-1568" class="node"> <h2><a title="Brumas de Ayosa MRD 2007" href="/dulce/brumas-de-ayosa-mrd-2007" >Brumas de Ayosa MRD 2007</a></h2> <div class="content"> <div class="field field-type-image field-field-tipo_de_vino"> <div class="picture2"> <div id="vote-wrap-1568" class="vote-wrap"> <div id="vote-count-1568" class="vote-count">230</div> <a href="/drupalit/count-vote/1568/1"><span id="vote-text-1568" class="vote-text">votar vino</span></a> </div> <a href="/vinos-por-tipo/dulce"><img src="/themes/abac/images/dulce.gif" style="border:0" alt="dulce" title="dulce" /></a> </div> </div> <div class="field-items"> <ul class="novino"> <li><b>D.O. Valle de Guimar</b></li> <li> Malvasia Rosada&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </li> <li> <img src="/themes/abac/images/valorar_Excelente.gif" alt="Excelente" title="Excelente" /> </li> </ul> </div> </div> <br> <div class="clear-block clear"> <div class="meta"> <div class="terms">Notas de cata: <ul class="links inline"><li class="first taxonomy_term_1023"><a href="/notas-de-cata/amable" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_1023">amable</a></li> <li class="taxonomy_term_345"><a href="/notas-de-cata/dulce" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_345">dulce</a></li> <li class="taxonomy_term_699"><a href="/notas-de-cata/fresas" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_699">fresas</a></li> <li class="taxonomy_term_193"><a href="/variedades/malvasia-rosada" rel="tag" title="Malvasia Rosada" class="taxonomy_term_193">Malvasia Rosada</a></li> <li class="taxonomy_term_760"><a href="/notas-de-cata/moras" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_760">moras</a></li> <li class="taxonomy_term_923"><a href="/notas-de-cata/sedoso" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_923">sedoso</a></li> <li class="last taxonomy_term_775"><a href="/notas-de-cata/violetas" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_775">violetas</a></li> </ul></div> </div> <br> </div> </div></div></div> http://www.yvinos.com/blog/un-poco-de-la-denominacion-de-origen-valle-de-guimar#comments bodegas Restaurantes Vinos Thu, 24 Apr 2008 23:20:18 +0200 vosko 1573 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-el-xxi-salon-internacional-del-club-de-gourmets <p>El Miércoles 16 de Abril de 2008 me desplacé a Madrid para visitar el <a href="http://www.gourmets.net/">Salon del Club de Gourmets</a>.</p> <p>Una fantástica concentración de productores de productos de calidad, en la que estuve visitando todos los elaboradores de vino que fue posible. La mayor parte eran stands institucionales o de distribuidores, que me permitieron conocer Bodegas pequeñas que normalmente no pueden permitirse un stand propio en las ferias y que suelen tener vinos muy interesantes por desconocidos y diferentes.</p> <p>El Tunel del Vino fue una experiencia fantástica, se podían comparar mas de 150 vinos monovarietales agrupados por el tipo de uva empleado en su elaboración.</p> <p>A Destacar algunos vinos de la D.O. Vinos de Madrid, de las Islas Canarias y de nuevas D.O. de Castilla Leon.</p> <p>Volveremos!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-el-xxi-salon-internacional-del-club-de-gourmets">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-el-xxi-salon-internacional-del-club-de-gourmets#comments Eventos Fri, 18 Apr 2008 11:55:24 +0200 zaurin 1547 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/concurso-internacional-de-vinos-bacchus-2008 <p>El pasado 14 de marzo de 2008 se celebró en Madrid El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2008, organizado por la Unión Española de Catadores, participaron 18 países para un total de 1.683 vinos.</p> <p>En los siguientes artículos podréis conocer los vinos que resultaron ganadores:</p> <ul> <li><a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-gran-bacchus-de-oro">Gran Bacchus de Oro</a></li> <li><a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-bacchus-de-oro">Bacchus de Oro</a></li> <li><a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-bacchus-de-plata">Bacchus de Plata</a></li> </ul> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/concurso-internacional-de-vinos-bacchus-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/concurso-internacional-de-vinos-bacchus-2008#comments Eventos Thu, 17 Apr 2008 17:19:05 +0200 vosko 1534 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/nace-wines-world-tv <p>Vía un <a href="http://twitter.com/HILERA/statuses/786054210">twitter</a> de Hilera me entero del nacimiento de Wines of the world.tv, una iniciativa, que parece ser una recopilación de vídeos relacionados con el mundo del vino.</p> <p>Lo curioso es que llevo tiempo pensando en hacer algo similar, pero aplicado al mundo de la <a href="http://www.dansat.es">danza oriental</a>, al mundo de la música y más concretamente a este mundo de los vinos.</p> <p>La idea era clasificar temáticamente los videos de youtube, viddler, blip u otros servicios parecidos, en diferentes webs temáticas, con un contenido muy específico, recogiendo los propios videos subidos en esos servicios, anteriormente mencionados, y poder tener lo que te gusta en tus favoritos.</p> <p>Es una idea que no descarto, pero por falta de tiempo y/o ganas de momento dejo aparcada.</p> <p>Sobre Wines of the world.tv, decir que de momento los usuarios no pueden subir videos sino que son los propios autores de la web, los que los añaden... Seguiremos atentos..</p> <p><b>Actualización</b>: Una pequeña crítica, Wines of the world.tv no permite compartir los videos que hacen, me he dado cuenta al intentar insertar uno de Serrat presentando su vino mas Perinet en el blog</p> <p><b>Enlace</b>: <a href="http://www.winesoftheworld.tv/index.php">Wines of the world.tv</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nace-wines-world-tv">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nace-wines-world-tv#comments Otros Sat, 12 Apr 2008 18:32:12 +0200 vosko 1510 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/xxi-salon-internacional-del-club-del-gourmets <p>Del 14 al 17 de abril se celebrará el XXII Salón Internacional del Club de Gourmets en los pabellones Cristal, Telefónica Arena y Satélite del Recinto Ferial de la Casa de Campo con la participación de más de 1.300 expositores y una asistencia que se calcula en unas 68.000 personas.</p> <p>Desde la primera edición, pensando siempre en la innovación y el futuro, en el ámbito del Salón se han venido celebrando foros, conferencias, mesas redondas, degustaciones y demás actividades paralelas vinculadas con el hecho gastronómico.</p> <p>Está confirmada la presencia de expositores de Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Italia, Irlanda, Mexico, Polonia, Portugal, República Checa y Rusia.</p> <p>Zaurin nos contará su experiencia en este evento próximamente.</p> <p><img src="/files/gourmet.gif"></p> <p>Más información: <a href="http://www.gourmets.net/constructor.php?idSeccion=8&amp;idSubSeccion=75&amp;idIdioma=1">Gourmets</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/xxi-salon-internacional-del-club-del-gourmets">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/xxi-salon-internacional-del-club-del-gourmets#comments Eventos Sat, 12 Apr 2008 18:16:35 +0200 vosko 1509 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/adegas-pazo-do-mar <p>Mi primera visita a la zona de Ribeiro, y no pude elegir mejor: Una Bodega Familiar, con viñedos viejos, tecnología y mucha ilusión.</p> <p>Su Ribeiro clásico: <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-do-mar-2007">Pazo do Mar 2007</a></b><br /> Es uno de los mas característicos ejemplos de la tradición bien entendida con calidad y elegancia mantiene la tipicidad.</p> <p>Y su vino de autor: <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-do-mar-expresion-2007">Pazo do Mar expresion 2007</a></b><br /> Es un blanco de Treixadura con un trabajo de selección de uvas, de esmerada elaboración y de paciencia que lo convierten en uno de los blancos mas singulares de Galicia.</p> <p>Pero sin duda, el trato familiar y la confianza transmitida serán para mi los mejores recuerdos:</p> <p><a href="http://www.pazodomar.com" title="http://www.pazodomar.com">http://www.pazodomar.com</a></p> <p><img src="/files/Pazo-do-Mar.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/adegas-pazo-do-mar">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/adegas-pazo-do-mar#comments bodegas Fri, 11 Apr 2008 10:39:27 +0200 zaurin 1503 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-provocativas <p>Las etiquetas de los vinos elaborados por Gérard Descambre son más conocidas que no sus propios. Dibujadas por grandes humoristas de la escena francesa. ¿Para cuando algo similar con los vinos españoles?</p> <p><img src="/files/etiqueta1.jpg"><br /> <img src="/files/etiqueta2.jpg"><br /> <img src="/files/etiqueta3.jpg"></p> <p>Para ver más etiquetas: <a href="http://www.vignobles-descrambe.com/presentation.htm">Web oficial</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-provocativas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-provocativas#comments Otros Fri, 04 Apr 2008 21:17:21 +0200 vosko 1444 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/rias-baixas <p>Una forma diferente de interpretar el vino.</p> <p>En lo primero que se nota es en la forma de cultivar, las viñas se elevan hasta 2 metros del suelo, apoyadas sobre distintos elementos clavados al efecto. Se trata de evitar las podredumbres y otras enfermedades que encuentran en el exceso de humedad un caldo de cultivo único.</p> <p>Además, casi todos los habitantes de la zona participan de algun modo del sector, ya que en muchas casas tienen unas cuantas parras, que recolectarán en su momento y serán parte de los futuros Albariños que viajarán por todo el mundo; no es necesario tener muchas uvas, y se rien muchocuando les preguntas "¿cuantas hectáreas tiene usted?" allí cuentan la extensión por medidas mas pequeñas. Minifundios cuidados con esmero y proximidad.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/rias-baixas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/rias-baixas#comments bodegas Thu, 03 Apr 2008 13:08:04 +0200 zaurin 1408 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-primera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com <p>Ya hasta aquí, ya llegó, el primer y ansiado video de yvinos.com, realizado por <a href="http://www.yvinos.com/perfil/10">zaurin</a>. En breve subiremos un divertido making off.</p> <p>De momento hemos subido el video a youtube y a viddler. Prometemos hacer más videos e intentaremos mejorar la calidad y pulir fallos.</p> <p>Para este primer video hemos escogido: <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-primizia-2007">Borsao Primizia 2007</a>, de la Denominación de Origen <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/campo-de-borja">Campo de Borja</a></p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_vosko_1"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/b1ef085e/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/b1ef085e/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_vosko_1" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-primera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-primera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com#comments Videos de vinos Tue, 01 Apr 2008 22:48:15 +0200 vosko 1393 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/el-problema-del-vino-en-los-restaurantes <p>Interesante reflexión de <a href="http://www.abaceriadelsurblog.es/el-vino-en-los-restaurantes/">Abaceriadelsur en su blog</a> sobre la problemática del vino en los restaurantes, me quedo con los primeros 5 puntos:</p> <p>1- Poca variedad de vinos, siempre hay algún rioja, pero casi nunca de otras D.O. o vinos de la tierra.<br /> 2- Poca promoción del vino autóctono<br /> 3- El problema de "este vino ya no nos queda"<br /> 4- El precio abusivo de un vino (normalmente entre un 30 y 50% más caro que en una tienda)<br /> 5- Poco conocimiento de los camareros, tanto para servir como para explicar las propiedades.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-problema-del-vino-en-los-restaurantes">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-problema-del-vino-en-los-restaurantes#comments Vinos Fri, 28 Mar 2008 18:30:46 +0100 vosko 1383 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-numanthia-2005 <p>Entrevista de TodoVino a Marcos Eguren, Propietario y Director Técnico de Bodegas Numanthia Termes.