yVinos - Blog sobre catas de vino y otros temas relacionados con el mundo del vino http://www.yvinos.com/feed/blog es Cata de Marzo realizada http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada-0 <p>El la segunda cata de yvinos de este 2010 pudimos comprobar la calidad de los vinos de la zona de la Terra Alta.</p> <p>La profesionalidad del sector ha logrado domar unos vinos que años atrás eran vendidos a granel en las bodegas y donde la potencia era su rasgo principal.</p> <p>Por proximidad es difícil no compararlos con sus Denominaciones de Origen vecinas, pero estos vinos, como ya ha ocurrido en diversas guías aparecidas en el mercado, darán que hablar y esperemos que no sea tan difícil poderlos encontrar en cualquier bodega de barrio.</p> <p>La cata muy participativa, nos dejó claro que, en cuanto a nariz son vinos muy aromáticos, golosos en nariz y que incitan a beber; y en boca no resultan pesados, fáciles aunque quizá algo faltos de complejidad para los que están más acostumbrados a beber vino.</p> <p>Vinos para cada día, a precios más que económicos y que no defraudarán, probar vinos elaborados con garnacha blanca (con y sin barrica) y os daréis cuenta del potencial y si disponéis de algo más de dinero, dejaros seducir por vinos tipo LLÁGRIMES DE TARDOR ó VALL DE BERRÚS donde encontrareis algo más de complejidad, potencia y mineralidad como pudimos comprobar "in situ" acompañados por unos bikinis con trufa y unas galtas de cerdo impresionantes que maridaron a la perfección.</p> <p>Gracias a todos los que estuvisteis presentes y nos veremos en la cata de Abril, que ha día de hoy ya está completa.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada-0">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada-0#comments bodegas Sun, 14 Mar 2010 12:07:39 +0100 ruben 3261 at http://www.yvinos.com Bodegas Nanclares http://www.yvinos.com/blog/bodegas-nanclares <p>BODEGA NANCLARES<br /> <a href="http://www.bodegasnanclares.es" title="www.bodegasnanclares.es">www.bodegasnanclares.es</a></p> <p>Poco se lo pensaba Alberto, cuando cambió su antiguo trabajo, y se vino con su mujer a vivir a Cambados, que las pocas hectáreas de cepas que poseía la casa le iban a traer tanta satisfacción; y eso que en un principio dichas cepas iban a ser arrancadas para remodelar el jardín.</p> <p>Una idea brillante, puesto que Alberto elabora uno de los albariños más personales que hemos probado hasta ahora, elaboración artesanal, de las no más de 9000 botellas que salen cada año.</p> <p>La producción integrada de la viña, el mimo y poda a mano de las cepas, la recogida en su punto óptimo de maduración, y el descarte de uva, para buscar calidad y no cantidad (algo que ocurre muy poco en Galicia y que sólo unos cuantos hacen) permiten elaborar 3 albariños, que con el tiempo darán que hablar:</p> <p>TEMPUS VIVENDI: el genérico, el vino para cada día y para tomar una copa en cualquier momento.<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/alberto-nanclares-2008">NANCLARES</a>: el complejo, tanto en aromas, sabor y elaboración. Todos los procesos (lías, inox, maceración carbonica, roble) para conseguir un vino muy especial.<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/soverribas-2008">SOVERRIBAS</a>: el mimado, sólo la mejor uva participará en este vino, que pasará por barrica para aportar nuevos matices al albariño, para acompañar toda una comida de principio a fin.</p> <p>Yo, que ya tuve la suerte de probarlos en mi primer viaje a Galicia, he podido comprobar la mejoría de los caldos pasado un tiempo en botella, añadiendo complejidad y fruta, y si la evolución de esta añada es impresionante, no dejéis de probar la siguiente, que como pudimos comprobar in situ, será brutal.</p> <p>La visita concluyó, con una cata que di yo mismo, en el comedor de Alberto, junto con los amigos que conocimos en agosto y mis compañeras de viaje, pero esto ya lo contaré otro día. </p> <p>Sólo nos faltará volver, para compartir unos vinos y disfrutar de la buena compañía.</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/5397047"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/5397047_8a2891bcfcb21186553b565b8abf0f5b_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/5397055"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/5397055_33086f4cfaab436afccebde1c24903e3_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-nanclares">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-nanclares#comments Otros Wed, 24 Feb 2010 19:39:32 +0100 ruben 3244 at http://www.yvinos.com Actuaizado el calendario de catas hasta Junio http://www.yvinos.com/blog/actuaizado-el-calendario-de-catas-hasta-junio <p>Por fin hemos podido actualizar los contenidos para las futuras catas en yvinos para que os podáis organizar vuestro tiempo mejor y con antelación.</p> <p>Desde Marzo y hasta Junio volveremos a disfrutar del vino catalán catando Montsants, Prioratos, Empordans y caldos de la Terra Alta.</p> <p>También, y para romper con la monotonía, volveremos ha hacer una excursión con la gente de yvinos; esta vez nos iremos a la zona del Parque Natural del Cap de Creus para disfrutar de los paisajes, caminar por viñedos, visitar bodegas y gozar con su gastronomía.</p> <p>Esperamos os gusten las propuestas y nos vemos, todos aquellos que querais en la siguiente cata: VIERNES 12 DE MARZO</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/actuaizado-el-calendario-de-catas-hasta-junio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/actuaizado-el-calendario-de-catas-hasta-junio#comments Catas de vinos Tue, 23 Feb 2010 17:33:23 +0100 ruben 3242 at http://www.yvinos.com Cata de Febrero realizda http://www.yvinos.com/blog/cata-de-febrero-realizda <p>Era la primera y queríamos (como ya están acostumbrados los asiduos) dar algo más, así que la primera cata consistió en degustar 9 vinos de la zona separados en 3 fases:</p> <p>• Primero 3 blancos con barrica: MISSENYORA / SAÓ BLANC / CERVOLES BLANC que mostraron todo su potencial, que gustaron mucho, sobretodo el primero y que indican que la D.O. en blancos está a un altísimo nivel.</p> <p>• Luego seguimos con tintos sin barrica o hasta 12 meses, COLORS / VILOSELL / SAÓ ABRIVAT, siendo este el mejor tanto en boca como en nariz y con muy buena relación calidad-precio.</p> <p>• Y finalizamos con vinos con más de 12 meses de barrica, CERVOLES NEGRE / GEOL / SAÓ EXPRESSIU: vinos que resultaron muy iguales (todos de la zona de las garrigas y con bodegas muy cercanas) pero complejos, agradables, potentes y con mucha fruta en boca que dieron que hablar. </p> <p>Empezamos llenando la primera y disfrutando de la comida que nos sirvió el restaurante, siendo los macarrones con sobrasada y chocolate blanco los reyes de la noche.</p> <p>Gracias a todos los que estuvieron presentes por compartir la primera de las muchas que haremos en este 2010.</p> <p>Nos vemos en la siguiente!!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-febrero-realizda">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-febrero-realizda#comments Catas de vinos Mon, 15 Feb 2010 22:04:28 +0100 ruben 3222 at http://www.yvinos.com Empiezan las catas del 2010 !!!! http://www.yvinos.com/blog/empiezan-las-catas-del-2010 <p>Hemos tardado algo más de lo previsto pero la espera valdrá la pena!!!</p> <p>De momento ya teneis actualizado el calendario de catas para este 2010 (de momento sólo febrero) y muy pronto el resto para que vayais haciendo boca.</p> <p>Tenemos una sala para nosotros solos para realizar las catas acompañadas de unas impresionantes tapas, el local lo podeir ver aquí: <a href="http://www.cata181.com" title="www.cata181.com">www.cata181.com</a></p> <p>Y para todos aquellos que participeis en la primera avanzaros que cataremos 9 caldos!!!</p> <p>Nos vemos muy pronto: Viernes 12 de febrero.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/empiezan-las-catas-del-2010">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/empiezan-las-catas-del-2010#comments Otros Fri, 29 Jan 2010 23:28:50 +0100 ruben 3202 at http://www.yvinos.com Zaurin, mis 10 mejores vinos del 2009 http://www.yvinos.com/blog/zaurin-mis-10-mejores-vinos-del-2009 <p>Allá va mi selección de los 10 mejores vinos catados durante este 2009.</p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/cava/clos-nostre-senyor-2001">Clos Nostre Senyor 2001</a> D.O. Cava<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/la-capilla-vendimia-seleccionada-2005">La Capilla V.S.2005</a> D.O. Ribera del Duero<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/venta-del-puerto-n-12-2005">Venta del Puerto Nº12 2005</a> D.O.Valencia<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cami-pesseroles-2006">Cami Pesseroles 2006</a> D.O.Q. Priorat<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pissarres-2006">Pissarres 2006</a> D.O.Q. Priorat<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/menade-2009">Menade 2009</a> D.O. Rueda<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/tria-2007">Tria 2007</a> V.T. Castilla<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/lambuena-vinas-viejas-2004">Lambuena Viñas Viejas 2004</a> D.O. Ribera del Duero<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/manso-de-velasco-2006">Manso de Velasco 2006</a> Chile<br /> - <a href="hhttp://www.yvinos.com/blanco/tretze-2007">Tretze 2007</a> D.O. Montsant</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/5311333"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/5311333_66604b874d710cf2f0fce4dde8582e38_standard.jpg" height="460" width="308" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/zaurin-mis-10-mejores-vinos-del-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/zaurin-mis-10-mejores-vinos-del-2009#comments Catas de vinos Wed, 20 Jan 2010 18:44:11 +0100 zaurin 3188 at http://www.yvinos.com Cata de Diciembre celebrada http://www.yvinos.com/blog/cata-de-diciembre-celebrada <p>Impresionantes catas son las que tuvimos en Diciembre, en lo que para todos fue más que un día especial.</p> <p>El día era frio y con una niebla espesa que no dejaba ver más de 10 pasos, pero eso no impidió, después de un pequeño desayuno, salir a pasear por la Serra de Llaberia en busca de nuestros anfitriones que nos esperaban en su bodega.</p> <p>Rita nos acompañó por las viñas, nos explicó las virtudes y dificultades con las que se encuentran cada año, a la hora de recoger el fruto de unas cepas de garnacha peluda de más de 70 años, que son las encargadas de dar el TEIXAR, el vino emblema de la bodega.</p> <p>Luego, vimos la bodega, de reciente fabricación, totalmente ecológica y de la que todavía quedan algunas cosillas que acabar; a su lado, las viñas de merlot, que junto con la garnacha se ensamblan para formar FURVUS, el segundo vino de la bodega y no por ello inferior en calidad, como pudimos comprobar in situ.</p> <p>Ahora, le llegó el turno a Joan Ignasi, que nos deleitó con sus explicaciones mientras catábamos sus vinos: FURVUS 2005 / FURVUS 2006 / FURVUS 2007 / TEIXAR 2007. Una maravilla de caldos, que no dejaron a nadie indiferente.</p> <p>Después de la barbacoa y la posterior sobremesa, nos dirigimos a nuestra s habitaciones para un merecido descanso y prepararnos para la cena maridaje de la noche.</p> <p>El más que conocido chef Jean Luc Figueras, ahora al mando de los fogones del Hotel Mas Collet, fue el encargado de prepararnos una cena de lo más especial:</p> <p>• Copita de Cava Colet Assemblage Extra Brut Rosat de bienvenida.<br /> • Al Wairau River Sauvignon Blanc 2006 le tocó la coca de caballa con escalibada.<br /> • Le siguió el foie con trufa escaldada que se regó con Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer 2006.<br /> • Una impresionante lubina con tripa de bacalao y butifarra negra, que servimos con un Pinot Noir 2003 en formato magnum de Rippon.<br /> • El último plato fue un espectacular lomo de ciervo con salsa de vino tinto y cremoso de patata que casó a la perfección con el shiraz 2003 de Torbreck-The Struie magnum.<br /> • Y para acabar, una mouse de chocolate negro con aceite y sal, con su buen Cava Castellroig Nature.<br /> Un día cansado, lleno de emociones y para recordar.</p> <p>Como precedente al día anterior, nos levantamos sin niebla, pero con un poco más de frio y el invierno se hizo por fin presente dándonos las primeras bolitas de nieve, para acabar adornando una jornada especial.</p> <p>Gracias a todos por venir y compartir algo más que una cata. Felices fiestas y nos volveremos a ver en el 2010 </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-diciembre-celebrada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-diciembre-celebrada#comments Catas de vinos Tue, 22 Dec 2009 00:25:44 +0100 ruben 3153 at http://www.yvinos.com Bodega Zárate http://www.yvinos.com/blog/bodega-zarate <p>Una de las razones principales por las que este verano pasé unos días en Galicia, era para visitar esta bodega, y preparado para la ocasión, guardamos la visita para el último día.</p> <p>Llegamos puntuales a la cita y allí nos esperaban Rebeca y Locho, que nos hicieron de anfitriones y nos enseñaron la bodega y la finca.</p> <p>Zárate es de las poquísimas bodegas gallegas que no compra uvas, utiliza las propias y sólo las de mejor calidad, la recogida de la uva a mano, separada por zonas, y en su punto de maduración hace posible sacar el mejor partido a la viña y a la uva, y eso se nota en cada una de las botellas, que a excepción del genérico, son de producción limitada. </p> <p>Además son de los escasos, si no únicos, privilegiados de poseer cepas centenarias de esta uva, que estuvo apuntito de desaparecer.</p> <p>Tras el paseo, nos sentamos en la finca “el palomar” para disfrutar de una charla mientras compartíamos un vinazo: <a href="http://www.yvinos.com/blanco/zarate-balado-2006">Zárate Balado 2006</a></p> <p>Para mí, que me encantan los albariños, y soy un enamorado de los caldos de Zárate, no fue sorpresa ver como el paladar se llenaba de matices con sus vinos, pero me gustó ver las caras de mis compañeros, cuando los cataban, y demostrando que el sermón que les di sobre dichos vinos, era cierto.</p> <p>Luego el broche final, lo puso una impresionante cata compartida , donde yo, en primer lugar hice de anfitrión, sirviendo unos caldos catalanes, para posteriormente gozar, junto con mis compañeros de viaje, de una impresionante cena y de unos vinos gallegos de ovación y aplauso.</p> <p>Proyectos así, con tanta dedicación y mimo, hacen que uno disfrute y le saque algo más a una botella de vino.</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915398"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915398_f9943dc5dcd7cadd86c5eb67e227e6a5_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915409"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915409_ff2b7aab527c11fb355d0c1881177a88_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915419"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915419_200f1e07787a72a9f6a658f28aecda66_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915431"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915431_88ce901a7f2bcfe20fd2e917eb77a664_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915437"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915437_482ea957411611ae557ea9b7a1101b0b_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/E.+Pomares+Zarate+e+Hijos%2C+S.L. ">Vinos catados </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-zarate">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-zarate#comments bodegas Tue, 01 Dec 2009 01:42:45 +0100 ruben 3143 at http://www.yvinos.com Clos Galena http://www.yvinos.com/blog/clos-galena <p>El Impulso de un Soñador</p> <p>Miguel está haciendo realidad su sueño, en su finca de El Molar cultiva, de manera respetuosa con el entorno, unas cuantas hectáreas de retorcidas viñas y algunas otras de bien peinadas espalderas plantadas por él mismo... Los frutos de estos viñedos, sábiamente administrados con el asesoramiento de Toni Coca son dos vinos de los que hace más de tres años tengo conocimiento.</p> <p>La primera vez fué en la bodega, en febrero de 2007, acababa de incorporarme a Vinus&amp;Brindis y nos llevaron a todos a visitar Domini de la Cartoixa. Escuchamos atentos a aquel hombre vehemente e irónico. De origen aragonés (como yo), protestaba por la dificultad de vivir en un entorno rural como el Priorat... También maldecía los bajos rendimientos y lo caro que era para él conseguir regar sus nuevas plantaciones para que no murieran de sed... Entre sarcasmo y maldición llegamos a la bodega y allí todo cambió:</p> <p>Galena 2003 y Clos Galena 2002 apaciguaron a Miguel, sabedor de que los frutos de su esfuerzo iban a causar impacto en todos nosotros. Y vaya si lo hicieron, ambos vinos se mostraron frutales pero rudos, golosos pero austeros, agradables pero complejos y sobretodo especiales, tenían "música" algo diferente que sólo se siente en contacto con determinados vinos.</p> <p>Este verano, en pleno mes de Agosto, llamé a mis amigos Isaac y Joan, quedamos con Miguel y Toni para ver la bodega y las añadas más recientes. Miguel estaba más tranquilo, adaptado tal vez al medio rural pero sus ojos seguian brillando al explicarte el crecimiento de unas viñas que ya parecían adultas y cuyas uvas recien enveradas se apretujaban en racimos perfectos. La cata de Galena 2006 y Clos Galena 2006 fué muy interesante y volvimos a escuchar la melodía de sensaciones que transmiten los vinos hechos con ilusión....</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Domini+de+la+Cartoixa">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.closgalena.com/" title="http://www.closgalena.com/">http://www.closgalena.com/</a></p> <p><iframe src="http://www.23hq.com/23/slideshow-inline?album_id=5047057" frameborder="0" style="border:0;" height="400" width="500"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/clos-galena">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/clos-galena#comments bodegas Fri, 30 Oct 2009 12:15:10 +0100 zaurin 3070 at http://www.yvinos.com Tasta Porrera! 2009 http://www.yvinos.com/blog/tasta-porrera-2009 <p>Si queréis descubrir los vinos de la D.O.Q. Priorat, y concretamente los de Porrera, no os podéis perder el evento que tendrá lugar el sábado 7 de Noviembre a partir de las 11 de la mañana en la Plaça de Catalunya.</p> <p>16 Bodegas presentarán sus vinos y 5 restaurantes de la zona mostrarán sus habilidades en los fogones.</p> <p>Además, y en motivo de la fiesta, habrá la posibilidad de adquirir los vinos expuestos con descuentos muy interesantes.</p> <p>PRECIOS:</p> <p>-Cata de vinos (12 tickets): 10€<br /> -Degustación comida (3 tickets): 7€</p> <p>Para más información podéis consultar se web: <a href="http://www.cellersdeporrera.com/" title="www.cellersdeporrera.com/">www.cellersdeporrera.com/</a></p> <p>¡¡Nos vemos allí!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tasta-porrera-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tasta-porrera-2009#comments Eventos Tue, 27 Oct 2009 22:26:38 +0100 ruben 3067 at http://www.yvinos.com Bodega Espelt http://www.yvinos.com/blog/bodega-espelt <p>VISITA A ESPELT VITICULTORS</p> <p>Aprovechando el principio de vacaciones de Verano, y animado por el buen hacer de la bodega, la publicidad que hacen de la misma, y que había probado hacía poco el <a href="http://www.yvinos.com/dulce/kasumi-2005">Kasumi</a>, me dirigí para Vilajuïga para visitarla.</p> <p>Allí nos esperaba Xavier, director comercial de la misma, que nos enseñó las instalaciones, nos llevó a visitar alguna de las viñas y acabó ofreciendo una cata con la casi totalidad de la gama Espelt.</p> <p>Espelt, con sus 250Ha de viñedos y casi el 65% del producto exportado, se ha convertido en una de las más grandes y modernas, de las bodegas de la D.O. Empordà.</p> <p>En un paisaje idílico, rodeados de dos Parques Naturales (Alberes y Cap de Creus), las cepas más jovencitas se reparten protagonismo con las cariñenas centenarias, ofertando así una lista de productos para todos los gustos.</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4912371"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4912371_f30d53d578a131537e1279ba91d97a06_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4912373"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4912373_34fa45d1aac33bd8a0194b0f170452a1_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4912380"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4912380_3e0039493023a49a1cc53478d6e94913_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4912381"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4912381_8fb103dc5cadf2141ebacb260f8b1c49_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p>VINO SUBMARINO</p> <p>Hablando durante la visita, Xavier me dijo que tenían un proyecto innovador, y que me llamaría cuando estuviese listo, pero no quiso decirme de que se trataba.</p> <p>Hace dos semanas recibimos un mail, informándonos, que Espelt, presentaba su primer vino submarino!!!.............</p> <p>I para allí que nos fuimos este martes 20 de Octubre, el plan incluía recogida en la viña que poseen en Rosas y zarpar en barco para ir a recoger los vinos para luego catarlos. La sorpresa llegó en forma de temporal y viento, siendo imposible de salir con el barco.</p> <p>Pero en vez de frustrarnos, los que nos quedamos, fuimos a visitar la bodega (mi segunda vez en 3 meses) para volver a probar sus magníficos caldos y acabar en la masía que posee la familia a 5 minutos de la bodega para compartir una comida espectacular y una charla de lo más interesante con los invitados.</p> <p>Esperemos que en la próxima convocatoria el tiempo también nos quiera acompañar.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-espelt">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-espelt#comments bodegas Thu, 22 Oct 2009 23:45:29 +0200 ruben 3047 at http://www.yvinos.com Celebrada la cata de Octubre http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre-0 <p>Un buen repaso le metimos el viernes a la Rioja probando unos vinos muy interesantes. La idea era poder probar los caldos jóvenes de la zona y reconocer la diferencia entre los vinos de crianza, reserva y autor y así lo hicimos con los caldos de Antonio Alcaraz: <a href="http://www.bodegaslauna.com">Bodegas Launa</a> , que estuvieron muy a la altura, aportando complejidad, especias, café y fruta.</p> <p>Luego quisimos comparar la modernidad riojana (EGOMEI) con la tradicional (VIÑA TONDONIA), para intentar buscarle las similitudes y diferencias.</p> <p>Una cata muy instructiva, con 10 caldos catados que no dejaron a nadie indiferente y que nos aportaron una idea muy clara de lo que es la Rioja.</p> <p>Gracias a todos los que estuvisteis presentes y nos veremos en la del viernes 23 de Octubre, en la que prometo será una cata muy especial: RIAS BAIXAS . </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre-0">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre-0#comments Catas de vinos Sun, 18 Oct 2009 23:14:57 +0200 ruben 3044 at http://www.yvinos.com Cavatast http://www.yvinos.com/blog/cavatast <p>Cavatast y coronación a la nueva Reina del Cava</p> <p>Este fin de semana largo tuvo lugar en Sant Sadurní d’Anoia la feria del Cava o CAVATAST que en su 13ª edición ha superado todos sus récords.</p> <p>Los, según mi humilde opinión, pocos stands, mostraban la totalidad de sus productos aunque muy pocos los servían todos, la gran mayoría optaron, a mi parecer por servir el más barato o el más conocido, dejando con los dientes largos a más de uno.</p> <p>¿tanto costaba no mostrarlo o servirlo? ¿no se dan cuenta que si lo probamos y nos gusta lo podremos comprar?</p> <p>En fin, los precios populares y el buen tiempo animaron a la gente ha asistir y presenciar la coronación de la Reina del Cava, que este año se lo llevó la modelo y miss Elisabeth Reyes, aunque desconozco los méritos que ha hecho para llevárselo……</p> <p>Luego ya para invitados y prensa tuvo lugar la sesión de fotos en la Cofradía del Cava y el pica-pica que daba fin al acto.</p> <p>Tarde-noche divertida donde lo mejor fue contar con la compañía de: Jordi y Silvia, de la Guía de Vins de Catalunya; que volvieron a darme otra Master Class de cava y que junto a Joan Nebot de <a href="http://www.Vadevi.cat" title="www.Vadevi.cat">www.Vadevi.cat</a> arreglamos el Mundo mientras paseábamos en busca del coche perdido.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cavatast">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cavatast#comments Eventos Wed, 14 Oct 2009 23:05:45 +0200 ruben 3038 at http://www.yvinos.com Bodega Rosalía de Castro http://www.yvinos.com/blog/bodega-rosalia-de-castro <p>VISITA A LAS BODEGAS ROSALIA DE CASTRO<br /> TEXTO: Toni Mendoza</p> <p>Para variar, la visita a las bodegas Rosalía de Castro fue decidida sobre la marcha. La tarde del jueves 20 teníamos un par de horas desocupadas y nos apetecía conocer que y quien había detrás de un vino que la mayoría de nosotros habíamos probado el lunes por primera vez, nos había gustado y despertado la curiosidad.</p> <p>Un leve inconveniente. Las bodegas Rosalía de Castro no figuran en la guía de bodegas visitables de la comarca. Son de reciente creación y aun no tienen estructura para recibir visitas. No obstante, insistimos porque nos interesaba mas tener una primera toma de contacto con los creadores del vino que no una visita organizada a modo clásico. Ambas partes aclaramos la situación y nos plantamos allí en diez minutos. </p> <p>Si Pazo de Señorans es el clasicismo y Tomada de Castro la familiar, Rosalia de Castro, con su buque insignia Paco y Lola, son lo moderno, la frescura de concepto y ambiente.</p> <p>Nos atendió muy amablemente en la visita a las instalaciones la guapa y locuaz Elvira, del departamento de Relaciones Públicas. Nos explicó que por lo reciente que es la empresa, una cooperativa que agrupaba más de trescientos pequeños productores de albariño de la zona, les había impedido el desarrollo de unas instalaciones internas para acoger visitantes.</p> <p>Vimos la sala de cubas y embotellamiento y nos explicaron que la idea original de las bodegas era crear un albariño destinado al mercado nacional, el Rosalia de Castro, y otro al mercado extranjero, el Paco y Lola, con ese diseño 'spanish-olé' y unas características también más adecuadas a un publico desconocedor de albariños. El caso fue que en la capital del reino les entro por el ojo derecho Paco y Lola y había sido un bombazo. </p> <p>Favorecido, obviamente, por el hecho de que el vino en sí es muy bueno y muy accesible a todo tipo de paladares. Elvira nos explico anécdotas de los 'fans' de Paco y Lola y nos emplazó, cosa que hacemos extensiva desde aquí, a que volviéramos el año que viene, para ofrecernos una visita de las bodegas en mayor profundidad. Como comentaba antes, nuestra intención en toda visita era conocer el factor humano más que el técnico y ponerle un rostro a unos vinos que nos habían gustado. Así, gracias a la amabilidad con que nos trataron quedamos más que satisfechos. Y por supuesto, pensamos volver. </p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4921579"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4921579_da88c83383e7a0914899430833f922f5_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-rosalia-de-castro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-rosalia-de-castro#comments bodegas Sun, 04 Oct 2009 15:08:35 +0200 ruben 3030 at http://www.yvinos.com Pazo Señorans http://www.yvinos.com/blog/pazo-senorans <p>VISITA A LAS BODEGAS PAZO DE SEÑORANS<br /> TEXTO: Toni Mendoza</p> <p>Soy de los que piensan que a la hora de encarar un viaje, hay que llevar pocas ideas preconcebidas. No soy de grandes equipajes, ni físicos, ni conceptuales, y de hecho me he ido algunas veces por Europa con mochilas francamente ridículas. Este viaje a Galicia no era una excepción, y en el plan inicial figuraban muy pocas ideas fijas. Una de ellas era visitar Pazo de Señorans. Dio buen resultado ambas cosas, pues dispusimos de tiempo a nuestro antojo y disfrutamos de una excelente visita a dichas bodegas.</p> <p>El miércoles 19 empezó mal. Nuestro grupo tenia dos bajas a primera hora de la mañana. Los supervivientes llegamos a Pazo Señorans a las once y media. Nos recibió Ana, enóloga y directora técnica de las bodegas, que fue nuestra guía y una magnifica compañía en las horas siguientes. Desde las oficinas vimos las salas de cubas y los laboratorios. Volvimos a la entrada y cruzamos al pazo. Este es digno de ver. La propia visita de la mansión y alrededores vale mucho la pena. En la web tenéis una descripción detallada de cada estancia (<a href="http://www.pazodesenorans.com" title="http://www.pazodesenorans.com">http://www.pazodesenorans.com</a>). Solo comentar que la propia empresa de Pazo de Señorans dedica la mansión a eventos sociales desde hace algunos años. Han ido reformándolo para adecuarlo a celebraciones diversas que pueden acoger hasta 400 o 500 invitados. Como nos comentaba Ana, en Galicia estas fiestas se hacen a lo grande. </p> <p>Del patio de entrada y recepción fuimos a la destiladora de orujo. Atendimos a la complejidad del proceso de destilación del aguardiente en un instrumental centenario. Con la dificultad añadida de los extremos controles de producción, una situación muy similar a lo que nos explicaron en Zárate dos días después Una queja común entre los productores que visitamos era la rigurosidad con que ellos y las instituciones trataban sus productos para ofrecer un producto de alta calidad al consumidor y la laxitud de ciertos vinos (p.e., el turbio) y aguardientes que llegan a la restauración como productos de las Rías Baixas. Ana nos explico haber encontrado en un restaurante una botella de orujo Pazo Señorans de color avellana (el autentico es verdoso), reclamando a los (muy listos) propietarios que retiraran la botella por no corresponderse contenido y envase. </p> <p>Completamos la visita por los salones del Pazo. Parece un escenario de una película de época. Un breve apunte histórico. El Pazo es propiedad del Marqués de Cea, un antepasado del cual fue valido (algo más que ministro y menos que presidente) de Felipe III en el siglo XVII. Salimos al jardín y tomamos contacto con las viñas de albariño. Aprendimos que la uva crece tradicionalmente a dos metros del suelo para evitar la humedad excesiva de la tierra lluviosa y para permitir el cultivo de subsistencia en el subsuelo. Esto último no es el caso de los jardines de Pazo de Señorans. Ni de la gran mayoría de viñas en la actualidad. Las de Señorans constan de unas 15 hectáreas propias, que cubren aproximadamente un 15% de la producción El resto se adquiere a unos 190 pequeños productores de la zona. En total Pazo de Señorans saca medio millón de botellas anuales, entre Pazo de Señorans, el Selección de Añada y los orujos. Gran parte de ellas van al mercado nacional aunque también importan ("preguntame a donde NO importamos") a prácticamente todos los países del resto del mundo que dispongan de un mercado de vinos de calidad. </p> <p>Sentados de nuevo en las oficinas, catamos el Pazo Señorans 2008, muy bueno, y un Selección de Añada del 2004, impresionante. Pasamos un buen rato hablando y degustando el vino. De hecho, lo dejamos porque se nos echaba el tiempo encima. Es de agradecer la generosidad y la inteligencia de nuestra anfitriona. Aprendimos mucho. A los que no hayáis estado, recomendaros la visita. Una gran experiencia.<br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4919221"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4919221_62a7ab883eeb10094a06bc4be233c689_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4919188"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4919188_ca1ddc58db442c1eedd3425e54976fde_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4919233"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4919233_e29acdff6793bcdf9f1eb4dcc083e339_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/pazo-senorans">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/pazo-senorans#comments bodegas Fri, 02 Oct 2009 00:18:39 +0200 ruben 3023 at http://www.yvinos.com Cata de Septiembre realizada http://www.yvinos.com/blog/cata-de-septiembre-realizada <p>Nosotros teníamos ganas de cata y los asistentes también. Después de las merecidas vacaciones pudimos ofrecer 6 vinos del Bierzo que no dejaron indiferente a nadie de los que asistió a la cata.</p> <p>Una uva diferente, con aromas y sabores diferentes que nos llenaron de sensaciones y dieron que hablar en una cata muy participativa.</p> <p>Pudimos comprobar in situ las semejanzas de la mencia: café, mentolados, y ligera astringencia, junto con la complejidad que algunos consiguen sacar de sus viñedos.</p> <p>Gracias a todos los que asistieron por hacer de estas catas una realidad, y convocar a todo aquel que se quiera apuntar a la del mes de Octubre, que será de los más que conocidos vinos con D.O.Q. RIOJA.</p> <p>Salud y nos vemos en la siguiente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-septiembre-realizada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-septiembre-realizada#comments Catas de vinos Sun, 20 Sep 2009 17:24:49 +0200 ruben 3011 at http://www.yvinos.com Bodegas Lambuena http://www.yvinos.com/blog/bodegas-lambuena <p>"El Corazón de la Ribera del Duero"</p> <p>En una zona donde han proliferado últimamente <a href="http://catavino.net/es/bodegas/la-burbuja-%E2%80%9Cinmo-vinaria%E2%80%9D/">grandes proyectos</a> con más contenido arquitectónico que enológico, da gusto encontrar fincas como Lambuena: Una bodega familiar con estructura empresarial pequeña y experiencia vitivinícola transmitida de generación en generación.</p> <p>La primera vez fué en Ibiza, en el proyecto <a href="http://www.manuelgago.org/blog/index.php/2006/11/10/descubrir-gustos-propios-e-alleos-con-manuel-gonzalvo-en-amicus-felix-de-ibiza/">"Amicus Felix"</a> seleccioné los vinos de Lambuena como representativos de la Ribera del Duero, en mi búsqueda de autenticidad, personalidad y diferencia; encontré vinos reconocibles, potentes y transmisores del terruño de Roa de Duero.</p> <p>Ana y Pedro Cabestrero me hablaron con ilusión de su trabajo, de la importancia de la selección del viñedo y de las bondades de sus Tempranillos bien trabajados desde hace años. Andrés Cabestrero se cuida de estos viñedos (más de 60 Has de viñedos propios), cuidando de manera artesanal y aplicando modernas técnicas de Viticultura.</p> <p>Este Verano, me escapé a visitarlos... y la experiencia fué fantástica, una bodega pequeña, con la casa en la misma finca, en cuya terraza de verano disfrutamos de uno de los rosados más intensos que había probado hasta ahora. Después, en Roa de Duero, compartí con Pedro un auténtico Lechal Asado en horno castellano acompañado por un casi perfecto Lambuena Selección 2004 (Concentrado y amoroso)<br /> <a href="http://twitpic.com/968v8" title="Lambuena vendimia selecionada 2004. Posiblemente el tinto mas... on Twitpic"><img src="http://twitpic.com/show/thumb/968v8.jpg" width="150" height="150" alt="Lambuena vendimia selecionada 2004. Posiblemente el tinto mas... on Twitpic"></a><br /> Con un crecimiento lento y constante, respaldados por su tierra, han visto pasar grandes constructores e inversores sin variar por ello su "savoir faire". Sus vinos son para disfrutar con calma, dejándolos expresar su identidad y compartiéndolos con buenos amigos.</p> <p><a href="http://www.bodegaslambuena.com" title="www.bodegaslambuena.com">www.bodegaslambuena.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Lambuena">VINOS CATADOS</a><br /> <iframe src="http://www.23hq.com/23/slideshow-inline?album_id=4938542" frameborder="0" style="border:0;" height="400" width="500"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-lambuena">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-lambuena#comments bodegas Fri, 11 Sep 2009 14:04:32 +0200 zaurin 2991 at http://www.yvinos.com Bodega Tomada de Castro http://www.yvinos.com/blog/bodega-tomada-de-castro <p>VISITA A LAS BODEGAS 'TOMADA DE CASTR0'<br /> TEXTO: Toni Mendoza</p> <p>Una de las cosas más apasionantes del vino es que siempre te sorprende. No conocíamos Tomada de Castro. Nos lo descubrió Jose la noche del lunes 17. Estábamos sentados Ana, Alex, Rubén y yo en la terraza de su vinoteca cuando se nos acerco con una botella del susodicho. A él le gustaba aun más el 2006, pero ese 2007 que nos traía tampoco estaba nada mal. Efectivamente, el flechazo fue instantáneo, quizás el mejor albariño que probamos esa noche, opinión secundada por los cuatro. </p> <p>Nos quedamos con la copla y el jueves por la mañana, con unas horas libres por delante, nos acercamos a visitarlos. Por teléfono nos advirtieron que eran una bodega pequeña pero que estarían encantados de recibirnos. Un breve trayecto desde Cambados hasta Ribadumia y nos recibió la esposa de Carlos, metida en faena. Habían estado embotellando pero la maquina embotelladora no funcionaba todo lo bien que se suponía. Estaban atendiendo un control de calidad del consejo regulador. En pazo de Señorans, Ana ya nos había advertido de los estrictos controles de calidad que debían pasar los albariños. Ahí estaban las muestras precintadas de la partida embotellada. </p> <p>Las bodegas Tomada de Castro son una empresa familiar. Habilitadas en la parte baja de una casa rural de tamaño medio, se ampliaron los bajos para dar cabida a un aumento de la producción. La familia Castro lleva toda la vida dedicada al albariño, y la experiencia se nota en el resultado final de sus vinos. El Tomada de Castro existe de 1999, aunque la primera botella salió a la venta en el 2001. A día de hoy producen entre 30 y 40 mil botellas, de las cuales cinco mil son de Tomada y el resto de Rías de Arousa y Silfide. Este último era un proyecto inicialmente orientado a la exportación al mercado americano que no cuajó y se reoriento al mercado nacional. </p> <p>Las viñas de Albariño se extienden alrededor de la casa. Los Castro disponen de unas dos hectáreas para cultivo de uva propia, lo que les supone un 30 % de su producción. El resto lo compran a otros pequeños productores de la comarca. Carlos nos acompaño en la visita de las instalaciones, nos explicó la historia de sus vinos y atendió a nuestras preguntas. Nos hablo de lo difícil que resulta para un pequeño productor como el abrirse a nuevos mercados, copados por grandes marcas o con distribuidores que no ofrecen garantías. Fue realmente interesante ver la perspectiva de un pequeño empresario, preocupado por ofrecer un vino de gran calidad ( tenia en mente no sacar el Tomada si una añada concreta no tuviera el nivel, aunque económicamente no era factible) y que a la vez ha de luchar desde abajo, con medios muy reducidos, para hacerse notar. </p> <p>Durante la conversación catamos el Rías de Arousa, un muy buen Albariño, y el Tomada 2008, igual de excelente, aunque falto de botella aún tal y como nos dijo Jose en la vinoteca y el mismo Carlos cuando nos lo servía, y además nos regalo un Tomada 2006, del que supongo leeréis mas adelante en otros posts, y , como anécdota final, ¡probamos un tinto de las rías baixas!. Tienen una pequeña producción de un tinto de baja graduación, sobre unos 8 grados, que se consume en fiestas de la zona, sobretodo con pulpo a feira, y que tomamos en vaso de concha. Fue el colofón a una estupenda mañana, donde nos sentimos magníficamente tratados. Es una visita totalmente recomendada. Y, ya que estáis, podréis comprar Tomada de Castro a un precio espectacular. Un magnifico regalo. Lo digo por experiencia. </p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915480"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915480_8b82df714b5813949ee1496aad9419d6_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915487"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915487_8f560f3ee073d6a9bf5649eea9280995_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915491"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915491_d394c4845dfeaff681d5c1b70272c617_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4915494"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4915494_5e1fd7245dd519c23f230594f8429201_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-tomada-de-castro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-tomada-de-castro#comments bodegas Thu, 10 Sep 2009 23:17:00 +0200 ruben 2987 at http://www.yvinos.com Viaje a Galicia 2009 http://www.yvinos.com/blog/viaje-a-galicia-2009 <p>GALICIA Y LA D.O. RIAS BAIXAS</p> <p>Este verano he tenido la suerte de compartir con unos amigos un viaje la mar de interesante por la zona de Pontevedra y concretamente dentro de la D.O. Rías Baixas.</p> <p>Después de un largo viaje en coche, llegamos a Cambados, centro estratégico y cuna del albariño, donde nos esperaba nuestro anfitrión: Jose, que nos trató y nos aconsejó de maravilla los días que estuvimos visitando la zona, disfrutamos comiendo y bebiendo en su vinacoteca, la mejor y más concurrida de la zona y descansamos en la parte superior, donde se encuentra el hotel regentado por su mujer: <a href="http://www.ribeiradefefinans.com" title="http://www.ribeiradefefinans.com">http://www.ribeiradefefinans.com</a></p> <p>Pasamos los días disfrutando del paisaje y la playa, visitando los pueblecitos, algunas bodegas (que comentaré próximamente) , bebiendo albariños y comiendo marisco, para finalizar el último día con nuestros amigos Eulogio y Rebeca (de Zárate), visitando su magnífica bodega, catando algunos de sus caldos y compartiendo una cata con su grupo: <a href="http://ribeirafefinans.blogspot.com/" title="http://ribeirafefinans.blogspot.com/">http://ribeirafefinans.blogspot.com/</a> </p> <p>Un viaje de relax y placer en el que hemos aprovechado para charlar y catar (beber) unos vinos con gente que comparte la afición de este apasiónate mundo.</p> <p>Una experiencia inolvidable que en cuanto tengamos de nuevo la ocasión, habrá que repetir, aunque eso sí, habrá que esperar a volver a tener vacaciones de nuevo. </p> <p><a href="http:// www.23hq.com/ruben-yvinos.com/photo/4921697"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4921697_8ef712545e546aa41a43c0f8e9561f6e_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http:// www.23hq.com/ruben-yvinos.com/photo/4921699"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4921699_152b54a95c5e17e3948ba6fcaf976dac_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/viaje-a-galicia-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/viaje-a-galicia-2009#comments Otros Mon, 07 Sep 2009 00:12:01 +0200 ruben 2974 at http://www.yvinos.com Cata vertical de Molino Real http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-de-molino-real <p>CATA VERTICAL DE: MOLINO REAL</p> <p>Impresionante cata, a la que tuve la suerte de poder asistir que el mismo TELMO RODRÍGUEZ, nos dio para conocer su vino más emblemático y del que probablemente está más orgulloso.