</p> <p>Ver notas de cata de <a title="Numanthia 2005" href="http://www.yvinos.com/tinto/numanthia-2005">Numanthia 2005</a></p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_todovino_11"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/1f9de255/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/1f9de255/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_todovino_11" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-numanthia-2005">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-numanthia-2005#comments Videos de vinos Fri, 28 Mar 2008 18:15:10 +0100 vosko 1382 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebradas-las-catas-de-marzo <p>Otro mes más hemos celebrado las 2 catas pertinentes con éxito. Doy las gracias al público asistente e invito a los que se quedaron fuera por problemas de espacio (estamos trabajando en ello) prueben para las siguientes.</p> <p>En la siguiente cata (Abril) nos adentraremos en el mundo de los vinos de las Islas Baleares para probar algunos de: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.......</p> <p>No os la perdáis porque será muy interesante </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebradas-las-catas-de-marzo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebradas-las-catas-de-marzo#comments Catas de vinos Fri, 21 Mar 2008 23:15:28 +0100 ruben 1309 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vino-bajo-en-alcohol <p>Un "vino" bajo en alcohol como alternativa para evitar multas al volante, Casa de la Ermita lanza un vino de sólo 6,5° de alcohol.</p> <p>Click en la imagen para ver el video:<br /> <a href="http://www.nortecastilla.es/multimedia/videos/206221.html" target="_blank" title="ver video"><img src="/files/vino-bajo-alcohol.jpg"></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-bajo-en-alcohol">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-bajo-en-alcohol#comments Vinos Thu, 20 Mar 2008 11:51:55 +0100 vosko 1289 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona <p>Hoy os quería hablar sobre mi último descubrimiento: el bar de vino Ánima3, fundado por los hermanos Martin y Aron Candrian.</p> <p>Escondido en pleno barrio gótico, podemos encontrar esta joya en el que la amabilidad de los dueños destaca al igual que los vinos que ofertan, a precios realmente competitivos.</p> <p>Más de 200 vinos en botella, más de 15 vinos en copa y especialidades como Oportos, Orujos, Brandys, Cognac, Whiskys y Ron, tiene la espectacular carta de vinos.</p> <p>La cocina de ànima3, con sus especialidades y tapas, marida el vino perfecto.</p> <p><img src="/files/anima3.jpg"></p> <p>Más information y dirección:<br /> Escudelleres Blancs 3, 08002 Barcelona, España</p> <p>Website: <a href="http://www.anima3.es" title="www.anima3.es">www.anima3.es</a></p> <p>Horas de apertura<br /> Martes - Jueves 18.30 - 01.00<br /> Viernes - Sábado 18.30 - 02.00</p> <p>Contacto/Reservas<br /> (0034) 669 907 043<br /> <a href="mailto:info@anima3.es">info@anima3.es</a></p> <p><iframe width="500" height="450" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;q=Carrer+dels+Escudellers+Blancs,+3,+08002,+Barcelona,+Barcelona,+Catalu%C3%B1a,+Espa%C3%B1a&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.340351,20.566406&amp;ie=UTF8&amp;cd=1&amp;geocode=0,41.380570,2.175966&amp;z=14&amp;iwloc=addr&amp;ll=41.388465,2.180185&amp;output=embed&amp;s=AARTsJoD38um2u59nX2CcU7_B9p7egY2Rg"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona#comments Catas de vinos Vinos Thu, 20 Mar 2008 11:40:22 +0100 vosko 1288 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fotos-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas <p>Os dejo 4 fotos hechas con la blackerry (perdonad la calidad) del 1er premio Vila Viniteca de Cata por Parejas celebrado el pasado 9 de marzo.</p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2104/2341343874_203522610c.jpg"></p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2046/2341349296_5a64579ab4.jpg"></p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2125/2340513679_9dafb8b308.jpg"></p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2255/2340509003_54e0fc1b49.jpg"></p> <p><b>Actualización</b><br /> Y a continuación una foto nuestra, hecha por la organización:<br /> <img src="/files/cata-vilaviniteca.jpg"></p> <p>Más fotos del evento <a href="http://www.vilaviniteca.es/vilaviniteca/novedades/1rpremi/show1erpremi.asp?que=fase">aquí</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas#comments Otros Vinos Mon, 17 Mar 2008 19:54:55 +0100 vosko 1265 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/nuevos-precios-al-anadir-un-vino <p>Por petición popular hemos decido modificar la antigua categoría de vinos de más de 20 euros, por la de vinos entre 20 y 100 euros y añadir la categoría vinos de más de 100 euros.</p> <p>Enlaces de las nuevas categorías:<br /> - <a href="hhttp://www.yvinos.com/vinos-por-precio/Entre+20-49%2C99+%E2%82%AC">vinos entre 20 y 49,99 euros</a><br /> - Vinos entre 50 y 79,99 euros<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-precio/M%C3%A1s+de+80+%E2%82%AC">vinos de más de 80 euros</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nuevos-precios-al-anadir-un-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nuevos-precios-al-anadir-un-vino#comments Otros Sun, 16 Mar 2008 03:15:27 +0100 vosko 1260 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/los-vinos-mas-vendidos-de-espana <p>La revista Sibaritas, del Grupo Peñín, en su número de marzo de 2008, recoge los 20 vinos/cavas más vendidos en España y que a continuación transcribo, comentar que personalmente no he probado ninguno de estos vinos, al menos en el último año y que yo recuerde:</p> <ol> <li><b>Los Molinos Joven Tradición</b> D.O. Valdepeñas, 14.400.000 botellas</li> <li><b>El Coto Crianza</b> D.O. Rioja, 12.000.000 botellas</li> <li><b>Viña Albali Reserva</b> D.O. Valdepeñas, 9.000.000 botellas</li> <li><b>Señorío de los Llanos Crianza</b> D.O. Valdepeñas, 5.800.000 botellas</li> <li><b>Carta Nevada cava</b> D.O. Cava, 8.000.000 botellas</li> <li><b>Castillo de San Diego Blanco</b> Vino de la tierra de Cádiz, 5.500.000 botellas</li> <li><b>Pata Negra Gran Reserva Tinto</b> D.O. Valdepeñas, 3.700.000 botellas</li> <li><b>Rioja Bodón Crianza</b> D.O. Rioja, 3.200.000 botellas</li> <li><b>Campo Viejo Crianza</b> D.O. Rioja, 2.700.000 botellas</li> <li><b>Altos del Tamarón Joven</b> D.O. Ribera del Duero, 2.600.000 botellas</li> <li><b>Beronia Crianza</b> D.O. Rioja, 2.500.000 botellas</li> <li><b>Siglo Crianza</b> D.O. Rioja, 2.200.000 botellas</li> <li><b>Cune Crianza</b> D.O. Rioja, 2.000.000 botellas</li> <li><b>Tio Pepe Fino</b> D.O. Jerez..., 2.000.000 botellas</li> <li><b>Marqués de Riscal Reserva</b> D.O. Rioja, 2.000.000 botellas</li> <li><b>Diamante Blanco</b> D.O. Rioja, 1.800.000 botellas</li> <li><b>Gran Feudo Rosado</b> D.O. Navarra, 1.800.000 botellas</li> <li><b>Coto de Imaz Reserva</b> D.O. Rioja, 1.800.000 botellas</li> <li><b>Montecillo Crianza</b> D.O. Rioja, 1.800.0000 botellas</li> <li><b>Lan Crianza</b> D.O. Rioja, 1.800.000 botellas</li> </ol> <p>Aunque cada vez hay más marcas con uvas y denominaciones de origen diferentes, y la tendencia es a pensar que el usuario final es más exigente y sibarita, la realidad es que son los vinos de consumo diario los que siguen copando los primeros puestos en cuanto a ventas se refiere.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/los-vinos-mas-vendidos-de-espana">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/los-vinos-mas-vendidos-de-espana#comments Vinos Sun, 16 Mar 2008 03:03:30 +0100 vosko 1259 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/helados-de-vinos <p>La empresa Wine Cellar Sorbets ha sacado al mercado 6 helados con sabor a: champagne, riesling, rosado, sangría, pinot noir y cabernet sauvignon.</p> <p>De momento sólo a la venta en Estados Unidos, una verdadera pena...</p> <p><img src="/files/helados-vinos.jpg"></p> <p>Visto en: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/03/wine-cellar-sorbet.html">Las hileras</a></p> <p>Web oficial: <a href="http://www.winecellarsorbet.com" title="http://www.winecellarsorbet.com">http://www.winecellarsorbet.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/helados-de-vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/helados-de-vinos#comments Otros Sun, 16 Mar 2008 02:40:54 +0100 vosko 1258 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/laudrup-importador-de-vino-espanol-en-dinamarca <div class="picture4"><img src="/files/laudrup.jpg" alt="" title="laudrup"></div> <p>El actual entrenador del Getafe, Michael Laudrup, tiene una faceta desconocida para mucha gente, es una de los mayores importadores de vino español en Dinamarca, a través de su empresa: Laudrup Vin &amp; Gastronomi.</p> <p>Entre los vinos que importa podemos destacar Muga y Allende de la Rioja Alta; Artadi, Salceda y Muriel de la Rioja Alavesa; Castillo de Monjardín de Navarra; de Ribera del Duero: Viña Pedrosa/Pérez Pascuas, Parxet y Ébano; del Penedés Can Rafols dels Caus; de Rueda: Belondrade y Lurton. De Andalucía, Pedro Ximénez de Toro Albalá.</p> <p>Además, de vinos gallegos de prestigio como los Albariños de Valmiñor, Veigadares de Adegas Galegas y Viña Mein. </p> <p>También cavas como los de Parxet, Alta Alella y Cristina Colomer e igualmente brandies de Rey Fernando de Castilla y Lepanto de Gonzalez-Byass.</p> <p>Los ultimos datos de 2005 son 350.000 botellas facturadas.</p> <p>A nivel personal, destacar que Laudrup fue uno de mis grandes ídolos cuando jugaba en el Barça.</p> <p>Web oficial: <a href="http://www.laudrup.dk/infopages/espanol.asp" title="http://www.laudrup.dk/infopages/espanol.asp">http://www.laudrup.dk/infopages/espanol.asp</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/laudrup-importador-de-vino-espanol-en-dinamarca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/laudrup-importador-de-vino-espanol-en-dinamarca#comments Vinos Sun, 16 Mar 2008 02:19:02 +0100 vosko 1257 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/prowein-2008 <p>Del 16 al 18 de marzo se celebrabrá en Dusseldorf (Alemania) la 15ª edición de la feria internacional Prowein 2008, dedicada al mundo del vino y otras bebidas alcohólica. Mas de 31.000 visitantes profesionales de 51 países acudieron a ProWein 2007. </p> <blockquote><p> Es una de las ferias más importantes del vino, tanto por el nivel de los visitantes, abarcando desde minoristas a mayoristas del sector, representantes de la industria hotelera y de catering, importadores y exportadores; así como por la importancia de los expositores, ya que los principales productores de vinos y otras bebidas alcohólicas exponen en esta feria. </p></blockquote> <p>Fuente: <a href="http://www.icex.es/icex/cda/controller/pageICEX/0,6558,5518394_5519002_5630587_640180_Todos%252BPrioritarios_-1_p5762650,00.html?estado=1">Icex</a></p> <p>Enlace oficial: <a href="http://www.prowein.de" title="http://www.prowein.de">http://www.prowein.de</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/prowein-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/prowein-2008#comments Eventos Sun, 16 Mar 2008 02:04:41 +0100 vosko 1256 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/uvas-albillo-brunal-bastardillo-puesto-en-cruz <p>Hemos añadidos las uvas:<br /> - Albillo<br /> - Bruñal<br /> - Bastardillo<br /> - Puesto en Cruz</p> <p>La uva albillo es una:</p> <blockquote><p>Variedad relativamente neutra, maduración temprana y escasa producción. Tiene elevado indice de glicerol que confiere suavidad a sus vinos. Esta variedad se vinifica de una manera especial, fermentandola con sus hollejos, lo que origina vinos brisados con un bello color amarillo dorado y gran riqueza aromática. Se cultiva en la provincia de Madrid y en la D.O. Ribera del Duero, donde es el único varietal blanco autorizado. Da lugar a unos vinos blancos con cuerpos glicéricos, muy personales y de notable calidad.</p></blockquote> <p>Fuente: <a href="http://lavidyelvino.iespana.es/blanca.html">Lavidyelvino</a></p> <p>Tanto la variedad bruñal, Bastardillo y Puesto en Cruz están siendo objeto de recuperación por parte de la Junta de Castilla y León.