</p> <p>El vino Molino Real, es un proyecto de recuperación de viñedos y zona, de un vino que ya fue famoso y gozaba de reconocimiento siglos atrás.</p> <p>El Molino Real está realizado con uvas moscatel, de viñedos muy viejos y de bajo rendimiento, sacando a sí el máximo partido a una vid enterrada en suelos pizarrosos que le da un toque especial.</p> <p>Después de recoger las uvas, se secan en los paseros tradicionales, una vez pasado el tiempo adecuado, se pasan al prensado vertical para obtener así unas 8000 botellas de uno de los mejores vinos dulces de la Península, si no el mejor según mi gusto.</p> <p>Las cata que consistió en probar 6 añadas de Molino Real (del 2000 al 2006) y la última de MR (2007), nos mostró todo su potencial, tanto de guarda como de sabor; recorriendo toda la gama de cítricos, tanto en fruta como en compota y pasando por las flores y la miel.</p> <p>Si tenéis la oportunidad, no dejéis de probar este vino dulce, que os acompañará en cualquier momento y os maridará a la perfección con postres, quesos y foie y os llenará la boca de sensaciones, dejándoos un sabor muy aromático, complejo y largo.</p> <p><a href="http://www.23hq.com/ruben-yvinos.com/photo/4912385"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4912385_02da0a2fc2bf33f49b3cb36a3a40caab_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://http://www.23hq.com/ruben-yvinos.com/photo/4912389"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4912389_0b386520c7c7bf10ca27c4adbfd90a0a_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-de-molino-real">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-de-molino-real#comments Catas de vinos Thu, 03 Sep 2009 01:15:21 +0200 ruben 2964 at http://www.yvinos.com Mas Martinet Viticultors http://www.yvinos.com/blog/mas-martinet-viticultors <p>Sara Pérez, de pura cepa.</p> <p>Hace dos años entró en la tienda de vinos de la que yo era encargado en Barcelona y me preguntó si tenía <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dido-la-universal-2006">Dido</a>. Yo, creyendo que sería una de mis primeras clientas de ese día le ofrecí una botella enseguida. Comprobó la añada y me dijo que tenía la tienda impecable y bien organizada...<br /> Un año después en la Feria de Falset, la vi dentro de un Stand con una botella de Martinet Bru en la mano, hablando sin parar a todo el que se acercaba a preguntarle por sus vinos. También estaba Dido, entonces me di cuenta de quién era, y de porqué el año anterior había entrado a aquella pequeña tienda. El mes pasado, tuve la oportunidad de visitar Mas Martinet, y disfruté de la conversación y la cata de vinos más productiva e interesante que he tenido últimamente<br /> Sara es una de esas personas a las que merece la pena escuchar. Sabe venderse, pero sobre todo, sabe lo que quiere, hace lo que piensa y es coherente hasta las últimas consecuencias con su filosofía. José Luis, su padre, es uno de los refundadores del Priorat en la década de los ochenta. Ella está decidida a realizar una segunda revolución, esta vez tranquila y pausada, de acuerdo con la naturaleza, escuchando a sus viñedos y a sus suelos de pizarra, pretende renovar Mas Martinet a su imagen y semejanza. Las claves de su renovación son:</p> <p> + La apuesta por las variedades autóctonas: volviendo a plantar Garnacha y Cariñena en algunas fincas de Merlot o Cabernet Sauvignon.<br /> + La supresión de tratamientos químicos: llegando incluso a prescindir del cobre o el azufre casi totalmente.<br /> + El desarrollo de agricultura biodinámica: dejando que sea la naturaleza la que regule el ecosistema en el que se incluye el viñedo.<br /> + Parcelación de la vendimia y la elaboración: dando lugar a nuevos “vinos de finca” más personales y transmisores del terroir.</p> <p> Además, Sara traslada esta filosofía sostenible a la finca, las instalaciones de bodega, las oficinas e incluso a su propia familia, viviendo de forma coherente con la preservación del medio ambiente y el respeto a su entorno... Las próximas añadas de Martinet Bru, Clos Martinet, Cami Pesseroles y Els Escurçons llevarán hasta el consumidor final todo este esfuerzo. De momento comprobamos que cada uno tenía su propia identidad y transmitía la climatología de su añada de forma impecable.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+Martinet">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.masmartinet.com/" title="http://www.masmartinet.com/">http://www.masmartinet.com/</a></p> <p><iframe src="http://www.23hq.com/23/slideshow-inline?album_id=4819977" frameborder="0" style="border:0;" height="400" width="500"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/mas-martinet-viticultors">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/mas-martinet-viticultors#comments bodegas Mon, 10 Aug 2009 15:09:14 +0200 zaurin 2941 at http://www.yvinos.com Cata de Julio realizada http://www.yvinos.com/blog/cata-de-julio-realizada <p>Al final y después de unos cuantos imprevistos sólo pudimos organizar una cata en el mes de julio: la vertical de Augustus chardonnay.</p> <p>Una cata muy interesante que nos dio Enric, el mismo enólogo de la bodega y en la cual pudimos observar “in situ” como evoluciona este vino blanco fermentado en barrica.</p> <p>Tuvimos la suerte de poder bebernos 7 añadas diferentes (2007 / 2006 / 2005 / 2004 / 2003 / 1995 / 1994) que nos ofrecieron toda una gama de olores y sabores sorprendentes, aunque en todos la fruta blanca y las notas de pastelería y tostados muy suaves estuvieron presentes. </p> <p>Un vino que no defraudó y que nos gustó a todos los presentes!!!</p> <p>En breve actualizaremos el calendario de catas hasta diciembre, donde daremos información de la cata a realizar y de los vinos a probar y los que teníais ganas de hacer la vertical de Muga, tendréis la oportunidad de hacerlo en el mes de Octubre.</p> <p>Buen verano y nos veremos de nuevo las caras en Septiembre………salud.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-julio-realizada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-julio-realizada#comments Catas de vinos Sun, 02 Aug 2009 01:19:27 +0200 ruben 2940 at http://www.yvinos.com Costers del Priorat http://www.yvinos.com/blog/costers-del-priorat <p>"Con buena finca, bien se elabora"</p> <p>La <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/priorat">D.O.Q. Priorat</a> se ha convertido en una de las regiones vinícolas más respetadas en el panorama mundial. Produce vinos de altísima calidad y características diferentes a los demás. El secreto está en los suelos de pizarra (licorella) de la zona, que junto con la escasa pluviometría y un entorno abrupto y montañoso, proporciona unos vinos muy concentrados y de características minerales muy especiales. </p> <p>En el mes de febrero, estuve probando sus vinos en Barcelona, con José Mas, responsable de su elaboración. Los vinos llamaron mi atención y prometí a José que iría a ver sus viñedos en cuanto fuese posible... Este mes de Julio, aprovechando una visita organizada por <a href="http://tienda.petitceller.com/epages/ea6353.sf">El Petit Celler</a> estuve con José y un montón de amigos en Belmunt del Priorat, quedando nuevamente impresionado por los vinos y sobretodo por los viñedos de donde salen las uvas que dan lugar a los mismos.</p> <p>Se trata de viñedos en vaso, de edades comprendidas entre 40 y 100 años, sobre terrenos pobres de pizarra y en laderas vertiginosas que explican a la perfección el porqué me gustaron tanto estos vinos. El equipo es joven, y mima el fruto de estos retorcidos viñedos cuidando todos los detalles para dar lugar a vinos sinceros y enteros, que expresan perfectamente el terruño con una finura que permitirá a cualquiera disfrutar sin excusas.</p> <p>Proyectos así son los que hacen del Priorat una zona especial, reconocible y con futuro, al menos para aquellos que mantengan la pureza y respeten fincas como la del Cyprés, una auténtica mina...</p> <p><a href="http://www.costersdelpriorat.com/" title="http://www.costersdelpriorat.com/">http://www.costersdelpriorat.com/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Costers+del+Priorat">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4742885"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4742885_3caf4aa5c7fe07080908456dea11b824_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4742872"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4742872_4a76ffc247b5ca1b6069265b5acd7bc8_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/costers-del-priorat">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/costers-del-priorat#comments bodegas Thu, 30 Jul 2009 14:03:36 +0200 zaurin 2938 at http://www.yvinos.com The Wine Advocate 2009 http://www.yvinos.com/blog/wine-advocate-2009 <p>Estos son los vinos que Jay Miller ha considerado como los mejores españoles en su trabajo para <a href="http://www.erobertparker.com/Info/jmiller.asp">The Wine Advocate</a> dirigido por Robert Parker</p> <p>Pingus 2006: 99 puntos<br /> Raúl Pérez El Pecado 2007: 98 puntos<br /> Artadi Vina El Pison 2007: 98 puntos<br /> Vega Sicilia Único Reserva Especial NV: 98 puntos<br /> Clos I Terrasses Clos Erasmus 2006: 97 puntos<br /> Raúl Pérez A Trabe Red 2006: 97 puntos<br /> Hermanos Sastre Pesus 2005: 97 puntos<br /> Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles 2006: 97 puntos<br /> Bodegas Emilio Moro Malleolus de Sancho Martin 2006: 97 puntos<br /> Bodegas El Nido El Nido 2006: 97 puntos<br /> Mas Romani (Mas Alta) La Basseta 2006: 96 puntos<br /> Bodegas Y Vinedos Mancuso Mancuso 2005: 96 puntos<br /> Raúl Pérez Prieto Picudo 2007: 96 puntos<br /> Viñedos de Paganos La Nieta 2006: 96 puntos<br /> Álvaro Palacios L’Ermita 2006: 96 puntos<br /> Raúl Pérez La Claudina 2007 Blanco: 96 puntos<br /> Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Rioja 2005: 96 puntos<br /> Bodegas Sierra Cantabria Amancio 2005: 96 puntos<br /> Aalto PS 2006: 96 puntos<br /> Descendientes de José Palacios Corullon Moncerbal 2006: 96 puntos<br /> Dominio de Pingus Amelia 2006: 96 puntos<br /> Espectacle Espectacle del Montsant 2006: 96 puntos<br /> Bodegas Alto Moncayo Aquilon 2006: 96 puntos<br /> Benjamín Romeo La Vina de Andrés Romeo 2006: 96 puntos<br /> Vega Sicilia Único Reserva 1999: 96 puntos<br /> Terra de Verema Corelium 2006: 96 puntos<br /> Los Astrales Astrales Christina 2006: 95 puntos<br /> Bodegas J A Calvo Casajus Nic 2005: 95+ puntos<br /> Artadi Pagos Viejos 2007: 95 puntos<br /> Acustic Auditon 2007: 95 puntos<br /> Viñedos Y Bodegas García Figuero Tinus 2006: 95 puntos<br /> Clos Mogador 2006: 95 puntos<br /> Celler Cal Pla Mas d’en Compte Planots 2006: 95 puntos<br /> Raúl Pérez Sacrata 2007: 95 puntos<br /> Bodegas Y Vinedos Pujanza Pujanza Cisma 2006: 95 puntos<br /> Hermanos Sastre Regina Vides 2004: 95 puntos<br /> Eduardo García Ramiro’s Ribera del Duero Toro 2005: 95 puntos<br /> Mauro Terreus 2004: 95 puntos<br /> Bodegas Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2006: 95 puntos<br /> Muga Aro 2005: 95 puntos<br /> Bodegas El Nido Clio 2006: 95 puntos</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/wine-advocate-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/wine-advocate-2009#comments Catas de vinos Fri, 17 Jul 2009 11:02:07 +0200 zaurin 2931 at http://www.yvinos.com Closa Batllet http://www.yvinos.com/blog/closa-batllet <p>El pasado mes de Mayo, durante la celebración de la <a href="http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009">Fira de Vins de Falset 2009 </a> madrugué para conocer la bodega <a href="http://www.closabatllet.com/">Closa Batllet </a> situada en Gratallops y donde Marc Ripoll y su mujer elaboran cuidadosamente vinos mediterráneos del Priorat.</p> <p>La mañana estaba fresquita, y nos acercamos a ver algunos de los viñedos antiguos que Marc ha heredado en unas laderas pizarrosas cerca del pueblo. Ambos son jóvenes, él es originario de la comarca y ella, albaceteña, también pertenece a familia de viticultores.</p> <p>Las escarpadas colinas donde se retuercen las pequeñas cepas de Cariñena y Garnacha algunas nuevas plantaciones de Cabernet y Syrah aportan a sus vinos personalidad y autenticidad que últimamente se echa de menos en algunos proyectos hechos con prisas y sin planteamiento claro.</p> <p>Entramos a la bodega (debajo de la casa de la familia) y comenzamos a probar entre las barricas los diferentes vinos que con tanto mimo elaboran allí mismo. Cada uno reflejaba su intensidad y frescura de modo diferente, pero todos tenían una fuerza y expresión digna de quedarse largo rato disfrutando...</p> <p>Después de conversaciones amigables sobre el sector y sobre muchas cosas más, terminamos la cata con la seguridad de poder defender estos vinos en cualquier parte, porque son especiales y sinceros.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Celler+Ripoll+Sans">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4651251"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4651251_a1f76faca2a53ed0d0c9b273278ed45b_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/closa-batllet">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/closa-batllet#comments bodegas Thu, 16 Jul 2009 14:02:58 +0200 zaurin 2930 at http://www.yvinos.com Wine Spectator 2008 http://www.yvinos.com/blog/wine-spectator-2008 <p>Listado de los 100 vinos escogidos por la revista Wine Spectator como mejores del 2008</p> <table> <tbody> <tr> <td align="CENTER" width="20%"><b>A&ntilde;o</b></td> <td><b>Vino</b></td> <td align="CENTER" width="20%"><b>Puntuaci&oacute;n</b></td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Rauzan-Ségla Margaux </td> <td align="CENTER" width="20%">97</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Guiraud Sauternes </td> <td align="CENTER" width="20%">97</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Pio Cesare Barolo</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Pontet-Canet Pauillac</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Seghesio Zinfandel Sonoma County</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Clerc Milon Pauillac</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Mount Eden Chardonnay Santa Cruz Mountains</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Aldo &amp; Riccardo Seghesio Barolo Vigneto La Villa</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Sette Ponti Toscana Oreno</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Elderton Ode To Lorraine Barossa</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">1998</td> <td>Argyle Extended Tirage Willamette Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Malescot-St.-Exupéry Margaux</td> <td align="CENTER" width="20%">97</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan White</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Schrader Cabernet Sauvignon Napa Valley T6 Beckstoffer To<br /> Kalon Vineyard</td> <td align="CENTER" width="20%">97</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château L’Evangile Pomerol</td> <td align="CENTER" width="20%">100</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate Riserva</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Jean-Paul &amp; Jean-Luc Jamet Côte-Rôtie</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Chappellet Pritchard Hill Estate Vineyard Napa Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Andrew Will Champoux Vineyard Horse Heaven Hills</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Domaine des Lambrays Clos des Lambrays</td> <td align="CENTER" width="20%">95</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Peter Michael Les Pavots Knights Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">97</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Cos-d’Estournel St.-Estèphe</td> <td align="CENTER" width="20%">98</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>A. Clape Cornas</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Byron Chardonnay Santa Maria Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>La Massa Toscana</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Puygueraud Côtes de Francs</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Winzer Krems Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken Kremstal<br /> Edition Chremisa</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Condado de Haza Ribera del Duero Crianza</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Pride Cabernet Sauvignon Sonoma-Napa Counties Reserve</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Bodegas y Viñedos Maurodos Toro San Román</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Bodega Colomé Malbec Calchaquí Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Perrin &amp; Fils Gigondas La Gille</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2008</td> <td>Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Domaine La Roquète Châteauneuf-du-Pape</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Amavi Cabernet Sauvignon Walla Walla Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Pipeau St.-Emilion</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Leasingham Riesling Clare Valley Magnus</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Jermann Venezia-Giulia Vintage Tunina</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Warwick Estate Reserve Simonsberg-Stellenbosch</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Beringer Chardonnay Napa Valley Private Reserve</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>DeLille Doyenne Aix Red Columbia Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Dierberg Pinot Noir Santa Maria Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Firriato Nero d’Avola-Syrah Sicilia Santagostino Baglio<br /> Soria</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Fattoria di Felsina Chianti Classico Berardenga</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Bodegas LAN Rioja Reserva</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>François Pelissié Cahors Croix du Mayne</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Robert Eymael (Mönchhof) Riesling Kabinett Mosel Ürzig Würzgarten</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Yalumba Viognier Eden Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>St.-Urbans-Hof Riesling QbA Mosel-Saar-Ruwer</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Sogrape Dão Callabriga</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Louis Latour Marsannay</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Terredora Falanghina Irpinia</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>La Sauvageonne Coteaux du Languedoc Les Ruffes</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Januik Cabernet Sauvignon Columbia Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Neyers Syrah Sonoma Coast Old Lakeville Road</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Montirius Vacqueyras Le Clos</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Achával-Ferrer Malbec Mendoza Finca Altamira</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Bodegas Muga Rioja Reserva</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Altocedro Malbec La Consulta Reserva</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Outpost Zinfandel Howell Mountain</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley Evenstad Reserve</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Attems Pinot Grigio Collio</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Bodegas Sierra Cantabria Rioja Crianza</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Zind-Humbrecht Riesling Alsace</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Cardwell Hill Pinot Noir Willamette Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Gemtree Shiraz McLaren Vale Uncut</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Suavia Soave Classico</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Marchesi de’ Frescobaldi Chianti Rufina Castello di Nipozzano<br /> Riserva</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">NV</td> <td>Duval-Leroy Brut Champagne</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Domaine de Nizas Coteaux du Languedoc</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Reichsgraf von Kesselstatt Riesling Kabinett Mosel Piesporter<br /> Goldtröpfchen</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Les Verrières de Montagnac Coteaux du Languedoc Clos des<br /> Soutyères</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Querciabella Chianti Classico</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Luca Malbec Uco Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Two Hands Shiraz McLaren Vale Angels Share</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Stefano Farina Barolo</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Ghost Block Cabernet Sauvignon Oakville</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2007</td> <td>Adegas Morgadío Albariño Rias Baixas Legado del Conde</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>William Fèvre Chablis Montmains</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Château de St.-Cosme Gigondas</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Stadt Krems Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken Kremstal<br /> Sandgrube</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Churchill Douro Churchill Estates</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2004</td> <td>Golan Heights Cabernet Sauvignon Galilee Yarden</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Domaine Gilles Noblet Pouilly-Fuissé</td> <td align="CENTER" width="20%">90</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Meinhard Forstreiter Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken<br /> Kremstal Schiefer</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Château Giscours Margaux</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Merus Cabernet Sauvignon Napa Valley</td> <td align="CENTER" width="20%">96</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Cabreo Toscana Il Borgo</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes</td> <td align="CENTER" width="20%">91</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Niepoort Douro Vertente</td> <td align="CENTER" width="20%">92</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2005</td> <td>Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie</td> <td align="CENTER" width="20%">93</td> </tr> <tr> <td align="CENTER" width="20%">2006</td> <td>Konzelmann Vidal Niagara Peninsula Ice Wine 2006</td> <td align="CENTER" width="20%">94</td> </tr> </tbody> </table> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/wine-spectator-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/wine-spectator-2008#comments Eventos Vinos Mon, 13 Jul 2009 11:34:23 +0200 vosko 2927 at http://www.yvinos.com preparando la GUIA DE VINS DE CATALUNYA 09-10 http://www.yvinos.com/blog/preparando-la-guia-de-vins-de-catalunya-09-10 <p>En setiembre del año pasado salió la primera guía de Vins de Catalunya, un proyecto nuevo y ambicioso para dar a conocer al público el potencial del vino catalán.<br /> Desde mediados de febrero de este año, se está trabajando en lo que será la segunda edición, con un diseño renovado y el apoyo de una página web a tres idiomas (catalán, castellano e inglés).<br /> Las catas totalmente a ciegas se realizan en la Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech, al igual que el año pasado, en una aula equipada a la perfección y donde los vinos son tratados con mimo para mantenerlos en óptimas condicionas de conservación y consumo.<br /> Yo que he tenido la oportunidad de poder participar en alguna de las catas y la suerte de poder seguir haciéndolo los próximos meses, me siento como en casa, en unas jornadas de cata largas pero muy placenteras.<br /> De momento, y hablo por lo que he podido catar yo, aunque hay nivel, aun hay zonas en las que les falta mucho trabajo que hacer si quieren que sus caldos sean bebidos a diario. Veo que las que están arriba (como Priorat y Montsant) siguen arriba y que van apareciendo zonas que darán mucho que hablar (como Empordá) que se está poniendo las pilas haciendo un gran trabajo.<br /> Más muestras que el año anterior, casi el doble, el interés de más gente en conocer esta guía, y viendo el gran trabajo que hay en ella, hace que tenga ya ganas de verla editada (finales de año) para poderla disfrutar yo, y todos los aficionados al vino.<br /> Para acabar diré, que estoy volviendo a disfrutar del vino dulce catalán (están en un gran momento) y redescubriendo el Cava de la mano de Silvia y Jordi (los papas de la guía).</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/preparando-la-guia-de-vins-de-catalunya-09-10">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/preparando-la-guia-de-vins-de-catalunya-09-10#comments Otros Sat, 27 Jun 2009 22:51:52 +0200 ruben 2920 at http://www.yvinos.com catas de junio realizadas http://www.yvinos.com/blog/catas-de-junio-realizadas <p>Las catas de Junio han finalizado y hemos podido disfrutar de unos caldos interesantes y muy curiosos en la primera de las catas.<br /> Bulgaria tiene vinos muy correctos, agradables y reconocibles realizados con cepas internacionales tanto en mono varietal como en “cupage” siendo el Hypnose el que más interesó en la cata, pero donde realmente tienen más potencial es en las uvas autóctonas, nosotros pudimos probar un vino hecho con “mavrud” al 100% y fue el más complejo de la noche, el que más dio que hablar y el que más gustó.<br /> Si queréis sorprender a alguien o beberos un vino diferente, <a href="http://www.vinosdebulgaria.com/index2.php">Bulgaria</a> es la opción perfecta.</p> <p>La cata fue muy participativa al igual que la segunda que realizamos a petición popular: una segunda de caldos de la Ribera del Duero.<br /> En esta ocasión elegimos vinos de bodegas situadas en Valladolid y disfrutamos de la tempranillo, que sacó notas de regaliz, frutos rojos, especiados dulces y pimientas, vainillas y cremosas entre otras y le dimos un homenaje al paladar.<br /> Los vinos de la bodega Tábula que nos trajo Manuela fueron los que más gustaron, y los caldos que nos trajo directamente Carles, Pago Senda Misa krismon de la bodega Montebaco fueron los mejores en relación calidad-precio.<br /> Una buena representación de la Ribera que maridaron a la perfección con las tapas de autor que nos preparó Giovanni, cocinero del restaurante.</p> <p>Gracias a todos los que asistieron por hacer de las catas de Junio una realidad.</p> <p>Nos vemos en la <a href="http://www.yvinos.com/catas/cata-de-julio-2009-yvinos">siguiente</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/catas-de-junio-realizadas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/catas-de-junio-realizadas#comments Catas de vinos Fri, 26 Jun 2009 23:28:30 +0200 ruben 2919 at http://www.yvinos.com El Club Pasión Habanos y cómo disfrutar conociendo el mundo de los puros http://www.yvinos.com/blog/el-club-pasion-habanos-como-disfrutar-conociendo-el-mundo-de-los-puros <div class="picture4"><img src="http://www.clubpasionhabanos.com/web/images/imagescore/pantalla_nuevousuario_1.jpg"></div> <p>Si disfrutas descubriendo las curiosidades del mundo del vino; si te encanta degustar distintos aromas; si te motiva buscar los mejores maridajes; entonces te gustaría formar parte del Club privado Pasión Habanos. </p> <p>El Club Pasión Habanos tiene la misma vocación placentera y didáctica de los amantes del vino, pero para extenderla entre los amantes de los buenos cigarros. Así es como se erige en uno de los acontecimientos más importantes entre las actividades de ocio y gourmets de nuestro país. No en vano, <b>reúne personas especialmente interesadas y entendidas del mundo del cigarro, la gastronomía y los maridajes</b>.</p> <p>El Club Pasión Habanos apuesta por el <b>conocimiento y degustación de los principales procesos que abarca el mundo del habano</b>: desde los cultivos en las principales vegas tabaqueras de la isla de Cuba hasta la composición y elaboración de un cigarro habano.</p> <p><b>El Club dispone de cuatro sedes</b> donde los socios pueden disfrutar de las mejores comodidades y de las marcas más selectas de habanos en las mejores condiciones de conservación:<br /> • Casa de América (Madrid)<br /> • Hotel Melia Castilla (Madrid)<br /> • Hotel Majestic (Barcelona)<br /> • Café Irún (Irún) </p> <p>Entre las actividades del Club Pasión Habanos podemos <b>destacar cenas con catas de los últimos lanzamientos de cigarros en España</b>, encuentros con los <b>principales personajes del mundo del cigarro habano</b> (Alejandro Robaina, Miguel Brown, etc.), <b>viaje anual a Cuba</b> para sus socios donde pueden disfrutar de un recorrido por las principales vegas tabaqueras, fábricas como Partagás y Montecristo, etc.</p> <p>Saber gozar de la vida de la forma que propone el Club Pasión Habanos y de la forma que compartimos los de la comunidad <b>yVinos</b> es un privilegio exclusivo de los que saben aprovechar un momento de placer para evadirse de la rutina diaria. Esos momentos son valiosos por escasos, ¿y nos vamos a resistir?</p> <p>Cualquiera puede registrarse gratuitamente en El Club Pasión Habanos en <a href="http://www.clubpasionhabanos.com" title="www.clubpasionhabanos.com">www.clubpasionhabanos.com</a> y tener <b>acceso a ventajas y descuentos exclusivos sin ningún coste</b>.</p> <p>Más información: <a href="http://www.clubpasionhabanos.com" title="http://www.clubpasionhabanos.com">http://www.clubpasionhabanos.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-club-pasion-habanos-como-disfrutar-conociendo-el-mundo-de-los-puros">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-club-pasion-habanos-como-disfrutar-conociendo-el-mundo-de-los-puros#comments Eventos Otros Fri, 19 Jun 2009 12:33:22 +0200 vosko 2913 at http://www.yvinos.com Cata de Mayo realizada http://www.yvinos.com/blog/cata-de-mayo-realizada <p>Muy buena acogida en la cata de vinos de la Ribera del Duero donde la tempranillo y un público entregado estuvieron presentes.</p> <p>Unos caldos muy accesibles que nos hicieron disfrutar mientras los acompañábamos con las tapas que nos iban sirviendo.</p> <p>Gustaron todos, pero a descatar por unanimidad el LAMBUENA 2004, que nos dejó con muy buen sabor de boca.</p> <p>Los vinos de la Ribera del Duero gustan, y es por eso, que en Junio haremos una cata extra para todos aquellos que se la perdieron o quieran repetir D.O. probando otros vinos.</p> <p>Gracias a todos por venir y nos veremos en la siguiente, que será de vinos de Bulgaria seleccionados por nuestro experto y que hará las delicias de los paladares inquietos.</p> <p>Como novedad, y sólo para los asistentes de la cata, Nedko: responsable de la web vinosdebulgaria.com, ofrecerá un 20% de descuento para todos aquellos que quieran comprar cualquier vino catado en la misma.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-mayo-realizada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-mayo-realizada#comments Catas de vinos Mon, 18 May 2009 23:52:02 +0200 ruben 2883 at http://www.yvinos.com Selección especial de vinos en venta para yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/seleccion-especial-de-vinos-en-venta-para-yvinos-com <p>SELECCIÓN ESPECIAL DE VINOS PARA YVINOS.COM</p> <p>Al final nos hemos decidido y os queremos sorprender con una selección de vinos especial para vosotros.</p> <p>La hemos llamado surtido de Ibéricos Total y constará de 6 botellas de vino tinto nacional de las mejores D.O.</p> <p>Como no podía ser de otra forma, este pack tendrá un precio especial para los que la adquieran en nuestra web y estará en venta por un periodo limitado o hasta finalizar existencias.</p> <p>Los encargados de elaborar este surtido han sido la gente de Exclusivas Enológicas, S.L., que llevan casi 20 años distribuyendo vinos por Cataluña y España, y otros tantos vendiendo por internet; <a href="http://www.comprarvino.com">aquí</a> podréis encontrar la totalidad de su catálogo de venta disponible en internet.</p> <p>En el link de compra que estará en breve disponible sólo en nuestra web, encontrareis todos los detalles y forma de pago del surtido que constará de los siguientes vinos:</p> <p>KRISMON crianza (D.O Ribera del Duero)<br /> BAU crianza (D.O.C. Rioja)<br /> ÉTIM negre (D.O. Montsant)<br /> JUAN ROJO crianza (D.O. Toro)<br /> FONT I JORDANA (D.O.Q. Priorat)<br /> MONTALVO syrah (Vino de la Tierra de Castilla)</p> <p>Espero os guste esta selección de excelentes caldos que os hemos preparado y la podais disfrutar tranquilamnete en vuestra casa.</p> <p>¡¡adquirirla antes que se agote!! </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/seleccion-especial-de-vinos-en-venta-para-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/seleccion-especial-de-vinos-en-venta-para-yvinos-com#comments Otros Tue, 12 May 2009 01:09:18 +0200 ruben 2876 at http://www.yvinos.com I TAST DE CARINYENES A PORRERA http://www.yvinos.com/blog/i-tast-de-carinyenes-a-porrera <p>I TAST DE CARINYENES A PORRERA</p> <p>………después de estar en la feria de vins, salí de Falset dirección a Porrera, algo más de 5 minutos en coche me llevaron al centro de pueblo, donde aparqué en el último rinconcito que quedaba.<br /> El Restaurante Lo Teatret fue el elegido para presentar la 1ª edición de muestras de uva cariñena de Porrera, 17 bodegas participantes y más de 25 muestras fueron presentadas por sus creadores en un ambiente la mar de agradable, que invitaba a catar y a charlar tanto con los bodegueros como con los otros asistentes.<br /> Un acto con aforo limitado que tenia “sold out” semanas antes de realizarse y que nadie quiso perderse, incluido el bebe de Sara Perez y Rene Barbier nos acompañó; y los que tuvimos la suerte de asistir pudimos disfrutar de una velada inolvidable acompañados de una banda de jazz en directo de fondo.<br /> Cariñenas de las añadas 2007 y 2006 principalmente que nos mostraron todo su potencial y que darán que hablar tanto en las ediciones limitadas a las que van destinadas como en los cupages.<br /> Hablar de todos sería muy largo y complicado, pero para mí, personalmente me sorprendió una muestra de 1996 que nos dio a catar el Celler Cal Pla y que aún mantenía toda su fuerza y viveza, la vertical (1999/2000/2001/2004) de Cims de Porrera que Adrià nos sirvió y nos comentó amigablemente y que estaban impresionantes, la golosidad y frescura de Ferrer Bobet, el más frutal fue la del Celler Joan Simó, y la que sigue imparable fue la de Clos Dominic que además nos sorprendió con otra joya: su segunda edición del Selecció Andreu.<br /> 3 horas inolvidables rodeados de amigos y conocidos………¡¡gracias!!<br /> Si le quiero buscar alguna pega os diré que encontré el local algo pequeño (la mitad de las bodegas estaban en el jardín descubierto) y la comida servida aunque buenísima fue algo escasa y servida tarde y a trompicones.<br /> Si la primera edición fue espectacular: ¿Cómo será la segunda?<br /> Era el momento de la retirada, algunos valientes se dirigían a Capçanes para continuar con la noche de las garnachas, pero las 2 horas de camino de vuelta y el cansancio de estar todo el día de pie me incentivaron a volver a Barcelona.</p> <p>¡¡Espero no perderme la segunda edición en el 2010!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/i-tast-de-carinyenes-a-porrera">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/i-tast-de-carinyenes-a-porrera#comments Eventos Sun, 10 May 2009 00:38:51 +0200 ruben 2872 at http://www.yvinos.com Fira de Vins de Falset 2009 http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009 <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4305032"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4305032_312a6751cbbee47a8cb0cf89118500ea_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> 14ª FIRA DE VINS DE FALSET</p> <p>Menos bodegas pero más visitantes han marcado el fin de la Feria, que se ha llevado 3 días de calor con las calles repletas de paraditas, las terrazas de los bares que han sabido aprovechar el corte de la calle principal para colocar sus mesas y el castillo conquistado por copas y vino.</p> <p>La entrada tenía un precio de 12€, te regalaban una copa y daba derecho a 5 degustaciones.</p> <p>Allí había quedado yo con Juan Manuel que ya me esperaba con una copa de vino en la mano y otras tanto en el cuerpo. Un mediodía de viernes caluroso que invitaba a pasearse por cada una de las bodegas participantes de las D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat.</p> <p>Después de una pequeña pausa para comer, seguimos “trabajando” por la tarde, mientras Juan Manuel asistía a una presentación de vinos, yo me dediqué a catar los caldos que iré comentando poco a poco en la web.</p> <p>También fue muy agradable encontrarme con Jordi y Leigh (amigos que participan entusiasmadamente en las catas presenciales de yvinos) y a Jordi y Silvia, de la Guía de Vins y Caves de Catalunya, de los cuales os hablaré en próximas entradas en el blog.</p> <p>Mucho nivel en los vinos de estas D.O. que os animo a descubrir, y a todos aquellos que tengáis la oportunidad, no os perdáis la próxima edición. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fira-de-vins-de-falset-2009#comments Eventos Wed, 06 May 2009 01:03:36 +0200 ruben 2871 at http://www.yvinos.com Jornada de puertas abiertas : Zárate y Lusco http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-zarate-lusco <p>Vinos de la D.O. Rías Baixas de lujo en otra jornada más de puertas abiertas organizada por Vilaviniteca en Barcelona.<br /> Esta vez les ha tocado participar a las bodegas Zárate y Lusco, que han aportado unos vinos muy golosos, frescos, largos y sabrosos, con mucha fruta blanca y flores y en algunos casos una complejidad que les augura un presente perfecto y un futuro muy prometedor si es que nos resistimos a guardar alguna botella.<br /> Unos vinos ideales para acompañar los calurosos días que se acercan, y si es bien acompañado y con un pulpito a feira, unas gambas plancha y un arrocito……¡¡mejor!!</p> <p>Eulogio y su mujer se encargaron de servirnos y explicarnos la gama Zárate, las tres generaciones de la familia que lleva haciendo vino, les ha llevado a día de hoy a poseer unos viñedos centenarios de los que extraen lo mejor de Galicia en forma de vino blanco.<br /> <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/E.+Pomares+Zarate+e+Hijos%2C+S.L.">vinos catados de Zárate</a></p> <p>Por otro lado, Mario nos explico los caldos de Lusco, la joven bodega (se fundó en 1996), no les ha impedido conseguir poner un poco de Galicia en cada botella, el buen hacer y un trabajo posterior con las lías les ha llevado a conseguir unos caldos muy personales e interesantes. ¡¡Un descubrimiento que enamorará a cualquiera que tenga la oportunidad de probarlos!!<br /> <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/lusco">Vinos catados de Lusco</a></p> <p>Una muy interesante tarde de blancos que muy pronto tendréis la oportunidad de probar en <a href="http://www.yvinos.com" title="www.yvinos.com">www.yvinos.com</a> tal y como nos prometieron sus creadores.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-zarate-lusco">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-zarate-lusco#comments Catas de vinos Tue, 05 May 2009 01:19:54 +0200 ruben 2869 at http://www.yvinos.com 1ª cata en la Cucina di San Lorenzo realizada (Abril) http://www.yvinos.com/blog/1-cata-en-la-cucina-di-san-lorenzo-realizada-abril <p>VINOS CON D.O.Q. PRIORAT</p> <p>De la cata de Abril, sólo se puede decir que fue increíble, la gente participó y disfrutó de las explicaciones de Juan Manuel, luego se dejó llevar por los sabores y olores de las tapas que nos iban sirviendo y que maridaban con unos vinos que estuvieron a un altísimo nivel.</p> <p>Cuando las cosas se hacen bien, luego se ven recompensadas por unas botellas que contienen unos caldos que auguran presente y futuro prometedor, tanto a las bodegas como a su D.O.</p> <p>Esta primera cata en la Cucina di San Lorenzo quedará para el recuerdo……<br /> Gracias a los que vinieron y gracias a los que vendrán a las siguientes.</p> <p>En breve actualizaremos el calendario de catas con la información hasta el mes de Noviembre: vinos de Toro, Bierzo, Rioja y Bulgaria participarán y aprenderemos la evolución del vino con una cata vertical…..¡¡atentos a la web!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/1-cata-en-la-cucina-di-san-lorenzo-realizada-abril">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/1-cata-en-la-cucina-di-san-lorenzo-realizada-abril#comments Catas de vinos Sun, 26 Apr 2009 22:44:18 +0200 ruben 2848 at http://www.yvinos.com Premios Zarcillo 2009 premiados http://www.yvinos.com/blog/premios-zarcillo-2009-premiados <p>Reciente se han concedido los famosos Premios Zarcillo 2009, se han presentado 3900 vinos.</p> <p>Os dejamos la relación de los ganadores:<br /> Premios Zarcillo 2009 Gran Zarcillo de Oro<br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-gran-zarcillo-de-oro" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-gran-zarcillo-de-oro">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-gran-zarcillo-de-o...</a></p> <p>Premios Zarcillo 2009 Zarcillo de Oro<br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-oro" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-oro">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-oro</a></p> <p>Premios Zarcillo 2009 Zarcillo de Plata<br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-1" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-1">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-2" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-2">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-3" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-3">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-4" title="http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-4">http://www.yvinos.com/articulos/premios-zarcillo-2009-zarcillo-de-plata-...</a></p> <p><img src="/files/zarcillo2009.gif"></p> <p>Más información: <a href="http://www.premioszarcillo.com" title="http://www.premioszarcillo.com">http://www.premioszarcillo.