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uvas-albillo-brunal-bastardillo-puesto-en-cruz">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uvas-albillo-brunal-bastardillo-puesto-en-cruz#comments Otros Vinos Fri, 14 Mar 2008 20:09:21 +0100 vosko 1250 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas <p><b>Los ganadores del <a href="http://www.yvinos.com/blog/1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">1er Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas</a> fueron:</b><br /> 1ª pareja clasificada: Rafel Sabadi Vila (L’Escala,Girona) y David Martínez Martínez (Sitges,Barcelona).<br /> 2ª pareja clasificada: Àlex Duran Alert (Barcelona) y Jordi Xavier Romero Romero (Rubí, Barcelona).<br /> 3ª pareja clasificada: Daniel Poveda Martí (Madrid) y Ugo Pedro Moreno Nolla (Barcelona).</p> <p><b>Los otros finalistas fueron:</b><br /> Óscar Galera Pulido y Albert Teixidó i Pulido<br /> Víctor Franco Vives y Jesús Barquín Sanz<br /> José Jiménez Fernández y Juan Ruanes<br /> David Seijas Vila y Ferran Centelles Santana<br /> Hsiung Kao y Roger Poch i Sabaté<br /> Mario Adrian Carricart y Meri Tuñí Picado<br /> Rafel Pena Palencia y Delia García Rodríguez</p> <p><img src="/files/foto-consurso-catas.jpg"></p> <p>Participamos, hicimos lo que pudimos, nos los pasamos en grande y conocimos a mucha gente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas#comments Catas de vinos Eventos Vinos Mon, 10 Mar 2008 15:48:39 +0100 vosko 1248 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/concurso-etiquetas-de-vino <p>Riojapasión presenta un nuevo concurso de diseño de etiquetas de vinos.</p> <blockquote><p>Coincidiendo con el lanzamiento de nuestra nueva imagen corporativa, en Rioja buscamos nuevo diseño para las etiquetas y cápsulas que vestirán los vinos institucionales de nuestra Denominación de Origen en sus actos oficiales durante todo este año.</p></blockquote> <p><a href="http://www.riojapasion.com/concurso/concurso.html">Link del concurso</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/concurso-etiquetas-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/concurso-etiquetas-de-vino#comments Otros Vinos Fri, 07 Mar 2008 15:23:59 +0100 vosko 1236 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/las-bodegas-en-yvinos-com <p>Algunas bodegas están empezando a subir sus propios vinos...</p> <p>Estos son los vinos añadidos por las propias bodegas:<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/cava/cava-pere-abadal-2004">Cava Pere Abadal</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/blanco/senorio-de-valei-2007">Señorío de Valei 2007</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-pondal-2007">Pazo Pondal 2007</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/antonio-alcaraz-crianza-2004">Antonio Alcaraz crianza 2004</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/antonio-alcaraz-reserva-2001">Antonio Alcaraz reserva 2001</a></p> <p>Salud y buen vino!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/las-bodegas-en-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/las-bodegas-en-yvinos-com#comments bodegas Fri, 07 Mar 2008 09:56:28 +0100 vosko 1232 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/como-abrir-una-botella-de-vino-sin-sacacorchos <p><embed src="http://www.metacafe.com/fplayer/724199/open_a_bottle_of_wine_without_corkscrew.swf" width="400" height="345" wmode="transparent" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" type="application/x-shockwave-flash"> </embed></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/como-abrir-una-botella-de-vino-sin-sacacorchos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/como-abrir-una-botella-de-vino-sin-sacacorchos#comments Videos de vinos Thu, 06 Mar 2008 20:29:59 +0100 vosko 1229 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/rene-barbier-habla-sobre-su-vino-clos-mogador-2005 <p>Amaya Cervera, de TodoVino, habla con René Barbier, de Clos Mogador, de su vino Clos Mogador 2005.</p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_todovino_38"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/fe30383d/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/fe30383d/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_todovino_38" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/rene-barbier-habla-sobre-su-vino-clos-mogador-2005">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/rene-barbier-habla-sobre-su-vino-clos-mogador-2005#comments Videos de vinos Vinos Wed, 05 Mar 2008 23:34:44 +0100 vosko 1213 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/contador-clos-erasmus-2005-100-puntos-segun-robert-parker <p>El vino riojano Contador 2005 de Benjamín Romeo y el del Priorat Clos Erasmus 2005 alcanzan los 100 puntos en la prestigiosa revista de <a href="http://www.erobertparker.com">Robert Parker</a>.</p> <p>Con 99 puntos aparecen 4 vinos:<br /> - Pérez Barquero PX 1905<br /> - Pingus 2005<br /> - Vega Sicilia Único Reserva Especial<br /> - Espectacle 2004, D.O Monsant</p> <p>6 vinos son puntuados con 98:<br /> - Vega Sicilia Único 1998<br /> - Raúl Pérez Ultreia de Valtuille 2005<br /> - Raúl Pérez El Pecado 2005<br /> - L’Ermita 2005<br /> - Aro de Muga 2004<br /> - El Nido 2005<br /> - Nit de Nin 2005<br /> - Mas Doix Costers de Vinyes Velles 2005<br /> - Malleolus de Sancho Martín 2005<br /> - Villacreces Nebro 2005<br /> - Aurus 2005<br /> - Emilio Hidalgo Pedro Ximénez Santa Ana<br /> - Pérez Barquero Amontillado<br /> - La Viña de Andrés Romeo 2005<br /> - Aalto PS 2005<br /> - Clos Mogador 2005<br /> - Mas d’en Compte Planots 2005</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/contador-clos-erasmus-2005-100-puntos-segun-robert-parker">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/contador-clos-erasmus-2005-100-puntos-segun-robert-parker#comments Vinos Wed, 05 Mar 2008 23:21:25 +0100 vosko 1210 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008-0 <p>Entre el 18 y 20 de Febrero de 2008 se ha celebrado en Montpellier: </p> <p>Vinisud ( Salón Internacional de vinos y espirituosos mediterráneos ); como no podía ser de otra manera yvinos.com estuvo allí...</p> <p>Se trata de una muestra de vinos del mediterráneo con presencia fundamental de los vinos del sur de Francia y algunas muestras de Italia, España, Tunez, Argelia...</p> <p>Lo que mas nos sorprendió es el enorme desarrollo que esta teniendo la zona del sur de francia, con vinos modernos, expresivos y económicos; de muy diversas microzonas y con diversidad de estilos para todos los gustos.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008-0">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008-0#comments Eventos Wed, 27 Feb 2008 10:56:40 +0100 zaurin 1190 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fotos-del-hotel-marques-de-riscal <p>El Hotel Marqués de Riscal fue diseñado por <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Frank_Gehry">Frank Owen Gehry</a> está dentro del recinto privado de las Bodegas de los "Herederos de Marqués de Riscal" en la localidad de <a href="http://maps.google.es/maps?oi=eu_map&amp;q=Elciego&amp;hl=es">Elciego</a>.</p> <p>Una habitación doble oscila entre 600 y 700 euros por noche y no se puede visitar a no ser que estés alojado en el mismo hotel. Podéis reservar una habitación mediante la web <a href="http://www.starwoodhotels.com/luxury/property/overview/index.html?propertyID=1539">Starwoodhotels</a> (no tenemos relación comercial con esta web)</p> <p>Las fotografías pertenecen a <a href="http://thomasmayerarchive.de">Thomas Mayer</a> y tienen todos los derechos reservados.</p> <p><img src="/files/Marques-de-Riscal-Hotel1.jpg"><br /> <img src="/files/Marques-de-Riscal-Hotel2.jpg"><br /> <img src="/files/Marques-de-Riscal-Hotel3.jpg"><br /> <img src="/files/Marques-de-Riscal-Hotel4.jpg"><br /> <img src="/files/Marques-de-Riscal-Hotel5.jpg"></p> <p>Web oficial: <a href="http://www.elciego.com/elciego/gehry_riscal.htm" title="http://www.elciego.com/elciego/gehry_riscal.htm">http://www.elciego.com/elciego/gehry_riscal.htm</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-del-hotel-marques-de-riscal">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-del-hotel-marques-de-riscal#comments Otros Vinos Fri, 22 Feb 2008 18:20:32 +0100 vosko 1135 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/algunos-cambios <p>Llevaba tiempo pensando en optimizar la home, demasiado pesada y antes de cambiar todo el diseño de la web (previsto para este verano) he decidido cambiar algunas cosas:</p> <p>1- Menú en la home y en todas las páginas con todas las secciones de la web.<br /> 2- Búsqueda rápida de vinos en todas y cada una de las páginas sin necesidad de usar el buscador.<br /> 3- Botón de autopromo para incentivar el registro de usuarios.</p> <p>Respecto a la home, he quitado algo de contenido, consiguiendo aligerar algunos bytes la carga de la web.</p> <p>Espero que os gusten los cambios.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/algunos-cambios">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/algunos-cambios#comments Otros Sat, 16 Feb 2008 19:35:36 +0100 vosko 1084 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/crece-el-consumo-la-elaboracion-de-vino-en-india <p>Vía un twitter de <a href="http://twitter.com/vino24tv/statuses/719268082">vino24tv</a> llego a este interesante <a href="http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/indias-new-status-symbol-a-nation-hits-the-bottle-781043.html">artículo</a> del diario online inglés Independent sobre el crecimiento y la elaboración del vino en India.</p> <p>Este verano pasado tuve la ocasión de visitar este extraño país, en el que te miran demasiado para mi gusto. Ya estaba de lleno metido en este interesante proyecto llamado yVinos.com y quería conocer vinos elaborados allí, sólo tuve ocasión de probar 2 vinos, de los cuáles no consigo recordar el nombre.</p> <p>Ambos vinos no eran demasiado buenos, supongo que la temperatura de India en agosto, no es la más idónea para beber vino ni las condiciones en las que fueron guardadas.</p> <p>A lo que iba, el artículo nos habla del creciente consumo de vino debido intrínsecamente al crecimiento de la economía hindú y aunque los elevados impuestos que se graban a todo tipo de bebidas alcohólicas hacen que beber alcohol en India sea caro.</p> <p>La nueva y boyante clase media hindú se interesa por descubrir nuevos gustos, disfrutando de catas de vinos y comprando botellas; esto provoca que la industria vinícola hindú se ponga las pilas y elabore cada vez mejores vinos.</p> <p>Como dato curioso la mayoría de esta elaboración vinos se concentran en <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Nashik&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.206664,20.566406&amp;ie=UTF8&amp;ll=20.00066,73.780853&amp;spn=27.434103,41.132813&amp;z=5">Nashik</a> región de Maharastra, a unos 200 kilómetros de Bombay.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/crece-el-consumo-la-elaboracion-de-vino-en-india">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/crece-el-consumo-la-elaboracion-de-vino-en-india#comments bodegas Sat, 16 Feb 2008 13:48:03 +0100 vosko 1079 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/presentacion-taberner-2006-video <p>Hace poco tiempo tuve la ocasión de probar un <a href="http://www.yvinos.com/tinto/taberner-2005">Taberner 2005</a> y tengo que decir, a pesar de ser un vino poderoso y contundente, que me quedé realmente sorprendido por la calidad y la complejidad de un vino elaborado en Cádiz.</p> <p>En parte porque consideraba Andalucía, más una tierra de finos, olorosos, dulces, etc... pero este gran vino me ha demostrado el esfuerzo de muchos elaboradores por salirse de lo establecido y hacer grandes vinos en zonas no especialmente habituales.</p> <p>Os dejo con una entrevista que la gente de Todovino le hace a Vicente Taberner, propietario de la bodega Huerta de Albalá.</p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_todovino_35"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/a297df3/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/a297df3/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_todovino_35" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/presentacion-taberner-2006-video">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/presentacion-taberner-2006-video#comments Videos de vinos Sat, 16 Feb 2008 12:22:41 +0100 vosko 1078 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fotos-catas-de-vinos-febrero-2008 <p>Cómo bien sabéis y debido a la alta demanda que tenemos con el tema de las catas, decidimos en su día, abrir un segundo grupo de catas.</p> <p>Catas celebradas el 5 y el 12 de Febrero.</p> <p>Para ver el resto de fotos clicad en la imagen (las últimas 4 fotos fueron realizadas, con una blackeberry disculpad la calidad de imagen):</p> <p><a title="click para ver más fotos" href="http://www.yvinos.com/catas/cata-de-febrero-2008-yvinos#fotos"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2215/2248455032_e5c7a967f6.jpg"></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-catas-de-vinos-febrero-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-catas-de-vinos-febrero-2008#comments Catas de vinos Sat, 16 Feb 2008 03:13:49 +0100 vosko 1076 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/disenos-de-etiquetas-de-vinos <p>Para qué negarlo, si me compro cd's de música por la portada, también he de reconocer que me compro botellas de vino, por sus etiquetas.</p> <p>Huyo de botellas con etiquetas clásicas, porque pienso que esos vinos no son innovadores, que no me aportarán nada nuevo y que serán un más de lo mismo.</p> <p>Seguramente me equivoco, pero mi naturaleza es así y no puedo evitarlo.</p> <p>Esta reflexión viene después de visitar el blog sobre diseño de packaging <a href="http://dieline.typepad.com/blog/alcohol/index.html">Dieline</a></p> <p><img src="/files/botellas-originales.gif"><br /> <small>© Dieline</small></p> <p>Vía un <a href="http://twitter.com/Catavino/statuses/717783482">twitter</a> de ryan opaz, del excelente blog en inglés <a href="http://www.catavino.net/"> Catavino</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/disenos-de-etiquetas-de-vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/disenos-de-etiquetas-de-vinos#comments Otros Vinos Sat, 16 Feb 2008 02:18:04 +0100 vosko 1075 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/no-tenemos-ninguna-relacion-con-el-anuario-de-vinos-de-el-pais <p>Después de recibir 2 emails, en los que parece que 2 usuarios diferentes se han pensado que somos la web de el Anuario El Pais o tenemos algún tipo de vínculo con ellos, me gustaría aclarar y dejar bien claro y alto:<br /> <b>No tenemos ninguna relación con el Anuario de Vinos de El Pais</b></p> <p>El hecho que si alguien busca en google: anuario de los vinos 2008 o algún término parecido, un post de este blog aparezca en primera posición, no por ello nos convierte automáticamente en la web del Anuario de los vinos 2008 de El Pais.</p> <p>El primer email nos pedía el número de teléfono de la directora de dicho Anuario y en el segundo email nos recriminaba no haber probado txacolís del 2006.</p> <p>Tendríais que haber visto mi cara de WTF que se me ha quedado al leer ambos emails.</p> <p>El post que crea la confusión: <a href="http://www.yvinos.com/blog/anuario-2008-de-vinos-de-el-pais" title="www.yvinos.com/blog/anuario-2008-de-vinos-de-el-pais">www.yvinos.com/blog/anuario-2008-de-vinos-de-el-pais</a></p> <p>En fin, cosas de internet...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/no-tenemos-ninguna-relacion-con-el-anuario-de-vinos-de-el-pais">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/no-tenemos-ninguna-relacion-con-el-anuario-de-vinos-de-el-pais#comments Otros Fri, 15 Feb 2008 21:35:14 +0100 vosko 1074 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-febrero <p>Ya hemos celebrado la segunda cata de febrero, y al igual que la primera, ha sido todo un éxito.</p> <p>El ambiente, los vinos y sobretodo la gente ha hecho que estas catas sean divertidas, amenas y diferentes.</p> <p>Los vinos han estado a la altura, ha excepción de 2 botellas de JOSEP FORASTER, que salieron malas, y en general, el vino que más gustó fue el CERVOLES 2005.</p> <p>Podreis ver los comentarios de todos los vinos que probamos en la página, y los que quieran, sobretodo si estuvisteis en las catas, os animo a añadir o comentar lo que queráis de dichos vinos.</p> <p>Nos vemos en Marzo, y para los que quieran venir y aun no se hayan decidido, decir que de las dos catas que haremos (11 y 18 de Marzo), sólo quedan algunas plazas para el día 18, reserva ya si no quieres quedarte fuera.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-febrero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-febrero#comments Catas de vinos Thu, 14 Feb 2008 00:02:11 +0100 ruben 1063 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/catas-de-vino-en-vinarium <p>Vinarium comienza sus cursos de cata a partir del jueves 21 y del sábado 23 de este mes de febrero. </p> <p>Serán cursos de iniciación a la cata, coordinados por Javier Pulido, coordinador de catas de la revista MiVino y Vinum, enólogo, sumiller y asesor de bodegas y restaurantes. </p> <p>El curso se comprende de 4 sesiones de 2 horas de duración, 4 jueves consecutivos de 18,30 a 20,30, o 4 sábados consecutivos de 12,30 a 14,30, y el precio es de 180 €. </p> <p>Los grupos serán de 8 a 10 personas.</p> <p>Más información y reserva de plaza en:<br /> Vinarium - Capitán Haya, 22<br /> <a href="http://www.vinarium.es" title="www.vinarium.es">www.vinarium.es</a><br /> 91 417 97 68</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/catas-de-vino-en-vinarium">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/catas-de-vino-en-vinarium#comments Catas de vinos Wed, 13 Feb 2008 12:12:55 +0100 vosko 1057 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-de-las-2-catas-de-febrero <p> Después del buen sabor de boca que me dejó la primera cata que hicimos (enero 2008), tenía muchas ganas de hacer la de febrero para poder ver como funcionan, y comparar comentarios del público asistente, y tengo que decir, sin miedo a equivocarme, que hemos vuelto a tener éxito.</p> <p> La gente sale muy contenta y disfrutamos todos mucho con las explicaciones pertinentes que Zaurin nos aporta.<br /> La cerecita del pastel lo aporta el pica-pica con el que el Celler Recasens nos deleita al final de la cata.</p> <p> De los vinos, no haré comentarios, para no desvelar nada a los asistentes a la cata de la semana que viene (martes 12 febrero) y que sean ellos mismos los que descubrar los matices, aromas y sabores de cada vino.</p> <p> Gracias a todos los asistentes a las catas hechas hasta ahora, sin ellos no sería posible realizarlas, animaros a todos a probar una y a los que vengáis la semana que viene será todo un placer saludaros y compartir, lo que espero sea una cata especial.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-de-las-2-catas-de-febrero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-de-las-2-catas-de-febrero#comments Catas de vinos Wed, 06 Feb 2008 23:16:57 +0100 ruben 1034 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vandalismo-en-francia-contra-vinos-verduras-espanoles <p>Vía <a href="http://meneame.net/story/vandalismo-francia-contra-vinos-verduras-espanoles">meneame</a> leo en <a href="http://www.elpais.com/articulo/economia/Vandalismo/Francia/vinos/verduras/espanoles/elpepueco/20080206elpepueco_9/Tes">El Pais</a> los últimos actos vandálicos contra vinos y verduras españoles en Francia, provocados por los agricultores franceses en protesta por las importaciones españolas.</p> <p>Parece que volvemos a los viejos tiempos...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vandalismo-en-francia-contra-vinos-verduras-espanoles">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vandalismo-en-francia-contra-vinos-verduras-espanoles#comments Otros Wed, 06 Feb 2008 20:44:55 +0100 vosko 1033 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fotos-de-la-cata-de-enero <p>Por fin, ya estan aquí, una selección de las 12 mejores fotos de la cata de enero.</p> <p>Clickando sobre la imagen podréis ver las 12 fotos</p> <p><a title="click para ver el resto de fotos" href="/catas/cata-de-enero-2008-yvinos#fotos"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2131/2235569782_6f2125e4d6.jpg" border="0"></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-de-la-cata-de-enero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-de-la-cata-de-enero#comments Catas de vinos Sat, 02 Feb 2008 02:00:35 +0100 vosko 1021 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/uva-sumoll <p>Después de la visita de Zaurin a la <a href="/blog/heretat-mont-rubi">bodega Mont-Rubi</a> y haber catado 2 excelentes vinos:<br /> - <a title="Durona 2004" href="/tinto/durona-2004">Durona 2004</a><br /> - <a title="Gaintus 2004" href="/tinto/gaintus-2004">Gaintus 2004</a></p> <p>Nos hace notar que falta la <a title="uva sumoll" href="/variedades/sumoll">uva sumoll</a> entre las variedades que nuestros usuarios pueden añadir.</p> <p>No hemos encontrado mucha información sobre esta uva, pero a continuación la transcribo:</p> <blockquote><p>Se cultiva en la zona de Artés (Barcelona) y en la D.O. Conca de Barberá, aunque no está contemplada en su reglamento,es una variedad minoritaria.</p> <p>En la D.O. del Penedès ocupa mayor extensión. Produce unos vinos de color intenso y alta graduación alcohólica, dando buenos tintos y rosados.</p></blockquote> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uva-sumoll">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uva-sumoll#comments Otros Vinos Fri, 01 Feb 2008 16:45:11 +0100 vosko 1018 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi <p>El Jueves 31 de enero de 2008, aprovechando mi día libre, me desplacé hasta la localidad de L'Avella, en el Alt Penedés para visitar Heretat Mont-Rubí, una pequeña y artesanal bodega que vive la ilusión de recuperar viñedos ancestrales y variedades perdidas.</p> <p><a href="http://www.mont-rubi.com/" title="http://www.mont-rubi.com/">http://www.mont-rubi.com/</a></p> <p>El Enólogo Josep Queralt Galimany, autóctono de la comarca y conocedor como nadie de las viñas y las gentes del Alt Penedés, experimenta día a día con una variedad desconocida y abandonada, el Sumoll.</p> <p>El Resultado son dos vinos Tintos y un Dulce, en limitada producción y claramente personales y auténticos: Durona 2004, Gaintus 2004 y Advent 2006, darán seguro mucho que hablar</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi#comments bodegas Fri, 01 Feb 2008 11:48:05 +0100 zaurin 1017 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/licencia-creative-commons-en-yvinos-com <p>Después de un tiempo pensando, qué hacer con el contenido que generan los usuarios hemos decidido poner un pequeño un link en el footer de todas las páginas de <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a>, hacia una licencia de Creative Commons.</p> <p>Desde siempre hemos respetado los derechos de los autores; cualquier artículo, referencia, nota de prensa o comentario ha sido claramente indicada su autoría o varias autorías; y es por eso que nosotros también queremos ser respetados y que si alguien desea usar nuestros contenidos, pueda hacerlo, pero con una serie de condiciones.</p> <p>Con esta <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/es/">licencia Creative Commons 2.5</a> aquel que lo desee puede:</p> <blockquote><p> * copiar, distribuir y comunicar públicamente la obra<br /> * hacer obras derivadas</p> <p>Bajo las condiciones siguientes:<br /> * Reconocimiento. Debe reconocer los créditos de la obra de la manera especificada por el autor o el licenciador (pero no de una manera que sugiera que tiene su apoyo o apoyan el uso que hace de su obra).<br /> * No comercial. No puede utilizar esta obra para fines comerciales.<br /> * Al reutilizar o distribuir la obra, tiene que dejar bien claro los términos de la licencia de esta obra.<br /> * Alguna de estas condiciones puede no aplicarse si se obtiene el permiso del titular de los derechos de autor<br /> * Nada en esta licencia menoscaba o restringe los derechos morales del autor. </p></blockquote> <p><a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/es/"><img alt="Creative Commons License" style="border-width:0" src="http://i.creativecommons.org/l/by-nc/2.5/es/80x15.png" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/licencia-creative-commons-en-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/licencia-creative-commons-en-yvinos-com#comments Otros Sat, 26 Jan 2008 16:28:04 +0100 vosko 997 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/campana-publicidad-vino-argentino <p>Original spot publicitario para promocionar el vino argentino.