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-zarcillo-2009-premiados">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-zarcillo-2009-premiados#comments Eventos Vinos Thu, 09 Apr 2009 12:04:11 +0200 vosko 2830 at http://www.yvinos.com Jornada de puestas abiertas: Cap de Barbaria / Cámbrico / Jimenez- Landi http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puestas-abiertas-cap-de-barbaria-cambrico-jimenez-landi <p>Espectacular jornada de puertas abiertas organizada por <a href="http://www.vilaviniteca.es" title="www.vilaviniteca.es">www.vilaviniteca.es</a> en su local de la calle agullers. Vinos de autor de producción muy limitada donde la calidad y el buen hacer es el principal eje para la elaboración de sus vinos.<br /> El primero ha sido CAP DE BARBARIA 2006, un impresionante vino de la Isla de Formentera que hará deleitarse a todo aquel que lo pruebe, Josep, propietario de la bodega me lo ha servido personalmente y después de una agradable charla ya me han entrado ganas de visitar la Isla, y ya de paso visitar la bodega……………………todo llegará.</p> <p>Hemos seguido con un D.O. Méntrida, la bodega Jimenez-Landi ha presentado la totalidad de sus vinos que el mismo Daniel se ha encargado de presentar. Vinos con personalidad donde el “terroir” de la zona se ve perfectamente identificado y la frescura de los mismos los hacen irresistibles al paladar.</p> <p>Para acabar hemos probado los vinos de Salamanca de la bodega Cámbrico, unos muy interesantes y curiosos vinos hechos con la uva autóctona rufete. Alberto, enólogo de la bodega se ha encargado de explicarnos al detalle el proceso de elaboración de los vinos y hemos comprobado “in situ” el potencial de la uva y de la bodega obteniendo unos caldos equilibrados, muy golosos y largos.</p> <p>La cata se ha visto truncada, por unas impresentables, que se han dedicado ha emborracharse, si es que no venían ya tocadas de casa, mientras se distraían cogiendo copas usadas para metérselas luego en el bolso.</p> <p>En fin, una tarde muy agradable y divertida a pesar del día de mierda que hacía en Barcelona. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puestas-abiertas-cap-de-barbaria-cambrico-jimenez-landi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puestas-abiertas-cap-de-barbaria-cambrico-jimenez-landi#comments Eventos Wed, 01 Apr 2009 23:11:55 +0200 ruben 2804 at http://www.yvinos.com Clos Dominic http://www.yvinos.com/blog/clos-dominic <p>"Un sexto sentido para el vino"</p> <p>Viernes por la mañana, estación de Sitges, allí espero a Rubén, compañero y organizador de las catas presenciales de <a href="http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona">yVinos</a>. Pongo el coche dirección a Porrera, en pleno Priorat, mientras se establece una charla amigable sobre vinos, catas, catadores y bodegas compartiendo puntos de vista e ideas sin perder de vista la carretera y el paisaje que se hace cada vez más impresionante.</p> <p>Después de un tramo de curvas y laderas rocosas llegamos a Porrera, pequeña población marcada por el río que la atraviesa y los viñedos que la rodean. Aparcamos en plena plaza y nada más bajar del coche nos dimos cuenta de la importancia del vino en este lugar: Una tienda de vinos, tres bares-restaurant y cuatro bodegas de elaboración y almacenamiento en una plaza acogedora y tranquila que daba acceso a la población.</p> <p>Dominic nos esperaba sentada a la orilla del río y la seguimos hasta su bodega: Un caserón el la otra orilla reformado recientemente para acoger Clos Dominic. Con una planta subterránea dedicada a las barricas y la planta principal con pequeños depósitos de elaboración en acero inoxidable y elementos para el embotellado y etiquetado de los vinos. En un rincón, un acogedor espacio para catar los vinos con tranquilidad...</p> <p>Salimos los tres hacia la viña, por el camino paralelo al río que pasaba por los antiguos lavaderos del pueblo y algunos rincones románticos donde algunas señoras tomaban el sol... La conversación con Dominic era fluida, y percibimos ambos la capacidad de comunicación y la ilusión con la que empezó a hablar de su finca: Un auténtico paraíso en forma de concha que recibe al sol por la mañana y lo despide al atardecer, con una inclinación que hizo incluso difícil nuestro paseo por ella y que nos llevó a preguntar por las enormes dificultades para la vendimia o los trabajos del viñedo.</p> <p>Cada cepa (algunas Cariñenas casi centenarias) se agarraba a la pared rocosa como podía y comenzaba a enseñarnos los primeros brotes de la primavera... En la parte baja, en el llano, un viñedo emparrado donde desde hace unos años han plantado distintas variedades entre las que destaca el Merlot por su adaptación a la zona. La uva que sale de estas laderas se transforma, con mínima intervención, en los vinos que después tuvimos oportunidad de degustar mientras Dominic nos hablaba de su sexto sentido, intuición que le permite dejar hacer a la naturaleza para conseguir año tras año uno de los vinos más naturales y auténticos de la zona.</p> <p><a href="http://www.debrujasyvino.blogspot.com" title="www.debrujasyvino.blogspot.com">www.debrujasyvino.blogspot.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Clos+Dominic">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4133861"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4133861_a745b8b667b0c64ba184eaeb042f5436_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4133860"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4133860_2d9c926c3732b4e28b66906936c27eb4_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/clos-dominic">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/clos-dominic#comments bodegas Wed, 01 Apr 2009 20:51:52 +0200 zaurin 2803 at http://www.yvinos.com Cata de Marzo realizada http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada <p>Cata muy participativa en la última realizada en el restaurante: Cal Lluís de la Barba, los participantes pudieron disfrutar de 9 vinos de diferentes zonas de América y Sudamérica.<br /> El resumen histórico vitivinícola comprendió más de 10 países, y la cata la centramos en Argentina, Chile y Uruguay en el Sud; Colombia en el Centro y California y Oregón en el Norte.<br /> Unos grandes vinos como pudimos comprobar “in situ”, caldos golosos, más bien fáciles de beber pero con muchos matices.<br /> Los vinos Chilenos fueron los más aplaudidos, los vinos de los hermanos Lurtón que tan amablemente nos trajo Alejandro subieron el nivel como ya pudimos comprobar en su día en una jornada de puertas abiertas a la que asistimos y donde vimos lo que son capaces de lograr estos bodegueros.<br /> Hemos de agradecer a Will (que no se pierde una cata desde el primer día) el Aliwen chileno que tanto gustó y el Isabella que nos trajo de su tierra: Colombia.<br /> También dar las gracias a Jens y Miriam que nos trajeron el Mosso argentino que tanto les gusta a ellos y que no nos defraudó en absoluto.<br /> Ya para acabar, brindamos con un espumoso de california, para desearle suerte en su nuevo proyecto a Lluís (dueño del restaurante) en la que fue una de las catas más largas de las que se recuerdan de yvinos hasta la fecha.<br /> Gracias a todos por hacer las catas realidad y nos veremos en la siguiente; donde probaremos unos Prioratos en el nuevo restaurante escogido para realizar las catas: La Cucina di San Lorenzo (Pere IV, 199) también en el Poble Nou que nos ofrecerá tapas de autor para acompañar los vinos.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-marzo-realizada#comments Catas de vinos Tue, 24 Mar 2009 21:33:30 +0100 ruben 2791 at http://www.yvinos.com Vinos de Bulgaria http://www.yvinos.com/blog/vinos-de-bulgaria <p>"6000 años de tradición vinícola"</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4053006"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4053006_1fa73a9df547b990313825ac5b135aa8_standard.jpg" height="460" width="345" /><br /> </a><br /> El proyecto comenzó el pasado verano; Nedko me pidió que le acompañara a su país de origen (Bulgaria) para seleccionar unos cuantos vinos con objetivo de introducirlos en España a través de Barcelona. El proyecto se llamaba vinosdebulgaria.com y para mi era un reto apasionante ya que era la primera vez que iba a visitar ese país y a conocer sus vinos.</p> <p> Lo primero que llama la atención al aterrizar en Bulgaria es la convivencia de tradiciones ancestrales (se veían bastantes burros tirando de carros con carga y pasajeros) y las últimas tecnologías (los parquímetros de Sofía se pagan con un SMS). </p> <p> Nuestra primera parada fue Asenovgrad, una antigua bodega nacional del “Vinprom” cuyas instalaciones de más de 10 millones de kilos de capacidad y al estilo de las grandes cooperativas de Aragón o La Mancha, son empleadas para elaborar las uvas de toda la comarca. Impresionan las 6 tolvas de recepción de uvas y la gran nave de depósitos de cemento, además de la gran cantidad de personal que trabaja en la bodega... Muchos formatos de todo tipo para dar salida a la cantidad de vino elaborado </p> <p> La siguiente visita fue Perushtitsa, donde el Cellar Pulden PLC tiene un tamaño más discreto aunque aprovecha también una vieja bodega nacional que fue fundada en 1932. Controlan unas 50 Has de viñedo en la zona de Bresnik y el resultado son varias lineas de vino embotellado de buena calidad y precio razonable (alrededor de un millón de litros).</p> <p> Pamidovo Chateau controla 150 Has y recibe unas 750 Tm de uva para transformarlas en vinos con mucha personalidad basados en la variedad autóctona por excelencia en Bulgaria: El Mavrud. La reciente inversión que se ha hecho en las instalaciones la convierten en una de las bodegas a seguir en el futuro más inmediato.</p> <p> La última bodega instalada en antiguas instalaciones del “Vinprom” fue Logodaj, que partiendo de una base de unos dos millones de kilos de uva de sus proveedores consiguen, gracias a microvinificaciones una línea de vinos moderna y bien presentada. Destacar la gama “Hipnose”, auténticos vinos de finca de producción limitada.</p> <p> Todoroff es otra cosa, un pequeño Hotel-Spa en el que se integra una impecable bodega para elaborar vinos “boutique” con imagen clásica y series limitadas en las que se cuida la calidad y la presentación hasta el último detalle...</p> <p> Por último Terra Tangra, auténtica bodega integrada en el paisaje, con espíritu biodinámico y ecológico que incluso tiene un vivero propio para seleccionar su propio Mavrud. Los vinos de esta bodega son los que dieron un mejor tono general y no es extraño después de ver las impecables instalaciones y la impresionante nave de barricas.</p> <p> De vuelta a Barcelona, después de haber probado más de 100 vinos en tres días, el resumen es muy positivo: Un descubrimiento de vinos diferentes, interesantes y bien elaborados que darán mucho que hablar en los próximos años, de momento podéis recibirlos en vuestra casa directamente: </p> <p><a href="http://www.vinosdebulgaria.com" title="www.vinosdebulgaria.com">www.vinosdebulgaria.com</a> </p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052989"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052989_922ad2c286e1d4e8bb390d660883162f_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052975"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052975_150bc3b2dfca2258795b20dc52504b55_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4053063"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4053063_b8288967874253636bbc116d507e0199_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinos-de-bulgaria">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinos-de-bulgaria#comments bodegas Sat, 14 Mar 2009 01:42:16 +0100 zaurin 2776 at http://www.yvinos.com Caves Mestres http://www.yvinos.com/blog/caves-mestres <p>“En el centro de la Capital del Cava”<br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052883"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052883_904169ee86b1a5cba68469f591fd0f2a_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> La primera vez que vi una botella de Cava Mestres fue en Barcelona, a la venta en una tienda del centro, pero la botella no estaba sola: Pertenecía a un lote de seis botellas distintas de cava Mestres... Alonso me explicó que se trataba de cavas especiales, míticos y cada uno tenía una elaboración diferente, partiendo de las variedades clásicas (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) utilizaban como nadie la crianza en barrica de los vinos base y conseguían excelentes resultados con largas crianzas en la botella. No llegué a probar ninguno de ellos y por eso permanecieron en mi memoria como un mito hasta dos años después.</p> <p> Rafa y Josep me invitaron a visitar Mestres y no me lo pensé dos veces, quería conocer por dentro aquellos cavas que sólo había observado en su estuche de colección. Era jueves, había mercadillo en la “Capital del Cava”: Sant Sadurní d'Anoia y estaba llena de puestos de ropa, accesorios, regalos y utensilios diversos... Estaba llena de vida y las calles peatonales empezaban a llenarse de comerciantes, curiosos y compradores.</p> <p> Detrás de un puesto de bolsos y monederos encontré la puerta de Mestres, en la mismísima plaza del Ayuntamiento en un lugar privilegiado a la derecha de la casa consistorial. Josep me esperaba en las oficinas, detrás el almacén de productos, la embotelladora y la sala de catas donde me presentó a Carme, enóloga y conductora de la visita a partir de ese momento. Las escaleras de descenso hacia la oscura tranquilidad de las cavas hacían olvidar que estábamos debajo de la ciudad y que sobre nuestras cabezas el mercadillo estaba en plena ebullición. Las barricas también envejecían los vinos base a varios metros bajo tierra y al subir pasamos por la sala de degüelle, donde el equipo de Mestres estaba en la pausa para el almuerzo, ajenos al bullicio de la calle compartían un rato de tranquilidad.</p> <p> En la sala de catas, una progresión de vinos y cavas muy personales, cada uno con particularidades diferentes pero todos conmpartiendo un estilo personal que los hace únicos y originales. Al final de la cata se unió Joan, responsable de los últimos impulsos de esta marca mítica, una cava de la que los expertos hablan muy bien y los aficionados vemos como un un referente de los elaborados con vinos envejecidos en barrica.</p> <p><a href="http://www.mestres.es" title="www.mestres.es">www.mestres.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mestres">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/4052886"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/4052886_854db52b56aac46062aa6779eb6c3413_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/caves-mestres">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/caves-mestres#comments bodegas Sat, 14 Mar 2009 00:53:25 +0100 zaurin 2775 at http://www.yvinos.com Confirmados todos los vinos de las catas hasta Mayo http://www.yvinos.com/blog/confirmados-todos-los-vinos-de-las-catas-hasta-mayo <p>Para las próximas catas ya tenemos confirmados los vinos, y serán los siguientes:</p> <p>• CATA AMERICA (Marzo)</p> <p>- Arerungua 2002 Tannat (URUGUAY)<br /> - Abacela 2006 (USA)<br /> - Lagarde 2005 Malbec (ARGENTINA)<br /> - Aliwen 2006 (CHILE)<br /> - Selección vinos François Lurton (ARGENTINA / CHILE)<br /> - Alguna que otra sorpresa</p> <p>• CATA PRIORAT (Abril)</p> <p>- Galena 2003<br /> - Clos Martinet 2004 (mágnum)<br /> - Ferrer Bobet 2005 (màgnum)<br /> - Clos Dominic Vinyes Altes 2006<br /> - Les Terrasses 1991</p> <p>• CATA RIBERA DEL DUERO (Mayo)</p> <p>- Arco de Curiel Roble 2006<br /> - Miros de Ribera Crianza 2004 (màgnum)<br /> - Emilio Moro Finca Resalso 2007 (màgnum)<br /> - Lambuena Crianza 2004</p> <p>La cata de Marzo ya no admite más público, y la de Abril está apunto de llenarse, así que si queréis participar en alguna es el momento de decidirse.</p> <p>Parte de la recaudación de Marzo y Abril irá a parar a la ONG Acción contra el Hambre como ya anunciamos en su momento gracias a las subastas benéficas que organiza Socialbid y en la que hemos participado.</p> <p>Nos vemos en la próxima cata!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/confirmados-todos-los-vinos-de-las-catas-hasta-mayo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/confirmados-todos-los-vinos-de-las-catas-hasta-mayo#comments Catas de vinos Wed, 04 Mar 2009 21:53:05 +0100 ruben 2769 at http://www.yvinos.com Realizadas las catas de Febrero http://www.yvinos.com/blog/realizadas-las-catas-de-febrero <p>Debido a la gran demanda de mails recibidos para participar en la cata de Febrero, decidimos abrir otro grupo y poder así explicarles a todos ellos las visitas a las bodegas que Zaurín se curró y que tan buenos vinos se realizan en ellas.<br /> Después de descartar hacer 2 monográficos y, debido a las semejanzas entre estas Denominaciones de Origen, decidimos compararlas con lo que para nosotros eran los vinos más interesantes.<br /> Una vez realizadas las catas y después de ver los comentarios de los asistentes podemos afirmar que hubo un empate técnico entre Denominaciones siendo <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadac-2005">Cadac</a> y <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">Quom</a> los mejores representantes de cada una de ellas.<br /> Una buena cata donde disfrutamos de los sabores complejos del Montsant y de la accesibilidad de los caldos del Empordà.<br /> Gracias a todos por querer asistir y nos veremos otra vez todos aquellos que queráis repetir.</p> <p>Salud</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/realizadas-las-catas-de-febrero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/realizadas-las-catas-de-febrero#comments Catas de vinos Mon, 02 Mar 2009 22:52:43 +0100 ruben 2766 at http://www.yvinos.com Recopilación de fotos Bodegas Ysios http://www.yvinos.com/blog/recopilacion-de-fotos-bodegas-ysios <p>Las Bodegas Ysios, situada en zona de Laguardia (Rioja Alavesa) y con la Sierra de Cantabría de fondo, fue diseñada por el arquitecto español <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Santiago_Calatrava"><em>Santiago Calatrava</em></a>, en el año 1998.</p> <div class="preguntas"> <b>Datos técnicos</b></p> <ul> <li>Ha. de viñedos propios: 65 Ha</li> <li>Variedades de uvas: Tempranillo</li> <li>Vinos: Reservas</li> <li>Barricas: 2.500 bordelesas de roble</li> <li>Botellero: 1.000.000</li> <li>Enólogo: Hervé Romat</li> </ul> </div> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/jmdepablo/1916744738/sizes/o/"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2168/1916744738_61dbedd53a.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/jmdepablo/">Mentolin</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/142974233/sizes/l/"><img src="http://farm1.static.flickr.com/49/142974233_9c3df42876.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/">Whitey Weissmann</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/asarasua/2109513662/sizes/o/"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2268/2109513662_058e9b726a.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/asarasua/">Asier</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/142974237/sizes/l/"><img src="http://farm1.static.flickr.com/53/142974237_b13599f3a4.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/65461477@N00/">Whitey Weissmann</a></small></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/inthesity/1939450692/sizes/o/"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2283/1939450692_11e894bea5.jpg" border="0"></a><br /> <small>Foto por <a href="http://www.flickr.com/photos/inthesity/">inthesitymad</a></small></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/recopilacion-de-fotos-bodegas-ysios">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/recopilacion-de-fotos-bodegas-ysios#comments bodegas Fri, 27 Feb 2009 11:22:27 +0100 vosko 2760 at http://www.yvinos.com Fargas - Fargas http://www.yvinos.com/blog/fargas-fargas <p>“ El secreto está en el viñedo “</p> <p> Quim conoce perfectamente sus diez hectáreas de viñedo, distingue entre las diferentes variedades que tiene plantadas y las condiciones ambientales de cada parcela para tener una paleta de materia prima ideal para crear varios tipos de vino. Vinifica todo por separado para salvaguardar estas diferencias y expresar su personalidad y la de sus tierras en cada vino.</p> <p> Al llegar a Salelles, cerca de Manresa, Isaac me llevó hasta la finca donde Quim, tijeras en mano, nos dio una clase magistral de poda, con naturalidad y visión de futuro nos demostró como se debe podar en función de cada planta y del objetivo que se persiga. La finca está enclavada en la D.O. Pla de Bages, tal vez la más desconocida de Catalunya, con un pasado vitivinícola muy importante y unos pocos viticultores como Quim que están recuperando esa historia.</p> <p> Entramos al interior de la bodega, integrada en una casa de campo que incluye también una pequeña “Agrobotiga” muy acogedora con vinos de la casa y otros productos de la tierra que atrae cada fin de semana a numerosos curiosos de la ciudad. La conversación en la sala de elaboración, transcurrió sobre el granizo, meteoro que en la última cosecha había mermado notablemente la cosecha y obligaba a rediseñar los coupages.</p> <p> La pequeña sala de Barricas y una vieja embotelladora me parecieron ideales para una bodega particular, pequeña y manejable que permite integrar todo el proceso desde la viña hasta la etiqueta o la caja de cartón. La cata de todos los vinos, dentro de la propia bodega, cerró el círculo: en los vinos se reflejaba el espíritu que habíamos sentido en la finca y en la bodega y que nos había transmitido Quim con su explicación ilusionada... </p> <p> Tuvimos incluso una sorpresa dulce para postre, un "vi bullit" tradicional de la zona elaborado hirviendo el mosto hasta reducirlo al 50%, caramelo de uvas.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Fargas-Fargas">VINOS CATADOS</a> </p> <p><a href="http://www.fargas-fargas.com" title="www.fargas-fargas.com">www.fargas-fargas.com</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3920303"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3920303_602b3c57e7145ee453c628727006e709_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3920305"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3920305_9a2d56953f8f4392953ceda8651de20e_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fargas-fargas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fargas-fargas#comments bodegas Thu, 12 Feb 2009 19:16:30 +0100 zaurin 2731 at http://www.yvinos.com Actualizado el calendario de catas http://www.yvinos.com/blog/actualizado-el-calendario-de-catas <p>Finalmente hemos actualizado el calendario de catas hasta mayo, con el propósito de que os organicéis mejor vuestro tiempo y podáis saber con la mayor antelación posible las fechas previstas de las catas.</p> <p>Los vinos irán apareciendo tan pronto tengamos las botellas disponibles.</p> <p>Para la cata de febrero, finalmente hemos tenido que cambiar el <a href="http://www.yvinos.com/blanco/caminante-2007">Caminante 2007</a> , porque a día de hoy se encuentra agotado y ya se está esperando la nueva añada, por: Viña Selva de Mar 2007.<br /> También para febrero, y dada la multitud de mails recibidos para participar de la misma, hemos decidido abrir una segunda cata para el día 26, los que queráis animaros os informamos que quedan plazas disponibles.</p> <p>Os podemos avanzar que para la cata de vinos del Priorat, además de contar con vino de la bodega de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Clos+Dominic">Clos Dominic</a>, hemos adquirido en una subasta benéfica a favor de la ONG Acción Contra el Hambre un par de mágnums con D.O. Priorat, con esto a parte de poder disfrutar del vino, ponemos un pequeño granito de arena ayudando a esta Organización.</p> <p>Para la cata de vinos del Duero, contaremos casi con total seguridad con el vino joven de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Emilio+Moro%2C+S.L.">Emilio Moro</a> y un crianza de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Bodegas+Pe%C3%B1afiel+S.L.">Miros de Ribera</a></p> <p>Y como avance final, para el mes de Junio, tenemos previsto hacer un especial de Vinos de Alemania parte I, donde descubriremos cuantas zonas vitivinícolas existen y lo que consigue hacer cada una con la Riesling.</p> <p>Nos vemos en la cata de Febrero!!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/actualizado-el-calendario-de-catas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/actualizado-el-calendario-de-catas#comments Catas de vinos Sun, 08 Feb 2009 16:17:26 +0100 ruben 2720 at http://www.yvinos.com J. Miquel Jané http://www.yvinos.com/blog/j-miquel-jane <p>"Hospitalidad y Pedagogía el Alt Penedès"</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3891516"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3891516_36f91d39e2fa7376ae125a77437590e6_standard.jpg" height="307" width="460" /><br /> </a></p> <p>Últimamente no tengo mucha suerte con la lluvia, cada vez que salgo a visitar un viñedo se pone a diluviar y trunca mis planes. Aquella mañana había quedado con Bernadette en "Masía Cal Costas" para conocer la finca y la bodega de donde salían los vinos "J. Miquel Jané". Tuvimos que conformarnos con compartir un café y una charla en la cocina del Caserón, para después dar un paseo por la bodega de elaboración y el almacén, para terminar en una preciosa y acogedora sala de catas.<br /> La bodega está preparada para elaborar más de 200.000 kilos, algunos son vendidos a granel para cavistas de la zona... Sólo una parte de la uva recogida (la selección de la más sana y madura) sirve para elaborar sus vinos (dos blancos, un rosado y dos tintos).<br /> Un gran paraguas nos permitió salir a contemplar un momento la extensión de la finca, unas 100 Has. de viñedo y bosque rodeando la bodega que invitaban a volver en un día más apacible para recorrerla con tranquilidad.<br /> Bernadette insiste mucho en el carácter abierto de la bodega y de la finca y me propone cuatro tipos de visita diferentes para que los comparta con quien quiera disfrutar de la naturaleza y de la enología en un entorno fantástico para ello:</p> <p> *Visita y Degustación: Paseo por las viñas, visita a la bodega y cata de 3 vinos.<br /> *Escapada Enológica de Fin de Semana: Alojamiento en casa rural, visita guiada a las viñas y la bodega, cata + almuerzo<br /> *Curso completo de Viticultura y enología: Paseo por las viñas mientras se habla de viticultura, visita a la bodega con formación enológica, degustación de vinos con curso de cata y degustación de productos de la comarca<br /> *Enoturismo para escolares: ¿Como crece una viña y sus frutos?, ¿Como se hace el vino? ¿como usar nuestros sentidos...?</p> <p>Esta última opción me parece novedosa y fenomenal como forma de acercar a los niños a la naturaleza y despertar su curiosidad sobre la viticultura y la enología.</p> <p>Os invito a descubrirlo:</p> <p>Bernadette Miquel Vacarisas<br /> J. Miquel Jané<br /> Masía Cal Costas, s/n<br /> 08736 Font-Rubí - Barcelona (España)<br /> Tel.:+34 934140948 / +34 654127597<br /> Fax.: +34 934140948<br /> <a href="mailto:info@jmiqueljane.com">info@jmiqueljane.com</a><br /> <a href="http://www.jmiqueljane.com" title="www.jmiqueljane.com">www.jmiqueljane.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/J.+Miquel+Jane">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3891512"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3891512_45a5747910bd30a91019e98750b97dec_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/j-miquel-jane">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/j-miquel-jane#comments bodegas Thu, 05 Feb 2009 19:08:35 +0100 zaurin 2713 at http://www.yvinos.com Torelló Cava http://www.yvinos.com/blog/torello-cava <p>"Pasión por las Viñas"</p> <p> Mi desconocimiento de la zona hizo que tardara un poco más en llegar hasta Torelló Cava. Enclavada entre Gelida y Sant Sadurni, la bodega y la finca que la rodea, sufre el acoso de las vías de comunicación:</p> <p> *El Río Anoia pasa por el centro del valle.<br /> *La vía del tren atraviesa en paralelo partiendo la finca en dos.<br /> *La Autopista A-7, con sus cuatro carriles hizo modificar el acceso a la bodega.</p> <p> En estas condiciones, y debido al micro clima de la vaguada en la que se enclava, todo estaba lleno de escarcha, eran ya las 10 de la mañana y el hielo todavía cubría el suelo de los viñedos, en pleno proceso de poda y etiquetados a la perfección con letreros que hablaban del mimo de la familia hacia sus viñedos...</p> <p> Mireia me esperaba sonriendo, sabedora de que me había sido algo difícil encontrar su escondite, y muy abrigada para soportar el frío, mucho más intenso que en lugares no tan distantes de donde yo venía. Me presentó a la enóloga, joven y desenvuelta que nos mostró el proceso de elaboración como si fuese la primera vez que lo hacía, parándose en cada detalle con la ilusión de quien vive intensamente su trabajo.</p> <p> La Masía incluye casa y bodega y sus pasillos subterráneos permiten reposar los cavas con tranquilidad y condiciones adecuadas para su desarrollo favorable. El trabajo del momento era el trasiego: Por medio de un “scalextric” llevaban las botellas de un lugar a otro para favorecer la maceración del cava con sus propias lías.</p> <p> Pasamos a la sala de catas y nos ofrecieron un almuerzo casero para acompañar un par de cavas que demostraron su nervio, intensidad y frescura a pesar de sus más de 40 meses de crianza. Ambos compartían un nivel de sequedad y amargor final que los hacían ideales para acompañar la comida. En un momento entró Toni (saludando amablemente a pesar de estar muy ocupado), miembro de una familia que cuida la viña y exhibe orgullosa sus cavas por todo el mundo.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Torello-Llopart+S.A.">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.torello.com" title="www.torello.com">www.torello.com</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3877199"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3877199_3a95085d8c4597310ae2db19ff8279d5_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3877208"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3877208_1390e38354acb0218c46947a0b685833_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/torello-cava">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/torello-cava#comments bodegas Sun, 01 Feb 2009 22:50:53 +0100 zaurin 2705 at http://www.yvinos.com Wine Pad para iphone y ipod touch http://www.yvinos.com/blog/wine-pad-para-iphone-ipod-touch <div class="picture4"><img src="/files/wine-pad6-197x300.jpg"></div> <p>Hace poco decidí desterrar del olvido, el ipod touch que me regalaron en el 2007. Empecé a trastear la tienda de itunes y decubrí que había algunas buenas aplicaciones para añadir los vinos que vas catando (hasta ahora lo hacía en el bloc de notas de la blackberry).</p> <p>Descubrí <a href="http://www.iphonefootprint.com/2008/08/winepad-on-iphone/">Winepad</a>, que por 3,99$ (al cambio unos 3 euros). Me decanté por este, porque usaba colores planos, sin artificios (tipo fondos de madera, colores oscuros, etc...) y por la opinión de los que también se lo habían bajado.</p> <p>Como opciones predeterminadas aparecen pocas uvas, unas cuantas bodegas y poco más, por lo que el nivel de personalización es bastante alto (y muy importante usa el sistema de 5 estrellas de yvinos y no tantos por cientos).</p> <p>Prometo hacer una aplicación para el iphone y el ipod touch, que permita añadir los vinos directamente a yvinos.com, sin pasar por la web; eso sí en cuánto consiga un mac ;)</p> <p>Otras aplicaciones existentes las puedes encontrar en este post del blog <a href="http://www.abaceriadelsurblog.es/el-vino-en-el-iphone">Abacería del Sur</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/wine-pad-para-iphone-ipod-touch">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/wine-pad-para-iphone-ipod-touch#comments Gadgets Vinos Mon, 26 Jan 2009 20:14:40 +0100 vosko 2696 at http://www.yvinos.com Libro Comer con Vino http://www.yvinos.com/blog/libro-comer-con-vino <div class="picture4"><img src="/files/libro-comer-con-vino.jpg"></div> <p>Uno de los aspectos que más me gustan del mundo del vino, es el <b>maridaje</b> y uno de mis propósitos para este 2009, es aprender más sobre este tema.</p> <p>Con este objetivo en mente, me dirigí a una de esas grandes librerías de Barcelona, en las que hay de todo y estuve mirando la sección de libros de vinos (más bien escasa, todo hay que decirlo). El único libro que pude encontrar fue el de Pepe Iglesias: Comer con vino (maridajes de la buena mesa española).</p> <p>Aparte de los molestos anuncios de todo libro/guía de vinos que sale al mercado (al que dedicaré otro día un post), me ha gustado el libro porque a cada plato, le pone un vino concreto. Y no sólo eso sino que tambiénte transcribe la receta y la cata de cada vino.</p> <p>En definitiva un libro ameno, para adentrarse un poco más en el apasionante mundo de los maridajes</p> <p>Precio: 22 euros</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/libro-comer-con-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/libro-comer-con-vino#comments Vinos Sun, 25 Jan 2009 22:07:06 +0100 vosko 2693 at http://www.yvinos.com Tienda Vinos Codinas http://www.yvinos.com/blog/tienda-vinos-codinas <p>La tienda de vinos <b>Vinos Codinas</b>, abierta desde noviembre de 2007, en el barrio de Gracia (Barcelona); es una de las tiendas más agradables que he visitado.</p> <p>Un pasillo inicial, te invita a entrar en la magnífica sala de exposición, usada también para realizar catas de vinos.</p> <p>La dirige Joan Codinas, un joven sommelier, apasionado de los vinos de las denominaciones de origen: <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/montsant">Montsant</a> y <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/ribera-del-duero">Ribera del Duero</a>. Nos ha contado que el maridaje es fundamental para entender un buen vino e "intento traer las mejores añadas y la máxima calidad" (según sus propias palabras).</p> <p>Su viaje enológico sería <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/somontano">Somantano</a> y el mejor vino que ha probado durante el 2008, es el Gratallops 2004.</p> <p>En las catas de vinos, que realiza se centra en los monovarietales (vinos elaborados con una sola uva), con el objetivo de saber diferenciar las uvas de forma individual y así poder localizarlas en el contexto de un vino. También explica como saber leer una etiqueta... en definitiva todo el proceso de una cata de vino.</p> <div class="preguntas"> Como promoción especial para los lectores de <a href="http://www.yvinos.com" title="http://www.yvinos.com">http://www.yvinos.com</a>, <b>Vinos Codinas</b> os hará un descuento de un 10% si compráis en su tienda de Barcelona el vino de Ribera del Duero: <a href="http://www.yvinos.com/tinto/tamaral-reserva-2002"><b>Tamaral reserva 2002</b></a> (válido hasta enero de 2010)</div> <p><b>Información</b><br /> Vinos Codinas<br /> Travessera de Gràcia, 259<br /> 08024 Barcelona<br /> 932846397<br /> <a href="http://www.vinoscodinas.com" title="http://www.vinoscodinas.com">http://www.vinoscodinas.com</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/vosko/3220248051/" title="vinos-codinas0004 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3349/3220248051_dd38d021fa.jpg" width="500" height="333" alt="vinos-codinas0004" /></a></p> <p>Podéis ver más fotos en <a href="http://www.flickr.com/photos/vosko/sets/72157612909939114/" target="_blank">Flickr</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tienda-vinos-codinas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tienda-vinos-codinas#comments Tiendas de vinos Vinos Sat, 24 Jan 2009 11:23:15 +0100 vosko 2690 at http://www.yvinos.com Top 100 de vinos 2008 según Wine Spectator http://www.yvinos.com/blog/top-100-de-vinos-2008-segun-wine-spectator <p>Una año más la popular revista norteamericana <a href="http://www.winespectator.com">Wine Spectator</a> ha elaborado su lista top 100 de vinos de 2008.</p> <p>Os dejo los 10 primeros vinos:<br /> 1 Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005<br /> 2 Château Rauzan-Ségla Margaux 2005<br /> 3 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 2005<br /> 4 Château Guiraud Sauternes 2005<br /> 5 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2005<br /> 6 Pio Cesare Barolo 2004<br /> 7 Château Pontet-Canet Pauillac 2005<br /> 8 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2005<br /> 9 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2007<br /> 10 Seghesio Zinfandel Sonoma County 2007</p> <p>Entre los 100 escogidos figuran 6 vinos españoles:<br /> 34 Condado de Haza Crianza 2005 (Ribera del Duero)<br /> 36 <a href="http://www.yvinos.com/tinto/san-roman-2004">San Román 2004</a> (Toro)<br /> 52 Lan Reserva 2004 (Rioja)<br /> 65 Muga Reserva 2004 (Rioja)<br /> 71 Sierra Cantabria Crianza 2004 (Rioja)<br /> 86 Legado del Conde 2007 (Rias Baixas)</p> <p>Como <a href="http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin">todas</a> <a href="http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008">las</a> <a href="http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008">listas</a> que se hacen es totalmente subjetiva, depende del gusto en este caso del equipo, que por lo que parece son amantes de los vinos con bastante madera y recios.</p> <p>Y por último podéis descargar el pdf con la relación completa de los vinos, desde la web de <a href="http://static.winespectator.com/Wine/Images/Graphics/Redesign/images/top100-2008-atGlance.pdf">Wine Spectator</a> (formato pdf)</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/top-100-de-vinos-2008-segun-wine-spectator">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/top-100-de-vinos-2008-segun-wine-spectator#comments Vinos Fri, 23 Jan 2009 18:25:13 +0100 vosko 2689 at http://www.yvinos.com Premios Guía de Vinos Gourmets 2009 http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2009 <p>La prestigiosa guía ha hecho pública la relación de los vinos premiados, mediante la votación de los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets.</p> <p>Os dejo la relación de vinos ganadores:</p> <p><b>Bodega del año</b><br /> Bodegas Ramón Bilbao</p> <p><b>Mejor blanco joven</b><br /> Txomin Etxaniz<br /> Txomin Etxaniz<br /> D.O. Chacolí de Guetaria-Getariako Txakolina</p> <p><b>Mejor blanco con crianza</b><br /> Enate Chardonnay<br /> Bodega Enate<br /> D.O. Somontano</p> <p><b>Mejor rosado</b><br /> Docetañidos<br /> Bodegas Lezcano Lacalle<br /> D.O. Cigales</p> <p><b>Mejor tinto joven</b><br /> Baltasar Gracián Tinto Vendimia Seleccionada<br /> Bodegas San Alejandro<br /> D.O. Calatayud</p> <p><b>Mejor tinto con crianza</b><br /> Protos Reserva<br /> Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel<br /> D.O. Ribera del Duero</p> <p><b>Mejor espumoso (ex aequo)</b><br /> Sabaté i Coca Reserva Familiar<br /> Castellroig-Finca Sabaté i Coca<br /> D.O. Cava<br /> Codorníu Pinot Noir<br /> Codorníu<br /> D.O. Cava</p> <p><b>Mejor generoso</b><br /> Fino Panesa<br /> Emilio Hidalgo<br /> D.O. Jerez-Xérès-Sherry</p> <p><b>Mejor tienda especializada</b><br /> Coalla Gourmet<br /> Gijón (Asturias)</p> <p><b>Premio especial</b><br /> René Barbier</p> <p><b>Premio extraodinario in Memoriam</b><br /> Emilio Moro</p> <p>Fuente: <a href="http://www.gourmets.net" title="http://www.gourmets.net">http://www.gourmets.net</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-guia-de-vinos-gourmets-2009#comments Eventos Vinos Fri, 23 Jan 2009 14:06:38 +0100 vosko 2678 at http://www.yvinos.com Confirmados los vinos de la cata de febrero http://www.yvinos.com/blog/confirmados-los-vinos-de-la-cata-de-febrero <p>A no ser que falle alguno en el último momento, cosa esperemos que no pase, ya tenemos confirmados los vinos que tendremos la oportunidad de probar en la siguiente cata. Los caldos elegidos serán los siguientes:</p> <p>MONTSANT:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/tretce-2007">TRETZE 2007</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">QUOM 2005</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/batec5-2005">BATEC5 2005</a></p> <p>EMPORDÀ:<br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/caminante-2007">CAMINANTE 2007</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadac-2005">CADAC 2005</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/coromina-sinols-2004">COROMINA 2004</a></p> <p>También informaros, que para esta cata ya están todas las plazas ocupadas, los que se han quedado fuera entrarán en la lista de espera por si alguien falla.</p> <p>Me complace avanzar, que la cata de Marzo, será de vinos de América, y la información de la misma aparecerá en breve en la Web.</p> <p>Nos vemos en la cata siguiente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/confirmados-los-vinos-de-la-cata-de-febrero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/confirmados-los-vinos-de-la-cata-de-febrero#comments Catas de vinos Thu, 22 Jan 2009 23:08:49 +0100 ruben 2688 at http://www.yvinos.com Premios Palacio 2008 http://www.yvinos.com/blog/premios-palacio-2008 <p>El pasado noviembre de 2008, se celebró la 9ª feria del vino y la D.O. en Torremolinos.</p> <p>Participaron 82 vinos, en 7 categorías diferentes. La lista de vinos premiados es la siguiente:</p> <p><b>Vinos Tintos de Larga Crianza</b><br /> * Medalla de Oro: Marcelino Serrano Etiqueta Negra 2006, un Vino de la Tierra de la Sierra de Jaén y de la Bodega Marcelino Serrano</p> <p> * Medalla de plata: ‘Quixote’ del Pago Casa del Blanco inscrito en D.O. Castilla-La Mancha.</p> <p><b>Tintos Jóvenes (hasta 6 meses de crianza)</b><br /> * Medalla de Oro: ‘Finca La Sabina 2007′ vino de la Tierra de Castilla</p> <p> * Medalla de Plata: Lindemans Bin 50 de 2007 de la denominación de origen South Eastern (Australia)</p> <p><b>Espumosos</b><br /> * Medalla de Oro: Jane Ventura Vintage de la D.O. Cava</p> <p> * Medalla de Plata: Pierre-Paillar de la D.O. Champagne</p> <p><b>Blancos Jóvenes</b><br /> * Medalla de Oro: Riesling Hugel 2006 (de la AOC Alsacia-Francia)</p> <p> * Medalla de Plata: Aveleda Follies 2007 (de la DOC Vinho Verde de Portugal)</p> <p><b>Blancos con Paso por Barrica</b><br /> * Medalla de Oro: Fleur du Cap Chardonnay 2006 (Sudafrica)</p> <p> * Medalla de Plata: Florante Blanco 2007 de las Bodegas Emilio Clemente, D.O. Utiel-Requena.