</p> <p><object type="application/x-shockwave-flash" data="http://blip.tv/scripts/flash/showplayer.swf?enablejs=true&amp;file=http%3A//blip.tv/rss/flash/334963&amp;feedurl=http%3A//awradio.blip.tv/rss/&amp;autostart=false&amp;brandname=AWRadio&amp;brandlink=http%3A//awradio.blip.tv/" width="400" height="255" allowfullscreen="true" id="showplayer"><br /> <param name="movie" value="http://blip.tv/scripts/flash/showplayer.swf?enablejs=true&amp;file=http%3A//blip.tv/rss/flash/334963&amp;feedurl=http%3A//awradio.blip.tv/rss/&amp;autostart=false&amp;brandname=AWRadio&amp;brandlink=http%3A//awradio.blip.tv/" /> <param name="quality" value="best" /></object></p> <p>Vía un twitter de abaceriadelsur: <a href="http://twitter.com/abaceriadelsur/statuses/643214842" title="http://twitter.com/abaceriadelsur/statuses/643214842">http://twitter.com/abaceriadelsur/statuses/643214842</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/campana-publicidad-vino-argentino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/campana-publicidad-vino-argentino#comments Otros Vinos Sat, 26 Jan 2008 12:23:55 +0100 vosko 996 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/uva-rufete <p>En verano encargué a mi padre que si pasaba por Toro, me comprase algún vino de esa zona, como que al final no pasaron me trajo un vino de San Esteban de la Sierra, Salamanca, un pueblo cercano a Los Santos, dónde veranean mis padres desde hace años.</p> <p>El vino que me trajo es un <a title="Gran Tiriñuelo" href="/tinto/gran-tirinuelo-">Gran Tiriñuelo</a>, un vino de la Tierra de Castilla y León, algo amargo, fuerte, recio y que no he podido terminar, debido a que o está pasado o a que mi paladar es demasiado snob para vinos de tan alto voltaje.</p> <p>En la botella no aparece ni el año de elaboración, ni la uva utilizada, indagando en google he encontrado una referencia de un <a href="http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2223">Gran Tiriñuelo de 1997</a>, elaborado únicamente con la <a title="Uva rufete" href="/variedades/rufete">uva rufete</a>, por lo que me da a suponer que el vino que he añadido está realizado con la misma uva, pero sólo es una suposición.</p> <p>Una posterior búsqueda me brinda la ocasión de conocer un poco más esta uva y que a continuación transcribo:</p> <blockquote><p> Variedad de uva de la zona occidental de la península Ibérica, principalmente en la Sierra de Salamanca y de manera casi testimonial en las zonas colindantes N. y S, es decir Zamora y en menor proporción en Cáceres. </p></blockquote> <p>Obviamente la uva rufete, no estaba en nuestro extenso directorio de uvas, ahora ya sí. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uva-rufete">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uva-rufete#comments Otros Sat, 26 Jan 2008 12:02:35 +0100 vosko 995 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/mapa-denominaciones-de-origen-espana <p>Después de cierto tiempo pensando la mejor manera de hacer un mapa decente con todas las denominaciones de origen y vinos de la tierra de España, he optado por una solución intermedia entre usar <a href="http://www.drupal.org/">drupal</a> y <a href="http://maps.google.es/">google maps</a>.</p> <p>No he querido instalar los módulos, que me hubieran permitido, una tarea más sencilla pero que hubiera sobrecargado la base de datos bastante más, de lo que ya está y así los del hosting me dejan tranquilo al menos una temporada.</p> <p>El resultado lo podéis ver <a href="/mapa-denominaciones-origen.php">aquí</a></p> <p><a title="Mapa Denominaciones de Origen España" href="/mapa-denominaciones-origen.php"><img sr src="/files/mapa-denominancion-origen.gif" border=0></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/mapa-denominaciones-de-origen-espana">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/mapa-denominaciones-de-origen-espana#comments Otros Fri, 25 Jan 2008 14:19:02 +0100 vosko 979 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/anuario-2008-de-vinos-de-el-pais <p>Un año más <a href="http://www.elpais.es">El País</a> ha sacado a la venta su anuario de vinos, por el módico precio de 15 euros. </p> <p>En este anuario podemos encontrar referencias a 4.000 marcas, con sus comentarios y valoraciones así como interesantes artículos sobre el mundo del vino, completa información sobre bodegas, etc...</p> <p>Particularmente es de los anuarios/guías que más me gustan y a pesar de ser bastante grande se hace fácil de leer, algo que no soporto de guías más pequeñas aunque más completas, como la Peñín. En la variedad está el gusto.</p> <p>Podéis comprarlo en librerías o en cualquier quiosco como hice yo.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/anuario-2008-de-vinos-de-el-pais">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/anuario-2008-de-vinos-de-el-pais#comments bodegas Catas de vinos Otros Vinos Fri, 25 Jan 2008 02:11:47 +0100 vosko 978 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-vinacoteca-castilla-leon <p>En el año 2000, un grupo de grandes bodegas de Castilla y León solicitaron y consiguieron la creación de la mención "Vino de la Tierra de Castilla y León". En esto momentos hay 60 bodegas inscritas en toda la comunidad autónoma con unas 75.000 hectáreas en producción.</p> <p>Bodegas invitadas:<br /> - Abadía Retuerta<br /> - Bodegas Leda Viñas Viejas<br /> - Bodegas mauro<br /> - Quinta Sarddina</p> <p>Día: 23 de enero<br /> Precio: gratis<br /> Lugar: Vinacoteca, València 595, Barcelona</p> <p>Vinos que se podían probar:<br /> - <a title="Abadía Retuerta Selección Especial 2005" href="http://www.yvinos.com/tinto/abadia-retuerta-seleccion-especial-2005">Abadía Retuerta Selección Especial 2005</a><br /> - <a title="Abadía Retuerta Cuveé El Palomar 2003" href="http://www.yvinos.com/tinto/abadia-retuerta-cuvee-el-palomar-2003">Abadía Retuerta Cuveé El Palomar 2003</a><br /> - Abadía Retuerta Cuveé El Palomar 2004<br /> - Abadía Retuerta Pago La Garduña 2005<br /> - <a title="Mas de Leda 2005" href="http://www.yvinos.com/tinto/mas-de-leda-2005">Mas de Leda 2005</a><br /> - <a title="Leda Viñas viejas 2004" href="http://www.yvinos.com/tinto/leda-vinas-viejas-2004">Leda Viñas viejas 2004</a><br /> - <a title="Mauro 2005 (magnum)" href="http://www.yvinos.com/tinto/mauro-magnum-2005">Mauro 2005 (magnum)</a><br /> - Mauro Vendimia seleccionada 2003<br /> - Mauro Terreus 2003<br /> - <a title="Quinta Sardonia 2005" href="http://www.yvinos.com/tinto/quinta-sardonia-2005">Quinta Sardonia 2005</a></p> <p>A destacar la cantidad de gente a la hora que estuve yo, entre las 19:15 y las 20:00, lo que nos lleva de nuevo al tema que las catas de vinos han dejado de ser cotos reservados a expertos, sobretodo teniendo en cuenta que esta era gratis y que provoca el efecto contrario: la masificación del lugar y no poder catar a gusto.</p> <p>Como nota negativa: la escasez de vino servido, pero bueno han de repartirlo para todos... y que no pude catar 4 de los 10 vinos que en teoría se podían probar; razón: "se nos ha acabado, lo siento".</p> <p>Posteriormente tuve la ocasión de pasear tranquilamente por esta enorme tienda y encontrar y comprar un vino de la d.o. tacoronte-acentejo, casi un milagro. A ver qué tal...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-vinacoteca-castilla-leon">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-vinacoteca-castilla-leon#comments Degustación de vinos Vinos Wed, 23 Jan 2008 21:17:38 +0100 vosko 972 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-castano-sierra-salinas-vina-al-lado-de-la-casa <p>Interesante jornada de puertas abiertas a la cual asistimos la semana pasada un servidor y Zaurin, en el local adjunto de Vilaviniteca en Barcelona.</p> <p>Pudimos probar la casi totalidad de sus vinos y poderlos comparar así entre ellos.</p> <p>Los vinos fueron muy buenos en general y pude apreciar las semejanzas entre YECLA, ALICANTE y JUMILLA: fueron todos muy vegetales, con mucha fruta en boca y balsamicos.</p> <p>Después de probarlos todos, al final los mejores bajo mi punto de vista fueron:</p> <p>-MIRA SALINAS 2004 (ALICANTE)<br /> -VIÑA AL LADO DE LA CASA 2005 (YECLA)<br /> -CASA CISCA 2004 (YECLA)<br /> -CASTAÑO COLECCION 2004 (YECLA)<br /> -CASTAÑO MONASTRELL DULCE 2005 (YECLA)</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-castano-sierra-salinas-vina-al-lado-de-la-casa">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-castano-sierra-salinas-vina-al-lado-de-la-casa#comments Degustación de vinos Tue, 22 Jan 2008 22:37:42 +0100 ruben 955 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas <p>Curioso evento que me he encontrado en la web de Vila Viniteca: un Concurso de cata por parejas, abierto a mayores de edad de cualquier país, profesionales y aficionados al vino.</p> <p><b>Actualización: <a href="http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">Ver ganadores</a></b></p> <p>Los premios para los ganadores serán:<br /> - 1er premio: 12.000 euros<br /> - 2º premio: 4.000 euros<br /> - 3er premio: 2.000 euros</p> <p>La inscripción sólo puede hacerse a través de la web y a partir del 1 de Febrero a las 00:00 horas</p> <p>Los vinos a catar serán 7 en cada una de las fases; 2 vinos blancos, 3 tintos y 2 vinos especiales, entendiendo por especiales a efecto de este concurso los cavas, champagnes, jereces, oportos, etc., vinos generosos y fortificados, etc…</p> <p>Precio: 100 euros por pareja</p> <p>FECHA<br /> 9 de Marzo de 2008.</p> <p>LUGAR<br /> Casa Llotja de Mar.<br /> Passeig d’Isabel II, nº 1.<br /> 08003 Barcelona.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas#comments Eventos Tue, 22 Jan 2008 20:46:12 +0100 vosko 954 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/uva-prieto-picudo <p>Gracias a un comentario del usuario <a href="/perfil/lagothrix">lagothrix</a> nos hemos enterado de la existencia de otra uva que no teníamos clasificada en la web, concretamente se trata de la uva: Prieto Picudo</p> <p>Según wikipedia:</p> <blockquote><p>Variedad de uva tinta de la cual se obtienen unos vinos con un ligero parecido con los de Tempranillo. Se considera autóctona de la zona de Valdevimbre, extendiendose posteriormente a la zona de Los Oteros, en León y ocupa en la actualidad una extensión de 3.000 hectáreas de viñedo. En la actualidad la zona de Valdevimbre y los Oteros se enmarca en lo que se espera que pronto sea denominación de origen Vino Tierras de León.</p></blockquote> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uva-prieto-picudo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uva-prieto-picudo#comments Otros Vinos Tue, 22 Jan 2008 20:33:45 +0100 vosko 953 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-google-yahoo <p>Tal y como comentaba hoy en mi twitter <a href="http://twitter.com/yvinos/statuses/613336872">1</a> y <a href="http://twitter.com/yvinos/statuses/613340362">2</a> salimos en yahoo excelentemente posicionados y en google bien posicionados.</p> <p>En Yahoo! españa es excelente, porque salimos los primeros: <a href="http://es.search.yahoo.com/search?p=vinos" title="http://es.search.yahoo.com/search?p=vinos">http://es.search.yahoo.com/search?p=vinos</a> justo después del bloque de anuncios pagados.</p> <p>Los resultados de Google, digo que bien posicionados, porque vista la feroz competencia, en este mundillo: la mayoría de los que salen delante de <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a> son tiendas de vinos. En este caso aparecemos, depende del día entre la 3ª y la 6ª página. En este preciso instante que escribo este post estamos en la 4ª página: <a href="http://www.google.es/search?q=vinos&amp;hs=1z&amp;start=30" title="http://www.google.es/search?q=vinos&amp;hs=1z&amp;start=30">http://www.google.es/search?q=vinos&amp;hs=1z&amp;start=30</a>, pero véte a saber los próximos días-</p> <p>Seguiremos trabajando para mantener la posición en yahoo e intentar escalar posiciones en google, aunque mucho me temo que sin la ayuda de un buen seo, será bastante complicado conseguirlo. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-google-yahoo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-google-yahoo#comments Otros Fri, 18 Jan 2008 21:13:24 +0100 vosko 945 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/la-bodega-mediterranea <p>Después de todo el jaleo de las navidades, dónde se disparan las ventas y el consumo de vinos y es imposible poder tomarse una copa de vino, tranquilamente, en alguna de las 2 tiendas cercanas a mi casa. He podido por fin, después de 2 infructuosos intentos, entrar, comprar y beberme una copa de vino en <a title="La Bodega Mediterránea" href="http://11870.com/pro/61309">La Bodega Mediterránea</a>, tranquilamente.</p> <p>He podido comprarme un vino de la Tierra de León (Cadozos 2004) y otro de la Tierra de Cádiz (Taberner 2005), y posteriormente tomarme una copa de <a title="Finca Sobreño Crianza 2003" href="http://www.yvinos.com/tinto/finca-sobreno-crianza-2003">Finca Sobreño Crianza 2003</a>.</p> <p>Me ha sorprendido encontrar 2 vinos de la tierra, tan diferentes en una tienda pequeña de Barcelona, un verdadero hallazgo.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-bodega-mediterranea">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-bodega-mediterranea#comments Degustación de vinos Tiendas de vinos Vinos Fri, 18 Jan 2008 20:56:59 +0100 vosko 942 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/100-mejores-blogs-de-vinos <p>Leo en el <a title="blog de Abaceriadelsur" href="http://www.abaceriadelsurblog.es/">blog de Abaceriadelsur</a>, un interesante post sobre los mejores blogs del mundo.</p> <p>Según el portal online <a title="Alawine" href="http://www.alawine.com">Alawine</a>, estos son los mejores blogs de vino que se escriben. Personalmente sólo conocía el gran blog de Vinography, os dejo 10:</p> <p>1. <a href="http://vinography.com" title="Vinography">Vinography</a><br /> 2. <a href="http://tv.winelibrary.com" title="Winelibrary TV">Winelibrary TV</a><br /> 3. <a href="http://www.fermentation.typepad.com" title="Fermentation">Fermentation</a><br /> 4. <a href="http://www.stormhoek.com" title="Stormhoek">Stormhoek</a><br /> 5. <a href="http://www.vinfolio.com/thewinecollector" title="The Wine Collector">The Wine Collector</a><br /> 6. <a href="http://www.elbloggotorcido.com" title="El Bloggo Torcido">El Bloggo Torcido</a><br /> 7. <a href="http://thepour.blogs.nytimes.com" title="The Pour">The Pour</a><br /> 8. <a href="http://winzerblog.de" title="Winzerblog">Winzerblog</a><br /> 9. <a href="http://www.winecast.net" title="Winecast">Winecast</a><br /> 10. <a href="http://www.wine-girl.net" title="My Wine Education">My Wine Education</a></p> <p>No entiendo esta costumbre tan americana de hacer listas de todo, pero que uno mismo también cae en <a href="http://www.yvinos.com/blog/10-mejores-vinos-2007-vosko">esta tendencia</a>.</p> <p>La lista está basada en los enlaces que tienen, según Google, Technorati y otros rankings.</p> <p>Si queréis ver la lista completa, la podéis ver <a href="http://www.alawine.com/wine-blog-rankings.html">aquí</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/100-mejores-blogs-de-vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/100-mejores-blogs-de-vinos#comments Otros Fri, 18 Jan 2008 13:56:02 +0100 vosko 938 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/bodegas-castano <p>Rubén y Zaurin, en una pequeña escapada por la calle Agullers ( Vila Viniteca ) estuvimos en una pequeña degustación de los vinos del grupo Castaño en Yecla, Jumilla y Alicante que nos resultó interesante...</p> <p>En general todos los vinos tenían mucha fruta roja madura, un punto balsámico y un final muy vivo y persistente</p> <p>A destacar <a title="CASTAÑO COLECCION 2004" href="/tinto/castano-coleccion-2004">CASTAÑO COLECCION 2004 </a>(d.o. Yecla) y <a title="SALINAS 1.237 2004" href="/tinto/salinas-1-237-2004">SALINAS 1.237 2004</a> (d.o. Alicante)</p> <p>Vinos que a la nota general añaden corpulencia, densidad y equilibrio</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-castano">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-castano#comments bodegas Wed, 16 Jan 2008 19:08:52 +0100 zaurin 925 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/tinto-pesquera-1988 <p>Después de una <a href="/preguntas">pregunta formulada</a> por un usuario de la web a nuestro experto zaurín, sobre el precio de Tinto Pesquera 1988 y una fabulosa y bien documentada respuesta, recomendando y encontrando sitios incluso japoneses y/o checos, me ha picado la curiosidad.</p> <p>Un rápido repaso a la web de la <a href="http://www.pesqueraafernandez.com/">bodega Pesquera</a> nos indica que este vino del 1988, no está entre sus vinos, en la que podemos encontar vinos del 2005 y 1995, pero ni rastro de un pequera del 88.</p> <p>Si buscamos en google <a href="http://www.google.es/search?q=Tinto+pesquera+1988&amp;">Tinto Pesquera 1988</a>, nos aparecen 5.120 referencias, la mayoría de las cuáles son confusas, todos sabemos que google tiende a mezclar el contenido de un texto, por lo que si en un párrafo aparece 1988 y en otro Tinto Pesquera, te lo listará como resultado, uno de los graves problemas de los buscadores.</p> <p>Indagando un poco más podemos encontrar la referencia de este vino, en una de las webs recomendadas por zaurin; cellartracker.com:<br /> BASIC INFO<br /> Wine: 1988 Bodegas Alejandro Fernandez Ribera del Duero Tinto Pesquera<br /> Type: Red<br /> Producer: Bodegas Alejandro Fernandez<br /> Varietal: Tempranillo<br /> Designation: Tinto Pesquera<br /> Country: Spain<br /> Region: Castilla y León<br /> Appellation: Ribera del Duero</p> <p>Si seguimos buscando, nos encontramos con más referencias cruzadas y erróneas y seguramente si lees este post a partir de 2 o 3 días después de su publicación, hayas llegado aquí porque he puesto un título, evidente y fácilmente indexable por google.</p> <p>Y tal como responde zaurin a nuestro usuario efran, para encontrar este vino lo más probable es que consigamos localizarlo en una añeja tienda de vinos. Lleno de polvo y escondido tras algún merlot modernillo y sin sabor.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tinto-pesquera-1988">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tinto-pesquera-1988#comments Vinos Wed, 16 Jan 2008 00:14:19 +0100 vosko 919 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008 <p>Vinisud es un salón international profesional que representa a los vinos del sur de Europa</p> <p>En especial las áreas de producción más importantes de Francia (Languedoc, Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Corse) pero también de Italia, España, Grecia, Marruecos, Portugal, Turquía, Líbano, ... </p> <p>Este salón internacioal se realiza cada 2 años. Durante tres días los compradores del mundo entero podrán descubrir, degustar y negociar.</p> <p>Inicio: 19 de Febrero de 2008<br /> Fin: 20 de Febrero de 2008<br /> Lugar: Montpellier, Parc des Expositions<br /> Ciudad: Montpellier - Francia<br /> Edición: 8a.</p> <p>Zaurin y Ruben estarán presentes para contarnos todo lo acontecido en esta feria.</p> <p>Más información: <a href="http://www.vinisud.org" title="www.vinisud.org">www.vinisud.org</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008#comments Eventos Vinos Tue, 15 Jan 2008 22:21:19 +0100 vosko 912 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/dehesa-del-carrizal <p>Estaba buscando el vino Tanajara Vijariego por algunas tiendas de vinos de internet, cuando me he fijado que vendían vinos de la Dehesa del Carrizal, una nueva denominación de origen, creada en el año 2006 y que al igual que la d.o. Finca Élez, sólo tiene una bodega adscrita: <a title="Finca Dehesa del Carrizal" href="/bodegas/finca-dehesa-del-carrizal">Finca Dehesa del Carrizal</a>.</p> <p>Más información:<br /> <a title="Dehesa del Carrizal" href="/denominacion-de-origen/dehesa-del-carrizal">Dehesa del Carrizal</a></p> <p>Y lo que comentamos siempre, si alguien tiene cualquier tipo de información sobre esta d.o. que nos la haga llegar.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/dehesa-del-carrizal">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/dehesa-del-carrizal#comments Denominaciones de origen Sat, 12 Jan 2008 16:34:51 +0100 vosko 908 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/finca-elez <p>Hoy me he encontrado por casualidad un vino de una denominación de origen desconocida para mi: <a title="Finca Élez" href="/denominacion-de-origen/finca-elez">Finca Élez</a>.</p> <p>El vino en cuestión se llama Finca Élez 2002 Nuestra Crianza, en breve las notas de catas, de este vino que tiene pinta de ser especial y diferente.</p> <p>Esta D.O. sólo está compuesta por una bodega que yo sepa: <a title="Manuel Manzaneque" href="/bodegas/manuel-manzaneque">Manuel Manzaneque</a>, si alguien conoce alguna bodega más, que nos avise y la añadiremos.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/finca-elez">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/finca-elez#comments Denominaciones de origen Sat, 12 Jan 2008 13:48:46 +0100 vosko 905 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vi-cumbre-internacional-de-gastronomia-madrid-fusion-2008 <p>Entre los días 21 y 24 de Enero se celebra la <a href="/articulos/vi-cumbre-internacional-de-gastronomia-madrid-fusion-2008">VI Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2008</a>, en el Palacio de Municipal de Congresos de Madrid.</p> <p>Entre los concursos que se celebrarán y que se refieren al mundo del vino, podemos encontrar:<br /> - PREMIO AL MEJOR VINO ESPAÑOL DE MENOS DE 30€<br /> - II CAMPEONATO NACIONAL DE SUMILLERES. TROFEO CUSTODIO LÓPEZ-ZAMARRA/MADRIDFUSIÓN<br /> Patrocinador: JUNTA DE COMUNIDADES DE CASTILLA-LA MANCHA</p> <p>Si alguien puede asistir, que aporte su granito de arena, escribiendo su comentario en esta entrada de blog.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vi-cumbre-internacional-de-gastronomia-madrid-fusion-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vi-cumbre-internacional-de-gastronomia-madrid-fusion-2008#comments Eventos Fri, 11 Jan 2008 19:05:29 +0100 vosko 902 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/proyecto-cu4tro <p>Pocas veces, podemos encontrar bodegas que se atrevan a hacer cosas nuevas y en este caso la Bodega Clos Montblanc se ha atrevido a realizar un vino de 4 variedades de uva, procedentes de 4 zonas y, además, criado 4 meses en barrica.</p> <p>Según <a title="Clos Montblanc" href="http://www.yvinos.com/bodegas/clos-montblanc-concavins">Clos Montblanc</a>: <i>"el resultado es sorprendente: un vino muy complejo, donde se mezclan los aromas frutales y especiados con un toque a regaliz en boca."</i></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/proyecto-cu4tro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/proyecto-cu4tro#comments bodegas Vinos Thu, 10 Jan 2008 18:02:50 +0100 vosko 898 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/condiciones-ideales <p>Por fín llegó el día, primera cata presencial de yvinos... y se dieron todas las condiciones:</p> <p>1. El Celler de Recasens fué un lugar ideal para el evento<br /> 2. Los participantes fueron puntuales y participativos<br /> 3. Los vinos estuvieron mas que a la altura...</p> <p><a title="Finca La Colina Verdejo 2006" href="http://www.yvinos.com/blanco/finca-la-colina-2006">Finca La Colina Verdejo 2006</a> nos enseñó los frutos cítricos y la viveza que a nadie dejó indiferente</p> <p><a title="Nora Albariño 2006" href="http://www.yvinos.com/blanco/nora-2006">Nora Albariño 2006</a> el perfume floral, la fruta blanca madura y la untuosidad</p> <p><a title="astillo de Sajazarra Reserva 2003" href="http://www.yvinos.com/tinto/castillo-de-sajazarra-reserva-2003">Castillo de Sajazarra Reserva 2003</a> el toque clásico, la mermelada de ciruelas y la madera de calidad</p> <p><a title="Valtravieso Crianza 2004" href="http://www.yvinos.com/tinto/valtravieso-crianza-2004">Valtravieso Crianza 2004</a> la potencia frutal, y la estructura</p> <p>Y por fin... <a title="Les Terrases 2005" href="http://www.yvinos.com/tinto/les-terrasses-2005">Les Terrases 2005</a>, la complejidad, el equilibrio y la lástima que solo tuviésemos 3 botellas...</p> <p>Solo quería agradecer a todos vuestra participación y emplazaros...</p> <p> !!! hasta la próxima !!!</p> <p>Zaurin</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/condiciones-ideales">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/condiciones-ideales#comments Eventos Thu, 10 Jan 2008 15:36:48 +0100 zaurin 896 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/cambio-en-el-buscador <p>No es por capricho ni por interés comercial, pero nos hemos visto obligados a quitar el buscador interno de <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a> y sustituirlo por el buscador de google, que consumirá menos recursos y dejará dormir tranquilos a la gente del hosting.