</p> <p><b>Vinos Dulces</b><br /> * Medalla de Oro: Zumbral 2006 de Bodega Dimobe</p> <p> * Medalla de Plata: Lágrimas del Jabalón, un vino de G.A. Genoveva García Álamo.</p> <p>Nota de prensa enviada por: <a href="http://bodegaslasangrederonda.blogspot.com/">Bodegas la Sangre de Ronda</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/premios-palacio-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/premios-palacio-2008#comments Eventos Vinos Wed, 21 Jan 2009 23:04:10 +0100 vosko 2673 at http://www.yvinos.com Cata de Enero http://www.yvinos.com/blog/cata-de-enero <p>La primera cata del 2009 fue del tipo intimista. Los 12 asistentes pudimos disfrutar de una cata especial.<br /> Después de unas pequeñas explicaciones introductorias no fue hasta el segundo vino que la gente se animó a hablar.<br /> Los vinos escogidos para la cata a ciegas debían contener algo especial que ayudase a los asistentes a tener pistas y referencias de que vino estaban probando.</p> <p>El primer vino fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/arnau-2007">Arnau 2007</a> del cual las notas de violetas nos deberían haber conducido hasta la syrah, y los lácteos a un vino joven, pero como tal, este vino no ha evolucionado adecuadamente, y aunque más de uno lo acertó su cerradez nos disgustó a todos.</p> <p>El segundo vino fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/barranc-de-l-infern-2005">Barranc de l'Infern 2005</a> y lo elegimos para que la gente buscara las notas vegetales tan marcadas que tiene, sobretodo a alcachofas, y la elección fue correcta cuando Alex, nada más olerlo, nos sorprendió a todos adivinando el vino inmediatamente, este fue el vino que le ayudó a ser el vencedor.</p> <p>El tercer vino fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/olvena-4-2005">Olvena 4 2005</a> unos de los mejores en su día cuando realizamos la cata de vinos de Aragón, no podía faltar en esta cata a ciegas, aquí buscábamos saber si la clase magistral que implanto Juan Manuel en su día sirvió para algo o no.</p> <p>No podía faltar un rioja en esta cata y el elegido fue <a href="http://www.yvinos.com/tinto/valenciso-reserva-2002">Valenciso 2002</a> un vino de corte clásico muy identificable y que la mitad de los asistentes acertó mientras que todos lo disfrutamos.</p> <p>El último no podía ser otro que un Ribera del Duero, no sólo por el morbo de la comparación sino porque juntamente con el Rioja, son de las D.O. más conocidas en España, el <a href="http://www.yvinos.com/tinto/miros-de-ribera-crianza-magnum-2003">Miros de Ribera 2003</a> un Ribera también clásico que aunque fue el vino que más gustó de la noche, curiosamente NADIE supo adivinar a que D.O. pertenecía.</p> <p>El ganador se llevó una caja con un botella de vino de rioja junto con una copa serigrafiada y un DVD, los demás, ya sólo por el hecho de participar y animarse a jugar con nosotros, también obtuvieron su premio: una botella de vino cada uno.</p> <p>Debido al éxito de la cata y a demanda popular, intentaremos montar otra cata a ciegas lo antes nos sea posible, para volver a disfrutar y poner a prueba nuestro paladar.</p> <p>Gracias a todos por acompañarnos en esta primera etapa del 2009, nos veremos en la <a href="http://www.yvinos.com/catas/cata-de-febrero-2009-yvinos">siguiente</a> </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-enero">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-enero#comments Catas de vinos Sat, 17 Jan 2009 18:06:31 +0100 ruben 2669 at http://www.yvinos.com Madrid Fusión 2009 http://www.yvinos.com/blog/madrid-fusion-2009 <p>Gracias a una nota de prensa enviada por una bodega, nos enteramos de la relación de actos de Madrid Fusión 2009, evento del que ya hicimos referencia el <a href="http://www.yvinos.com/blog/vi-cumbre-internacional-de-gastronomia-madrid-fusion-2008">año pasado</a>.</p> <p>Madrid Fusión es una feria relacionada con el mundo de la gastronomía y en la que últimamente están apostando fuertemente por los vinos, este año celebran su VIII aniversario.</p> <p>Madrid Fusión se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos del Parque de las Naciones del 19 al 22 de enero y convertirá a Madrid en la capital gastronómica del mundo, reuniendo a más de setenta cocineros de prestigio internacional.</p> <p>El miércoles 21 de enero, a las 9:30 horas, la Denominación de Origen Ribera del Duero ofrecerá una cata de quince vinos de esta D.O. bajo el lema “Ribera del Duero: Punta de Lanza”. </p> <p>Esta cata, moderada por el prestigioso enólogo Jesús Bernad, está dirigida a treinta y cinco periodistas especializados asistentes a la cumbre, que tendrán la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos que se elaboran en Ribera del Duero. </p> <p>Estos periodistas provienen de países como Estados Unidos, Australia, India, Rusia, China, Japón, México, Brasil, Emiratos Árabes, Guatemala y Europa.</p> <p>Los vinos que se expondrán en la sesión como representantes de Ribera del Duero han sido seleccionados en cata ciega entre los vinos de alta gama presentados por casi un centenar de bodegas.</p> <p><b>Los vinos seleccionados han sido</b></p> <p>Mirat 2003 Bodegas Valdeviñas, S.L.<br /> Alfa Spiga 2004 Bodegas Y Viñedos Ortega Fournier, S.L.<br /> D’anguix 2004 Torres De Anguix, S.L.<br /> Don Miguel 2004 Comenge Bodegas Y Viñedos, S.A.<br /> El Lagar De Isilla 2004 Bodegas El Lagar De Isilla, S.A.<br /> Regina Vides 2004 Bodegas Hnos. Sastre, S.L.<br /> Convento San Francisco 2005 Bodega Convento San Francisco, S.L.<br /> Kirios De Adrada 2005 Adrada Ecológica, S.L.<br /> Llanum 2005 Bodega Y Viñedo Fuentecén, S.L.<br /> López Cristóbal 2005 Bodegas López Cristóbal, S.L.<br /> Mogar Vendimia Seleccionada 2005 Bodegas Pagos De Mogar, S.L.<br /> Montebaco 2005 Montebaco, S.L.<br /> Nuestro 2005 Díaz Bayo Hermanos, S.L.<br /> Sqr2 Valdrinal 2005 Bodegas Surco, S.L.<br /> Vizcarra Torralvo 2005 Bodegas Vizcarra, S.L.</p> <p>La nota de prensa fue enviada por Bodegas Pagos de Mogar.</p> <p>La Cumbre Internacional de Gastronomía madridfusión con el apoyo del ICEX ha denominado sus actividades relacionadas con el vino en una serie de propuestas agrupadas bajo el nombre genérico de "Wines from Spain in madridfusión".</p> <p>Más información: <a href="http://www.madridfusion.net/ultimasnoticias_detalle.php?id=0000000093">Madrid Fusión</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/madrid-fusion-2009">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/madrid-fusion-2009#comments Eventos Vinos Thu, 15 Jan 2009 09:47:22 +0100 vosko 2656 at http://www.yvinos.com 10 vinos del 2008 según Zaurin http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin <p>Yo también voy a mojarme. Estos son 10 de los mejores vinos que he catado durante 2008... </p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3530458"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3530458_ed934ae581d25ba1c937b51af79fba9e_mblog.jpg" height="135" width="180" /><br /> </a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/lunatico-2004">Lunatico 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadus-2003">Cadus 2003</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/caminante-2007">Caminante 2007</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/mas-del-camperol-2001">Mas del Camperol 2001</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cadac-2005">Cadac 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/terroja-2006">Terroja 2006</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/cava/sabate-i-coca-reserva-familiar-2003">Sabate i Coca reserva familiar 2003</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/terrazas-del-moncayo-2006">Terrazas del Moncayo 2006</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">Quom 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/finca-viladellops-2005">Finca Viladellops 2005</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/10-vinos-del-2008-segun-zaurin#comments Catas de vinos Mon, 05 Jan 2009 14:52:07 +0100 zaurin 2611 at http://www.yvinos.com Selección vinos 2008 http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008 <p>Mi top-10 de vinos probados durante el 2008 y como siempre seguro que me dejo alguno en el tintero, pero son los que recuerdo.</p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dominio-del-bendito-2004">Dominio del Bendito 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/tanajara-vijariego-2006">Tanajara Viajariego 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dofi-2006">Dofí 2006</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/dr-burklin-wolf-gaisbohl-2001">Forster Kirchenstück Dr. Bürklin-Wolf 2001</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pago-de-los-capellanes-crianza-2005">Pago de los Capellanes Crianza 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/peraj-haabib-flor-de-primavera-2004">Peraj Ha'abib Flor de Primavera 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/zarate-el-palomar-magnum-2005-0">ZARATE El Palomar Magnum 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/blanco/martin-codax-gallaecia-2004">Martin Codax Gallaecia 2004</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/clos-dominic-vinyes-altes-seleccio-ingrid-2005">Clos Dominic Vinyes Altes Selecció INGRID 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cap-de-barbaria-magnum-2005">Cap de Barbaria Magnum 2005</a></p> <p>En el apartado restaurantes quisiera hacer mención especial a:<br /> - Celler de Can Roca<br /> - Ot restaurant<br /> - Mas Pau<br /> - Comerç 24<br /> - La Plaça de Madremanyà<br /> - Cal Xim</p> <p>Y a los lugares para tomar un vino:<br /> - Anima 3<br /> - La Vila del Senyor</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/seleccion-vinos-2008#comments bodegas Mon, 05 Jan 2009 11:26:58 +0100 vosko 2610 at http://www.yvinos.com Mis mejores vinos del 2008 http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008 <p>Después de finalizar el año 2008 me toca analizar los vinos que he tenido la oportunidad de probar.<br /> He tenido la suerte de ir afinando el paladar y he descubierto grandes vinos, de los cuales por desgracia, no he podido probar más de una copa.<br /> Mi lista era larga, y contenía de todo un poco: dulces, cavas, blancos……………pero al final he decidido poner sólo los tintos, porque en la lista no quería poner más de 10 referencias, y porque pese a que cada día los blancos me gustan y me sorprenden más, es en los tintos donde hoy por hoy encuentro mayores sensaciones agradables en todos los sentidos.<br /> Estos ha sido los mejores para mí en el 2008:</p> <p>• <a href="http://www.yvinos.com/tinto/dofi-2006">Dofí 2006</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/clos-dominic-vinyes-altes-seleccio-ingrid-2005">Clos Dominic Selecció Ingrid 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pago-de-los-capellanes-parcela-el-picon-2005">Pago de Capellanes Picon 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/alto-moncayo-veraton-2003">Alto Moncayo Veraton 2003</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/el-seque-2000">El Sequé 2000</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/4-kilos-2006">4 Kilos 2006</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/alcor-2005">Alcor 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/san-roman-2005">San Román 2005</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/moncerbal-2004">Moncerbal 2004</a><br /> • <a href="http://www.yvinos.com/tinto/aurus-2004">Aurus 2004</a></p> <p>Si habéis tenido la suerte de probar algunos de los 10 vinos espero que os hayan impresionado tanto como a mí, si todavía no habéis catado ninguno pero os pica la curiosidad, buscar un día especial y dejaros llevar por las sensaciones.</p> <p>Que tengáis un fabuloso 2009 </p> <p>SALUD</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/mis-mejores-vinos-del-2008#comments Degustación de vinos Sun, 04 Jan 2009 00:45:24 +0100 ruben 2608 at http://www.yvinos.com Balance año 2008 yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/balance-ano-2008-yvinos-com <p>El año 2008 ha sido el del asentamiento de la web, hemos puesto en marcha numerosos proyectos, entre los que podemos destacar:<br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/catas/catas-de-vino-en-barcelona">catas de vinos</a></b><br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/consulta-al-experto-en-vinos">consultas al experto</a></b><br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/videos-de-vinos">videos de catas</a></b><br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/blog">potenciación del blog</a></b></p> <p>El proyecto más ilusionante han sido las catas de vinos presenciales, pasar del mundo virtual de internet a vernos las caras, era un paso natural que teníamos que hacer. Y que si todo va bien seguiremos en 2009. Reduciendo el número de catas de 2 a 1 mensuales.</p> <p>Las consultas al experto también han marcado un antes y un después en la web, pretendíamos tener más comunicación con nuestros usuarios e interactuar con ellos. El mundo del vino es bastante complejo y tiene bastantes factores desconocidos para el gran público en general y con las consultas al experto hemos pretendido dar cabida a preguntas y más preguntas.</p> <p>El tema de los videos de vinos ha sido discontínuo; por falta de tiempo y otros factores que no vienen al caso, no hemos podido darle la continuidad requerida.</p> <p>Si sois habituales a este blog, habréis visto un aumento considerable de los posts, sobretodo gracias a Zaurin que se ha currado diversos viajes a bodegas para explicarnos in situ la forma de trabajar.</p> <p>Nuestros objetivos para el siguiente año, son claros:<br /> - aumentar las visitas (actualmente en un día normal sin festivos ni fines de semanas estamos rozando las 800-1.000 visitas diarias)<br /> - conseguir patrocinadores<br /> - poner en marcha la consultoría para bodegas y distribuidores</p> <p>Objetivos factibles pero que requerirán tiempo y dedicación.</p> <p>Y cómo no agradecer a Rubén y a Zaurin sus esfuerzos para que yvinos.com siga adelante.</p> <p>Salud y buen vino!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/balance-ano-2008-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/balance-ano-2008-yvinos-com#comments Otros Vinos Wed, 31 Dec 2008 18:47:19 +0100 vosko 2590 at http://www.yvinos.com Celebrada la cena con maridaje en el Ot http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cena-con-maridaje-en-el-ot <p>Después de semanas de organización y esperando el día, se realizó la cena con maridaje con el éxito esperado, y tanto la comida como los vinos estuvieron al nivel.<br /> La gente tan puntual como siempre se presentó al Restaurante a las 8:30 en punto, y lista para otra cata de <a href="http://www.yvinos.com" title="www.yvinos.com">www.yvinos.com</a><br /> Una vez dejados los abrigos y puestos en nuestros asientos empezamos preparando el paladar con un Conde de Montornés Monastrell 2004, y después de la primera copa y un poco de charla con los compañeros de mesa, comenzamos a cenar:<br /> • Lo primero que hicimos fue degustar unos aceites con otra copita del dulzón y goloso monastrell de Montornés.<br /> • El primer aperitivo consistió en una crema de brócoli, con mandarina y huevas de arenque que regamos con un fácil y ligero <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/pirineos-mesache-2007">Pirineos Mesache 2007</a></b><br /> • El segundo aperitivo fue un espectacular mejillón confitado con jengibre, fresas y aire de agua de mar, y la copa de vino que lo acompañó fue un frutal e intenso <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/castellroig-blanc-xarel-lo-2007">Castellroig Xarel·lo 2007</a></b><br /> • El floral y marítimo <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-pondal-2007-0">Pazo Pondal 2007</a></b> le vino que ni pintado el primer entrante: una ensalada de atún con brotes tiernos y tomatitos confitados.<br /> • El segundo entrante era difícil de maridar, pero la doble mágnum de <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/allende-crianza-2004">Allende 2004</a></b> un vino muy agradecido y suave al paladar se portó de maravilla frente a la sopa de cebolla con huevo poche, foie y su codorniz confitada con clavo de olor.<br /> • El plato principal de la noche resultó ser carrillera de ternera con mollejas, piña, hinojo y estragón; esta complejidad de sabores se unió al sabroso, sedoso y largo <b>Valenciso 2002</b>.<br /> Después de casi dos horas disfrutando y antes de la llegada de los postres, fue en este momento cuando los asistentes pudimos disfrutar de una breve pausa para ir al baño o fumarse un cigarrillo para todo aquel que no pudo esperarse al final.<br /> • Un surtido de quesos autóctonos nos volvió a llenar la boca de sabores y sensaciones que el Vi de Gel “G” de Gramona 2007 juntamente con la mermelada de violetas nos intensificó un poquito más.<br /> • El exclusivo y escaso <b><a href="http://www.yvinos.com/dulce/advent-2006">Advent 2006</a></b> un dulce complejo, equilibrado y muy aromático acompañó una sopa de castañas, con granada, queso mascarpone y helado de boniato.<br /> La cena casi había concluido y era el momento de brindar con los presentes, y yo mismo hice los honores descorchando y sirviendo un botellón de 5 litros de Freixenet Brut Nature.<br /> • Antes de los cafés, Ferrán el chef del Restaurante, nos sorprendió con una esferificación de mango con peta-zetas, que vino seguida de una espuma de rooibos con pipas con cobertura chocolate y un chupa-chups de coco y chocolate blanco que fuimos regando con <b><a href="Lhttp://www.yvinos.com/cava/gran-reserva-de-la-finca-2003">Cava Raventós I Blanc</a></b></p> <p>Gracias a todos los que vinieron por hacer la noche del 10 de Diciembre única y especial.<br /> ¡¡¡Feliz Navidad y Mejor Año Nuevo!!!</p> <p>Nos veremos en el 2009...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cena-con-maridaje-en-el-ot">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cena-con-maridaje-en-el-ot#comments Otros Mon, 15 Dec 2008 20:49:16 +0100 ruben 2557 at http://www.yvinos.com Ánima3 cierra http://www.yvinos.com/blog/anima3-cierra <p>Uno de mis bares favoritos <a href="/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona"><b>Ànima3</b></a>, ha tenido que cerrar. Situado en una callejuela por detrás de la Plaça Reial de Barcelona, regentado por 2 encantadores y amables suizos. </p> <p>No dispongo de más información, sólo que pasé a tomarme un buen vino a media tarde el sábado pasado y estaba cerrado; y en su web sólo hay un escueto mensaje de <i>"Hemos cerrado nuestro bar de vinos. Gracias por su apoyo."</i></p> <p><img src="/files/anima3.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/anima3-cierra">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/anima3-cierra#comments Degustación de vinos Restaurantes Tue, 09 Dec 2008 10:23:42 +0100 vosko 2533 at http://www.yvinos.com Luberri Monge Amestoy http://www.yvinos.com/blog/luberri-monge-amestoy <p>“Desayuno con diamantes”</p> <p>Joan F. de Cuvee 3000 me había citado temprano en pleno centro de Barcelona; se trataba de un “desayuno de trabajo” con Florentino Monge de Luberri para unas 15 personas, todas del sector hostelero barcelonés. La cita era en Allium, un coqueto bar de tapas y vinos recién reformado con aspecto inmaculado y cocina a la vista que llama la atención…<br /> Lo más interesante estuvo al principio, ya que tuvimos la oportunidad de probar Luberri 2008, el maceración carbónica que se presentó frutal (fresas y frambuesas), fresco y fácil (las tres f’s) además de goloso y con una nota de laca o acetona de la que el señor Monge se sentía muy orgulloso “…prefiero que salga el acetato que el aroma de yoghourt…”. Allium nos ofreció para acompañar el vino un surtido de butifarras, fuet y lomo muy adecuado.<br /> Biga 2005, el crianza de Luberri fue suave y equilibrado, como los clásicos, pero limpio y frutal, como los elaborados con mimo y buenas prácticas. El Jamón que lo acompañaba quitaba el sentido.<br /> Monge Amestoy Reserva 2004 sorprendió a todos por su rudeza, autenticidad y viveza, impropios de un vino con tiempo en barrica y botella que adormecerían a cualquier otro. Mr. Monge se sentía orgulloso de su pH diferencial, algo más bajo, que provoca el alargamiento del vino y lo mantiene fresco en el tiempo. Unos Callos y un tomate natural con sal gorda fueron el socio perfecto.<br /> Por último Luberri Cepas Viejas 2005, el “Top” de la casa. Intenso, frutal, especiado y con una sensación de juventud que nos permitiría guardarlo una larga temporada. Butifarra con Judías fue el fin de un Almuerzo de charla, risas, confesiones y vinos en los que descubrimos uno de los personajes riojanos que merece la pena conocer, de esos que viven la viticultura y hacen los vinos que les gustan, y si la comida necesita picante pues se lo ponen.</p> <p><a href="http://www.luberri.com" title="www.luberri.com">www.luberri.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Luberri">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3643624"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3643624_cee55b54bf79269674cda1c20d12a48a_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3643621"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3643621_d57d299a3b72e946277306c1346f0da6_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/luberri-monge-amestoy">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/luberri-monge-amestoy#comments Catas de vinos Mon, 01 Dec 2008 21:09:43 +0100 zaurin 2508 at http://www.yvinos.com Con el Otoño llegan los vinos nuevos en Barcelona http://www.yvinos.com/blog/con-el-otono-llegan-los-vinos-nuevos-en-barcelona <p>El pasado miércoles 26 de Noviembre, tuvo lugar en Barcelona, y más concretamente en el barrio de la Ribera, la presentación de los vinos del 2008.<br /> Más de 25 bodegas estuvieron presentes y nos dieron a probar sus vinos jóvenes, alguno de ellos embotellados recientemente e incluso alguna que otra muestra de barrica de vinos que saldrán al mercado en breve.<br /> La presentación, que tenía un precio simbólico de 4€, daba derecho a probar los vinos, además de disfrutar de alguna de las tapas que los restauradores de la zona preparaban in situ e incluida de regalo la copa.<br /> Los vinos, que deberán mejoran en unos meses en botella daban las notas típicas de los vinos jóvenes: notas lácticas, frescas, de frutas rojas tipo grosella y fresa para los tintos y rosados, y notas florales, ligeras, con ligeros toques cítricos y frescos para los blancos.<br /> Pasamos una agradable tarde con frío paseando por las calles organizadoras, bebiendo, comiendo y charlando con los amigos que me acompañaron.<br /> Aunque esta se vio truncada a partir de las 7 de la tarde cuando una marea humana hacia imposible andar por dichas calles, y nosotros optamos por irnos al ver como la multitud se abalanzaba en busca de un trozo minúsculo de butifarra o un pedacito de queso………...en fin, ¡¡somos así!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/con-el-otono-llegan-los-vinos-nuevos-en-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/con-el-otono-llegan-los-vinos-nuevos-en-barcelona#comments Eventos Sun, 30 Nov 2008 16:18:08 +0100 ruben 2498 at http://www.yvinos.com Jornada de puertas abiertas: Clos Dominic http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-clos-dominic <p>Una vez más, Vilaviniteca organizó una jornada de puertas abiertas en su local de la calle agullers, y esta vez el turno le tocó a los vinos de Clos Dominic de la D.O. Priorat.</p> <p>Paco y su mujer Dominic fueron los anfitriones de honor al ser ellos mismos los que servían el vino y explicaban sus características a todo aquel que quisiera preguntar, incluso Dominic te recomendaba platos con los que poder maridar sus vinos, todo un lujo.</p> <p>Si el Priorat está es auge no es casualidad, si no que es gracias al trabajo personal que familias enteras dedican al cuidado de las viñas y a la elaboración de sus caldos, y Clos Dominic es un ejemplo claro de esto.</p> <p>Con una producción mínima de botellas a precios más que razonables, consiguen unos vinos muy personales, sabrosos, potentes, muy frutales y con mucha mineralidad que le aporta el tipo de terreno donde están situados. </p> <p>Ahora sólo nos falta esperar que en una futura cata de vinos del Priorat que estamos preparando, alguno de sus caldos pueda estar representado.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-clos-dominic">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-clos-dominic#comments Degustación de vinos Sat, 29 Nov 2008 22:32:07 +0100 ruben 2491 at http://www.yvinos.com Celler Laurona http://www.yvinos.com/blog/celler-laurona <p>"L'Espectacle del Montsant"</p> <p>Noel me esperaba en el Celler Laurona de Falset, la intención era visitar la bodega, las viñas y probar los vinos de los que tanto había oído hablar... La previsión meteorológica jugó en nuestra contra: la amenaza de lluvia para el día siguiente hizo que se desbarataran nuestros planes. René y todo el personal habían salido a vendimiar los últimos racimos de la campaña para evitar que el mal tiempo estropeara las uvas.<br /> Tuvimos que conformarnos con dar una vuelta por la coqueta bodega, probar algunos vinos directamente de las barricas y hacer unas cuantas fotos del interior.<br /> La bodega está preparada para hacer las cosas bien, con todo el mimo de los que llevan toda la vida cuidando la viña y sus frutos. Varios depósitos de fibra de vidrio, un par de cemento y bastantes barricas.<br /> Casi un totem en el centro de la bodega, un bocoy de 4000 litros lleno de Garnacha del 2007... "esto es Espectacle..." un mito del Montsant que se mostró con perfume fantástico, aromas de sotobosque, orégano y fresas silvestres y todavía hoy miércoles me queda su elegancia y sutileza en el paladar.<br /> Fué también interesante probar, directamente de las barricas, Syrah y Merlot 2007, sobretodo el Syrah, potente y especiado como pocos... </p> <p><a href="http://www.cellerlaurona.com" title="www.cellerlaurona.com">www.cellerlaurona.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Laurona">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3599433"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3599433_c11b3fb85d3ff44ccbe00c1587807613_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3599435"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3599435_4e9a55c72740264e05291286b034cbaa_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-laurona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celler-laurona#comments bodegas Tue, 18 Nov 2008 14:11:17 +0100 zaurin 2456 at http://www.yvinos.com Celebrada la cata de Noviembre http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-noviembre <p>Por fin, el trabajo realizado durante 2 meses ha visto la luz, y los asistentes a esta cata han podido gozar de lo mejorcito del Penedés.<br /> En esta cata teníamos la obligación de catar el Cava, y no queríamos finalizar el primer año de catas sin haber probado un vino rosado.<br /> En el Penedés se hace mucho vino, y como pasa en las regiones vitivinícolas con mucha producción, no todo el caldo obtenido es de la misma calidad.<br /> A mí que, particularmente, el vino de esta zona no me gusta mucho, me sorprendió encontrar en esta cata, unos vinos excelentes, fruto del trabajo personal de los bodegueros para intentar hacer de esta región algo diferente y superior, para desmarcarse dentro de lo posible de los estándares populares.</p> <p>La cata empezó con una mini cata vertical del SASERRA, la malvasía de Sitges, que Vega de Ribes hace, y que el mismo Enric en persona nos trajo como ya anunciamos en su día.</p> <p>Luego seguimos con la cata del Cava, para dar paso al primer rosado seguido del resto de los vinos que Juan Manuel había seleccionado para la ocasión. La cata finalizó con el impresionante Marta de Baltà, un vino de producción limitadísima que la propia bodega nos dio para que lo ofreciéramos a nuestros asistentes.</p> <p>Gracias a todos por venir y hacer entre todos que estas sean especiales. Nos vemos en la cena de Diciembre.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-noviembre">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-noviembre#comments Catas de vinos Sat, 15 Nov 2008 23:04:11 +0100 ruben 2443 at http://www.yvinos.com Vega de Ribes (II) http://www.yvinos.com/blog/vega-de-ribes-ii <p>"Malvasia de Sitges y la Torre de Defensa"</p> <p>Una intensa lluvia acompañaba mi viaje, esta vez en miércoles, por la carretera que sube desde el mar al Penedès. Mi primera parada: Vega de Ribes. Un caserío del siglo XIX en torno a una torre defensiva de piedra que domina desde allí hasta la costa una parte del macizo del Garraf. Trabajan desde hace más de cien años en la elaboración de vinos blancos, de vinos base para el cava y algunos años de tintos todos ellos con uvas de la zona.<br /> Llamaron mi atención tres grandes refrigeradores con capacidad para unas 25 barricas cada uno. Carles, mi anfitrión en esta visita, me explicó después que allí metían las barricas para controlar la temperatura a la que fermentaban sus blancos. La bodega conserva el aspecto centenario, pero la introducción de depósitos de acero inoxidable y de barricas nuevas de roble denotan que la enología es actual. La zona de recepción y prensado de uva está en el exterior, todo en acero inoxidable y con buen aspecto.<br /> El mal estado del tiempo ha hecho que todo el personal esté en la bodega, y están aprovechando para embotellar con una pequeña llenadora de unos 8-10 grifos instalada en la zona más nueva de la bodega. Todavía no son las nueve de la mañana y todos se afanan en preparar las botellas, las mangueras y las cajas para empezar la faena.<br /> Me enseñan sus dos productos estrella: Una Malvasía de Sitges y un Sauvignon Blanc, muy bien presentados con una imagen moderna y original.</p> <p><a href="http://www.vegaderibes.com" title="www.vegaderibes.com">www.vegaderibes.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes" title="http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes">http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3583415"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3583415_2f836f260af716305c3b07b58fc2da1c_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3583417"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3583417_12477cd567a7298ec2d9c4f60794bdb0_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3583418"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3583418_4f60afb5dd83097f4bf4dfff0e4ddb80_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vega-de-ribes-ii">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vega-de-ribes-ii#comments bodegas Tue, 11 Nov 2008 16:35:07 +0100 zaurin 2434 at http://www.yvinos.com Cubells i Cubells http://www.yvinos.com/blog/cubells-i-cubells <p>"Desde el Mirador del Montsant"</p> <p>Había probado sus vinos durante la <a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset">feria de Falset</a> y mi amigo Isaac, de <a href="http://www.vinifera-comunicacio.com/">Vinífera</a>, me los había recomendado como algo auténtico, diferente y especial. Así, cuando Javier, un somelier Argentino, me preguntó que bodegas podía visitar por la zona, llamé a Isaac y organizamos una ruta por la comarca del Priorat que resultó una delicia de paisajes, vinos y charlas relajadas...<br /> Después de nuestro paso por <a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian ">Mas Garrian</a>, nos dirigimos a Cubells i Cubells, un viticultor independiente enclavado en La Figuera desde cuya bodega se divisa el entorno por su privilegiada ubicación. Xavi elabora dos vinos peculiares: Basic4, una Garnacha a la que deja reposar 12 meses en la bodega para suavizar su potencia inicial pero que no pone en barricas para que conserve su frescura y fragancia... y Batec5, la selección de unas cuantas barricas de no más de tres años en la que incluye, además de la Garnacha algo de Merlot que le dá contundencia, potencia y peso de fruta.<br /> La pequeña sala acristalada que contiene las 24 barricas donde reposa Batec5, se convirtió en una animada sala de catas en la que Xavi, Javier, Isaac y yo mismo disfrutamos de una apasionante cata comparativa.<br /> Para terminar la jornada, fuimos a saludar a Joan, al <a href="http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora">Mas de la Caçadora</a>, para después volver a Barcelona tras una interesantísima mañana de catas y agradables conversaciones.</p> <p><a href="http://www.cellercubells.cat" title="www.cellercubells.cat">www.cellercubells.cat</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Cubells+i+Cubells">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3564902"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3564902_0af4cb10e579b83bb1ea6131f8286a25_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3564903"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3564903_0b68aed79ca99ac32adda727b80c7538_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cubells-i-cubells">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cubells-i-cubells#comments bodegas Wed, 05 Nov 2008 19:02:07 +0100 zaurin 2421 at http://www.yvinos.com Celler Mas Garrian http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian <p>"Una Isla en el Priorat"</p> <p>Cuando parece que lo has probado, o lo has visto todo, siempre hay algo que te sorprende: una bodega particular, unipersonal, coherente con su entorno y enclavada en el Priorat pero al margen del marketing y la moda de los últimos tiempos.<br /> El trabajo de selección de unas cuantas viñas de Garnacha y Cariñena llevadas a la producción natural, biodinámica y sin presión por Josep Garriga. Un hombre que se cansó de conducir su taxi por Barcelona y decidió integrarse en el paisaje para hacer unos vinos sinceros y potentes, rudos y originales...<br /> Clos Severí y Mas del Camperol son la expresión pura de un pequeño viñedo, que no produce más de 9.000 Kg en total y que Josep respeta al máximo. Después, en su pequeña bodega, integrada en un antíguo caserón que recuerda algunos viejos patios de teatro, lleva el fruto del viñedo a su expresión pura, dejando trabajar a las levaduras autóctonas y prescindiendo de productos químicos.<br /> Consigue transmitir en estos vinos el esfuerzo personal, la complicidad con la naturaleza y la calma que se respira en este rincón escondido del Priorat. No hay prisa por sacar una añada al mercado, cuando los vinos se sienten preparados, ven la luz sin mucho estruendo, sólo para curiosos y afortunados que buscan vinos diferentes y que mantengan la autenticidad de la tierra.</p> <p><a href="http://www.masgarrian.com" title="www.masgarrian.com">www.masgarrian.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+Garri%C3%A1n">VINOS CATADOS<a/></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3545967"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3545967_197aadf6883cc9b200aa18bbb0ddc843_standard.jpg" height="460" width="345" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3545962"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3545962_23372a6383828651b2f0f69c85872204_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3545975"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3545975_a36245dd232e21f5db3ba4dcdb715883_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-garrian#comments bodegas Tue, 28 Oct 2008 17:38:23 +0100 zaurin 2404 at http://www.yvinos.com Cata de Champagne Ruinart http://www.yvinos.com/blog/cata-de-champagne-ruinart <p>"La maison del Chardonnay"</p> <p>María tenía todo preparado, quince personas convocadas en <a href="http://www.new.facebook.com/group.php?gid=41155086100">Neyras Vins</a> esperaban impacientes que se abrieran las botellas de <a href="http://www.yvinos.com/champagne/ruinart-blanc-de-blancs-">Ruinart Blanc de Blancs</a> y <a href="http://www.yvinos.com/champagne/ruinart-rose-">Ruinart Rosé</a>. Previamente, Thibaut Saphore, un enólogo francés nos ofreció una genial introducción al mundo del Champagne, que eliminó prejuicios y mitos que tuviesen algunos de los asistentes.<br /> Adolfo se encargó de que todo estuviese preparado y antes de las siete de la tarde disfrutábamos de las explicaciones y de la magia del más antiguo productor francés integrado ahora en un gran grupo multinacional dispuesto a llevar el glamour allá donde se precise.<br /> En primer lugar el Blanc de Blans, 100% Chardonnay, impresionó por su suavidad, elegancia y persistencia, dio mucho que hablar la sensación de que las burbujas formaban parte del líquido y lo hacían más voluminoso y crujiente.<br /> El Rosé estuvo a la altura, con una combinación de Pinot Noir y Chardonnay, fue interesantísima la explicación de las diversas formas de elaborar un Champagne Rosé... este desde luego estaba muy acertado, con aromas de frutillos silvestres y alguna nota tropical que lo hacían diferente.<br /> Cuando ya estábamos terminando, llegó Nuria, para compartir con los presentes un sorbito de estos vinos espumosos que hicieron las delicias de todos los participantes en esta primera edición de las catas en:</p> <p>Neyras Vins<br /> Laietana, 41<br /> 08.003 BCN<br /> 93 301 30 35<br /> <a href="mailto:neyrasvins@gmail.com">neyrasvins@gmail.com</a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3530453"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3530453_1f8e31df1eb0316449c8767a4c05b6a4_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3530455"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3530455_1566bc87e4cd7ec089c62a30d06ffae4_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-champagne-ruinart">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-champagne-ruinart#comments Degustación de vinos Tue, 21 Oct 2008 17:32:27 +0200 zaurin 2390 at http://www.yvinos.com Benicarló, la cata del verano 2008 http://www.yvinos.com/blog/benicarlo-la-cata-del-verano-2008 <p>Después de muchos intentos, la decisión de Paqui y Edu fue organizar en su casa la gran cata del verano. A mi me hacía ilusión que mis nuevos amigos conocieran mi trabajo y no pensaran que sólo me voy paseando de bodega en bodega con una copa de vino en la mano (como cantaba Manolo Escobar)... Quería explicarles los conceptos básicos de la enología, romper algunos mitos sobre el manoseado mundo del vino y darles a conocer el valor del trabajo bien hecho en una bodega de elaboración.<br /> Así, reunimos a 14 personas en un gran salón en el mismo centro de Benicarló, incluso dos pequeñas invitadas estuvieron jugando mientras duró la cata y se hicieron "superamigas" sin probar una sola gota de vino. Dividí la cata en tres actos:</p> <p>En primer lugar una comparativa de tres cavas:<br /> -Parés Balta Brut Nature<br /> -Mascaró Cuvée A.M. brut nature gran reserva<br /> -Mascaró Rubor Aurorae brut rosé</p> <p>Después tres vinos blancos:<br /> -Guitian Godello de Valdeorras<br /> -Mascaró Sauvignon Blanc del Penedès<br /> -Mareny Muscat y Sauvignon Blanc del Empordà</p> <p>Y por último tres vinos tintos:<br /> -Coromina Cariñena y Garnacha del Empordà<br /> -Señorío de Lazán Reserva Tempranillo y Cabernet del Somontano<br /> -Regina Viarum Mencía de la Ribera Sacra</p> <p>Todos los amigos participantes (algunos ya estuvieron conmigo en <a href="http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza ">catas anteriores</a>) tomaron mucho interés y fueron capaces de apreciar diferencias sensoriales entre las tripletas de vino, lo que dió lugar a preguntas interesantes y debate animado. La posterior cena hizo de la noche una de las que más recordaremos del verano...</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3523318"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3523318_a4335f9d0021ef289ab006d34893d67f_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3523319"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3523319_271274515d4c14c614ca8b6811479855_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/benicarlo-la-cata-del-verano-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/benicarlo-la-cata-del-verano-2008#comments Catas de vinos Sat, 18 Oct 2008 17:38:48 +0200 zaurin 2377 at http://www.yvinos.com Vendimia en Mas de la Caçadora http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora <p>"La Familia y uno más"</p> <p>Joan es el alma de Mas de la Caçadora, donde se elaboran vinos tan interesantes como <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quom-2005">Quom</a> o <a href="http://www.yvinos.com/blanco/tretce-2007">Tretze</a>. El sábado, aprovechó la óptima madurez de sus Cariñenas para ir a vendimiar junto con su familia: su madre, su tía, dos de sus hermanas y Xavier (el enólogo). Yo me apunté a la jornada laboral por varias razones (amistad con Joan, curiosidad por la parte del proceso que menos domino, necesidad de desconectar de la ciudad...).<br /> Así, a las siete de la mañana, tomé la carretera hacia Els Guiamets y en poco más de una hora me presenté en una de las fincas que esta familia trabaja en el Montsant. Creo que era la segunda vez que tenía unas tijeras de podar en mis manos, y la anterior había sido sólo durante un par de minutos mientras elaboraba las fantásticas garnachas de Atea (Zaragoza) y uno de los agricultores me explicaba el funcionamiento. De todos modos, atrevido como soy, empecé a cortar pequeños racimos de uva (Cariñena o Samsó) y a llenar poco a poco las pequeñas cajas de plástico de no mas de 20 Kg. en las que se lleva la vendimia hasta la bodega. Un pequeño corte, fue otro de los recuerdos que me llevé de mi torpe manejo de las tijeras. Las indicaciones de la madre y la tía de Joan y las conversaciones con todo el grupo, me hicieron rápidamente convertirme por un día, en un trabajador más. Después de un par de horas, con el sol haciendo que dejásemos las chaquetas en los vehículos, paramos a almorzar, sentados en círculo sobre cajas de vendimia, con un bocata y una conversación agradable que me hicieron sentir uno más de la familia.<br /> Terminada la faena, en casa de la sra. Giné, nos sentamos a comer y compartimos mesa y sonrisas, da gusto sentirse acogido y disfrutar de la comida casera... Era la menestra que más gustosamente he comido nunca (a pesar de no ser muy amante de la verdura). Para la sobremesa, el "coc", con explicacion de la receta incluida dió paso a una tarde de entrada de uva en la bodega, Elena, que se había incorporado a la hora de comer, se destapó como una fantástica bodeguera que manejaba las cajas y la despalilladora como si lo hubiese hecho toda la vida...