</p> <p>Si vemos que no acaba de funcionar, miraremos otras soluciones.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cambio-en-el-buscador">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cambio-en-el-buscador#comments Otros Mon, 07 Jan 2008 21:08:33 +0100 vosko 880 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fechas-de-cata <p>Después de mantener una conversación con zaurin y compartir un buen <a href="http://www.yvinos.com/tinto/marbore-2003">Marbore 2003</a> la tarde-noche del viernes pasado. </p> <p>Hemos decidido añadir un campo más en los vinos (fecha de cata), porque claro no es lo mismo probar un <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-2005">borsao 2005</a> hace 1 año que ahora, al ser un vino joven, beber ese vino ahora conllevaría no disfrutar plenamente del sabor.</p> <p>Así que ya sabéis, a partir de ahora también debéis añadir la fecha de cata en vuestros vinos.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fechas-de-cata">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fechas-de-cata#comments Otros Mon, 07 Jan 2008 20:28:25 +0100 vosko 878 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/catedra-de-la-vina-del-vino <p>La Cátedra de la Viña y del Vino es un portal web impulsado por la Universidad Politécnica de Valencia desde la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de la Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología. </p> <p>El principal objetivo es fomentar la investigación, divulgación y desarrollo de todos los aspectos relacionados con el mundo de la viña, enología y vino tanto a nivel profesional como universitario.</p> <p>La Web es:<br /> <a href="http://www.catedravidyvino.es" title="http://www.catedravidyvino.es">http://www.catedravidyvino.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/catedra-de-la-vina-del-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/catedra-de-la-vina-del-vino#comments Eventos Otros Mon, 07 Jan 2008 11:40:41 +0100 vosko 874 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/nevera-para-vinos <p>Por mi cumpleaños, me han regalado un nevera para vinos, con lo que ya no tendré que guardar los vinos en la nevera convencional, en verano, como hacía hasta ahora.</p> <p>El problema de vivir en pisos pequeños, se acentúa cuando además te buscas un hobby caro y que requiere espacio, ya me gustaría tener una bodega natural en esa preciosa casa al lado de un acantilado, con vistas al mar, pero de momento me tengo que conformar con una nevera para 28 vinos.</p> <p>Os dejo una imagen:<br /> <img src="/files/nevera-para-vinos.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nevera-para-vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nevera-para-vinos#comments Gadgets Fri, 04 Jan 2008 13:35:37 +0100 vosko 868 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vacuvin <p>Creo que el mejor gadget que me han regalado relacionado con el mundo de los vinos es un vacuvin, que permite conservar al vacío tus vinos durante 2 o 3 días.</p> <p>Es un sistema de tapa que funciona por vacío extrayendo el aire contenido dentro de la botella impidiendo que el vino se oxide cuando se guarda, de esta manera podrás controlar a tu gusto el tiempo de contacto con el aire maximizando su calidad y duración.</p> <p><img src="/files/vacuvin.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vacuvin">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vacuvin#comments Gadgets Fri, 04 Jan 2008 13:27:56 +0100 vosko 867 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/aviso-para-el-usuario-dvdo-berdie <p>El email que nos has facilitado no es correcto y no podemos contactar contigo para el tema de la cata de febrero, por favor ponte de nuevo en contacto con nosotros de nuevo, proporcionando un email correcto</p> <p>Usando este formulario:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/contact" title="http://www.yvinos.com/contact">http://www.yvinos.com/contact</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/aviso-para-el-usuario-dvdo-berdie">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/aviso-para-el-usuario-dvdo-berdie#comments bodegas Wed, 02 Jan 2008 23:28:38 +0100 vosko 863 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/fotos-de-bodegas <p>Volvemos con las fotos, en esta ocasión, 3 preciosas imágenes de bodegas sacadas de flickr</p> <p><img src="http://farm1.static.flickr.com/225/513887831_131ad771ab.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-de-bodegas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-de-bodegas#comments bodegas Wed, 02 Jan 2008 22:16:10 +0100 vosko 860 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2008 <p>Más información sobre esta guía:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/libros-sobre-vinos/guia-de-vinos-gourmets-2008-xxiii-ed" title="http://www.yvinos.com/libros-sobre-vinos/guia-de-vinos-gourmets-2008-xxiii-ed">http://www.yvinos.com/libros-sobre-vinos/guia-de-vinos-gourmets-2008-xxi...</a></p> <p>Un año más sale a la venta la Guía gourmets, en esta edición 2008, los galardonados han sido:</p> <p><b>Bodega del año</b><br /> Bodegas Luís Cañas<br /> Mezcla de clasicismo y modernidad sin descuidar la calidad.</p> <p><b>Mejor blanco joven</b><br /> Terra Firme<br /> Bodegas Agnusdei<br /> D.O. Rías Baixas</p> <p><b>Mejor blanco con crianza (ex aequo)</b><br /> Conde de Valdemar<br /> Bodegas Valdemar<br /> D.O.Ca. Rioja</p> <p>Marqués de Riscal Reserva Limousin<br /> Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal<br /> D.O. Rueda</p> <p><b>Mejor rosado</b><br /> Pagos de Araiz<br /> Bodegas Pagos de Araiz<br /> D.O. Navarra</p> <p><b>Mejor tinto joven</b><br /> Allozo Merlot de Finca Loma Los Frailes<br /> Bodegas Centro Españolas<br /> D.O. La Mancha</p> <p><b>Mejor tinto con crianza</b><br /> Prado Enea<br /> Bodegas Muga<br /> D.O.Ca. Rioja</p> <p><b>Mejor espumoso (ex aequo)</b><br /> Albet i Noya Brut Nature<br /> Albet i Noya<br /> D.O. Cava</p> <p>Elisabet Raventós<br /> Raventós i Blanc<br /> D.O. Cava</p> <p><b>Mejor generoso</b><br /> Pedro Ximénez Viejo<br /> Bodegas Osborne<br /> D.O. Jerez-Xérès-Sherry</p> <p><b>Mejor página web tienda</b><br /> <a href="http://www.lafuente.es" title="www.lafuente.es">www.lafuente.es</a><br /> Colmado Quílez</p> <p><b>Mejor página web bodega</b><br /> <a href="http://www.codorniu.es" title="www.codorniu.es">www.codorniu.es</a><br /> Codorníu</p> <p><b>Premio especial</b><br /> Custodio Zamarra<br /> Por su dedicación, continúa inquietud y defensa de los vinos de nuestro país.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2008#comments Otros Wed, 02 Jan 2008 19:30:53 +0100 vosko 843 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/estadisticas-yvinos-com-2007 <p>Un breve resumen de las estadísticas de este 2007, como siempre mostraremos las de 2 fuentes: Google Analytics y Dinastats.</p> <p>Teniendo en cuenta que comenzamos en abril de 2007 y que la página es nueva y casi no se han usado métodos de promoción no publicitarios, sino intercambio de links, subirla en directorios, el boca a oreja, alguna entrevista, referencias en grandes medios (20minutos) y una mención de honor, sin más demora os mostramos las stats de este 2007:</p> <p>- <b>Google Analytics</b>: 27.575 visitas, 98.707 páginas vistas, día de más visitas (18-12-2007), el 73% de las visitas vinieron de google (19.465) y el website que más tráfico envió fue <a title="Drupalsites" href="http://www.drupalsites.net">Drupalsites</a></p> <p>- <b>Dinastats</b>: 37.591 visitas, 437.001 páginas visitas, 25.465 desde google, website que más tráfico envió: <a href="http://tagspage.com" title="http://tagspage.com">http://tagspage.com</a></p> <p>Como siempre ambos servicios ofrecen resultados completamente diferentes, tener en cuenta que dinastats son las estadísticas internas del osting.</p> <p>En resumen, no está mal para comenzar y más teniendo en cuenta, lo específica que es esta página (vinos) y que no hemos invertido cantidades de dinero ingentes en promocionarla sólo tiempo tiempo, esfuerzo e ilusión en un proyecto en el que creemos firmemente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/estadisticas-yvinos-com-2007">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/estadisticas-yvinos-com-2007#comments Otros Wed, 02 Jan 2008 16:42:56 +0100 vosko 841 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/foros-de-vinos <p>Quería recomendar 2 foros en los que participo, no tan asiduamente como me gustaría, que me resultan muy interesantes para recopilar información y una fuente inestimable de visitas :)</p> <p>- <b><a title="El foro de La sobremesa de El mundo" href="http://foros.elmundo.es/foros/viewforum.php?f=14">El foro de La sobremesa de El mundo</a></b>: perfil técnico, expertos que se reúnen con otros expertos para hablar de vinos. Son los propios autores del portal online <a title="El mundovino" href="http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/">El mundovino</a> los que gestionan el foro, me gusta porque casi siempre salen a relucir temas sobre vinos franceses y acaloradas discusiones sobre terruños, variedades todo ello desde un perfil especializado. </p> <p>- <b><a title="Vinis" href="http://www.vinis.es/">Vinis</a></b> con un diseño clásico, producto de usar <a href="http://www.vbulletin.com" title="http://www.vbulletin.com">http://www.vbulletin.com</a> nos encontramos con un foro más heterógeneo, donde se dan cita aficionados y expertos de todas las partes del mundo. No abundan las discusiones con un perfil técnico, pero sí buenas recomendaciones de todo tipo de vinos.</p> <p>Por otro lado haciendo un rápida búsqueda en google por <a title="foros de vinos en google" href="http://www.google.es/search?q=foro+de+vinos">foros de vinos</a> , encontramos apoximadamente 591.000 resultados, podéis elegir entre una amplía amalgama de foros de vinos, pero considero que estos 2 son para mi, los mejores.</p> <p>P.D.: Entre mis buenos propósitos de este 2008 figura participar con más asiduidad en estos 2 foros, a ver si lo consigo...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/foros-de-vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/foros-de-vinos#comments Enlaces de vinos Wed, 02 Jan 2008 13:38:04 +0100 vosko 839 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinos <p>A modo de reflexión de este 2007, que es el primero que estamos online, quería explicar un poco el proceso de creación de <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a></p> <p>Todo surge en el mes de septiembre de 2006, cuando <a href="/perfil/ruben">ruben</a> y un <a href="/perfil/vosko">servidor</a>, degustando algún vino que no consigo recordar durante una de esas cenas en mi terraza, le comenté si colaboraría en un proyecto web que tenía en mente desde hace tiempo, hacer algo similar a corkd, winelog o bottletalk. Pero que no sabía exactamente cómo enfocarlo.</p> <p>Unas semanas despúes Ruben me comentó varias ideas que tenía para la web y que si ya estaba lista... oh my god pensé, este tio no sabe lo que conlleva programar y diseñar una web!!!</p> <p>Durante los siguientes meses, estuve mirando diferentes gestores de contenido (obviando joomla) y algún que otro directorio de links con la idea de transformarlo en lo que actualmente es <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a></p> <p>Finalmente opté por drupal, al comprobar su usabilidad y fácil manejo, a la vez de lo robusto que es el sistema.</p> <p>Mi principal miedo era que alguien llenase la web de don simon 2004, 2005, etc... pero bueno abrir una web al gran público tiene esos peligros (de momento no se ha producido este hecho, toquemos madera)...</p> <p>En febrero de 2007 comencé con el diseño y la implementación de módulos y recogí todas las ideas que ruben me dio.</p> <p>El 19-04-07 subí al sistema el primer vino <a href="http://www.yvinos.com/tinto/les-terrasses-2003">Les terrasses 2003</a>, que había probado en una iniciación a la cata de vilaviniteca que me regalaron por mi cumpleaños.