<br /> Dentro de unos años cuando veáis una botella de Quom 2008, pensad que una parte de mi trabajo y de mi ilusión van con esa botella.</p> <p><a href="http://www.masdelacasadora.com" title="www.masdelacasadora.com">www.masdelacasadora.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+de+la+Ca%C3%A7adora">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951953974/" title="Mas de la Caçadora (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3179/2951953974_3e938e7fbd_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (1)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951952992/" title="Mas de la Caçadora (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3274/2951952992_c212bd10e6_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (3)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951102481/" title="Mas de la Caçadora (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3199/2951102481_8e44cb2257_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (2)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2951955622/" title="Mas de la Caçadora (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3289/2951955622_2b39836507_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas de la Caçadora (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vendimia-en-mas-de-la-cacadora#comments bodegas Sat, 18 Oct 2008 17:22:10 +0200 zaurin 2376 at http://www.yvinos.com Celler Mas Vicenç http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-vicenc <p>"Joven, Preparado y Valiente"</p> <p>La D.O. Tarragona es posiblemente la "cenicienta" de la provincia; sus hermanas Priorat, Montsant y últimamente Terra Alta y Conca de Barberà están en boca de todos los catadores e incluso de muchos consumidores. Por esto es agradable encontrar proyectos como el Celler Mas Vicenç, situado en la localidad de <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=cabra+del+camp&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.296381,1.290894&amp;spn=0.266194,1.082153&amp;z=10&amp;iwloc=addr"> Cabra del Camp</a>, es un caserío familiar que Vicenç ha heredado y está dispuesto a colocar en el mapa enológico.</p> <p>Él es muy joven, pero tiene ya el bagaje de la elaboración en alguna bodega de Chateauneuf du Pape y últimamente del Priorat, lo que le ha dado la confianza suficiente para empezar un proyecto en solitario que dará mucho que hablar. Ha recuperado algunas viñas de Macabeo y Tempranillo de la familia y las combina sabiamente con Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon de más reciente plantación.</p> <p>Su estancia en Francia se nota en la elección de las barricas, donde elabora un Chardonnay Fermentado en Barrica y un Cabernet-Tempranillo-Merlot con crianza de no menos de ocho meses... Probamos directamente de las barricas y pasamos una mañana de lunes agradable, descubriendo en cada copa la elegancia y la finura de su trabajo. Toda su ilusión está depositada en esta bodega, y teniendo en cuenta la calidad de sus vinos, no cabe duda que conseguirá su objetivo.</p> <p>Varios Gatos (tan jóvenes como mi anfitrión) nos acompañaron en la visita-cata y quedaron plasmados en las fotografías... Todo estaba ordenado, limpio y pensado para que Vicenç trabaje a gusto y sólo se preocupe por llevar las uvas a su máxima expresión. </p> <p>¡Suerte!, que preparación y valor te sobran. </p> <p><a href="http://www.masvicens.com" title="www.masvicens.com">www.masvicens.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mas+Vicen%C3%A7">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2948693441/" title="Mas Vicenç (7) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3068/2948693441_40fdffa83b_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç (7)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2949547172/" title="Mas Vicenç por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3203/2949547172_62d06589c2_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2949546866/" title="Mas Vicenç (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3140/2949546866_5efbc9537e_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç (1)" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2948692705/" title="Mas Vicenç (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3250/2948692705_152ef4f2f5_m.jpg" width="240" height="180" alt="Mas Vicenç (2)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2948693215/" title="Mas Vicenç (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3013/2948693215_013ea7cf65.jpg" width="500" height="375" alt="Mas Vicenç (6)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-vicenc">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celler-mas-vicenc#comments bodegas Fri, 17 Oct 2008 15:57:19 +0200 zaurin 2363 at http://www.yvinos.com Celebrada la cata de Octubre http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre <p>Esta cata tenía algo de especial, por un lado era la primera cata de vinos no españoles de yvinos.com, y por otra, nuestro experto Zaurín debía afrontar el reto de intentar explicar algo que no tiene tan por la mano.<br /> El resultado fue una cata impresionante. Y me lo confirmaron así muchos de los asistentes que estuvieron presentes y que me lo comentaron así al día siguiente.<br /> Tuvimos la oportunidad de aprender cosas muy interesantes de los vinos franceses, tipos de uva y elaboración, climatología y terreno, curiosidades varias e intentamos descifrar el jeroglífico de las D.O. Francesas, donde no sólo cuenta la D.O. sino que también cuentan las innumerables subdivisiones dentro de cada una.<br /> En cuanto al vino catado, nos dimos cuenta que el vino blanco nacional le da 3 vueltas al francés (por lo menos el catado hasta ahora!!!), descubrimos la delicadeza y finura del vino de Borgoña, notamos la potencia y carnosidad del vino de Burdeos, y nos sorprendió en todos los sentidos el vino del Ródano, siendo este, votado por la mayoría, como el mejor de la cata.<br /> Como colofón final, y novedad, sorprendimos a los asistentes anunciando que a partir de la próxima cata, estas se realizaran en Jueves.</p> <p>Gracias a todos los asistentes por participar, nos vemos en la siguiente. </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-octubre#comments Catas de vinos Fri, 17 Oct 2008 00:19:22 +0200 ruben 2359 at http://www.yvinos.com Advent de Heretat Mont Rubí http://www.yvinos.com/blog/advent-de-heretat-mont-rubi <p>"Selección, Ilusión y Paciencia"</p> <p>Había probado un par de veces <a href="http://www.yvinos.com/dulce/advent-2006">Advent 2006</a>, el vino dulce de <a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii">HMR</a>. Incluso lo había compartido con Ryan y Gabriella de <a href="http://www.catavino.net/spain/visiting-barcelona-check-out-a-brand-spanking-new-wine-shop/">Catavino.net</a>. Por eso cuando Sandra me invitó a participar en la SELECCIÓN de las uvas para Advent 2008, me presenté en L'Avellá para ver como se eligen y cuelgan los racimos de Xarel.lo y Parellada.<br /> Los Enólogos pasamos la vida esperando que unos "bichitos" hagan bien su trabajo y transformen el fruto de la viña en el mejor vino posible... Uno por uno, los racimos se sujetan con un pequeño gancho y éste a su vez de uno de los alambres que cruzan el viejo "Pasero"; una caseta de piedra de unos 40 metros cuadrados en la que se crean naturalmente condiciones idóneas de humedad y corriente de aire... Así, Josep espera que las esporas de la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Botrytis_cinerea">Botrytis Cinerea</a> se desarrollen en cada grano de uva, con la ILUSIÓN de que se adelanten a la pasificación del fruto.<br /> Teresa, una enamorada de los caballos, controla y mima unos treinta en <a href="http://www.yeguadamontrubi.com/">Yeguada HMR</a>. También le gusta el vino y por eso comparte con Ramón, Escartín y un servidor, una animada e interesante cata de Durona y Gaintus. La evolución de ambos es fantástica, la añada 2003 casi agotada, ha llegado a un punto de madurez, complejidad y expresividad al que pocos vinos tienen acceso.<br /> Habrá que tener PACIENCIA, casi dos años, para probar el Advent 2008, pero la espora de su futura calidad está sembrada en cada grano de uva y los amigos de HMR sabrán hacerlo llegar a la cota más alta de calidad.</p> <p><a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3503717"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3503717_cbe3b6809c714644710c1820576d748c_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a><br /> <a href="http://www.23hq.com/yvinos/photo/3503718"><br /> <img src="http://www.23hq.com/23666/3503718_e4a08755afeb626a04b60a96e9fc36d5_standard.jpg" height="345" width="460" /><br /> </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/advent-de-heretat-mont-rubi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/advent-de-heretat-mont-rubi#comments bodegas Vinos Thu, 09 Oct 2008 09:48:07 +0200 zaurin 2348 at http://www.yvinos.com Visita a Raventós i Blanc http://www.yvinos.com/blog/visita-a-raventos-i-blanc <p>"Un paseo por las nubes"</p> <p> Después de una mañana de trabajo en Barcelona, llegó mi recompensa. El tren que me llevaba a Sant Sadurní, para en todas las pequeñas estaciones que encuentra en su camino. Una intensa lluvia se aprecia a través de los cristales y se hace patente cada vez que las puertas se abren para que suba y baje el pasaje... Al llegar a la penúltima estación del trayecto (la última sería Vilafranca del Penedés), bajé despacio, pero tuve que acelerar mi paso para no mojarme demasiado. Tomé un café en el bar de la estación, donde un atento camarero se cuidaba del bar, la tienda, los billetes de renfe y la entrada de vehículos al parking...<br /> Josep y Ana vinieron a buscarme en coche, seguía la lluvia y camino a la bodega charlamos amistosamente. Una vez en Raventós i Blanc, todavía con un par de bodegueros trabajando, probamos algunos vinos recién terminados, todavía turbios, con ese toque lechoso del final de la fermentación que me recordó tiempos pasados... también probamos mostos, dulces y aromáticos que escondían la promesa de unos grandes vinos y cavas en el futuro.<br /> Esperamos en el salón a que llegase Elena, viendo caer la lluvia sobre las hojas del <a href="http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc">viejo roble</a> y cenamos en las Cavas, rodeados del silencio de miles de botellas, que aguardan pacientes su degüelle para salir al mercado orgullosas de su origen y su calidad. La conversación fue amena, informal, divertida... por un momento incluso nos olvidamos del mundo del vino, cosa que agradecieron Ana y Elena. En la casita de la piscina, pasamos la noche rodeados de árboles, de viñas y de calma, mucha calma.<br /> A la mañana siguiente, el sol iluminaba la piscina y prometía una plácida mañana, muy diferente a la tarde anterior ¡Podremos dar un paseo entre los viñedos!... Nuestro anfitrión llegó puntual, y nos acompañó en un recorrido por el proceso de elaboración. Después volvimos a catar algunos de los futuros vinos. "Explicado así hasta parece fácil", la verdad es que Josep sabe transmitir la importancia de cada paso en la elaboración.<br /> Recorrimos las 90 Has de la finca despacio, parándonos en cada parcela, observando las diferencias, los matices, los paisajes, los aromas, los suelos... fue el paseo más relajante y placentero que daba desde hace mucho tiempo. Y llegamos al lago, fantástico recogiendo toda el agua de lluvia y que sirve de zona de recreo a muchos vecinos cercanos.<br /> La comida en la "sala del Roure", rodeados de la historia de la familia, fue una maravilla, Dolores nos deleitó con un plato típico de Cataluña pero modificado con ese toque malagueño que ella le dá, acompañamos con un Manuel Raventós 2001 y Noviembre 2006 que fueron testigos de otra charla amigable, cordial y entretenida.<br /> Llegamos tarde a la vendimia, todas las uvas estaban recogidas, pero la experiencia, el paseo, el relax y la compañía, merecieron mucho la pena.</p> <p><a href="http://www.raventosiblanc.com/" title="http://www.raventosiblanc.com/">http://www.raventosiblanc.com/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Raventos+i+Blanc">VINOS Y CAVAS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2921207975/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3163/2921207975_b6a4a60c73_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2921207665/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3113/2921207665_cd752323e1_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2922052652/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3218/2922052652_a76299878b_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2921207191/" title="R i B Paseo por las nubes por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3126/2921207191_184ba4593f_m.jpg" width="240" height="180" alt="R i B Paseo por las nubes" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/visita-a-raventos-i-blanc">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/visita-a-raventos-i-blanc#comments bodegas Tue, 07 Oct 2008 17:26:10 +0200 zaurin 2345 at http://www.yvinos.com Jornada de puertas abiertas : BIERZO http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-bierzo <p>Una vez más, Vinacoteca de la C/ Valencia, organizó una jornada de puertas abiertas, y esta vez la dedicó a los vinos de la D.O. Bierzo.<br /> Personalmente, yo ya conocía parte de los vinos que se iban a dar a probar, si no la misma añada, sí la misma marca, y ya iba con grandes expectativas, porque a mí, los vinos de esta D.O. me gustan.<br /> Empecé catando un <a href="http://www.yvinos.com/tinto/valtuille-2005">Valtuille Cepas centenarias 2005</a> que para ser el primero en catar estaba impresionante. Luego Jacobo, responsable comercial de la Bodega Pittacum, nos puso muy orgulloso una copa de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pittacum-2005">Pittacum 2005</a> y otra copa de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/pittacum-aurea-2005">Pittacum Aurea 2005</a> , vinos con una inmejorable relación calidad-precio que se muestran golosos y amables a la boca e incitan a ser bebidos.<br /> Luego vino el turno de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/paixar-2004">Paixar 2004</a> , un vino complejo que no dejó indiferente a nadie, y que Jesús, responsable comercial, nos explicó con todo lujo de detalles.<br /> Para finalizar le tocó el turno a los vinos de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Descendientes+de+J.+Palacios">J. Palacios</a> , vinos estupendos, con mucha fruta que se degustan mejor previa decantación, desde el Pétalos, pasando por el Corullón y finalizando por Moncerbal, un vino impresionante al alcance de bolsillos llenos.<br /> La cata me demostró el gran potencial de esta D.O. y me di cuenta que cuando las cosas quieren hacerse bien, salen bien. Unos caldos excepcionales.<br /> Esperemos que para el 2009 podamos hacer una cata de vinos de esta región y que puedan acompañarnos a ella algunos de sus representantes para que nos expliquen ellos mismos el potencial de la Mencia y de la Región.</p> <p>Salud</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-bierzo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-bierzo#comments Degustación de vinos Tue, 30 Sep 2008 00:21:03 +0200 ruben 2325 at http://www.yvinos.com Guia de Vins de Catalunya 08-09 http://www.yvinos.com/blog/guia-de-vins-de-catalunya-08-09 <p>¡¡¡Ya tenía yo ganas de encontrar una guía dedicada completamente a los vinos catalanes!!!<br /> Fue una grata sorpresa encontrarla en el quiosco juntamente con las otras revistas.</p> <p>La verdad que la he encontrado muy completa, cada vino o cava referenciado viene con una fotografía de la botella, junto con unas notas de cata, una idea de maridaje, los datos del vino y bodega, precio aproximado del vino en el mercado y la puntuación.</p> <p>He encontrado muy interesante la forma que han tenido esta gente de catar los vinos, totalmente a ciegas y luego analizando el etiquetado, la presentación y el precio. Todo ello sumado configura la puntuación final.</p> <p>No están todos los vinos catalanes, ni todas las bodegas referenciadas, sólo las que ha pasado un mínimo de puntuación, pero las 300 páginas que posee la guía nos dejan muy claro el potencial vitivinícola catalán.</p> <p>La guía gustará a todos los públicos, pero concretamente al público poco experto que quiera iniciarse en el mundo de los vinos, donde encontrará explicaciones sencillas y claras y unas primeras referencias por donde empezar a buscar y a disfrutar los caldos catalanes.</p> <p>Si quiero buscarle algo en contra, tengo que decir, que la he encontrado algo infantil, ya que está llena de dibujitos algo cutres y para mi gusto, le faltaría añadir alguna que otra nota de cata más y mejorar el índice, pero siendo la primera edición, viendo el trabajo realizado por todo el equipo y por poco menos de 11€ que cuesta, se les puede perdonar.</p> <p>¡¡¡COMPRA OBLIGADA!!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/guia-de-vins-de-catalunya-08-09">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/guia-de-vins-de-catalunya-08-09#comments Otros Sat, 27 Sep 2008 23:53:59 +0200 ruben 2322 at http://www.yvinos.com Celebrada la cata de Septiembre 2008 http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-septiembre-2008 <p>Después del descanso vacacional, nuestros paladares ya tenían ganas de probar vino de nuevo, además al tener fiesta al día siguiente pudimos coger la cata con más intensidad.<br /> Empezamos degustando la casi totalidad de los vinos del Celler Minguet, unos vinos elaborados por nuestro amigo Rubén Parera, donde su vino blanco Sassó fue recibido gratamente.<br /> Entre explicaciones y risas fuimos descubriendo el porque hay bodegas que deciden no incluirse en Denominaciones de Origen, cosa que no hace que los vinos sean de menos calidad, como pudimos comprobar in situ.<br /> Tengo que decir, que el vino que más sorprendió fue el <a href="www.yvinos.com/tinto/barranc-de-l-infern-2005">BI</a> , un vino muy curioso tanto en nariz como en boca, que nos aportó la gama más alta de vegetales jamás encontrada en un vino hasta el momento: pimiento verde, alcachofa, espárragos, etc.<br /> Durona y Lombana acabaron de redondear una cata curiosa donde entre otras muchas cosas, descubrimos donde hay una estatua de Paco Martínez Soria……..</p> <p>Gracias a todos los participantes por asistir y nos vemos en la siguiente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-septiembre-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-cata-de-septiembre-2008#comments Catas de vinos Thu, 25 Sep 2008 23:04:40 +0200 ruben 2315 at http://www.yvinos.com Empordàlia http://www.yvinos.com/blog/empordalia <p>"Sinols ...o la fuerza de los elementos"</p> <p>El Empordà, en el norte de Catalunya, es la comarca catalana con más acusada personalidad histórica, cultural y fantástica. Une pasado y presente con sus mejores ofrendas: los frutos de la viña y del olivo.</p> <p>Empordàlia es el Empordà hecho vino y aceite... Así, después de varios encuentros casuales con Xavier, puse rumbo hacia el norte con el objetivo de descubrir los espacios naturales, las bellezas históricas, los potentes vinos y los fragantes aceites que elaboran en Roses, Vilajuïga y Pau (Girona).</p> <p>Sinols, según me explicaron, es el nombre que tienen en la comarca las colinas del cabo de Creus, que vigilan el mar y los campos y que por las noches se transforman en gigantes que recorren el Empordà... Es una bonita leyenda y de ella toman su nombre los vinos de Empordàlia.</p> <p>Xavier me llevó a un mirador desde el que se contemplaban gran parte de los viñedos y olivos, y donde la tramuntana soplaba con fuerza para demostrar que aquél es su territorio. Después fuimos a ver las instalaciones de Pau, una antigua cooperativa recuperada con gusto y donde han incorporado las últimas tecnologías que requiere la elaboración de vinos modernos.</p> <p><a href="http://www.empordalia.com" title="www.empordalia.com">www.empordalia.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Empordalia">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2678856419/" title="Empordalia (7) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3017/2678856419_a2f2464f2a.jpg" width="500" height="375" alt="Empordalia (7)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2679674764/" title="Empordalia (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3167/2679674764_60e325d25e.jpg" width="500" height="375" alt="Empordalia (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/empordalia">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/empordalia#comments bodegas Tue, 16 Sep 2008 15:52:27 +0200 zaurin 2262 at http://www.yvinos.com European Wine Bloggers Conference 2008 http://www.yvinos.com/blog/european-wine-bloggers-conference-2008 <p>"El Placer de Compartir"</p> <p> Cuando me preguntaron "¿que es esto del <a href="http://ewbc2008.wineblogger.info/">EWBC2008</a>?" no supe que decir, no supe como explicar porqué quería ir al evento que iba a celebrarse en Logroño y Briones durante el último fin de semana de Agosto. "Acompáñame y lo vemos juntos, de paso visitas a tus amigas de Logroño"...</p> <p> Una vez vivida la experiencia, digo EWBC2008=COMPARTIR:</p> <p> El viernes, al llegar al hotel Husa Gran Via compartimos una estupenda cata de vinos, cada asistente aportó alguno de sus favoritos para que el resto los Bloggers lo cataran y comentarlo juntos. Yo, por mi parte, envié <a href="http://www.yvinos.com/tinto/penazuela-2005">Peñazuela 2005</a> una fresca Garnacha del Campo de Borja. La <a href="http://www.bodegas-santo-cristo.com/">Cooperativa del Santo Cristo de Ainzón</a> lo cedió amablemente para que lo pudiera COMPARTIR con los participantes.</p> <p> Por la noche, disfrutamos una cena para unas cuarenta personas en la que COMPARTIMOS salón con una despedida de soltera de lo más curioso "¡Viva la Noviaaa!".</p> <p> El Sábado por la mañana viajamos a Briones, al museo Dinastía Vivanco, para COMPARTIR conocimientos e ideas sobre el Blogging y el mundo del vino. Los chicos de <a href="http://www.vinustv.es//">VinusTV</a> se encargaron de cubrir el evento, entrevistar a los participantes y grabar todo lo que allí sucedía para poderlo COMPARTIR con sus seguidores.</p> <p>A la hora de la comida, casualmente volvimos a COMPARTIR salón con otra despedida de soltera "¡Viva la noviaaa!" y acompañamos el almuerzo con varios vinos de la gama Dinastía Vivanco. </p> <p>Por la noche, en "La Chata" la cata cumbre del evento en la que COMPARTIMOS vinos de alto nivel que por supuesto ya están comentandose en <a href="http://www.yvinos.com" title="www.yvinos.com">www.yvinos.com</a><br /> La fantástica cena-tertulia que nos ofrecieron después nos acercó mas si cabe a los compañeros participantes... y el Gin-Tonic posterior sacó lo mejor de cada uno para COMPARTIR unas risas multilingües...</p> <p>Mi promesa, ser ponente ( en Ingles ) en el EWBC2009</p> <p>Abrazos a Todos y Todas</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2847456857/" title="EWBC 200815 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3260/2847456857_89cd3d94aa.jpg" width="500" height="375" alt="EWBC 200815" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2847459247/" title="EWBC 20082 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3291/2847459247_3db4bac09f.jpg" width="500" height="375" alt="EWBC 20082" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/european-wine-bloggers-conference-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/european-wine-bloggers-conference-2008#comments Eventos Thu, 11 Sep 2008 13:36:23 +0200 zaurin 2225 at http://www.yvinos.com Espelt Viticultors de l'Empordà http://www.yvinos.com/blog/espelt-viticultors-de-lemporda <p>"Entre la Tramuntana y el Mediterráneo"</p> <p>Llamaron mi atención durante la feria Alimentaria 2006 en Barcelona, en un rincón, un stand con diseño atrevido y botellas con dibujos originales y llamativos colores. Tuve que pararme a probarlos, y me sorprendieron por su frescura y personalidad.</p> <p>Desde entonces los había tenido en mi cabeza, así que me decidí a acercarme a Vilajuïga en el Alt Empordà, en pleno cabo de Creus, muy cerca del Mediterráneo y de los Pirineos. Mientras esperaba la hora de mi cita aprecié las vistas desde la moderna bodega, fantástico panorama con las montañas a lo lejos. Subiendo a una colina cercana pude ver el mar, el golfo salpicado de casas donde se mezclan pescadores y turistas...</p> <p>Ramuntxo me esperaba en el Hall-Tienda de la Bodega, donde volví a encontrarme con las etiquetas "de dibujos animados" y los colores que recordaba. De aqui pasamos a ver una bodega impecable con depósitos de acero inoxidable y una nave de Barricas espectacular. También pasamos por varias salas de cata, donde Xavier atendía a unos impresionados catadores.</p> <p>Nos fuimos a ver algunos viñedos, ubicados en un paraje protegido incomparable, desde donde se divisa el mar y las nuevas plantaciones que avanzan entre las viejas cepas retocidas y donde la Tramuntana se siente en todo su esplendor. </p> <p>La visita a Espelt y a su web me ha enseñado esta ecuación que creo me será de utilidad en el futuro:<br /> "Empordà + Tramuntana + Sauló (suelo de la zona) + Rauxa (Forma de ser) + Raïm (Uvas) + Pagès (Agricultor) + Genio + Bodega + Diví (Un toque divino) = Vi (Vino)"</p> <p><a href="http://www.cellerespelt.com" title="www.cellerespelt.com">www.cellerespelt.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Espelt+Viticultors">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2779274478/" title="Celler Espelt (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3248/2779274478_f3754a56cb.jpg" width="500" height="375" alt="Celler Espelt (3)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2778414425/" title="Celler Espelt (10) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3017/2778414425_796ac8405d.jpg" width="500" height="375" alt="Celler Espelt (10)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/espelt-viticultors-de-lemporda">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/espelt-viticultors-de-lemporda#comments bodegas Wed, 20 Aug 2008 00:19:30 +0200 zaurin 2186 at http://www.yvinos.com Martín Faixó http://www.yvinos.com/blog/martin-faixo <p>“La ilusión de una Familia”</p> <p>Carmen celebraba su santo en el restaurant familiar “Can Rafa”, en pleno paseo marítimo de Cadaqués (Girona). Allí, con toda la familia, compartimos las mejores Gambas que había probado en mi vida. Acompañamos con Perafita, fresco y fácil de beber, el vino mas popular de la Bodega.</p> <p>Ester, la hija mayor, viene poco después y vamos a ver la finca, unas viñas cuidadas con esmero a diario y desde las que se divisa el mar y la montaña. En un colina próxima, la Bodega: un caserón de piedra restaurado con mucho gusto y en el que transforman las uvas en unos vinos de los que todos están orgullosos.</p> <p>Un joven enólogo, implicado por completo en el proyecto, me enseña las instalaciones y me explica los procesos. El máximo cuidado y la exigencia total de calidad en la elaboración. Catamos juntos los vinos en rama, de las mismas barricas, todavía sin afinar, que demuestran su potencial y su personalidad diferenciada. Sin prisa y en silencio, irán matizando sus propiedades hasta que se decida el coupage final de cada uno ( Perafita, Cadac...)</p> <p>Ya estoy deseando que llegue septiembre, procuraré acudir a mi cita con esta entrañable familia y pasar un día de vendimia con todos sus amigos...</p> <p><a href="http://www.cellermartinfaixo.com" title="www.cellermartinfaixo.com">www.cellermartinfaixo.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Martin+Faixo">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2762826995/" title="Martin Faixo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3116/2762826995_e531ffeca8.jpg" width="500" height="375" alt="Martin Faixo" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2762826429/" title="Martin Faixo (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3001/2762826429_819fa15e60.jpg" width="500" height="375" alt="Martin Faixo (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/martin-faixo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/martin-faixo#comments bodegas Thu, 14 Aug 2008 22:00:22 +0200 zaurin 2168 at http://www.yvinos.com Bodegas Añadas http://www.yvinos.com/blog/bodegas-anadas <p>“... de nuevo ¡Cariñena!”</p> <p>En una denominación de origen como Cariñena, establecida en 1932, es difícil innovar. Sin embargo es agradable encontrar proyectos como el de Bodegas Añadas. La culminación de la carrera enológica de Jesús Navascués, que después de muchos años dedicado al mundo del vino, plasma en esta Bodega y en sus vinos toda su experiencia y conocimiento.</p> <p>Nacho es joven y confía en Jesús, pone en sus manos la parte técnica para dedicarse a la parte comercial. Nacho me enseña las instalaciones, amplias, coherentes, funcionales... Ideales para trabajar con comodidad y flexibilidad. </p> <p>El edificio es grande y moderno, con salones nobles para la celebración de eventos, salas de catas y espacios amplios para la bodega de elaboración, las barricas, la embotelladora, el almacén etc... Todo separado y bien definido, perfectamente limpio y organizado. En el subterráneo tienen incluso un cava (diseñada por mi amigo Luccianno) en la que los mejores clientes de la bodega tienen sus vinos en espacios propios que la Bodega les cede para que se conserven en perfectas condiciones.</p> <p>El conocimiento de los viñedos, los suelos de la zona y la tecnología de la bodega dan como resultado la línea “Care” vinos con personalidad propia y un diseño que llama la atención por su distinción y buen gusto...</p> <p><a href="http://www.carewines.com" title="www.carewines.com">www.carewines.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/A%C3%B1adas">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2738957989/" title="Bodegas Añadas (4) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2325/2738957989_951d1567ce.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Añadas (4)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2738957469/" title="Bodegas Añadas por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2738957469_ab66f8fedc.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Añadas" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-anadas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-anadas#comments bodegas Thu, 07 Aug 2008 22:12:34 +0200 zaurin 2143 at http://www.yvinos.com Visita a Vinya Natura http://www.yvinos.com/blog/visita-a-vinya-natura <p>“Descubrimiento en el Mediterráneo”</p> <p>Varias veces durante el último año me había encontrado con <a href="http://www.yvinos.com/tinto/quatre-vents-2006">Quatre Vents</a>, un vino diferente, con una excelente presentación, buena calidad, potencia y un origen sorprendente: El interior de Castellón. Se trata de un proyecto novedoso de recuperación y plantación de viñedos en una zona en la que hace muchos años se abandonó la viticultura.</p> <p>Un grupo de personas de la comarca, con actividades diversas (entre ellas la hostelería, y la viticultura) han reunido unas siete u ocho hectáreas de viñedo, en la localidad castellonense de Les Useres, que miman al estilo de las grandes bodegas. Esteban, mi anfitrión en la visita me enseña con ilusión una de las dos fincas. Las variedades plantadas son Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha...</p> <p>Debido a la localización de estos aventureros del vino, en sus etiquetas figura “vino de mesa”... Tienen claro lo que quieren y trabajan para conseguir calidad sin necesidad de que nadie les regule o les limite.</p> <p>La última cosecha ha dado como resultado 15.000 botellas de Quatre Vents y 12.000 de <a href="http://www.yvinos.com/tinto/barranc-de-linfern-2006">Barranc de l’Infern</a>, que poco a poco van conquistando a los consumidores que tienen la suerte de probarlos...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Vinya+Natura">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2739731822/" title="Vinya Natura (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3135/2739731822_b782b42164.jpg" width="500" height="375" alt="Vinya Natura (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2738887597/" title="Vinya Natura (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2253/2738887597_089acfa46f.jpg" width="500" height="375" alt="Vinya Natura (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/visita-a-vinya-natura">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/visita-a-vinya-natura#comments bodegas Wed, 06 Aug 2008 23:13:36 +0200 zaurin 2139 at http://www.yvinos.com Uva Juan García http://www.yvinos.com/blog/uva-juan-garcia <blockquote><p>Juan García es una variedad de uva (Vitis vinifera) tinta española. También se la conoce como malvasía negra. Se la considera originaria de <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/arribes">Los Arribes del Duero</a>, no encontrándose fuera de esa zona. Según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, por el que se regula el potencial de producción vitícola, Juan García o mouratón se considera variedad recomendada para la comunidad autónoma de Galicia y está autorizada para Castilla y León. Se usa como complementaria de otras variedades.</p></blockquote> <p>Vinos con uva Juan García:<br /> - <a title="ABADENGO 2004" href="/tinto/abadengo-2004">ABADENGO 2004</a><br /> - <a title="Mesopotamia 2005" href="/tinto/mesopotamia-2005">Mesopotamia 2005</a><br /> - <a title="Hechanza Real 2004" href="/tinto/hechanza-real-2004">Hechanza Real 2004</a><br /> - <a title="Gran Abadengo 2004" href="/tinto/gran-abadengo-2004">Gran Abadengo 2004</a></p> <p>Fuente: <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Malvas%C3%ADa_negra">Wikipedia</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uva-juan-garcia">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uva-juan-garcia#comments Otros Vinos Wed, 06 Aug 2008 13:03:39 +0200 vosko 2138 at http://www.yvinos.com La envidia en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-envidia-en-copa-de-vino <blockquote><p>La envidia es un sentimiento experimentado por aquel que desea intensamente algo poseído por otro. La base de la envidia es el afán de poseer y no el deseo de privar de algo al otro, aunque si el objeto en cuestión es el único disponible la privación del otro es una consecuencia necesaria. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-envidia.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-envidia-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-envidia-en-copa-de-vino#comments bodegas Sun, 03 Aug 2008 12:11:28 +0200 vosko 2122 at http://www.yvinos.com La soberbia en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-soberbia-en-copa-de-vino <blockquote><p>El orgullo (del catalán orgull y francés orgueil), y a veces también dicho soberbia (del latín superbia), es idea que tiene varias significaciones positivas y negativas dependiendo mucho en la perspectiva filosófica que se propone. El mismo término significa cierto sentimiento y también las acciones, virtudes o vicios, que de él provienen.</p> <p>Genéricamente estas ideas se refieren a la valorización del Yo sobre los deseos y logros de otros. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-soberbia.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-soberbia-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-soberbia-en-copa-de-vino#comments bodegas Sat, 02 Aug 2008 12:11:28 +0200 vosko 2123 at http://www.yvinos.com La ira en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-ira-en-copa-de-vino <blockquote><p>Ira, procedente del latín ira, es la pasión del alma que causa indignación y enfado, o bien, apetito o deseo de venganza, o como causa de violencia contra los demás, contra los familiares o contra uno mismo.</p> <p>Ira: Enfado muy violento, Furia o violencia de los elementos, Repetición de actos de enfado o venganza. La sabiduría humana, tal vez mediante psicólogos, aconseja no guardar ni reprimir los enfados y soltar la ira, desprenderse de ella mediante liberarla hacia el exterior, sin embargo, en la Biblia se aconseja retener la ira para evitar toda clase de discusión o problemas que puede llegar a mayores con un hermano. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-ira.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-ira-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-ira-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Fri, 01 Aug 2008 12:08:43 +0200 vosko 2121 at http://www.yvinos.com La pereza en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-pereza-en-copa-de-vino <blockquote><p>Pereza, del latín pigritĭa, es la reticencia o el olvido en realizar acciones, movimientos o trabajos.</p> <p>Según la Iglesia Católica, es uno de los siete pecados capitales, si bien antiguamente se la denominaba acedía o acidia, concepto más amplio que tenía que ver con la tristeza o la depresión.</p></blockquote> <p><img src="/files/copa-pereza.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-pereza-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-pereza-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Thu, 31 Jul 2008 13:07:45 +0200 vosko 2120 at http://www.yvinos.com Cal Xim Barcelona http://www.yvinos.com/blog/cal-xim-barcelona <p>El viernes pasado tuve la oportunidad de ir al restaurante Cal Xim de Barcelona, abierto recientemente en la calle Girona. Hermano del restaurnate situado en Sant Pau d'Ordal.</p> <p>De primero pedimos, a compartir: berberechos y buñuelos de bacalao, acompañados por un xarel·lo fresquito.</p> <p>Y de segundos: costillas de cordero y butifarra de perol, regados por un excelente vino de toro, previamente decantado: <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/numanthia-2003">Numanthia 2003</a></b></p> <p>Y de postres: brownie de chocolate y tiramisú con una copita de vino dulce moscatel navarro.</p> <p>Tuve ocasión de hablar con Víctor Prats, sommelier de este restaurante y visitante ocasional de esta web.</p> <p>Lo exquisito de este restaurante es su cocina de leña, que le da un peculiar sabor y olor a toda su comida y al restaurante entero.</p> <p>Y a destacar su extensa y atrevida carta de vinos.</p> <p>Os dejo un video del restaurante realizado por Adisa:</p> <p><object width="425" height="344"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/kBvMf7rWr-U&amp;hl=es&amp;fs=1"></param> <param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/kBvMf7rWr-U&amp;hl=es&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cal-xim-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cal-xim-barcelona#comments Restaurantes Vinos Wed, 30 Jul 2008 19:20:11 +0200 vosko 2129 at http://www.yvinos.com El mejor cava del mundo http://www.yvinos.com/blog/el-mejor-cava-del-mundo <p>Nombrado como el mejor cava del mundo por Robert Parker: <a href="http://www.yvinos.com/blog/castellroig">Castellroig</a> concede una entrevista a la gente de TendenciasTV.</p> <p><object width='435' height='355'><br /> <param name='movie' value='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Los_vinos_de_Terrer_y_el_mejor_Cava_del_mundo'></param> <param name='wmode' value='transparent'></param><embed src='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Los_vinos_de_Terrer_y_el_mejor_Cava_del_mundo' type='application/x-shockwave-flash' wmode='transparent' width='435' height='355'></embed></object></p> <p>Enlace: <a href="http://www.tendencias.tv/funfood/funfood_Los_vinos_de_Terrer_y_el_mejor_Cava_del_mundo.html">TendenciasTV</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-mejor-cava-del-mundo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-mejor-cava-del-mundo#comments Videos de vinos Wed, 30 Jul 2008 13:47:36 +0200 vosko 2127 at http://www.yvinos.com European Wine Blogger 2008 http://www.yvinos.com/blog/european-wine-blogger-2008 <div class="picture4"><img src="/files/wine-blogger.gif"></div> <p>Entre el 29 y el 31 de agosto se celebrará la I European Wine Blogger Conference 2008, una interesante reunión cuya característica principal será la participación de los responsables de diversos blogs enológicos, en la que no podíamos faltar.</p> <p>En representación de yVinos.com enviaremos a nuestro inefable enólogo Zaurin. Que se mezclará con otros bloggers nativos e internacionales, para intercambiar experiencias, anécdotas y sobretodo catar mucho vino.</p> <p>Aquí podéis ver una entrevista que le han hecho: <b><a href="http://ewbc2008.wineblogger.info/2008/07/24/participant-blogger-juan-manuel-gonzalvo-from-yvinos/">Entrevista a Juan Manuel en inglés</a></b></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/european-wine-blogger-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/european-wine-blogger-2008#comments bodegas Wed, 30 Jul 2008 13:10:32 +0200 vosko 2126 at http://www.yvinos.com La avaricia en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-avaricia-en-copa-de-vino <blockquote><p>La codicia o avaricia es el deseo de obtener más dinero, riqueza, bienes materiales o cualquier otra entidad del que uno necesita. La codicia es uno de los siete pecados capitales en la Iglesia Católica, usualmente llamado por el sinónimo de la avaricia. Los budistas creen que la codicia está basada en una errada conexión material con la felicidad. Esto es causado por una perspectiva que exagera los aspectos de un objeto.</p></blockquote> <p><img src="/files/copa-avaricia.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-avaricia-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-avaricia-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Wed, 30 Jul 2008 12:46:20 +0200 vosko 2119 at http://www.yvinos.com Las catas realizadas hasta ahora http://www.yvinos.com/blog/las-catas-realizadas-hasta-ahora <p>Hasta septiembre no volverán las catas en yvinos, y ahora me apetece hablar de las 13 catas que hemos realizado hasta la fecha, en las cuales hemos catado más de 45 vinos y hemos indagado y aprendido de 26 Denominaciones de Origen (D.O.) diferentes.</p> <p>El Top 3 de regiones lo encabeza Cataluña (8) + Islas Baleares (7), con 15 vinos, (nos gusta descubrir vinos de nuestra región!!!), le sigue Aragón con 14 caldos, (nuestro sommelier es de Zaragoza!!!), y finaliza Galicia con 9 vinos, (nos encantan sus blancos!!!).</p> <p>En nuestro afán de descubrir sabores y zonas vitivinícolas nuevas, hasta la fecha, Rioja, Ribera del Duero y Priorat han tenido un papel muy poco significativo, y no porque no nos gusten sus vinos, al contrario, sino porque consideramos que son zonas muy conocidas y sus vinos fáciles de encontrar, aunque no descartamos hacer algún monográfico de cualquiera de las tres zonas o incluso una comparativa, aunque eso, ya se verá.</p> <p>Personalmente, para mi, la primera cata que hicimos fue muy especial, por todo lo que significa, pero reconozco también, que esta última, la de julio fue superior en todos los sentidos!!!</p> <p>Es complicado elegir cuales han sido los mejores vinos hasta la fecha, porque cada uno tiene su propia opinión y valoración, pero para mí, estos son mis 5 mejores:</p> <p>• LES TERRASSES 2005<br /> • VIA EDETANA 2004<br /> • ZARATE EL PALOMAR MAGNUM 2005<br /> • CAP DE BARBARIA MAGNUM 2005<br /> • LOURO DO BOLO 2006</p> <p>Ahora estamos trabajando en las catas hasta diciembre, por esto, en breve incluiremos toda la información junto con los pequeños cambios de temática y vinos elegidos, y futuras sorpresas para nuestros asistentes.</p> <p>Resumiendo mucho, descubriremos interesantes vinos sin D.O., daremos un paseo por el Penedès, viajaremos al País vecino para iniciarnos en sus caldos e intentaremos que este Diciembre sea especial.</p> <p>Gracias a tod@s, nos veremos muy pronto.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/las-catas-realizadas-hasta-ahora">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/las-catas-realizadas-hasta-ahora#comments Degustación de vinos Tue, 29 Jul 2008 20:59:04 +0200 ruben 2125 at http://www.yvinos.com La gula en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-gula-en-copa-de-vino <blockquote><p>La gula es el deseo desordenado por el placer conectado con la comida o la bebida. Este deseo puede ser pecaminoso de varias formas (siempre siguiendo los conceptos de dicha religión):</p> <p> 1. Comer o beber muy en exceso de lo que el cuerpo necesita.<br /> 2. Cortejar el gusto por cierta clase de comida a sabiendas que va en detrimento de la salud.<br /> 3. Consentir el apetito por comidas o bebidas costosas, especialmente cuando una dieta lujosa está fuera del alcance económico.<br /> 4. Comer o beber vorazmente dándole más atención a la comida que a los que nos acompañan.<br /> 5. Desperdiciar la comida estando en la misma categoría que la de comer más de lo que necesita el cuerpo. </p></blockquote> <p><img src="/files/copa-gula.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-gula-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-gula-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Tue, 29 Jul 2008 20:05:12 +0200 vosko 2118 at http://www.yvinos.com Raventós i Blanc http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc <p>"Calidad a la sombra del gran Roble"</p> <p>Sus vinos y cavas siempre me habían llamado la atención, asi que cuando conocí en Barcelona a Pablo de <a href="http://www.vilaviniteca.es/calidoscopi.asp">Calidoscopi</a> le pedí que me pusiera en contacto con alguien de la bodega para ir a visitarla.</p> <p>Josep era mi contacto, y me esperaba por la mañana en una preciosa sala llena de premios y de pruebas de etiquetado de los distintos productos. Comenzamos la visita por la bodega, amplia y funcional, con instalaciones impecables y adecuadas para conseguir calidad.</p> <p>Después recorrimos la finca, excelente trabajo vitícola en todas las viñas, con diferentes suelos y orientaciones que dan versatilidad a la vendimia. Incluso un enorme lago junto al camino invita a pasear por los viñedos. Desde la parte alta se ve Sant Sadurní de Noia, y también la Bodega, preciosa en su arquitectura. Está construida en los años 80 tomando como referencia un roble de unos 500 años alrededor del cual gira la vida de Raventós i Blanc.</p> <p>Josep me presenta a Joan, será nuestro anfitrión en una comida en una sala llena de libros, Dolores nos prepara brazo de patata (espectacular) que acompañamos de <a href="http://www.yvinos.com/cava/manuel-raventos-gr-personal-2000">Manuel Raventós Gran Reserva Personal</a> y de un grupo de amigos gallegos (ver foto) de la bodega que Sergio había invitado ese mismo día y que derrocharon simpatía y pasión por el vino y el cava.</p> <p>Después, a la sombra del viejísimo roble compartimos charla, sonrisas y fotografías... Los vinos y cavas de Raventós i Blanc nos unieron durante esta jornada inolvidable.</p> <p><a href="http://www.raventos.com" title="www.raventos.com">www.raventos.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Raventos+i+Blanc">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2588037283/" title="Raventos i Blanc (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3185/2588037283_3e66c598da.jpg" width="500" height="375" alt="Raventos i Blanc (3)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2588036927/" title="Raventos i Blanc (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3061/2588036927_e2c4a410f3.jpg" width="500" height="375" alt="Raventos i Blanc (5)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/raventos-i-blanc#comments bodegas Mon, 28 Jul 2008 21:34:20 +0200 zaurin 2124 at http://www.yvinos.com La lujuria en copa de vino http://www.yvinos.com/blog/la-lujuria-en-copa-de-vino <p>Inauguramos con este post, una serie de 7 dedicados a los pecados capitales, convertidos en copas de vinos por el diseñador <b><a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Home.html">Kacper Hamilton</a></b>, buscando la innovación y la osadía.</p> <blockquote><p>Se le llama lujuria a un deseo sexual desordenado e incontrolable. Para la Iglesia Católica es uno de los siete pecados capitales, para el hinduismo es a su vez uno de los cinco males y en general las religiones suelen considerarlo como un pecado grave.</p></blockquote> <p><img src="/files/copa-lujuria.jpg"></p> <p>Crédito: <a href="http://www.kacperhamilton.com/Kacper_Hamilton/Deadly_Glasses.html">Hamilton design</a><br /> Vía: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/07/7-pecados-en-7-copas.html">Hilera</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-lujuria-en-copa-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-lujuria-en-copa-de-vino#comments Gadgets Otros Mon, 28 Jul 2008 20:03:05 +0200 vosko 2117 at http://www.yvinos.com finca VilaDelloPs http://www.yvinos.com/blog/finca-viladellops <p>"Un Oasis en el macizo de Garraf"</p> <p>Había catado sus vinos con Marcelo en <a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo">Vila Viniteca</a>, y volví a encontrarlos en <a href="http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya">Vilanova del Vallés</a>, allí me decidí a hablar con Marcelo de mi intención de visitar sus viñedos y su bodega... "Ningún problema, ven cuando quieras"</p> <p>Al día siguiente me dirigía en coche hacia el mar, por la carretera que va de Vilafranca del Penedés a Vilanova i la Geltrú. Un desvío a la izquierda y un camino rural me llevan hasta el pueblo, con unas 20 casas e incluso una pequeña iglesia. Todo rodeado de viñedos y en situación elevada con respecto al entorno...</p> <p>Carlos me estaba esperando, y en su laboratorio me explicó el proyecto y los pormenores de su bodega y viñedos. Dimos una vuelta por toda la finca, muy cuidada y con viñas en vaso, espaldera e incluso con una conducción circular individual muy curiosa... Encontramos incluso algunos fósiles, testigos de que el Mediterráneo llegaba hasta aquí en remotos tiempos. El personal ya se había ido, pero Carlos compartió conmigo una conversación animada e ilusionada que me hizo pensar... "En estas condiciones es normal que hagan unos vinos tan estupendos"</p> <p><a href="http://www.viladellops.com" title="www.viladellops.com">www.viladellops.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Finca+Viladellops">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585601140/" title="Finca Viladellops (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3013/2585601140_e248b6bf9b.jpg" width="500" height="375" alt="Finca Viladellops (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585594888/" title="Finca Viladellops por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3171/2585594888_ce4ef024cd.jpg" width="500" height="375" alt="Finca Viladellops" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/finca-viladellops">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/finca-viladellops#comments bodegas Mon, 28 Jul 2008 13:49:18 +0200 zaurin 2108 at http://www.yvinos.com Gramona http://www.yvinos.com/blog/gramona <p>"Vitis, Vini, Vitae: Una cierta idea del Cava"</p> <p>En los últimos años había coincidido en varias ocasiones con Gramona. El primer encuentro fue con un vino joven, floral, exhuberante y fresco <a href="http://www.yvinos.com/blanco/gessami-2007">(Gessami)</a>. Más tarde un dulce especial único en su categoría elaborado con variedades del Rhin <a href="http://www.yvinos.com/dulce/vi-de-gel-riesling-2006">(Vi de Gel)</a>. Pero el encuentro definitivo, y el que me llevó a visitar la bodega, fué con el CAVA <a href="http://www.yvinos.com/cava/gramona-iii-lustros-2001">(Gramona III Lustros)</a>, un cava complejo y rotundo, maduro y persistente, inolvidable...</p> <p>Me puse en contacto con Nacho, a través de unos conocidos comunes y conseguí una cita para visitar Gramona.</p> <p>Estaba citado por la tarde, en pleno casco urbano de Sant Sadurní d'Anoia. Isabel, anfitriona perfecta, me llevó por las antiguas escaleras de la casa hasta las profundidades de la Cava. Asistimos al degüelle manual de algunos cavas de gama alta, el personal parece orgulloso de trabajar aquí, manteniendo la filosofía de la familia. Una oscura sala de barricas es el santuario donde se elaboran (por el método de criaderas y soleras) los exclusivos y secretos licores de expedición para los cavas. En la pequeña sala de recepción, a su vez tienda, probamos un par de vinos y esperamos a Frédéric...</p> <p>Frédéric me acompañó hasta las nuevas instalaciones de Gramona, a las afueras, en la ladera de una colina. Aprovechan la gravedad para recepcionar las uvas por la parte superior. En el interior de la bodega: acero inoxidable, barricas nuevas, equipos de frío... Todo lo necesario para hacer vinos, cavas y dulces de la máxima calidad...</p> <p>Al salir, la vista del edificio llama la atención, moderno e integrado en el paisaje con una vista preciosa de todo el valle.</p> <p><a href="http://www.gramona.com" title="www.gramona.com">www.gramona.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Gramona">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584768133/" title="gramona (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3092/2584768133_92669b417a.jpg" width="500" height="375" alt="gramona (6)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584768483/" title="gramona (7) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3122/2584768483_eb46b4a421.jpg" width="500" height="375" alt="gramona (7)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/gramona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/gramona#comments bodegas Mon, 28 Jul 2008 13:01:03 +0200 zaurin 2107 at http://www.yvinos.com Celebrada la segunda cata de julio http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-julio <p>2ª CATA DE JULIO REALIZADA</p> <p>Antes del merecido descanso vacacional, tuvimos una de las mejores catas, según el criterio de los asistentes, hasta la fecha. Tantos los asistentes a la primera, como a la segunda cata, optaron decirme que la del mes de julio fue superior, tanto por los vinos, como por el pica-pica ofrecido.</p> <p>La alta demanda de asistencia para esta cata, nos obligó a colocar una mesa auxiliar, para poder dar cabida a la mayor gente posible, pese a todo nos fue imposible poder dar cabida a todos!!!!</p> <p>La idea de esta cata, además de querer ofrecer una imagen detallada de los vinos gallegos, era también premiar a los asistentes hasta la fecha, gente que mes tras mes asiste a las cata de yvinos para aprender, disfrutar y probar vinos.</p> <p>Que los vinos gallegos son buenos ya lo sabíamos, pero en esta ocasión tuvimos la oportunidad de bebernos unos caldos con mucho potencial por delante.</p> <p>Todos los vinos, salvo los de la d.o.monterrei que quizá fueron los más flojitos, dieron que hablar y aportaron un sinfín de sabores y recuerdos a nuestro paladar. El fin de fiesta lo puso un Zarate el Palomar, que ya habíamos probado en la cata de marzo, y que a petición popular tuvo que ser incluido.</p> <p>Gracias a todos los asistentes de esta segunda cata, que paséis unas maravillosas vacaciones y nos veremos, todos aquellos que queráis, en la próxima cata de septiembre.</p> <p>En breve incluiremos calendario de catas hasta diciembre.</p> <p>Feliz Verano a Tod@s</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-julio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-julio#comments Catas de vinos Sat, 26 Jul 2008 00:18:34 +0200 ruben 2095 at http://www.yvinos.com Improvisada Cata en Zaragoza http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza <p>"¡¡Cumpleaños Feliz!!"</p> <p>El sábado por la noche estaba invitado por Arturo a su cumpleaños, seríamos unas 15 personas. Entre los asistentes estaban Ernesto, Juan, Angel y José Alberto que editan la revista <a href="http://www.idn.com.es/">iDN</a>, información Dia y Noche recorre las posibilidades de ocio, compras, visitas y eventos de Zaragoza.</p> <p>Se me ocurrió prepararle, como regalo de cumpleaños, una cata de cavas y vinos. Fué un acierto, algunos de los asistentes no se lo esperaban y todos participaron compartiendo sus dudas sobre el mundo del vino mientras yo iba abriendo una botella tras otra...</p> <p>Juan y Angel preguntaban poco, pero apreciaban cada vino y asentían sobre su calidad; José Alberto estaba algo desentrenado, pero enseguida se puso a debatir sobre cada uno de los cavas y vinos que iba abriendo; Arturo, Nadiuska, Sergio, Javi y el resto también fueron preguntando y riendo con los comentarios y las explicaciones. Cuando ya estabamos terminando llegó Curro y tuve que abrir otras dos botellas, él es un gran aficionado al vino y no quería perderse la experiencia...</p> <p>Probamos tres cavas de Mascaró, un rosado y dos tintos de cariñena, un tinto de Borja y un tinto que había traido de mi reciente visita por Bulgaria... Este último obtuvo la unánime aprobación de todos, la fiesta continuó hasta la madrugada, pero eso ya es otra historia.</p> <p>Vinos Catados:</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/cava/mascaro-brut-nature-">Mascaró Brut Nature</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/cava/mascaro-cuvee-">Mascaró Cuvée</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/cava/rubor-aurorae-rosat-2005">Rubor Aurorae</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/blanco/mascaro-blanc-2007">Mascaró Sauvignon Blanc</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/torrelongares-rosado-2007">Torrelongares Rosado</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/menguante-2007">Menguante garnacha</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-crianza-2004">Borsao Crianza</a><br /> <a href="http://www.yvinos.com/tinto/gran-viu-seleccion-2002">Gran Viu Selección</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2700762339/" title="iDN cata por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3268/2700762339_8383df5d88.jpg" width="500" height="375" alt="iDN cata" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/improvisada-cata-en-zaragoza#comments Catas de vinos Fri, 25 Jul 2008 17:03:28 +0200 zaurin 2094 at http://www.yvinos.com Parés Baltà http://www.yvinos.com/blog/pares-balta <p>"En Familia desde 1790"</p> <p>Estaba citado con Silvia por la mañana. A las afueras de Pacs del Penedés, un enorme caserón blanco rodeado de viñas y con las letras "PARÉS BALTÀ" en color rojo no dejaba lugar a dudas.</p> <p>Con simpatía y naturalidad me va enseñando la bodega. Cada una de las últimas generaciones de la familia Cusiné ha dejado su impronta en las instalaciones, y pueden verse sucesivas ampliaciones de la zona de elaboración, cada vez con elementos mas modernos. Los depósitos son muy pequeños, ideales para microvinificaciones, propios de una filosofía enológica vanguardista.</p> <p>Unas estrechas escaleras nos llevan nueve metros hacia el subsuelo para encontrar la cava, estamos en Julio, pero allí la temperatura no pasa de 12ºC. Impresiona ver las galerías llenas de botellas en proceso de elaboración a salvo de la luz y el calor del exterior...</p> <p>En la nave de Barricas encontramos a Marta, veloz y desenvuelta, ella es una de las enólogas (junto con María) que dan el toque de modernidad a toda la impresionante gama de vinos "boutique" de Parés Baltà. Sus maridos, los hermanos Cusiné, son los propietarios; así todo queda en casa.</p> <p>Silvia me muestra con ilusión las viñas cercanas a la casa, cuidadas con esmero para que sus frutos sean de la mayor calidad posible. Después, en una de las salas de cata probamos algunos de sus vinos, ricos y rotundos, potentes y auténticos que siempre había admirado incluso antes de conocer su origen...</p> <p><a href="http://www.paresbalta.com" title="www.paresbalta.com">www.paresbalta.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Pares+Balta">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584760543/" title="pares balta (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2584760543_fd04b8a1b8.jpg" width="500" height="375" alt="pares balta (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/pares-balta">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/pares-balta#comments bodegas Fri, 25 Jul 2008 13:16:05 +0200 zaurin 2093 at http://www.yvinos.com CastellRoig http://www.yvinos.com/blog/castellroig <p>"Vins de Terrer: La esencia de la tierra"</p> <p>Hace ya dos años que había estado en Masia Can Serra, un caserío en las afueras de Subirats con la finca Sabaté i Coca a su alrededor. </p> <p>En esta ocasión, Mónica me había invitado a visitarles de nuevo. Conseguí convocar a una docena de amigos y amigas (alumnos de mis cursos de cata) y nos dirigimos, pasando por Sant Sadurni de Noia a casa de Marcel Sabaté i Coca, un entusiasta del terreno, de las uvas y de la elaboración singular.</p> <p>Entramos en el museo, fantásticamente organizado y con una colección impresionante de maquinaria y utensilios de bodega que nos transladan siglos atrás... Después la nave de elaboración, subterránea y con depósitos de inoxidable pequeños que dan flexibilidad de trabajo y posibilidad de selección... Marcel insiste mucho en el conocimiento de sus suelos, de sus diferentes "Terrer" que dan personalidad y distinción a sus vinos. Nos habla de un viñedo de Xarel-lo de 90 años que cuida como un tesoro para obtener <a href="http://www.yvinos.com/blanco/terroja-2006">Terroja</a> uno de sus blancos de alta expresión.</p> <p>Atravesamos las cavas, oscuras y silenciosas, donde los futuros cavas CastellRoig reposan esperando el momento del degüelle... Cavas artesanos, en una gama gradual que expresa las diferentes posibilidades que dan los terrenos de la finca.</p> <p>En una acogedora sala de catas, disfrutamos de las explicaciones de Marcel sobre sus vinos y cavas, sobre la importancia del fruto y de la paciencia. Todos los asistentes confirman lo aprendido en catas anteriores y disfrutan de la autenticidad de probar el vino en su cuna y comentado por su autor...</p> <p><a href="http://www.castellroig.com" title="www.castellroig.com">www.castellroig.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Sabate+i+Coca">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2698499126/" title="castellroig 5 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2395/2698499126_dbed87e71c.jpg" width="500" height="375" alt="castellroig 5" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2697679825/" title="Castellroig 8 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3003/2697679825_cfd8840227.jpg" width="500" height="375" alt="Castellroig 8" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/castellroig">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/castellroig#comments bodegas Thu, 24 Jul 2008 13:38:00 +0200 zaurin 2087 at http://www.yvinos.com Mascaró http://www.yvinos.com/blog/mascaro <p>"Estilo Personal: El Prestigio"</p> <p>En el casco urbano de Vilafranca del Penedés, en un caserón antíguo, estaba citado con Montserrat Mascaró, continuadora de un proyecto que comenzó su abuelo Narciso Mascaró en 1946. El espíritu de don Antonio, el padre de Montserrat, todavía está presente...</p> <p>Recorremos el almacen, las rimas artesanales de cava, las viejas salas subterráneas de tiraje y degüelle. Todas las instalaciones, en perfecto estado de uso, evidencian que ya hace muchos años que allí fermentan en silencio y oscuridad los cavas de Mascaró.</p> <p>Pasamos a una sala con una mesa de madera preciosa y catamos algunos vinos y cavas; los vinos se elaboran en otras instalaciones que la familia tiene en el Alt Penedés, son vinos personales y diferentes a los de su entorno.</p> <p>Después cogemos el coche, y en un Poligono industrial cercano visitamos la Destilería y la sala de crianza de brandy, la auténtica bandera de la marca. Para mi es una experiencia sensorial fantástica la cata de "Holandas" (destilados de vino con unos 70 grados) que reflejan aromáticamente los aromas de los vinos base que utilizaron; esta es la clave de los Brandys de Mascaró, la selección de los vinos que destilan... Me pareció muy interesante poder distinguir los aromas del Macabeo, la Parellada, el Chardonnay... en destilados que permanecerán en barrica unos años para ser los Brandys del futuro.</p> <p><a href="http://www.mascaro.es" title="www.mascaro.es">www.mascaro.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Mascar%C3%B3">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2697580469/" title="Mascaro (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3045/2697580469_b75d009bf7.jpg" width="500" height="375" alt="Mascaro (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2698399444/" title="Mascaro por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3296/2698399444_ab7bdce2ff.jpg" width="500" height="375" alt="Mascaro" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/mascaro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/mascaro#comments bodegas Thu, 24 Jul 2008 12:12:31 +0200 zaurin 2086 at http://www.yvinos.com Bodegas y Viñedos Olvena http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-olvena <p>"Calidad y diseño camino al Pirineo"</p> <p>Hace ya unos meses sentía curiosidad por Olvena, había probado sus excelentes vinos y me habían impresionado las presentaciones. Desde mi trabajo en una tienda de vinos en Barcelona había seducido a muchos clientes y amigos con unas botellas magnum estuchadas que no dejaban indiferente a nadie por su diseño y que hacían volver a los que probaban los vinos y agradecían mi consejo de descubrirlos...</p> <p>Llegué a la Bodega antes de la hora que estaba citado y no había nadie, admiré el edificio, moderno y bonito, en el que destacaba el "Espacio Olvena" una tienda-sala de catas acristalada y decorada con gusto exquisito. </p> <p>MªAngeles apareció a la hora acordada y con gran amabilidad me acompañó por las instalaciones (funcionales e impecables) mientras me explicaba el proyecto, las razones y los objetivos de Olvena.</p> <p>Al finalizar la visita, en el "Espacio Olvena", compartimos un par de vinos, en uno de los lugares mas agradables y luminosos en los que se puede hacer una cata, con vistas al viñedo...</p> <p>Olvena esta abierto al visitante, con la intención de difundir la cultura del vino y ofrecer la posibilidad de participar y compartir la pasión por el vino.</p> <p><a href="http://www.bodegasolvena.com" title="www.bodegasolvena.com">www.bodegasolvena.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Olvena">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585577462/" title="olvena (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3111/2585577462_1e40bb483c.jpg" width="500" height="375" alt="olvena (1)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584743327/" title="olvena por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3036/2584743327_2a6cc52187.jpg" width="500" height="375" alt="olvena" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-olvena">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-olvena#comments bodegas Tue, 22 Jul 2008 10:41:22 +0200 zaurin 2078 at http://www.yvinos.com Bodegas Osca (Ponzano) http://www.yvinos.com/blog/bodegas-osca-ponzano <p>"El Somontano de toda la vida"</p> <p>La vetusta Sociedad Agraria de Transformación de Ponzano (Huesca) fue transformada por la familia Borruel para instalar Bodegas Osca. Los tres hermanos Borruel viven con pasión el trabajo en sus 25 Has. de viñedo para conseguir vinos que viajan por todo el mundo y dan a conocer el Somontano y Ponzano (de menos de 200 habitantes) a quien sepa apreciar la calidad.</p> <p>Al menos era la tercera vez que visitaba la bodega, conozco a Angel y a sus hermanos desde hace tiempo y sólo fue una visita de cortesía... Como siempre estaban a la faena, uno en las viñas, otro en la bodega y Angel hablando con la misma naturalidad con Suecia, Irlanda o Miami para dar salida a sus "Mascun", "Osca", "Gran Eroles"...</p> <p>Charlamos un rato sobre mis proyectos, sobre el mundo del vino, sobre la crisis. Hablamos con la tranquilidad del que se conoce, del que sabe qué puede esperar del otro, y del que espera siempre probar esos vinos que le traen a este pueblecito entre Huesca y Barbastro, donde el "Boom" del Somontano sólo ha sido un eco. Su avance ha sido gradual, coherente e imparable...</p> <p><a href="http://www.bodegasosca.com" title="www.bodegasosca.com">www.bodegasosca.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Osca">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584744313/" title="osca por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3040/2584744313_2a354d1230.jpg" width="500" height="375" alt="osca" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2690035432/" title="ponzano por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3077/2690035432_80cec5e5b2_o.jpg" width="288" height="192" alt="ponzano" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-osca-ponzano">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-osca-ponzano#comments bodegas Mon, 21 Jul 2008 20:08:08 +0200 zaurin 2077 at http://www.yvinos.com Heretat Mont Rubí (II) http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii <p>"Vinos de Pura Raza"</p> <p>Hace unos meses ya estuve en la bodega <a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi">Heretat Mont Rubí</a> de L'Avellá, en el Alt Penedés, pero en esta ocasión era una visita personal, estaba por la zona y había quedado a comer con Josep Queralt.</p> <p>El proyecto es la potenciación de variedades autóctonas de la zona (sumoll, xarel'lo, samsó...) y elaborarlas artesanalmente en un pequeño "chateau". También tienen una Yeguada y están plantando nuevos viñedos. Josep está dedicado a ello en cuerpo y alma, y vaya si consigue sus objetivos...</p> <p>Cuando llegué a la bodega, Josep estaba preparando un par de copas para enseñarme cómo iban los vinos; una a una fuimos probando barricas con distintos vinos: Sumoll, Garnacha, Samsó... cada uno mas personal y potente. Él no está contento, los vinos estaban algo reducidos y necesitan oxígeno para expresar su calidad. Achaca este pequeño problema al ciclo lunar: "La semana pasada estaban muy limpios, abiertos y frutales, ahora debes tener un poco de paciencia...".</p> <p>Para el final me reservaba la gran sorpresa, un dulce natural de xarel'lo <a href="http://www.yvinos.com/dulce/advent-2006">(Advent 2006)</a> en el que aplican mucho esfuerzo e ilusión para secar las uvas, extraer el mosto concentrado y obtener uno de los dulces mas amorosos que he probado nunca.</p> <p>Nos despedimos hasta pronto, es un proyecto que me gusta y trataré siempre de seguirlo y apoyarlo, tanto a nivel profesional como personal... Gracias por todo Josep.</p> <p><a href="http://www.mont-rubi.com" title="www.mont-rubi.com">www.mont-rubi.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Heretat+Mont-Rubi">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585591874/" title="mont rubi por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3053/2585591874_397875ab53.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584757915/" title="mont rubi (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2117/2584757915_4e43c4e2d1.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi (2)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585590230/" title="mont rubi (5) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3055/2585590230_e8b36acda3.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi (5)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585590826/" title="mont rubi (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2585590826_16f7fb5029.jpg" width="500" height="375" alt="mont rubi (6)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/heretat-mont-rubi-ii#comments bodegas Mon, 21 Jul 2008 12:49:58 +0200 zaurin 2076 at http://www.yvinos.com Enate http://www.yvinos.com/blog/enate <p>"Mensaje en una botella"</p> <p>José Miguel me había citado por la tarde, la mayoría del personal había acabado la jornada y la bodega estaba vacía...</p> <p>Enate impresiona incluso desde antes de llegar, la ubicación en un entorno lleno de vida, verde, con colinas y los pirineos al fondo. Al llegar, en un impresionante Hall, ojeo "Enateca" la revista que editan y de la que extraigo el título de este artículo.</p> <p>Mi anfitrión viene a buscarme (impecablemente trajeado) y caminamos por la bodega; todo está estudiado, cada paso descubrimos arte, luminosidad y espacio. Puedes ver la nave de elaboración, de crianza, el almacén... pero tu ruta discurre por salas de arte, pasillos increibles, luces indirectas, esculturas. La sensación es como estar en un Museo en el que unos artistas han tenido la extraña idea de elaborar magníficos vinos.</p> <p>Subimos en un ascensor para volver al principio, y entramos en una sala de catas muy cómoda en la que compartimos un par de vinos y una conversación. Nada hay más estimulante para un amante del vino que hablar con calma con otro que lo vive y lo respeta...</p> <p>Enate intenta mandar un mensaje de calidad, innovación y belleza en cada una de sus botellas y una vez visitas sus instalaciones, puedes interpretarlo mucho mejor...</p> <p><a href="http://www.enate.es" title="www.enate.es">www.enate.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Enate">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2688837226/" title="enate bodega por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3096/2688837226_1212ce4940_o.jpg" width="380" height="172" alt="enate bodega" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2688025897/" title="enate viñedo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3058/2688025897_f12b70514c_o.jpg" width="380" height="115" alt="enate viñedo" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/enate">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/enate#comments bodegas Mon, 21 Jul 2008 11:39:21 +0200 zaurin 2075 at http://www.yvinos.com Vídeo de la bodega Marqués de Riscal http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-bodega-marques-de-riscal <p><object width="425" height="344"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Oa7iZXfMKoY&amp;hl=es&amp;fs=1"></param> <param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/Oa7iZXfMKoY&amp;hl=es&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-bodega-marques-de-riscal">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-bodega-marques-de-riscal#comments bodegas Videos de vinos Sat, 19 Jul 2008 11:50:52 +0200 vosko 2072 at http://www.yvinos.com 7 bodegas de diseño http://www.yvinos.com/blog/7-bodegas-de-diseno <p><strong>1. dominus winery, napa valley, USA. :: <a href="http://www.dominusestate.com/" target="_blank">website </a> </strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://eng.archinform.net/arch/291.htm" target="_blank">herzog &amp; de meuron</a></p> <p><img src="http://farm1.static.flickr.com/135/366473666_56bae95a19.jpg"><br /> <small><a href="http://flickr.com/photos/brandonshigeta/366473666/sizes/l/">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>2. bodegas ysios, rioja, España :: <a href="http://www.domecqbodegas.com/caste/bodegas/index.php?bodega=ysios" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.calatrava.com/" target="_blank">santiago calatrava valls</a></p> <p><img src="http://farm1.static.flickr.com/228/473070158_0f932607ce.jpg"><br /> <small><a href="http://www.flickr.com/photos/steven2358/473070158/sizes/l/">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>3. peregrine winery, queenstown, new zealand :: <a href="http://www.peregrinewines.co.nz/" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.archwksp.co.nz/index.php" target="_blank">chris kelly</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3106/2646168204_95b095f53d_o.jpg" alt="" height="227" width="500"><br /> <small><a href="http://www.architecturalreviewawards.com/ard/ar+d2004/archwork.htm" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>4. cantina petra, suvereto, Italia :: <a href="http://www.petrawine.it/" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.botta.ch/" target="_blank">mario botta</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3114/2646246352_26cdd5d473_o.jpg" alt="" height="200" width="500"><br /> <small><a href="http://www.archimagazine.com/galleria/botta/gbotta.htm" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>5. bodegas lópez de heredia viña todonia, rioja, España :: <a href="http://www.lopezdeheredia.com/" target="_blank">website</a></strong></p> <p>pavillion arquitecto - <a href="http://www.zaha-hadid.com" target="_blank">zaha hadid</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3128/2645518213_c762622f41_o.jpg" alt="" height="334" width="500"><br /> <small><a href="http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=271373&amp;page=4" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>6. weingut leo hillinger, jois, Austria :: <a href="http://www.leo-hillinger.com/english/index.php" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.gernergernerplus.com/" target="_blank">gerner</a><span class="copyrightelement"><a href="http://www.gernergernerplus.com/" target="_blank">°</a><a href="http://www.gernergernerplus.com/" target="_blank">gerner plus</a> </p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3229/2646711170_e0498cd9f4_o.jpg" alt="" height="211" width="500"><br /> <small><a href="http://www.leo-hillinger.com" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p><strong>7. mission hill family estate, westbank, british columbia :: <a href="http://www.missionhillwinery.com/default.asp" target="_blank">website</a></strong></p> <p>arquitecto - <a href="http://www.oskaarchitects.com" target="_blank">olson sundberg kundig allen</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3123/2646143127_9243d78019_o.jpg" alt="" height="288" width="500"><br /> <small><a href="http://flickr.com/photos/taminator/238921503/sizes/o/" target="_blank">crédito fotografía</a></small></p> <p>Vía: <a href="http://deputy-dog.com/2008/07/07/7-damn-fine-wineries/">Deputy Dog</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/7-bodegas-de-diseno">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/7-bodegas-de-diseno#comments bodegas Fri, 18 Jul 2008 16:57:38 +0200 vosko 2067 at http://www.yvinos.com BLA3: Talleres + Idiomas http://www.yvinos.com/blog/bla3-talleres-idiomas <p>"Aprender, divertirse, compartir..."</p> <p>Acababa de llegar a Barcelona, Febrero del 2007 y empecé a trabajar en una tienda de vinos. Buscaba complementar mi trabajo y hacer algo con mi tiempo libre...</p> <p>Encontré Bla3 en pleno proceso de creación, Monica y Sergi habían reformado, en parte con sus propias manos, un viejo taller en el corazón del barrio de Gracia de Barcelona. La inauguración tuvo lugar el 22 de Marzo de 2007 y numerosos talleres de todas las disciplinas y en varios idiomas se pusieron a funcionar...</p> <p>Creamos el taller "El vino y los sentidos", y en pequeños grupos de no mas de ocho personas, intentamos transmitir el maravilloso mundo del vino desde el principio, tratando de hacerlo sencillo y accesible para que los participantes, solo con sus sentidos y en un mes, dieran sus primeros pasos en la cata, la elaboración y el conocimiento del vino. Cada uno de los cuatro días en los que dividimos el curso lo dedicamos a un sentido: olfato, vista, gusto y tacto... siendo la comunicación verbal el hilo conductor. Hablamos de sensaciones, de variedades de uva, de origenes, de la gente que hace el vino, de cómo se hace y catamos entre 15 y 20 vinos a lo largo del curso.</p> <p>El pasado mes de Junio del 2008, después de mas de 14 cursos y haber conocido a mas de 100 alumnos, cerramos el ciclo, debido a mi traslado a Benicarló, pasé el testigo a mi compañera Nuria con la tranquilidad de que lo dejo todo en buenas manos.</p> <p>Como despedida, realizamos otra de las actividades mas interesantes que han tenido lugar durante este fantástico periodo: Una cata puntual, de unas dos horas, dirigida a visitantes ocasionales de Barcelona, en este caso Norteamericanos, que acogen con interes y espectación las explicaciones en Castellano y la traducción de Mónica al Inglés sobre los conceptos básicos del vino en España...</p> <p>Muchas Gracias Mónica y Sergi, y Mucha Suerte</p> <p>BLA3<br /> Pere Serafí 24<br /> 08012 Barcelona<br /> <a href="http://www.bla3.com" title="www.bla3.com">www.bla3.com</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2678852047/" title="cata bla3 americanos por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3111/2678852047_c7e1bfcec9.jpg" width="500" height="375" alt="cata bla3 americanos" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bla3-talleres-idiomas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bla3-talleres-idiomas#comments Otros Fri, 18 Jul 2008 12:24:15 +0200 zaurin 2066 at http://www.yvinos.com Celebrada la primera cata de julio http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-julio <p>CELEBRADA LA PRIMERA CATA DE JULIO</p> <p>Ya sabíamos que los vinos gallegos son buenos, pero en esta cata pudimos comprobar la grandeza de algunos de sus vinos.</p> <p>La cata gustó mucho, y esta vez optamos por un pica pica diferente, habitualmente las catas en yvinos.com son, primero catamos los vinos y al final comemos algo, en nuestro afán de querer aportar algo más, esta vez pusimos un pequeño aperitivo junto a cada copa de vino que probamos. Serán los propios asistentes los que comentarán si les gustó esta opción, pero a primera impresión………..acertamos!!!</p> <p>Los vinos los evaluaremos la semana que viene cuando comentemos la segunda cata, para no dar pistas a los asistentes de la misma.</p> <p>Gracias a todos los asistentes y nos veremos después de vacaciones en la cata de septiembre.</p> <p>Feliz Verano a Tod@s</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680266136/" title="Cata de julio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3108/2680266136_50e0450db1.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de julio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2679443489/" title="Cata de julio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3075/2679443489_12d9496ff9.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de julio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680258942/" title="Cata de julio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3223/2680258942_04ca5a48df.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de julio" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-julio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-julio#comments Catas de vinos Thu, 17 Jul 2008 22:23:47 +0200 ruben 2065 at http://www.yvinos.com Cómo presentar y servir vino en un restaurante http://www.yvinos.com/blog/como-presentar-servir-vino-en-un-restaurante <p>Interesante vídeo de producción chilena, de cómo presentar y servir el vino en un restaurante.</p> <p><object width="425" height="344"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/oK3MKL9OxOc&amp;hl=es&amp;fs=1"></param> <param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/oK3MKL9OxOc&amp;hl=es&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/como-presentar-servir-vino-en-un-restaurante">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/como-presentar-servir-vino-en-un-restaurante#comments Videos de vinos Thu, 17 Jul 2008 20:00:52 +0200 vosko 2064 at http://www.yvinos.com Método elaboración sensorial http://www.yvinos.com/blog/metodo-elaboracion-sensorial <blockquote><p> - El Método de Elaboración Sensorial se implanta tras la selección del viñedo más apropiado para cada tipo de vino, en una bodega próxima a éste, cuya disposición tecnológica sea óptima. </p> <p>- Lo aplican personas que tras recibir formación con vinos modificados con compuestos provenientes del metabolismo microbiano, han desarrollado  umbrales ultrabajos de sensibilidad. Se trabaja con personas ciegas dado su alta agudeza en la utilización de los sentidos del olfato y el gusto. </p> <p>- En la vinificación industrial se realizan análisis y en función de ello se toman decisiones enológicas, gracias al Método de Elaboración Sensorial las decisiones se toman antes de que el problema sea detectable por métodos de ensayo químico, pasando estos métodos a ser una comprobación de que todo transcurre por el camino adecuado. Se evitan así problemas y favorecen aromas positivos así como la estructura del vino deseada. </p> <p>- El Método se adapta a cada tipo de vino, éste es catado continuamente por nuestros ciegos para detectar los compuestos clave del metabolismo microbiano. Detectadas las sustancias se trabaja sobre temperatura de fermentación, grado de aireación, tiempo de maceración con hollejos y pepitas, así como valoración de la calidad de las lías, tiempo y tipo de barrica a utilizar...Se trabaja también la cata de uvas para determinar el momento óptimo de vendimia, así como tratamientos de criomaceración previos a la fermentación. </p> <p>- El Método de Elaboración Sensorial fue implantado por primera vez en Bodegas Edra de Huesca por Antonio Tomás Palacios tras años de investigación en la Facultad de Enología de la Universidad de la Rioja, donde Antonio es profesor y transmite incansable la pasión por esto que llamamos vida o...vino</p> <p>Las personas ciegas recibe dos cursos de formación:</p> <p>-Curso de viticultura, enología y cata, impartido por Gonzalo Gonzalo en la Delegación Provincial de la ONCE en La Rioja.