</p> <p>Más tarde, creo que conocimos en mayo, a <a href="/perfil/zaurin">zaurin</a> en una cata en el vinusbrindis de provença y le comentamos la web que teníamos en marcha y totalmente en fase beta, le gustó la idea y desde entonces es un usuario activo de la comunidad, a la vez que es <a href="http://www.yvinos.com/consulta-al-experto-en-vinos">nuestro experto en vinos</a></p> <p>Luego vino la difícil tarea de promocionar la web, subiéndola a directorios, contactando con blogs de vinos, para intercambiar humildemente links y por fin vino el primer espaldarazo para la web, <a href="http://5lineas.com/archivo/internet-web20/yvinoscom-catas-de-vinos-en-la-web-20/">la entrevista</a> que me hizo dani de <a href="http://www.5lineas.com" title="http://www.5lineas.com">http://www.5lineas.com</a>, que reportó visitas y reconocimiento en otros blogs de ámbito generalista, no exentos de algunas críticas...</p> <p>Posteriormente vino el artículo de <a href="http://www.20minutos.es" title="http://www.20minutos.es">http://www.20minutos.es</a> que nos nombró dentro de su artículo sobre <a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-20-minutos">redes</a> sociales.</p> <p>Y por último <a href="http://www.alzado.org/articulo.php?id_art=700">la mención de honor</a>, de unos clásicos dentro de la blogosfera como son alzado.</p> <p>Por el camino hemos aumentando el contenido de la web, con videos, este blog, recetas de cocina, organizar catas, alguna pelea vía email y sobretodo mucha ilusión, por un proyecto ilusionante que partió de una cena con buenos vinos a una realidad de 400 visitas diarias, usuarios que participan y a algunas eurillos ganados con adsense :)</p> <p>Para este 2008, tenemos nuevas ideas que esperemos que os gusten.</p> <p>En fin, sólo quería brindar por un 2008 mejor que este 2007</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinos#comments Otros Vinos Mon, 31 Dec 2007 18:28:50 +0100 vosko 825 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/tierra-de-leon-tierra-de-vino-de-zamora-valles-de-benavente <p>Hemos añadido otras 3 denominaciones de origen que echábamos en falta en la web, de momento no tienen vinos, puesto que son más bien desconocidas, si alguien se anima, ya sabe cómo hacerlo...</p> <p>Las 3 d.o. son:<br /> - <a title="Tierra de León" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/tierra-de-leon">Tierra de León</a><br /> - <a title="Tierra de vino de Zamora" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/tierra-del-vino-de-zamora">Tierra del Vino de Zamora </a><br /> - <a title="Valles de Benavente" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/valles-de-benavente">Valles de Benavente</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tierra-de-leon-tierra-de-vino-de-zamora-valles-de-benavente">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tierra-de-leon-tierra-de-vino-de-zamora-valles-de-benavente#comments Denominaciones de origen Mon, 31 Dec 2007 12:40:39 +0100 vosko 826 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/arlanza-arribes-dominio-de-valdepusa-pago-guijoso-agregadas <p>Hemos añadido las denominaciones de origen: Arlanza, Arribes, Dominio de Valdepusa y Pago Guijoso.</p> <p>De momento no hay ningún vino añadido en ellas, puesto que son d.o. que son díficles de encontrar vinos de estas regiones (Castilla y León y Castilla-La Mancha).</p> <p>Podéis ver algo de información en los siguientes enlaces:<br /> - <a title="Arlanza" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/arlanza">Arlanza</a><br /> - <a title="Arribes" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/arribes">Arribes</a><br /> - <a title="Dominio de Valdepusa" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/dominio-de-valdepusa">Dominio de Valdepusa</a><br /> - <a title="Pago Guijoso" href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/pago-guijoso">Pago Guijoso</a></p> <p>¿Alguien se anima a ser el primero en añadir vinos a estas desconocidas denominaciones de orígenes, al menos para mi?</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/arlanza-arribes-dominio-de-valdepusa-pago-guijoso-agregadas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/arlanza-arribes-dominio-de-valdepusa-pago-guijoso-agregadas#comments Denominaciones de origen Mon, 31 Dec 2007 00:25:19 +0100 vosko 820 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/catas-de-vino <p>Os queremos recordar una vez más sobre las catas de vino con cena que estamos organizando, por sólo 30 euros en el restaurante Recasens de Barcelona. Para la primera cata: 8 de enero, ya llegáis un poco tarde, porque estan todas las plazas reservadas.</p> <p>Para la de Febrero tenemos en principio 3 plazas disponibles, podési ver más información aquí:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona" title="http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona">http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/catas-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/catas-de-vino#comments Eventos Vinos Sun, 30 Dec 2007 20:44:26 +0100 vosko 815 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vino-de-la-tierra-de-granada-sur-oeste <p>Gracias a nuestra usuaria abaceriadelsur, hemos añadida otra denominación de origen: Vino de la Tierra de Granada Sur-Oeste.</p> <p>El enlace para esta d.o. en yvinos.com, lo podéis ver aquí:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/vino-de-la-tierra-de-granada-sur-oeste" title="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/vino-de-la-tierra-de-granada-sur-oeste">http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/vino-de-la-tierra-de-granad...</a></p> <p>Más información sobre esta d.o.: <a href="http://www.consumaseguridad.com/2003/07/09/7291.php" title="http://www.consumaseguridad.com/2003/07/09/7291.php">http://www.consumaseguridad.com/2003/07/09/7291.php</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-de-la-tierra-de-granada-sur-oeste">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-de-la-tierra-de-granada-sur-oeste#comments Denominaciones de origen Sat, 29 Dec 2007 22:01:21 +0100 vosko 812 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/uvas-parraleta-moristel <p>Hoy hemos probado un Marboré 2000, en un restaurante que no pienso mencionar por su mala calidad y peor servicio. Y realmente lo único que ha salvado la comida ha sido este vino.</p> <p>Este vino oscense de Somontano, está compuesto de 2 uvas que no estaban añadidas en nuestra web: parraleta y moristel, ambas variedades ya están añadidas.</p> <p>Notas de cata de susodicho vino aquí: <a href="http://www.yvinos.com/tinto/marbore-2000" title="http://www.yvinos.com/tinto/marbore-2000">http://www.yvinos.com/tinto/marbore-2000</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uvas-parraleta-moristel">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uvas-parraleta-moristel#comments Vinos Sat, 29 Dec 2007 21:57:03 +0100 vosko 811 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/los-5-vinos-espanoles-mas-caros <p>Es época de listas y hoy toca repasar los 5 vinos españoles más caros que puedes encontrar. Es una lista basada en los diferentes precios de tiendas por internet, por lo que seguramente en tiendas físicas el precio aumentará.</p> <p>· <b>1200 € </b>Pingus 2004 (DO Ribera del Duero)<br /> · <b>910 € </b>Pingus 2000 (DO Ribera del Duero)<br /> · <b>595 € </b> Contador 2004 ( DO Rioja)<br /> · <b>495 € </b>L´Ermita 1998 ( DO Priorato)<br /> · <b>495 € </b>Termanthia 2004 ( DO Toro) </p> <p>NOTA: Lamentablemente no hemos catado ninguno de estos vinos, por lo que no os podemos proporcionar información más detallada.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/los-5-vinos-espanoles-mas-caros">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/los-5-vinos-espanoles-mas-caros#comments Vinos Fri, 28 Dec 2007 18:08:01 +0100 vosko 797 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/vinos-monovarietales <p>Por vinos monovarietales entendemos aquellos en los que se ha usado para su elaboración una única uva. La "ventaja" de los monovarietales frente a las polivarietales es que son fácilmente identicables. </p> <p>Es más sencillo apreciar los matices de una sola variedad (tempranillo, merlot, mencía, verdejo, macabeo,…) que la complejidad de un vino polivarietal.</p> <p>Una pequeña relación de vinos monovarietales, añadidos por nuestros usuarios:</p> <p>GRAN FEUDO DULCE MOSCATEL 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/dulce/gran-feudo-dulce-moscatel-2006" title="http://www.yvinos.com/dulce/gran-feudo-dulce-moscatel-2006">http://www.yvinos.com/dulce/gran-feudo-dulce-moscatel-2006</a></p> <p>Baldús 2005<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/baldus-2005" title="http://www.yvinos.com/tinto/baldus-2005">http://www.yvinos.com/tinto/baldus-2005</a></p> <p>El Castro de Valtuille 2004<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/el-castro-de-valtuille-2004" title="http://www.yvinos.com/tinto/el-castro-de-valtuille-2004">http://www.yvinos.com/tinto/el-castro-de-valtuille-2004</a></p> <p>As Laxas 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/laxas-2006" title="http://www.yvinos.com/blanco/laxas-2006">http://www.yvinos.com/blanco/laxas-2006</a></p> <p>Garnacha de Fuego 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/garnacha-de-fuego-2006" title="http://www.yvinos.com/tinto/garnacha-de-fuego-2006">http://www.yvinos.com/tinto/garnacha-de-fuego-2006</a></p> <p>Paisajes VII 2003<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/paisajes-vii-2003" title="http://www.yvinos.com/tinto/paisajes-vii-2003">http://www.yvinos.com/tinto/paisajes-vii-2003</a></p> <p>EL PUNTIDO 2004<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/el-puntido-2004" title="http://www.yvinos.com/tinto/el-puntido-2004">http://www.yvinos.com/tinto/el-puntido-2004</a></p> <p>PIEDRA LUENGA Bio Pale Cream 2007<br /> <a href="http://www.yvinos.com/dulce/piedra-luenga-bio-pale-cream-2007" title="http://www.yvinos.com/dulce/piedra-luenga-bio-pale-cream-2007">http://www.yvinos.com/dulce/piedra-luenga-bio-pale-cream-2007</a></p> <p>Val de port 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/val-de-port-2006" title="http://www.yvinos.com/tinto/val-de-port-2006">http://www.yvinos.com/tinto/val-de-port-2006</a></p> <p>CARNEROS PINOT NOIR 2005<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/carneros-pinot-noir-2005" title="http://www.yvinos.com/tinto/carneros-pinot-noir-2005">http://www.yvinos.com/tinto/carneros-pinot-noir-2005</a></p> <p>Neo 2005<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/neo-2005" title="http://www.yvinos.com/tinto/neo-2005">http://www.yvinos.com/tinto/neo-2005</a></p> <p>Valtravieso VT 2005<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/valtravieso-vt-2005" title="http://www.yvinos.com/tinto/valtravieso-vt-2005">http://www.yvinos.com/tinto/valtravieso-vt-2005</a></p> <p>NAIA 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/naia-2006" title="http://www.yvinos.com/blanco/naia-2006">http://www.yvinos.com/blanco/naia-2006</a></p> <p>GABA DO XIL 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/gaba-do-xil-2006" title="http://www.yvinos.com/blanco/gaba-do-xil-2006">http://www.yvinos.com/blanco/gaba-do-xil-2006</a></p> <p>Icono Syrah 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/icono-syrah-2006" title="http://www.yvinos.com/tinto/icono-syrah-2006">http://www.yvinos.com/tinto/icono-syrah-2006</a></p> <p>Rosado Syrah Los Omeya 2007<br /> <a href="http://www.yvinos.com/rosado/rosado-syrah-los-omeya-2007" title="http://www.yvinos.com/rosado/rosado-syrah-los-omeya-2007">http://www.yvinos.com/rosado/rosado-syrah-los-omeya-2007</a></p> <p>Mas Tinell Chardonnay 2006<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/mas-tinell-chardonnay-2006" title="http://www.yvinos.com/blanco/mas-tinell-chardonnay-2006">http://www.yvinos.com/blanco/mas-tinell-chardonnay-2006</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinos-monovarietales">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinos-monovarietales#comments bodegas Fri, 28 Dec 2007 17:40:06 +0100 vosko 796 at http://www.yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/blog-de-la-bodega-clos-dominic <p>Mediante un mensaje navideño en el foro de elmundovino, descubro el blog de la bodega Clos Dominic, que lleva funcionando desde Enero de 2007.</p> <p>Muchas fotos y textos interesantes, nutren este blog, que te permiten pasearte por sus viñedos, conocer sus experiencias y la forma que elaboran sus vinos.</p> <p>Algunos de los vinos que han hecho:<br /> - Clos Dominic Vinyes Altes 200