</p> <p>-Curso de Elaboración Sensorial, impartido proximamente en la Universidad de la Rioja por Antonio Tomás Palacios.</p> <p>Cronología:</p> <p>2.000 Se investigan las rutas de aromas que influyen en la elaboración de las variedades Syrah y Merlot, así como los diferentes métodos para actuar sobre éstas, potenciándolas o inhibiéndolas con operaciones de bodega.</p> <p>2.002 Concluidos los estudios sobre Syrah y Merlot comienza la investigación en Tempranillo y Garnacha. Se empieza a trabajar en una bodega de Huesca cercana a Somontano, en la localidad de Ayerbe.</p> <p>2.004 Primeros vinos elaborados por el Método de Elaboración Sensorial. Selección de variedades blancas con el objetivo de poder elaborar un vino blanco.</p> <p>2.006 Salen al mercado Lazaruswine Etiqueta Naranja y Lazaruswine Etiqueta Negra, primeros frutos de la investigación relalizada. Continúan los estudios de cara a la elaboración de un vino blanco elaborado según el Método de Elaboración Sensorial.</p></blockquote> <p>NOTA: Texto extraído de la web <a href="http://www.lazaruswine.com/">Lazaruswine</a></p> <p>Más información sobre <a href="http://www.google.es/search?q=método+de+elaboración+sensorial">Método elaboración sensorial</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/metodo-elaboracion-sensorial">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/metodo-elaboracion-sensorial#comments bodegas Otros Wed, 16 Jul 2008 23:28:16 +0200 vosko 2053 at http://www.yvinos.com Lazarus wine, el vino sensorial http://www.yvinos.com/blog/lazarus-wine-el-vino-sensorial <p>Lazarus Wine es un vino elaborado por un enólogo ciego y con el apoyo de un equipo de profesionales, dieron a luz un vino de elaboración sensorial.</p> <p><a href="http://www.baud.es/trabajos/branding-lazarus-wine">Baud</a> fue la empresa seleccionada para representar este proyecto gráficamente en el producto. En el proceso de diseño se optó por utilizar las magníficas formas del sistema braille para transmitir la alta gama y particular elaboración del vino.</p> <p><img src="/files/lazarus-wine.gif"></p> <p>En la web de <b><a href="http://www.lazaruswine.com/">Lazaruswine</a></b> también puedes comprar los 2 vinos, realizados con el <a href="/blog/metodo-elaboracion-sensorial">método de elaboración sensorial</a>:<br /> - LazarusWine Etiqueta Naranja (syrah y merlot)<br /> - LazarusWine Etiqueta Negra (syrah, merlot y tempranillo)</p> <p>Visto en <a href="http://www.thedieline.com/blog/2008/07/lazarus-wine.html">Thedieline</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/lazarus-wine-el-vino-sensorial">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/lazarus-wine-el-vino-sensorial#comments Otros Vinos Wed, 16 Jul 2008 23:24:54 +0200 vosko 2052 at http://www.yvinos.com Bodega Vega de Ribes http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes <p>BODEGA: VEGA DE RIBES</p> <p>Un servidor, acompañado de un grupo de amigos de yvinos.com, nos dirigimos a la bonita localidad de Sant Pere de Ribes, donde nos esperaba Enric, propietario de la bodega, para acompañarnos por una carretera comarcal hasta la Masia La Serra, una casa de payes enorme donde se ubica la bodega.</p> <p>Vega de Ribes es una empresa familiar dedicada a la elaboración y embotellamiento de vinos de cosecha propia, procedentes de cepas de agricultura ecológica. Los más de 300 años de historia vitivinícola de la familia, certifican unos vinos de calidad.</p> <p>Después de una visita por los viñedos, las explicaciones de Enric y la visita a la bodega, nos dirigimos al apartado final y fundamental, la cata de sus vinos.</p> <p>En la bodega, actualmente elaboran:</p> <p>• VEGA DE RIBES Sauvignon Blanc<br /> • VEGA DE RIBES Merlot<br /> • VEGA DE RIVES Garnacha<br /> • SASSERRA Malvasia</p> <p>Nosotros probamos el Merlot 2005 y la Garnacha 2004, unos vinos potentes, especiados, con notas frutales y aptos para acompañar todo tipo de carnes. El Sauvignon Blanc 2006, un vino muy fácil de beber, goloso, y suave. Y el que sin duda causó mayor sensación fue: Sasserra 2005 y Sasserra 2006 (muestra de barrica), vino del que Enric se muestra más orgulloso y emblema de la casa, un vino complejo y sabroso, que no deja indiferente.</p> <p>Serán vinos de los cuales esperemos degustar en futuras catas de yvinos.com.</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2664266539/" title="IMG_0213 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3058/2664266539_160862afab.jpg" width="500" height="281" alt="IMG_0213" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2665084004/" title="IMG_0210 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3093/2665084004_d40e2f95d9.jpg" width="500" height="281" alt="IMG_0210" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2665076246/" title="IMGP6266 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3157/2665076246_9a8c037a30.jpg" width="500" height="375" alt="IMGP6266" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-vega-de-ribes#comments bodegas Sun, 13 Jul 2008 17:04:18 +0200 ruben 2040 at http://www.yvinos.com Libro notas de cata http://www.yvinos.com/blog/libro-notas-de-cata <p>Después de pelearme con tamaños y otras cosas de los pdf's ya está disponible el libro Notas de cata.</p> <p>No es el formato que yo quería (canutillo, con espirales) al final ha tenido que ser un libro de tapa blanda. Seguiré buscando la forma de hacerlo.</p> <p>El libro (75 páginas), os permitirá apuntar las notas de catas de los vinos que degustéis y lo podéis comprar de momento en la tienda lulu.com por el módico precio de 12,95 euros.</p> <p>También está disponible para descarga online de forma gratuita.</p> <p><a href="http://www.lulu.com/content/2637822"><b>Comprar ahora</b></a></p> <p>Lo que encontraréis será esto:</p> <p><a href="http://www.lulu.com/content/2637822"><img src="/files/libro-de-cata-lulu.gif" border="0"></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/libro-notas-de-cata">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/libro-notas-de-cata#comments Otros Fri, 11 Jul 2008 20:11:34 +0200 vosko 2034 at http://www.yvinos.com El Celler de Can Roca http://www.yvinos.com/blog/el-celler-de-can-roca <p>El sábado 28 de junio, un servidor y mi amigo Alberto cogimos el coche dirección Girona para ir a comer a El Celler de Can Roca.</p> <p>En el mundo de la alta cocina, Can Roca no es sólo conocido sino también es imitado y considerado uno de los mejores.</p> <p>Nosotros nos dirigíamos allí con 2 objetivos, la comida por supuesto y los vinos, ya que Josep Roca, responsable del restaurante juntamente con sus 2 hermanos Joan y Jordi, es un gran amante y conocedor del mundo vitivinícola.</p> <p>Optamos por un menú degustación con maridaje:</p> <p>• La comida, fue impresionante, desde los snacks fue subiendo el nivel a cada plato hasta llegar a los postres.<br /> • Los vinos escogidos para dicho menú fueron la gloria, los vinos no sólo estaban impresionantes sino que acompañaban a la perfección y magnificaban el trabajo hecho en la cocina.</p> <p>Tuvimos la suerte de probar los siguientes vinos:</p> <p>1. Forster Kirchenstück Dr. Bürklin-Wolf 2001 (PFALZ)<br /> 2. Nun 2006 (PENEDES)<br /> 3. La Bota de Manzanilla Pasada (JEREZ)<br /> 4. Edetària 2005 (TERRA ALTA)<br /> 5. Amontillado la Bota NPI (JEREZ)<br /> 6. Alto Moncayo Veraton 2003 (CAMPO DE BORJA)<br /> 7. Alión 2003 (RIBERA DEL DUERO)<br /> 8. El Sequé 2000 (ALICANTE)<br /> 9. Grans Fassian 2000 (AUSLESSE)<br /> 10. Les Auguets 2004 (FRANCIA)<br /> 11. Dolç Mataró 2005 (ALELLA)</p> <p>Una vez finalizado el festival de aromas y sabores le preguntamos al maître sommelier Josep Roca, si nos podía enseñar la bodega donde guardan las 500 referencias aproximadamente de vino que tienen en la carta. Él encantado nos acompañó a una sala donde sólo al entrar se te va la vista……………………………</p> <p>El espacio está separado por 5 secciones: Champagnes, Rieslings, Borgoñas, Prioratos y Jerez, donde aparte de guardar las botellas, las salas disponen de climatización, luz y música individual, además de pantallas de televisión donde van apareciendo imágenes de la región. Además un Josep Roca satisfecho nos fue explicando las historias, grandezas y peculiaridades de lo que para él son sus cinco magníficas.</p> <p>Si alguna vez tenéis la oportunidad de ir a este restaurante, no tengáis miedo en dejaros aconsejar por el sommelier, es el que entiende y sabe, y podrá aportar la simbiosis entre comida y vino, pero sobretodo, pedir que os enseñen la bodega, os será una experiencia única.</p> <p>Yo, no se cuando, pero volveré!!!!!!!!</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2664219095/" title="100_2535 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3177/2664219095_09a71937e4.jpg" width="500" height="375" alt="100_2535" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2664224231/" title="100_2533 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3039/2664224231_a9c9b9e615.jpg" width="500" height="375" alt="100_2533" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2665058496/" title="100_2534 por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3031/2665058496_7c7a1188b7.jpg" width="500" height="375" alt="100_2534" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-celler-de-can-roca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-celler-de-can-roca#comments Restaurantes Sun, 06 Jul 2008 00:41:15 +0200 ruben 2021 at http://www.yvinos.com Bodega Pirineos http://www.yvinos.com/blog/bodega-pirineos <p>"Las Raices del Somontano"</p> <p>Bodega Pirineos nace en 1993 relanzando la actividad de la Cooperativa del Somontano de Sobrarbe fundada en 1964. Los viticultores locales de siempre, aportan muchas de las antiguas y autóctonas viñas de la comarca.</p> <p>Javier es de la casa, formado en la zona e ilusionado con los proyectos de gran magnitud que en este momento afronta Pirineos. Eso se nota en su conversación, en su atención al visitante y en su implicación en el trabajo.</p> <p>La Bodega ya la conocía, aunque hay instalaciones nuevas, impecables, enormes... Lo que siempre me ha impresionado es el botellero: silencio, oscuridad y frescura para miles y miles de botellas que esperan su madurez óptima.</p> <p>Visitamos la sala de control, el nuevo almacén, la preciosa tienda y todo sin parar de transmitir alegría y brio. En una sala subterránea, rodeados de botellas, una pequeña cata, precipitada, en la que descubrimos juntos los matices que aportan a los vinos de Bodegas Pirineos variedades como la Parraleta o el Moristel...</p> <p><a href="http://www.bodegapirineos.com" title="www.bodegapirineos.com">www.bodegapirineos.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Pirineos">VINOS CATADOS<a/><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2619010277/" title="pirineos por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3173/2619010277_e1bf25c1bf_o.jpg" width="350" height="330" alt="pirineos" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2619828430/" title="pirineos 1 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3057/2619828430_aab54ff30f_o.jpg" width="350" height="330" alt="pirineos 1" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2619833682/" title="pirineos 2 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3150/2619833682_486b39796c_o.jpg" width="270" height="340" alt="pirineos 2" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-pirineos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-pirineos#comments bodegas Sun, 29 Jun 2008 02:42:47 +0200 zaurin 2011 at http://www.yvinos.com Bodega Otto Bestué http://www.yvinos.com/blog/bodega-otto-bestue <p>"Una Auténtica Bodega Familiar"</p> <p>La tarde comienza calurosa en el Somontano de Barbastro. La carretera que lleva hacia Ainsa pasa por Enate, un pequeño pueblo con un encanto especial. En la Finca Santa Sabina se levanta con trazos rectos y colores claros el edificio de la Bodega.</p> <p>Lorenzo está solo, sale enseguida y charlamos, me cuenta que su familia se ha dedicado toda la vida a la viña, siempre han sido "viñadores", desde el siglo XVII. Él ha recibido esta herencia familiar y quiere aprovechar el momento para elaborar sus propios vinos, y vaya si lo está consiguiendo...</p> <p>Todo en Otto Bestué es funcional, diáfano y amplio, con holgura para trabajar, los vinos están a sus anchas, en silencio, rodeados de un entorno familiar y calmado que les permitirá evolucionar positivamente.</p> <p>Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo son la paleta con la que Lorenzo consigue unos auténticos Somontanos de una auténtica Bodega Familiar.</p> <p><a href="http://www.bodega-ottobestue.com" title="www.bodega-ottobestue.com">www.bodega-ottobestue.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Otto+Bestue">VINOS CATADOS<a/><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584743641/" title="otto bestue por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3042/2584743641_06abd4b5c9.jpg" width="500" height="375" alt="otto bestue" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodega-otto-bestue">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodega-otto-bestue#comments bodegas Sun, 29 Jun 2008 02:05:30 +0200 zaurin 2010 at http://www.yvinos.com Bodegas Borsao http://www.yvinos.com/blog/bodegas-borsao <p>"El Impulso del Campo de Borja" <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2615354417/" title="borsao por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3271/2615354417_d12565e124_o.jpg" width="124" height="62" alt="borsao" /></a></p> <p>Ya conocía la Bodega, la había visitado en 2000 y en 2007 en esta ocasión solo saludé a su gente y charlé un ratito con Susana. La gente de Borsao transmite profesionalidad, ilusión y saber hacer</p> <p>La Vieja Cooperativa de Borja, unida a las cooperativas de Tabuenca y Pozuelo de Aragón, empezó este proyecto en 2001, creando una sociedad anónima participada por algunas entidades bancarias regionales con objetivo de embotellar y aumentar el valor añadido de los potentes vinos de esta comarca.</p> <p> La gama “Borsao Selección”, cuyo máximo exponente es <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-tres-picos-2006"> Tres Picos</a> es el resultado de este intento de dar un salto de calidad, aproximadamente supone el 10% de todo el vino que maneja la empresa, ya que en cada cosecha suelen recolectar entre 12 y 16 millones de Kg. de Uva, en su mayor parte Garnacha de las 2300 Ha. de los agricultores de las tres cooperativas…</p> <p><a href="http://www.bodegasborsao.com" title="www.bodegasborsao.com">www.bodegasborsao.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Bodegas+Borsao">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2615354477/" title="borsao1 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3246/2615354477_1334df9e0b_o.jpg" width="150" height="150" alt="borsao1" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-borsao">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-borsao#comments bodegas Fri, 27 Jun 2008 17:07:19 +0200 zaurin 2006 at http://www.yvinos.com Crianzas y Viñedos Santo Cristo de Ainzón http://www.yvinos.com/blog/crianzas-vinedos-santo-cristo-de-ainzon <p>"Espíritu Cooperativo en la falda del Moncayo"</p> <p>En un mundo del vino cada vez mas privatizado, da gusto encontrar cooperativas como la de Ainzón. Esta aventura comenzó en 1945 cuando agricultores de Ainzón, Bureta, Albeta y Vera de Moncayo acordaron unir sus esfuerzos para dar salida a los frutos de sus viñedos. Cuando en 1980 se concede a la comarca la Denominación de Origen <a href="http://www.campodeborja.com/">Campo de Borja</a>, esta Bodega llevaba ya mucho camino recorrido en la elaboración y embotellado de vinos de calidad.</p> <p>Su tesoro mas preciado es la Garnacha, no en vano la Denominación de Origen tiene como lema "El Imperio de la Garnacha". Son precisamente viñedos viejos de esta variedad los que dan personalidad a los vinos de esta zona.</p> <p>Juan y Roberto, me enseñaron la Cooperativa en la que contrastan instalaciones modernas con la recuperación de antiguos espacios que recuerdan bodegas tradicionales. Después, en una pequeña cata me muestran orgullosos sus últimos proyectos entre los que destaca el moscatel y alguna que otra obra de arte elaborada con Garnacha.</p> <p><a href="http://www.bodegas-santo-cristo.com/" title="http://www.bodegas-santo-cristo.com/">http://www.bodegas-santo-cristo.com/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Santo+Cristo+de+Ainz%C3%B3n">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2701226282/" title="Ainzon (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3041/2701226282_4950af52bc.jpg" width="500" height="336" alt="Ainzon (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2701228946/" title="Ainzon por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3044/2701228946_482af79b29.jpg" width="500" height="333" alt="Ainzon" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2613766959/" title="iglesia ainzon por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3196/2613766959_eebbe8d6f9.jpg" width="500" height="375" alt="iglesia ainzon" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/crianzas-vinedos-santo-cristo-de-ainzon">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/crianzas-vinedos-santo-cristo-de-ainzon#comments bodegas Fri, 27 Jun 2008 00:42:25 +0200 zaurin 2005 at http://www.yvinos.com Covinca http://www.yvinos.com/blog/covinca <p>"<a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=longares&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.42059,-1.168671&amp;spn=0.230158,0.422974&amp;z=11&amp;iwloc=addr">Longares </a>y Almonacid de la Sierra"</p> <p>Agricultores cooperativos de estas dos poblaciones zaragozanas se unieron en 1987 para formar Covinca, una cooperativa ejemplar que maneja grandes volúmenes de vino pero tiene un cuidado especial con unos vinos que parecen propios de una bodega familiar.</p> <p>Al llegar me recibe Ana, joven e inquieta, orgullosa de su trabajo y me muestra su gama de vinos, bien presentados, elegantes y capaces de llegar al gran público. Damos una vuelta por la Cooperativa, todo esta impecable, unas instalaciones amplias y bien preparadas técnicamente con capacidad para mas de 10 millones de litros... ¡Impresiona!. La nave de Barricas es amplia, cargada de silencio e ilusiones de esta joven enóloga que vino del norte para gobernar con sabiduría los viñedos y los vinos...</p> <p>Tras el agradable paseo viene Luis, él tiene el reto de poner en el mercado todo lo que los viticultores producen y Ana elabora... Un reto que afronta con ilusión y fuerza, sabiendo el respaldo de calidad que tiene.</p> <p>Probamos algunos vinos, incluso algunos que no han salido al mercado, ambos están orgullosos, pero agradecen la aprobación del viajero, sus vinos están hechos para gustar...</p> <p><a href="http://www.longares.com/vino01.htm" title="http://www.longares.com/vino01.htm">http://www.longares.com/vino01.htm</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Covinca">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584743059/" title="covinca (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3009/2584743059_5ffbc96fc2.jpg" width="500" height="375" alt="covinca (1)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585576248/" title="covinca (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3083/2585576248_69d77c2dc8.jpg" width="500" height="375" alt="covinca (2)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/covinca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/covinca#comments bodegas Fri, 20 Jun 2008 11:17:28 +0200 zaurin 1995 at http://www.yvinos.com Celebrada la segunda cata de junio http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-junio <p>Exitazo en la segunda cata celebrada en el Cal Lluïs.</p> <p>En esta ocasión tocaba probar la segunda selección de vinos que Juan Manuel había preparado expresamente para esta ocasión.</p> <p>Dada la gran demanda de gente que quería asistir, nos obligó a añadir una mesa extra para poder así satisfacer al máximo de público posible.</p> <p>Los vinos fueron igual o incluso superiores que a los catados en la primera cita, y pudimos comprobar el gran potencial vitivinícola de la zona.</p> <p>En cuanto al total de vinos probados, 12 en total sumando las dos catas, dejaremos que los asistentes a las mismas, hagan su propia valoración y sean ellos los que evalúen los caldos y nos digan que vinos les gustaron más.</p> <p>Aprendimos y probamos unos vinos fantásticos………</p> <p>Gracias a todos por venir y nos volveremos a ver, todos aquellos que queráis, en la próxima cata, que será de vinos gallegos!!! </p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680287378/" title="Cata de Junio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3261/2680287378_2a1052e57c.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de Junio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2679463425/" title="Cata de Junio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3075/2679463425_03a7fe4ccf.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de Junio" /></a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2680279404/" title="Cata de Junio por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3214/2680279404_43f7c34bd3.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de Junio" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-junio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-segunda-cata-de-junio#comments Catas de vinos Fri, 20 Jun 2008 09:38:48 +0200 ruben 1994 at http://www.yvinos.com Viñedos y Bodegas Pablo http://www.yvinos.com/blog/vinedos-bodegas-pablo <p>Llegué a <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=almonacid+de+la+sierra&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.413381,-1.322479&amp;spn=0.230184,0.422974&amp;z=11">Almonacid de la Sierra</a> por la mañana, un lunes; a la entrada del pueblo, un caserón grande, blanco, con mucha historia que contar en su interior. Al entrar por la puerta principal me encontré a José, hablando por teléfono, gobernando el negocio familiar... me extendió su mano, áspera, curtida, sin duda estaba ante un viticultor de raza.</p> <p>La Bodega de elaboración es coqueta, con depósitos pequeños, impecablemente limpia. Bajamos por una escalera y en el hueco aprovechado de antiguos "pozos" de cemento, donde antes se elaboraba y almacenaba el vino, unas barricas que modelan los vinos con calma, con una temperatura constante y lejos de la luz.</p> <p>José Pablo me habla con entusiasmo de sus vinos, de la Garnacha, del Vidadillo, de la Cariñena y probamos directamente del depósito primicias que sin duda triunfarán en su momento indicado ( ya tengo ganas de ver terminado el "finca Santiaga 2005" que impresionó mis sentidos ).</p> <p>Los viñedos centenarios de esta familia seguirán gobernados con sabia mano de viticultor...</p> <p><a href="http://www.granviu.com" title="www.granviu.com">www.granviu.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Vi%C3%B1edos+y+Bodegas+Pablo">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585567590/" title="Bodegas Pablo (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3100/2585567590_41c809d490.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Pablo (1)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2584734217/" title="Bodegas Pablo (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3189/2584734217_e14d9a2993.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Pablo (2)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/yvinos/2585567058/" title="Bodegas Pablo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3062/2585567058_d426d3757a.jpg" width="500" height="375" alt="Bodegas Pablo" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinedos-bodegas-pablo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinedos-bodegas-pablo#comments bodegas Fri, 20 Jun 2008 03:08:00 +0200 zaurin 1993 at http://www.yvinos.com Cata vertical: Sot Le Friec http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-sot-le-friec <p>En la localidad Barcelonesa de Vilanova del Vallès, Laurent, propietario junto a su mujer del pequeño celler "Alemany i Corrió" presentó una estupenda cata vertical de su vino TOP <a href="http://www.yvinos.com/tinto/sot-lefriec-2004">Sot Le Friec</a>. Estas fueron mis impresiones de los vinos catados:</p> <p>1999: Grado 13.2%. 50 Merlot, 38 Cabernet Sauvignon, 12 Cariñena. 20 meses.<br /> - Color Rubi. Higos, licoroso, balsámico, grafito, cuero, fresco, suave. 90/100.</p> <p>2000: Grado 13.40%. 50 Mer, 30 CBS, 20 Car. 22 meses.<br /> - Granate. Regaliz, chocolate, goloso, compota, canela, equilibrado. 94/100.</p> <p>2001: Grado 14.20%. 50 Mer, 30 CBS, 20 Car. 20 meses.<br /> - Rojo picota. Arándanos, cacao, tanino dulce, potente, largo, carnoso. 92/100.</p> <p>2002: Grado 14.50%. 40 Mer, 50 CBS, 10 Car. 14 meses.<br /> - Granate. Compota, orejones, tostado, tomillo, sedoso, regaliz, cálido. 84/100.</p> <p>2003: Grado 13.8%. 50 Mer, 25 CBS, 25 Car. 20 meses.<br /> - Púrpura. Moras, frambuesa, fresco, vainilla, vegetal, vivaz. 88/100.</p> <p>2004: Grado 14.0%. 50 Mer, 20 CBS, 30 Car. 24 meses.<br /> - Granate. Higos, regaliz, concentrado, complejo, equilibrado, fresco. 95/100.</p> <p>La Explicación del propio Laurent Corrio y la participación de numerosos profesionales y aficionados, hizo del evento una experiencia realmente interesante en la que se apreció el saber hacer de esta joven bodega en sólo cinco añadas se ha colocado sin duda entre los grandes tintos catalanes.</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2585525866/" title="sot le friec (3) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3193/2585525866_7d656ec943.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (3)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2585525140/" title="sot le friec (4) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3118/2585525140_4ca038f678.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (4)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2584691801/" title="sot le friec (6) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3146/2584691801_2daee58e11.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (6)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2584692509/" title="sot le friec (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3146/2584692509_4a9303b125.jpg" width="500" height="375" alt="sot le friec (2)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-sot-le-friec">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-vertical-sot-le-friec#comments Degustación de vinos Tue, 17 Jun 2008 00:00:18 +0200 zaurin 1975 at http://www.yvinos.com Jornadas de la Penedesfera http://www.yvinos.com/blog/jornadas-de-la-penedesfera <p>El pasado 13 y 14 de Junio, se celebraron en Gelida (Barcelona) las Jornadas de la Penedesfera: Blogs, sociedad y territorio.</p> <p><a href="http://www.penedesfera.cat" title="www.penedesfera.cat">www.penedesfera.cat</a></p> <p>En sus propias palabras: " El objetivo el evento es trasladar al conjunto de la sociedad el fenómeno blogger, las experiencias de los bloggers del Penedés y las comunidades generadas entorno a sus blogs, gracias a las herramientas del web 2.0 y las nuevas tecnologías desde una visión social, ciudadana, colaborativa y participativa"</p> <p>Yvinos se acercó hasta Gelida para participar en dos eventos:</p> <p>Una Conferencia de <a href="http://www.marcvidal.cat/">Marc Vidal </a> que con el título "Blogs y negocios: Una oportunidad para los empresarios del Penedés" acercó de forma amena y clara a todos los presentes el mundo 2.0 y las posibilidades de desarrollo que pueden tener las pequeñas empresas locales a través de los blogs y su correcta utilización.</p> <p>Un Taller de cata de vinos y cavas dirigido con infinita paciencia y saber por <a href="http://pilarvi.blogspot.com/">Pilar Vidal </a> en el que presentó tres cavas y tres vinos blancos, todos de <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Gramona">Gramona</a>, que por supuesto ya teneis comentados en la web.</p> <p>Pasé una tarde agradable, interesante y relajada, practicando mi escuálido catalán ya que todas las conferencias y conversaciones fueron en el idioma propio del Penedés...<br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2581357153/" title="penedesfera (2) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3099/2581357153_b24f271257.jpg" width="500" height="375" alt="penedesfera (2)" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2581357841/" title="penedesfera (1) por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3031/2581357841_8f5773c62d.jpg" width="500" height="375" alt="penedesfera (1)" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornadas-de-la-penedesfera">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornadas-de-la-penedesfera#comments Eventos Sun, 15 Jun 2008 23:57:06 +0200 zaurin 1960 at http://www.yvinos.com Celebrada la primera cata de junio http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-junio <p>Como ya dijimos en su día, la cata de junio tendría que ser especial, porque nuestro experto es de Zaragoza, y la cata era de vinos aragoneses.</p> <p>Esta cata fue perfecta, el público participó y disfrutó de las explicaciones que Juan Manuel iba dando de cada vino, y de cada denominación de origen.</p> <p>En esta ocasión tuvimos la suerte de catar 7 vinos, (normalmente probamos 5), y poder así empezar a descubrir esta gran región vitivinícola.</p> <p>En esta ocasión, y excepcionalmente, dada la gran diversidad de bodegas y vinos, y puesto que nuestro experto se conoce tan bien la zona, no ha podido resistirse a ciertos vinos, que quiere darnos a conocer, y las 2 catas de este mes serán con vinos diferentes!!!!!!</p> <p>De esta manera abarcaremos muy ampliamente las 4 denominaciones de origen y daremos a conocer todo su esplendor.</p> <p>Próximamente añadiremos las fotos que hicimos de la primera cata, comentaremos la segunda la semana que viene, y las compararemos en cuanto a vinos probados se refiere.</p> <p>Gracias a todos los asistentes.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-junio">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-junio#comments Catas de vinos Fri, 13 Jun 2008 21:53:49 +0200 ruben 1949 at http://www.yvinos.com Bodegas Solar de Urbezo http://www.yvinos.com/blog/bodegas-solar-de-urbezo <div class="picture4"><a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2581418593/" title="solar de urbezo por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3260/2581418593_5932b2e672_m.jpg" width="180" height="240" alt="solar de urbezo" /></a></div> <p>"La nueva Cariñena"</p> <p>Santiago me recibe en el hall de la bodega, un espacio diáfano y lleno de fotografías, trofeos y recuerdos con luz natural que impresiona al entrar. Me enseña orgulloso la foto de su nieta, que preside la sala, futura sexta generación de Solar de Urbezo.</p> <p>La importancia de este proyecto son los viñedos, unas 100 Has. a los pies de la Sierra de Algairén. La filosofía es que "El vino nace en la viña". Hace ya algunos años, dejaron de llevar uva a la Cooperativa para fundar en 1995 su propia Bodega, creando la marca "Solar de Urbezo" y dándole un nuevo aire a la Denominación de Origen Cariñena.</p> <p>Solar de Urbezo elabora vinos diferentes, originales, cargados de personalidad de sus viñedos y los presenta con una imagen impechable, moderna y llena de arte. El mismo arte que todas las personas que forman el equipo de la Bodega imprimen a su trabajo para conseguir que sus viñedos se expresen con claridad.</p> <p><a href="http://www.solardeurbezo.es" title="www.solardeurbezo.es">www.solardeurbezo.es</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Solar+de+Urbezo">VINOS CATADOS</a></p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/26807213@N05/2582247400/" title="solar de urbezo 2 por yvinos, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3171/2582247400_18ecb1bdc6.jpg" width="500" height="375" alt="solar de urbezo 2" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-solar-de-urbezo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-solar-de-urbezo#comments bodegas Fri, 13 Jun 2008 02:09:35 +0200 zaurin 1944 at http://www.yvinos.com Bodegas Guelbenzu http://www.yvinos.com/blog/bodegas-guelbenzu <div class="picture4"><img src="/files/escudo_guelbenzu.jpg"></div> <p>"Tradición e Innovación"</p> <p>Una mañana con nubes y claros y un ligero viento eran las condiciones perfectas para un paseo por el viñedo. Inés Guelbenzu, entusiasta y profesional, me acompañó por su paraiso...</p> <p>La Finca Lombana, propiedad de la familia Guelbenzu se encuentra en la localidad zaragozana de Vierlas, a 3 Km de Tarazona, en la ribera del Queiles...</p> <p>Guelbenzu, historia del vino desde 1851 en el sur de Navarra (Cascante) desarrolla este ambicioso proyecto en Aragón con 53 Has en un terreno pedregoso. La finca se eleva sobre su entorno, y en el centro una moderna bodega, espaciosa y funcional desde la que se divisa toda la zona. </p> <p>Al Oeste Soria, al NorOeste Rioja, al Norte Navarra, al Sur el Campo de Borja... y en días claros, llega a divisarse al NorEste el Pirineo.</p> <p>Bodegas Guelbenzu combina el saber hacer y la experiencia con la claridad de ideas y la modernidad, elaborando vinos placenteros, alegres, con clase y personalidad.</p> <p><a href="http://www.guelbenzu.com" title="www.guelbenzu.com">www.guelbenzu.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-bodegas/Guelbenzu">Vinos Catados</a></p> <p><img src="/files/lombana.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-guelbenzu">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-guelbenzu#comments bodegas Thu, 12 Jun 2008 01:12:33 +0200 zaurin 1934 at http://www.yvinos.com Inauguración de "Petit Verdot" tienda de vinos en Barcelona http://www.yvinos.com/blog/inauguracion-de-petit-verdot-tienda-de-vinos-en-barcelona <p>El pasado viernes 6 de Junio, se inauguró en la calle Berlin 75 de Barcelona la tienda de vinos "Petit Verdot". </p> <p>Se trata del proyecto personal de Eduard Carner, uno de los mas experimentados prescriptores de vino en Catalunya. Durante los últimos meses ha estado realizando una estupenda selección de vinos, cavas, aguas y licores para acercarlos al público barcelonés. </p> <p>Resulta curiosa su selección de vinos elaborados con uva Petit Verdot que le dan coherencia al nombre de su tienda y nos transportan a experiencias fuera de lo habitual.</p> <p>También destaca una esmerada colección de Cavas, ya que Eduard es un consumado experto en los mismos. </p> <p>En general una equilibrada composición en una tienda acogedora en la que os ofrecerán un trato profesional y personalizado. En el mostrador de Petit Verdot, tendrás incluso la posibilidad de compartir una copa de vino o cava pudiendo comentar la cata del mismo con Eduard.</p> <p>En la Inauguración nos obsequiaron con una copita de Cava Mas Tinell Brut Nature Gran Reserva...</p> <p>¡Mucha Suerte!</p> <p>Petit Verdot<br /> Berlin, 75<br /> 08029 BCN</p> <p><img src="/files/petit-verdot.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/inauguracion-de-petit-verdot-tienda-de-vinos-en-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/inauguracion-de-petit-verdot-tienda-de-vinos-en-barcelona#comments Tiendas de vinos Mon, 09 Jun 2008 12:28:06 +0200 zaurin 1911 at http://www.yvinos.com La Bodegueta, pioneros del vino en Vinaròs (Castellón) http://www.yvinos.com/blog/la-bodegueta-pioneros-del-vino-en-vinaros-castellon <p>Movido por la curiosidad, me acerqué hace unos días a Vinaròs (Castellón) para visitar "La bodegueta".</p> <p>Se trata de un espacio singular que intenta, con elegancia y sencillez acercarnos al mundo del vino y otros productos gourmet. A primera vista es una tienda, bien surtida de las últimas novedades en el mundo del vino ( mas de 150 referencias ) y embutidos de calidad además de otros productos delicatessen dificiles de encontrar fuera de capitales de provincia.<br /> Además, al entrar en la tienda, se descubre al fondo, un espacio para la degustación, cinco mesitas para tomar un vino e incluso alguna tapa. Los vinos bien seleccionados y servidos en copas adecuadas a precios razonables. En la misma calle, en un segundo local, podemos incluso sentarnos a cenar, en un agradable ambiente y por supuesto con la posibilidad de elegir vinos impensables en cualquier restaurante del entorno...</p> <p>Constantino y MªPilar regentan este singular rincón con esmero y profesionalidad, con el horizonte claro de difundir la cultura del vino y la buena mesa...</p> <p>¡ ÁNIMO !</p> <p>La Bodegueta<br /> Sant Vicent, 8<br /> Vinaròs (Castellón)</p> <p><img src="/files/bodegueta-1.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/la-bodegueta-pioneros-del-vino-en-vinaros-castellon">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/la-bodegueta-pioneros-del-vino-en-vinaros-castellon#comments Tiendas de vinos Mon, 09 Jun 2008 12:04:48 +0200 zaurin 1910 at http://www.yvinos.com yVinos.com en Vinustv http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-vinustv <p>Reciente la gente de <b><a href="http://www.vinustv.es/">VinusTV</a></b>, se desplazó a Barcelona para grabar un especial. Entrevistaron a Ryan y Gabriella de <a href="Catavino.net">Catavino.net</a> y a una enóloga americana; además tuvieron tiempo de citarnos y preguntarnos entorno a una buena copa de cava y luego un joven tinto algunas cosas sobre nuestro proyecto.</p> <p>Rubén y Juan Manuel (zaurin) aparecen sobre el minuto 12 :)</p> <p><object width='425' height='360' id='fullscreen' align='middle'><br /> <param name='allowScriptAccess' value='sameDomain' /> <param name='allowFullScreen' value='true' /> <param name='movie' value='http://www.vinustv.es/indexPHPPeq.swf' /> <param name='FlashVars' value='id_video=37'/><embed src='http://www.vinustv.es/indexPHPPeq.swf' bgcolor='#7C0E3B' width='425' height='360' name='fullscreen' align='middle' allowscriptaccess='sameDomain' allowfullscreen='true' type='application/x-shockwave-flash' flashvars='id_video=37' /></object></p> <p>Aparte el vídeo mantuvimos una animada charla sobre el mundo del vino e internet en particular.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-vinustv">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-vinustv#comments Otros Fri, 06 Jun 2008 21:22:55 +0200 vosko 1902 at http://www.yvinos.com Desmorosso 2006, el vino de Ducati http://www.yvinos.com/blog/desmorosso-2006-el-vino-de-ducati <p>La conocida marca de motos <b>Ducati</b> ha apostado por la elaboración de vino: Desmorosso 2006 (70% Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10% y Carmenere).</p> <p>De momento sólo puedes comprar un lote de 6 botellas, al precio de 168 euros, lo que hace que la botella te salga a 18 euros, directamente desde su web, más gastos de envío.</p> <p>Una gran oportunidad para los fanáticos de las motos.</p> <p><img src="/files/desmorosso.jpg"></p> <p>Visto en: <a href="http://www.masmoto.net/blog/index.php/2008/06/06/desmorosso-vino-ducati/trackback/">Más moto</a><br /> Más información: <a href="http://www.desmorosso.com/en/products.php">Desmorosso</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/desmorosso-2006-el-vino-de-ducati">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/desmorosso-2006-el-vino-de-ducati#comments Vinos Fri, 06 Jun 2008 19:53:38 +0200 vosko 1901 at http://www.yvinos.com 4art Tast de vins i caves de Catalunya http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya <p>El próximo 15 de Junio de 2008 de 10:30 a 21:00 se celebrará el <i>"4art Tast de vins i caves de Catalunya"</i>, en la localidad barcelonesa de <a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Vilanova+del+Vall%C3%A9s&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.072971,20.390625&amp;ie=UTF8&amp;ll=41.554066,2.288895&amp;spn=0.340162,0.637207&amp;z=11">Vilanova del Vallés</a>, un punto de encuentro de la vinicultura catalana en el Vallés Oriental.</p> <p>Juntamente con esta muestra de vinos se ha diseñado un programa de catas de nivel de iniciación. La alimentación también tendrá un papel destacado para conseguir un maridaje perfecto.</p> <p>Para los profesionales del sector se ha preparado un concurso de cata rápida, donde los participantes tendrán que saber y explicar una sola característica de cada vino en poco tiempo.</p> <p>Previo al concurso se harán catas verticales de grandes vinos de la Denominaciones de Origen de Barcelona.</p> <p><img src="/files/tast-vins.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/4art-tast-de-vins-i-caves-de-catalunya#comments Eventos Sat, 31 May 2008 10:46:37 +0200 vosko 1869 at http://www.yvinos.com Fallece Emilio Moro http://www.yvinos.com/blog/fallece-emilio-moro <p>Hace unos días moría otro ilustre de los vinos <b><a href="/blog/muere-robert-mondavi">Robert Mondavi</a></b>, ahora es el turno de Emilio Moro, uno de los grandes de la Denominación de Origen Ribera del Duero, a los 75 años ha fallecido tras un larga enfermedad.</p> <p>Vinos Catados en yvinos.com de las bodegas Emilio Moro:<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/emilio-moro-2005">Emilio Moro 2005</a><br /> - <a href="http://www.yvinos.com/tinto/finca-resalso-2006">Finca Resalso 2006</a></p> <p><img src="/files/emilio-moro.jpg"><br /> <small>Foto propiedad de El Mundo</small></p> <p>Más información: <a href="http://www.elmundo.es/elmundo/2008/05/30/castillayleon/1212143962.html">El mundo</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fallece-emilio-moro">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fallece-emilio-moro#comments Otros Fri, 30 May 2008 20:13:06 +0200 vosko 1868 at http://www.yvinos.com Fundas enfriadoras para vino y cava http://www.yvinos.com/blog/fundas-enfriadoras-para-vino-cava <p>La empresa <a href="http://www.screwpull.es/">screwpull</a> ha lanzado al mercado unas nuevas fundas enfriadoras de tamaño universal, que se adaptan a todo de tipo de botellas de 75 cl.</p> <p>Su diseño, permite cubrir casi toda la botella, desde el cuello hasta la base, evitando que el vino o el cava se caliente.</p> <p>Se presentan en 4 colores: negro, burdeos, amarillo y verde.</p> <p><img src="/files/funda-enfriadora.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fundas-enfriadoras-para-vino-cava">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fundas-enfriadoras-para-vino-cava#comments Gadgets Thu, 29 May 2008 20:11:08 +0200 vosko 1867 at http://www.yvinos.com Calendario de puertas abiertas en VilaViniteca http://www.yvinos.com/blog/calendario-de-puertas-abiertas-en-vilaviniteca <p>Como la gente me va preguntando sobre las jornadas de puertas abiertas que organiza Vilaviniteca, os voy a poner a continuación toda la información confirmada que he sacado de su própia página web: <a href="http://www.vilaviniteca.es/" title="www.vilaviniteca.es/">www.vilaviniteca.es/</a></p> <p>Para todos aquellos que os de pereza ir buscando aquí teneis el calendario para que os lo apunteis en vuestra agenda.</p> <p>CAVA: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (6) Día: 11 de junio. Hora: 16.30 a 20.30 h.<br /> Las primeras botellas de cava elaboradas –en 1872– iniciaron un camino, centrado principalmente en la capital neurálgica del cava, Sant Sadurní d’Anoia, y que hoy en día han seguido las generaciones actuales de los pioneros. Elaboraciones tradicionales que, unidas a nuevas ideas, han permitido obtener un amplio abanico de cavas. Una buena ocasión para conocer novedades así como para degustar los cavas de siempre.<br /> Bodegas invitadas: Llopart, Torelló, Josep M. Ferret Guasch, Mont-Ferrant, Parxet, Rovellats y Codorníu.<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vinacoteca. Valencia 595. Barcelona.</p> <p>RAVENTÓS I BLANC: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (14) Día: 12 de junio. Hora: 16.30 a 20.30 h. Dirigido por: Josep Raventós, propietario de la bodega.<br /> El año 1872 Josep Raventós i Fatjó, bisabuelo de Josep María Raventós i Blanc, elaboró las primeras botellas de cava. Hoy en día continúan elaborando alguno de los cavas con más personalidad y renombre. También producen grandes vinos: tres blancos, un rosado y tres tintos. Una cata de una selección de vinos y cavas de la bodega.<br /> Se probarán: L’Hereu Brut (DO Cava), Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2003 (DO Cava), Raventós i Blanc Silencis 2007 (DO Penedès), Raventós i Blanc La Rosa 2007 (DO Penedès), Raventós i Blanc Montserrat 2005 (DO Penedès) y Raventós i Blanc Isabel Negra 2004 (DO Penedès).<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vila Viniteca. Agullers 7. Barcelona.</p> <p>RIOJA: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (9) Día: 2 de julio. Hora: 16.30 a 20.30 h.<br /> Una de las denominaciones con más reconocimiento tanto dentro como fuera de nuestro país que ha sabido mantenerse entre las pioneras durante muchos años. Se podrán catar vinos tanto de corte más clásico como más moderno y comparar entre vinificaciones tradicionales y nuevas tendencias.<br /> Bodegas invitadas: Lanzaga, Finca Allende, Paisajes y Viñedos, Bodegas y Viñedos Luís Cañas, Bodegas Muga, Bodegas y Viñedos La Marquesa y Vinícola Real.<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vinacoteca. Valencia 595. Barcelona.</p> <p>BIERZO: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (10) Día: 17 de septiembre. Hora: 16.30 a 20.30 h.<br /> Una de las zonas en alza es el Bierzo. Hoy la variedad autóctona mencía –que reina en la región– ofrece unos vinos con una gran personalidad y que transmiten la esencia de cada terruño. Un ejemplo de las bodegas que han apostado por la sutileza y frutosidad de esta variedad. Estarán presentes algunos de los vinos más emblemáticos de la región.<br /> Bodegas invitadas: Valtuille, Pittacum, Descendientes de J. Palacios y Paixar.<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vinacoteca. Valencia 595. Barcelona.</p> <p>ALLENDE, PAISAJES Y FINCA CORONADO: JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS<br /> (34) Día: 22 de octubre. Hora: 16.30 a 20.30 h. Dirigido por: Miguel Ángel de Gregorio, enólogo y propietario de las bodegas. Miguel Ángel de Gregorio es uno de los enólogos transcendentales de La Rioja. Sus vinos Allende, Calvario y Avrvs son todo un referente. El año 1998, también en La Rioja, inició el proyecto Paisajes y Viñedos, para exprimir las particularidades de diferentes parajes y terruños. En 2001, con Finca Coronado vuelve a su pueblo natal, Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real), donde elabora tres vinos, uno de ensamblaje y dos monovarietales de petit verdot y graciano.<br /> Se probarán: Allende 2004 (DOCa Rioja), Allende Blanco 2006 (DOCa Rioja), Finca Coronado<br /> 2004 (VT Castilla), Finca Coronado Petit Verdot 2004 (VT Castilla), Finca Coronado Graciano 2004 (VT Castilla), Paisajes V Valsalado 2005 magnum (DOCa Rioja), Paisajes VII Cecias 2005 (DOCa Rioja) y Paisajes VIII La Pasada 2005 (DOCa Rioja).<br /> Precio: Gratuito.<br /> Lugar: Vila Viniteca. Agullers 7. Barcelona.</p> <p>MIÉRCOLES Y SÁBADOS EN VINACOTECA: C/ Valencia 595<br /> Todos los miércoles de 17.30 a 20.30 h y los sábados de 10.00 a 14.00 h podrá venir a conocer y degustar gratuitamente los vinos de las siguientes bodegas:</p> <p>21 y 24 de mayo: Cyprès de Climens 2005 (AOC Sauternes-Barsac).<br /> 28 y 31 de mayo: El perro verde 2007 (DO Rueda).<br /> 4 y 7 de junio: J. M. Ferret Guasch (DO Cava).<br /> 11 y 14 de junio: Robert Mondavi Winery (Napa Valley).<br /> 18 y 21 de junio: Bodegas del Palacio de Fefiñanes (DO Rías Baixas).<br /> 25 y 28 de junio: Domaine Billaud-Simon (AOC Chablis).<br /> 2 y 5 de julio: Bodegas La Tapada (DO Valdeorras).<br /> 9 y 12 de julio: Ceretto (DOCG Moscato d’Asti).<br /> 16 y 19 de julio: Castillo de Monjardín (DO Navarra).<br /> 23 y 26 de julio: Can Ràfols dels Caus (DO Penedès).<br /> 3 y 6 de septiembre: Bodegas Ramírez de Ganuza (DOCa Rioja).<br /> 10 y 13 de septiembre: Basa 2007 (DO Rueda).<br /> 17 y 20 de septiembre: Celler de Capçanes (DO Montsant).<br /> 24 y 27 de septiembre: Alonso del Yerro 2006 (DO Ribera del Duero).<br /> 1 y 4 de octubre: Maison Tardieu-Laurent (Côtes-du-Rhône).<br /> 8 y 11 de octubre: Bodegas Muga (DOCa Rioja).<br /> 15 y 18 de octubre: Alemany i Corrió - Sot Lefriec (DO Penedès).<br /> 22 y 25 de octubre: Lustau (DO Jerez-Xérès-Sherry).</p> <p>Nos vemos en algunas de ellas.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/calendario-de-puertas-abiertas-en-vilaviniteca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/calendario-de-puertas-abiertas-en-vilaviniteca#comments Degustación de vinos Thu, 29 May 2008 19:48:34 +0200 ruben 1866 at http://www.yvinos.com Cómo sacar un corcho de una botella http://www.yvinos.com/blog/como-sacar-un-corcho-de-una-botella <p><object width="425" height="355"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/jdGp2KUD4us"></param> <param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/jdGp2KUD4us" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/como-sacar-un-corcho-de-una-botella">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/como-sacar-un-corcho-de-una-botella#comments Videos de vinos Thu, 29 May 2008 10:21:34 +0200 vosko 1856 at http://www.yvinos.com Cata de Vinos Blancos elaborados con Xarel·lo http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo <p>Vila-Viniteca organizó hoy en su local de Agullers 7 en Barcelona una nueva jornada de puertas abiertas. En este caso se trataba de vinos elaborados con Xarel-lo.</p> <p>Aunque es una variedad utilizada habitualmente en el ensamblaje de vinos del cava, desde los años 80 algunos de los elaboradores del Penedès apostaron por vinificar la xarel·lo en solitario. La variedad equilibra unos aromas poco exuberantes con una gran estructura en boca.</p> <p>Las Bodegas participantes fueron: Pardas, Mas Candi, Finca Villadellops, Cal Raspallet y Can Ràfols dels Caus</p> <p>A destacar la complejidad, mineralidad y contundencia de estos vinos que estan cambiando poco a poco la imagen blanda y facilona de los blancos del Penedés. En general estaban todos muy bien elaborados y con una utilización justa y acertada de la madera.</p> <p>Agradecemos a Vila y a las bodegas participantes la celebración de este tipo de eventos que acercan al público la cultura del vino.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cata-de-vinos-blancos-elaborados-con-xarel-lo#comments Eventos Wed, 28 May 2008 23:30:57 +0200 zaurin 1851 at http://www.yvinos.com Jornada de puertas abiertas : Paixar y San Roman http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-paixar-san-roman <p>Otra vez más Vilaviniteca organizó una jornada de puertas abiertas para ofrecer a todos los que se acercasen los vinos de la familia Gracía, y como no yvinos estuvo allí, para poder informaros posteriormente.</p> <p>Un repaso de los vinos de una de las famílias vitivinícolas con más renombre en nuestro país y de dos de sus proyectos: Mauro a Pedrosa del Rey (D.O TORO) y Paixar a Vilafranca del Bierzo (D.O. Bierzo)</p> <p>Tuvimos la suerte de probar 4 vinos impresionantes, <a href="http://www.yvinos.com/tinto/prima-2006">Prima 2006</a><br /> y <a href="http://www.yvinos.com/tinto/san-roman-2004">San Roman 2004</a> ya los conocíamos y se encuentran alojados en la web desde hace algún tiempo, pero San Roman 2005 y Paixar 2004 que són los que probé me resultaron buenísimos.</p> <p>Dos vinos golosos, complejos, largos y equilibrados que harán las delicias tanto a paladares amateurs como a los entendidos. </p> <p>Por mi parte tengo que admitir que San Román 2005 (que saldrá a la venta esperemos que en breve) me dejó impresionado, un vino con toda la esencia Toro, pero que resulta muy fácil de beber, compra obligada.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-paixar-san-roman">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/jornada-de-puertas-abiertas-paixar-san-roman#comments Eventos Mon, 26 May 2008 19:05:35 +0200 ruben 1842 at http://www.yvinos.com Tienda de gadgets de diseño para el vino http://www.yvinos.com/blog/tienda-de-gadgets-de-diseno-para-el-vino <p>Me he encontrado con la tienda online <b><a href="http://www.momastore.org/museum/moma/CategoryDisplay_10451_10001_11515_11520_-1_shop_8J107">Momastore</a></b>, dónde puedes encontrar un gran número de gadgets de diseño para el mundo del vino</p> <p>He aquí una muestra:<br /> <img src="/files/moma1.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/tienda-de-gadgets-de-diseno-para-el-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/tienda-de-gadgets-de-diseno-para-el-vino#comments Gadgets Fri, 23 May 2008 21:15:50 +0200 vosko 1832 at http://www.yvinos.com XVII Concurso de Calidad de Vinos de Navarra http://www.yvinos.com/blog/xvii-concurso-de-calidad-de-vinos-de-navarra <p>La Cofradía del Vino de Navarra entregó recientemente los premios del XVII Concurso de Calidad de Vinos de <b><a href="/denominacion-de-origen/navarra">Navarra</a></b></p> <p>Estos han sido los vinos premiados:</p> <blockquote><p> 1.- Vinos blancos sin madera: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez- chardonnay 2007. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>2.- Vinos blancos con madera: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez-chardonnay fermentado en barrica 2006. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>3.- Vinos rosados: Ada Minotauro rosado 2007. Bodegas Ada (Lerga)</p> <p>4.- Vinos tintos jóvenes del 2007: Las Campanas- tempranillo 2007. Bodegas Vinícola Navarra (Tiebas).</p> <p>5.- Vinos tintos jóvenes de otras añadas: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez- Selección de familia- 2004. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>6.- Vinos tintos de crianza: Pago de Cirsus de Iñaki Núñez- Vendimia seleccionada- 2005. Bodegas Iñaki Núñez (Ablitas).</p> <p>7.- Vinos tintos de reserva y gran reserva: Bodegas Alconde- selección tempranillo- 2004. Bodegas Alconde (Lerín).</p> <p>8.- Vinos dulces: Montecristo 2007. Bodegas Camilo Castilla (Corella). </p></blockquote> <p>Fuente: <a href="http://quesecuece.typepad.com/qu_se_cuece/2008/05/xvii-concurso-d.html">Qué se cuece</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/xvii-concurso-de-calidad-de-vinos-de-navarra">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/xvii-concurso-de-calidad-de-vinos-de-navarra#comments Eventos Fri, 23 May 2008 20:57:41 +0200 vosko 1831 at http://www.yvinos.com Recapitulando ¡ 62 Denominaciones de Origen Diferentes ! http://www.yvinos.com/blog/recapitulando-62-denominaciones-de-origen-diferentes <p>Llegados a este punto, en el que se han comentado mas de 1.000 vinos en nuestra web, quería observar la distribución de los mismos según su origen:</p> <p>Tenemos 897 vinos españoles, de 62 denominaciones de origen diferentes y algunos otros clasificados como "Vinos de la Tierra"</p> <p>De 28 de estos orígenes, hay 10 o más vinos. En número de vinos catados, el orden sería el siguiente:</p> <div class="picture4"> Jerez-Sherry 19<br /> Alicante 18<br /> Vino de la Tierra de Castilla 17<br /> V.T. Castilla y León 17<br /> Calatayud 15<br /> Campo de Borja 14<br /> Ribera Sacra 13<br /> Yecla 13<br /> La Mancha 12<br /> Valdeorras 12<br /> Valencia 12<br /> Terra Alta 12<br /> Empordá 10<br /> Conca de Barberá 10 </div> <p>Ribera del Duero 71<br /> Rioja 68<br /> Penedés 51<br /> Montsant 50<br /> Priorat 35<br /> Rueda 32<br /> Rias Baixas 31<br /> Bierzo 30<br /> Cava 30<br /> Navarra 27<br /> Toro 27<br /> Jumilla 27<br /> Somontano 26<br /> Costers del Segre 21</p> <p>Del resto de orígenes (otros 34 distintos) hay menos de 10 vinos, os invitamos a añadir vinos de estas zonas menos habituales.</p> <script type="text/javascript" src="/files/chart/ampie/swfobject.js"></script><div id="flashcontent"> <strong>You need to upgrade your Flash Player</strong> </div> <script type="text/javascript"> // <![CDATA[ var so = new SWFObject("/files/chart/ampie/ampie.swf", "ampie", "520", "380", "8", "#FFFFFF"); so.addVariable("path", "/files/chart/ampie/"); so.addVariable("settings_file", escape("/files/chart/ampie/ampie1/ampie_settings.xml")); so.addVariable("data_file", escape("/files/chart/ampie/ampie1//ampie_data.txt")); so.addVariable("preloader_color", "#999999"); so.write("flashcontent"); // ]]> </script><p><a href="http://www.yvinos.com/blog/recapitulando-62-denominaciones-de-origen-diferentes">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/recapitulando-62-denominaciones-de-origen-diferentes#comments Denominaciones de origen Thu, 22 May 2008 02:12:10 +0200 zaurin 1813 at http://www.yvinos.com Celebrada la jornada de puertas abiertas de François Lurton http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-jornada-de-puertas-abiertas-de-francois-lurton <p>Un servidor tuvo la suerte de asistir,el pasado miércoles día 14 de mayo, junto con Zaurin (que no se pierde ni una!!!), a la jornada de puertas abiertas que Vilaviniteca organizó en su tienda de la C/ Agullers.</p> <p>Esta vez los elegidos fueron los vinos de los Hermanos Lurton, unos emprendedores del mundo del vino que recorren el mundo seleccionando viñedos para luego darles su toque de calidad y que luego nosotros tengamos la oportunidad de poder probar. </p> <p>Los vinos nos los sirvió Alejandro Rodríguez, un amigo que amablemente nos explicaba todo y más de cada vino que probamos.</p> <p>Desde al primero al último fueron vinos excelentes, a cual mejor, y recorrimos así el mundo vitivinicola de la forma más amena y explícita que se puede hacer.</p> <p>Ahora sólo me falta añadir el comentario de cada vino, que podreis ir siguiendo en breve, y encontrar el momento adecuado para volver a degustar alguna que otra botella que adquirí.</p> <p>Con un poco de suerte, después del verano, intentaremos montar una cata con algunos de estos vinos y así todos los que asistiis regularmente a las catas podreis gozar de estos caldos excelentemente comentados por Zaurín y quizás respaldado por Alejandro.</p> <p>¡¡Esperemos se cumpla el deseo!! ¡¡Estar atentos al calendario de catas!!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-jornada-de-puertas-abiertas-de-francois-lurton">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-jornada-de-puertas-abiertas-de-francois-lurton#comments Eventos Tue, 20 May 2008 21:23:33 +0200 ruben 1812 at http://www.yvinos.com Certificación Demeter y los vinos biodinámicos http://www.yvinos.com/blog/certificacion-demeter-los-vinos-biodinamicos <div class="picture4"><img src="/files/logo_demeter.gif"></div> <p>En el mundo del vino hay muchas cosas que desconozco y a medida que me voy metiendo más y más, decubro casi cada día cosas nuevas.</p> <p>La última "cosa" que he descubierto es el certificado demeter, una especie de garantía que los vinos ecológisocs que una bodega produce, cumplen escrupulosamente con los preceptos <i>demeter</i>. No quiero a entrar a valorar si es mejor o peor, tener un certificado demeter o no, pero por lo que veo es algo complicado de conseguir:</p> <p>· La empresa entera, incluyendo todos los campos y animales deben convertirse a Demeter.</p> <p>· Es aconsejable poseer vacas u otros rumiantes en las fincas agrícolas.</p> <p>· La fertilidad del suelo debe mantenerse principalmente a través del uso de compost bien maduro que se ha preparado con los preparados biodinámicos específicos para el compost.</p> <p>· Todas las áreas serán rociadas con los preparados biodinámicos de estiércol en cuerno y de sílice en cuerno.</p> <p>· Existe una normativa Demeter de producción y elaboración a cumplir. </p> <blockquote><p>Este sello de calidad distingue a los productos procedentes de la agricultura biológico-dinámica. Garantiza que se cumplen los requisitos de la normativa orgánica europea (generalmente va acompañado del sello 'orgánico') y que, además, se cumplen las normas de producción (compost y uso de los preparados, prohibición de plantas genéticamente modificadas, etc.) y de elaboración (no se permite la irradiación de productos, aditivos, la fumigación ni ningún ingrediente genéticamente modificado), que establece Demeter Internacional, con los criterios más exigentes y exclusivos, a través de cada paso, hasta el producto final.</p> <p>Demeter Internacional e.V. es una asociación sin ánimo de lucro, fundada en 1997 por 19 organizaciones de Europa, América, África y Australia para reforzar su cooperación en la esfera legal, económica y espiritual. Actualmente representa a unos 3.000 productores de 35 países.</p></blockquote> <p>De momento sólo conozco un vino que cumpla con estos requisitos: <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/7-2004">+7 de Masblanc</a></b></p> <p>Fuentes:<br /> - <a href="http://www.demeter.es/index_archivos/Page775.htm">Demeter</a><br /> - <a href="http://www.asoc-biodinamica.es/04%20Aval%20Demeter.htm">Asociación de Agricultura Biodiámica </a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/certificacion-demeter-los-vinos-biodinamicos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/certificacion-demeter-los-vinos-biodinamicos#comments Otros Sat, 17 May 2008 17:11:06 +0200 vosko 1803 at http://www.yvinos.com Celebrada la primera cata de mayo http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-mayo <p>Cambiamos de sitio y estuvimos igual o mejor que en el anterior, sala privada, mesa rectangular, copas riedel, totalmente iluminados y con una suave música que envolvia la sala, esperando que Zaurin diera las explicaciones oportunas.</p> <p>Los vinos estuvieron a la altura y nos descubrieron un mundo de sabores nuevos (la mayoría de gente está acostumbrada a Ribera y/o Rioja).</p> <p>Empezamos con un Louro de Bolo 2006 que resultó excepcional, y de los otros 4 los que más gustaron para la mayoría fueron los 2007 de la Conca y de la Ribera del Guadiana.</p> <p>Como no podía ser menos, al ser martes y 13 algo tuvo que ocurrir, y es que el local se quedó sin pan, así que tuvimos que comernos los embutidos a palo seco...</p> <p>Gustó, aprendimos y nos lo pasamos muy bien, y para todos los que quieran apuntarse para la próxima deciros que no hay plazas para el día 10 de junio, y que para el 17 quedan las últimas, así que si no queréis quedaros sin la vuestra ya podéis ir pensando en reservar. </p> <p>Nos vemos en la próxima cata (20 mayo)</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2494527824/" title="13 mayo 2008 cata yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3071/2494527824_fc2ca5cc84.jpg" width="500" height="375" alt="13 mayo 2008 cata yvinos.com" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2493709231/" title="13 mayo 2008 cata yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2131/2493709231_2ecfa79166.jpg" width="500" height="375" alt="13 mayo 2008 cata yvinos.com" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2494527536/" title="13 mayo 2008 cata yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3033/2494527536_ac85b317ac.jpg" width="500" height="375" alt="13 mayo 2008 cata yvinos.com" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-mayo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebrada-la-primera-cata-de-mayo#comments Catas de vinos Sat, 17 May 2008 11:49:43 +0200 ruben 1796 at http://www.yvinos.com Bodegas y Viñedos de Trujillo y sus vinos Habla http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-de-trujillo-sus-vinos-habla <p>Parece que los aires del buen diseño llegan por fin a las botellas, este es el caso de Bodegas y Viñedos de Trujillo, que apuestan por 3 vinos monovarietales:</p> <p>- <b>Habla nº 1</b>: Cabernet Sauvignon<br /> - <b>Habla nº 2</b>: Tempranillo<br /> - <b><a href="http://www.yvinos.com/tinto/habla-n-3-2005">Habla nº 3</a></b>: Syrah</p> <p>Y además añaden "poesía" a sus descripciones, desde aquí aplaudimos esta iniciativa innovadora.</p> <blockquote><p>Igual que el arte, la naturaleza crea obras únicas. Cada vino “Habla” es un producto irrepetible, es la expresión sincera de las características de nuestro terruño. El fruto de la tierra y las distintas variedades de uva en unas condiciones climáticas y un periodo que no se volverá a repetir.. Por eso cada Habla tiene su propio número.</p></blockquote> <p><img src="/files/botellas-habla.jpg"></p> <p>Nota: un amigo nos ha dicho que pretenden ser los nuevos Vega Sicilia :)</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-de-trujillo-sus-vinos-habla">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bodegas-vinedos-de-trujillo-sus-vinos-habla#comments bodegas Vinos Sat, 17 May 2008 10:52:25 +0200 vosko 1793 at http://www.yvinos.com Muere Robert Mondavi http://www.yvinos.com/blog/muere-robert-mondavi <p>Robert Mondavi falleció este jueves (16-05-2008) a los 94 años, después de una vida dedicada al vino, que le convirtió en el emblema del reconocimiento mundial de la viticultura californiana. </p> <p>Mondavi murió en su casa, en la zona vitivinícola de <b><a href="http://www.yvinos.com/buscar.php?domains=yvinos.com&amp;sitesearch=yvinos.com&amp;client=pub-5931082872901567&amp;forid=1&amp;ie=UTF-8&amp;oe=UTF-8&amp;cof=GALT%3A%23008000%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23336699%3BVLC%3A663399%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AFFFFFF%3BLBGC%3A336699%3BALC%3A0000FF%3BLC%3A0000FF%3BT%3A000000%3BGFNT%3A0000FF%3BGIMP%3A0000FF%3BFORID%3A11&amp;hl=es&amp;q=Napa+Valley&amp;sa=Buscar">Napa Valley</a></b>, según informó un portavoz de sus bodegas.</p> <p><img src="/files/robert-mondavi.jpg"></p> <p><object width="425" height="355"><br /> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/YXysqEMMsPc&amp;hl=es"></param> <param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/YXysqEMMsPc&amp;hl=es" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object></p> <p>Vía: <a href="http://www.elpais.com/articulo/cultura/Adios/padre/vinos/California/elpepucul/20080517elpepucul_3/Tes">El pais</a></p> <p>Web: <a href="http://www.robertmondaviwinery.com">Bodegas Robert Mondavi</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/muere-robert-mondavi">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/muere-robert-mondavi#comments Otros Sat, 17 May 2008 10:08:41 +0200 vosko 1792 at http://www.yvinos.com Riberexpo 2008 http://www.yvinos.com/blog/riberexpo-2008 <p>Los próximos 17, 18 y 19 de mayo de 2008 se celebra la XVI Muestra del Vino de la <b><a href="/denominacion-de-origen/ribera-del-duero">D.O. Ribera del Duero</a></b>, en la localidad vallisoletana de Peñafiel.</p> <blockquote><p>La Muestra del Vino que en estos quince años se ha convertido en el más prestigioso escaparate de los vinos de la D. O. Ribera del Duero, quiere celebrar esta edición tan importante haciendo una invitación muy especial a todos los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de Castilla y León, aportando su experiencia, su promoción nacional e internacional, su prestigio en el mundo profesional, suinfraestructura y su nombre como marca de calidad.</p></blockquote> <p><img src="/files/riberexpo.gif"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/riberexpo-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/riberexpo-2008#comments Eventos Fri, 16 May 2008 21:15:50 +0200 vosko 1790 at http://www.yvinos.com Reportaje Alimentaria 2008 http://www.yvinos.com/blog/reportaje-alimentaria-2008 <p>Interesante reportaje de la gente de <b><a href="http://www.tendencias.tv/">Tendencias TV</a></b> sobre Alimentaria 2008.<br /> <object width='435' height='355'><br /> <param name='movie' value='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Alimentaria_08_by_tendencias_tv'></param> <param name='wmode' value='transparent'></param><embed src='http://www.tendencias.tv/player/embedPlayer.swf?nombre=funfood_Alimentaria_08_by_tendencias_tv' type='application/x-shockwave-flash' wmode='transparent' width='435' height='355'></embed></object></p> <p>Ver vídeo <a href="http://www.tendencias.tv/funfood/0/funfood_Alimentaria_08_by_tendencias_tv.html">en gran formato</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/reportaje-alimentaria-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/reportaje-alimentaria-2008#comments Eventos Wed, 14 May 2008 16:58:48 +0200 vosko 1755 at http://www.yvinos.com Vinos 2.0 http://www.yvinos.com/blog/vinos-2-0 <p>El pasado 11 de febrero de 2008, el programa de la 2, Cámara Abierta 2.0 realizó su programa centrándose en el blogger Joan Gómez Pallarès: <a href="http://devinis.blogspot.com" title="http://devinis.blogspot.com">http://devinis.blogspot.com</a>, entre otros temas.</p> <p><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=8,0,0,0" width="429" height="318" id="ca-player" align="middle"><br /> <param name="movie" value="http://www.rtve.es/imgfiles/1/TVE_Programas/TVE_motogp/motogpvideo.swf" /> <param name="quality" value="high" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /> <param name="wmode" value="transparent" /> <param name="flashvars" value="url=http://www.rtve.es/camaraabierta/files/enredados/video/last_11022008.flv&amp;buffer=6"/><embed src="http://www.rtve.es/imgfiles/1/TVE_Programas/TVE_motogp/motogpvideo.swf" wmode="transparent" quality="high" width="429" height="318" allowFullScreen="true" name="ca-player" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" flashvars="url=http://www.rtve.es/camaraabierta/files/enredados/video/last_11022008.flv&amp;buffer=6""/></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinos-2-0">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinos-2-0#comments Otros Videos de vinos Wed, 14 May 2008 13:51:12 +0200 vosko 1754 at http://www.yvinos.com Visita a Bodegas Vicente Gandia http://www.yvinos.com/blog/visita-a-bodegas-vicente-gandia <p>Aprovechando el Sábado y acompañado de unos amigos de Benicarló, nos desplazamos hasta Utiel para visitar las instalaciones de Vicente Gandía en esta localidad valenciana.<br /> Integrados en un grupo de unas 40 personas, y pese a la intensa lluvia que caía, una muy amable y preparada guía nos fué enseñando las instalaciones.<br /> En concreto visitamos la finca "Hoya de Cadenas" que es donde elaboran los vinos mas altos de gama de esta bodega.<br /> Rodeada de viñedos en vaso, unas instalaciones impecables, con tecnología puntera y una nave de barricas que deja con la boca abierta (15.000)...<br /> Otro dato que nos llamó la atención son los 37 millones de botellas que comercializa esta empresa ( 10 veces mas que todo el Priorat junto ).<br /> Después fuimos a comer a Casa Chencho, en Utiel, donde unas piedras de pizarra caliente hicieron las delicias de los amantes de la carne cocinada al momento. Algunas Botellas de Vera de Estenas 2004 fueron testigos...</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/visita-a-bodegas-vicente-gandia">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/visita-a-bodegas-vicente-gandia#comments bodegas Tue, 13 May 2008 00:10:17 +0200 zaurin 1740 at http://www.yvinos.com Rueda de los aromas del vino en PDF http://www.yvinos.com/blog/rueda-de-los-aromas-del-vino-en-pdf <p>Otra pequeña utilidad para que puedas descargar: la rueda de los aromas del vino.</p> <p>Lo teníamos en formato <a href="http://www.yvinos.com/rueda-de-aromas-del-vino">flash</a> en la web, pero ahora lo podrás descargar y usar de forma gratuita.</p> <p><small>Clickando en la imagen se abrirá un archivo pdf, que podréis imprimir</small></p> <p><a href="files/rueda-aromas.pdf" target="_blank"><img src="/files/rueda-aromas-small.gif" border="0"></a></p> <p><small>Recuerda que todos los artículos, archivos, textos, etc... de la web están bajo <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/es/">licencia Creative Commons</a></small></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/rueda-de-los-aromas-del-vino-en-pdf">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/rueda-de-los-aromas-del-vino-en-pdf#comments Otros Sun, 11 May 2008 17:13:06 +0200 vosko 1723 at http://www.yvinos.com Vino ecológico en Biocultura http://www.yvinos.com/blog/vino-ecologico-en-biocultura <p>Esta mañana he tenido la oportunidad de ir a <a href="http://www.biocultura.org">Biocultura</a>: feria líder en alimentación biológica y multisectorial de los productos y servicios relacionados con el medio ambiente y la calidad de vida.</p> <p>No soy muy amigo de este tipo de ferias; básicamente por el tipo de gente que pulula y porque la mayoría de los productos que ofertan se escapan de mis estructuras.</p> <p>Pero he ido con el objetivo de probar vinos ecológicos, difíciles de encontrar y probar comida "sana".</p> <p>Entre los vinos que he podido probar, destaco los de la bodega de la D.O. Costers del Segre <a href="/bodegas/casa-pardet">Casa Pardet</a> y los de la D.O. Toro <a href="http://www.nuntiavini.com/">Nuntiavini</a>.</p> <p>Y ya que estoy os transcribo un texto explicativo sobre los vinos ecológicos</p> <blockquote><p> <b>¿Qué es el vino ecológico?</b></p> <p>El vino de cultivo ecológico es un tipo de producto, el cual está producido y elaborado con el objetivo de obtener un alimento de máxima cualidad, a la vez siendo respetuosos con el medio ambiente, sin utilizar productos de síntesis como adobos químicos, plaguicidas o herbicidas que puedan llegar a perjudicar la planta y el suelo.</p> <p><b>¿Cómo se combaten las enfermedades o carencias del cultivo?</b></p> <p>Por lo que se refiere a carencias de sustancias que nutren la planta, se utilizan adobos de tipos orgánicos (estiércol de ovino, vacuno y de aves).</p> <p>En el caso de alguna enfermedad que pudiera sufrir tanto la viña como las uvas, solo se utilizan productos de contacto, (los sistémicos y los penetrantes) los cuales quedan exentos de la normativa del C.C.P.A.E.</p> <p>Por lo que se refiere a los productos de contacto, solo se utiliza azufre flor, cobre y Bacilus Thuringiensis. Con estos tres productos se controlan la mayoría de las enfermedades existentes en nuestras fincas.</p> <p><b>¿Quién controla que realmente sea así?</b></p> <p>Existe un organismo público, que depende del departamento de agricultura, ramadería y pesca, de la Generalitat de Catalunya. Estamos hablando del C.C.P.A.E. ( Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica) encargado de realizar el control y la certificación de los productos obtenidos Ecológicamente. </p></blockquote> <p><b><a href="/search/node/vino+ecologico">Vinos ecológicos en yvinos.com</a></b></p> <p>Más información: <a href="http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2008/05/12/vinos-ecologicos-creciendo-en-numero-y-c">Vinos ecológicos</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-ecologico-en-biocultura">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-ecologico-en-biocultura#comments Otros Sun, 11 May 2008 16:22:18 +0200 vosko 1721 at http://www.yvinos.com I Jornadas de Cine, Vino y Gastronomía Cariñena http://www.yvinos.com/blog/i-jornadas-de-cine-vino-gastronomia-carinena <p>Los próximos 15, 16 y 17 de mayo de 2008 se celebrará la I Jornadas de Cine, Vino y Gastronomía en la localidad zaragozana de Cariñena.</p> <p>Las I Jornadas de Cine, Vino y Gastronomía han sido organizadas por la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Cariñena, con la colaboración de la <a href="/denominacion-de-origen/carinena">Denominación de Origen Cariñena</a>, entre otras entidades.</p> <p>Programa:</p> <blockquote><p> Durante estas jornadas, los días 15, 16 y 17 de mayo, se proyectarán tres películas en el Cine Olimpia y se celebrarán los actos gastronómicos y relacionados con el vino en el Centro Mercantil:</p> <p>Día 15 a las 16´00 h. se proyectará "Ratatuille" para el público infantil y, posteriormente en los salones del Centro Mercantil, a las 20´00 h. se organizará un taller gastronómico para los niños, a cargo de Carlos Pérez de la Escuela de Hostelería de Miralbueno.</p> <p>Día 16, la película "Jamón, Jamón" de Bigas Luna a las 20´00 h. y, posteriormente a las 21´30 h., se celebrará en los salones del Centro Mercantil una cata-degustación de jamón de la Denominación de Origen Teruel, a cargo de un cortador profesional del Consejo Regulador.</p> <p>Día 17, proyección del documental "Mondovino" de Jonathan Nossiter a las 19´00 h. y, posteriormente a las 21´30 h., se celebrará en el Centro Mercantil una cata comentada denominada "Una bodega, un vino", en la cual cada una de las bodegas participantes darán a conocer su vino más representativo. </p></blockquote> <p><img src="/files/carinena-jornada.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/i-jornadas-de-cine-vino-gastronomia-carinena">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/i-jornadas-de-cine-vino-gastronomia-carinena#comments bodegas Sat, 10 May 2008 18:11:01 +0200 vosko 1716 at http://www.yvinos.com Hoja de notas de cata http://www.yvinos.com/blog/hoja-de-notas-de-cata <p>Una sencilla utilidad para los que asisten a catas de forma regular y se encuentran con el engorroso problema de dónde apuntar los comentarios. Con los mismos campos que tenemos por estos lares.</p> <p>Resultado después de pensar en hacer un libro para notas de catas en formato <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Moleskine">moleskine</a>.</p> <p><small>Clickando en la imagen se abrirá un archivo pdf, que podréis imprimir</small></p> <p><a href="/files/libro-de-cata.pdf" target="_blank"><img src="/files/libro-de-cata.gif" border="0"></a></p> <p><small>Recuerda que todos los artículos, archivos, textos, etc... de la web están bajo <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/es/">licencia Creative Commons</a></small></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/hoja-de-notas-de-cata">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/hoja-de-notas-de-cata#comments Otros Fri, 09 May 2008 18:41:18 +0200 vosko 1714 at http://www.yvinos.com Una Comarca, dos Denominaciones de Origen http://www.yvinos.com/blog/una-comarca-dos-denominaciones-de-origen <p>La comarca del Priorat acoge dos denominaciones de origen vinícolas, la DOQ Priorat y la DO Montsant.<br /> La DOQ Priorat, la más antigua, se estableció en el año 1954 y agrupa los territorios que pertenecieron al dominio del prior de la cartuja de Escaladei y la mayor parte de los suelos de pizarra de la comarca que aqui se conoce con el nombre de "llicorella". La DOQ Priorat se ha ganado un lugar entre las grandes zonas vinícolas del mundo.</p> <p>La DO Monstsant, la más joven, se constituyó en 2001 y agrupa a la antigua "subzona Falset" de la DO Tarragona extendiéndose incluso hasta la ribera del Ebro.</p> <p>Algunos Datos:</p> <p><b>DOQ Priorat</b><br /> 1725 Has de Viñedo<br /> 707 Viticultores<br /> 81 Bodegas<br /> Entre 4 y 5 millones de Kilos de producción anual<br /> 3 millones de Botellas/año</p> <p><b>DO Montsant</b><br /> 2006 Has de Viñedo<br /> 783 Viticultores<br /> 48 Bodegas<br /> 9 millones de Kilos de producción anual<br /> 4.5 millones de Botellas/año</p> <p><iframe width="500" height="400" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=priorat&amp;sll=41.223601,0.787582&amp;sspn=0.350157,0.6427&amp;ie=UTF8&amp;s=AARTsJp26rPDY14Eg7LbRl1A9DDMucWpqA&amp;ll=41.212755,0.773163&amp;spn=0.413233,0.686646&amp;z=10&amp;output=embed"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/una-comarca-dos-denominaciones-de-origen">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/una-comarca-dos-denominaciones-de-origen#comments Denominaciones de origen Thu, 08 May 2008 10:39:06 +0200 zaurin 1695 at http://www.yvinos.com yVinos en la XIII Fira del Vi de Falset http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset <p>Del 28 de Abril al 5 de Mayo de 2008 se ha celebrado en Falset la XIII Fira del Vi. Mostra de vins de les D.O. de la comarca del Priorat ( D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat )</p> <p>El Viernes me desplacé allí y pude comprobar la imparable progresión de estas dos zonas, con unos vinos que ya dan la vuelta al mundo y que, basados en variedades tradicionales de la comarca ( Garnacha y Cariñena ), están entre los mejores tintos que pueden encontrarse.</p> <p>Ese mismo viernes, estuve catando varios vinos que pronto veréis en nuestra web. A destacar:</p> <p>Tretce 2007 y Nubac 2006 del Montsant<br /> Trio Infernal 2/3 y Sentius 2004 del Priorat</p> <p>El Sábado Volví para continuar catando novedades, en una jornada muy festiva que incluyó una comida al aire libre y conocer gente muy interesante del sector. A destacar:</p> <p>Brao de Acustic 2006 y Quom 2005 del Montsant<br /> Martinet Bru 2005 y Alice 2006 del Priorat</p> <p>Pero lo mejor llegó el Lunes por la Mañana, organizaron una cata de vinos de la cosecha 2006 ( La mayoría todavía en Barrica ) en la que se podía ver el potencial futuro de esta añada en la D.O.Q. Priorat...</p> <p>Prometen mucho:</p> <p>Clos mogador, Clos berenguer, Mas Mallola, Finca dofi, Clos galena, Trio infernal, Clos martinet, Triunvirat, Parmi, 770, Iugiter, Clos Fonta</p> <p>Estaremos atentos a su salida al mercado.</p> <p><img src="/files/falset1.jpg"><br /> <img src="/files/falset2.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-en-la-xiii-fira-del-vi-de-falset#comments Eventos Mon, 05 May 2008 23:19:28 +0200 zaurin 1650 at http://www.yvinos.com Video de la tercera cata de vinos online de yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-tercera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com <p>Para este tercer video hemos escogido <a href="/tinto/santa-rosa-2003">Santa Rosa 2003</a>, un vino de la denominación de origen <a href="/denominacion-de-origen/alicante">Alicante</a>.</p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/3469bdb3/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/3469bdb3/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-tercera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-tercera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com#comments Videos de vinos Tue, 29 Apr 2008 22:45:15 +0200 vosko 1618 at http://www.yvinos.com Espacio Papel Diseñadores de bodegas de vino http://www.yvinos.com/blog/espacio-papel-disenadores-de-bodegas-de-vino <p>El otro día hojeando la revista de tendencias Calle20, editada por 20minutos, encontré una pequeña reseña de la interiorista Adriana Ramiro, que se dedica entre otras cosas se dedica a diseñar bodegas de vinos</p> <p>Os dejo el extracto de sus declaraciones en la revista y un par de imágenes sacadas de su web: </p> <blockquote><p>"He encontrado mi sitio en Madrid, quizá por la gente. Pero no he dejado de estar vinculada a Aranda, la capital de la ribera del Duero, donde desde pequeña estuve en contacto con el mundo del vino.<br /> Esto me ha ayudado en mis proyectos actuales, en lo que trabajo desde mi propio estudio".</p> <p>Copa de vino<br /> Casi tan importante como elegir un buen vino es escoger la copa indicada para beberlo.<br /> Quién iba a decir que las primeras catas que hacíamos iban a contribuir tanto en mi profesión como interiorista, diseñando bodegas" </p></blockquote> <p><img src="/files/espacio-papel1.jpg"><br /> <img src="/files/espacio-papel2.jpg"></p> <p><b>Enlace:</b> <a href="http://www.espaciopapel.net/" title="http://www.espaciopapel.net/">http://www.espaciopapel.net/</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/espacio-papel-disenadores-de-bodegas-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/espacio-papel-disenadores-de-bodegas-de-vino#comments bodegas Otros Mon, 28 Apr 2008 17:05:45 +0200 vosko 1601 at http://www.yvinos.com Cal Lluis de la Barba http://www.yvinos.com/blog/cal-lluis-de-la-barba <p>En la línea de otros establecimientos que hacen una apuesta doble por su espacio: restaurante y tienda de delicatessen/vinos; recientemente hemos conocido <b>Cal Lluis de la Barba</b>.</p> <p>Desde el corazón de Poblenou, Barcelona, nos ofrecen una original y cuidada selección de productos gourmet y vinos a buen precio.</p> <p>Por otro lado en su restaurante, nos deleitan con una elegante y elaboraborada carta, dónde prima la cocina mediterránea con ese toque de autor, que tan bien combina.</p> <p>Situado en una calle análoga a la bulliciosa Rambla del Poblenou, nos encontramos con un ambiente relajado y tranquilo, dónde cenar con los amigos o en plan romántico. </p> <p>Todo ello dirigido por la pareja Lluís y Delfi, ambos de trato afable y simpático, que te harán sentir como en tu casa. Sin duda un lugar altamente recomendable para cenar tranquilamente o para comprar un buen vino.</p> <p><b>Website</b>: <a href="http://www.callluisdelabarba.cat" title="www.callluisdelabarba.cat">www.callluisdelabarba.cat</a></p> <p><b>Horas de apertura</b><br /> Restaurante<br /> Martes - Viernes 13.00 - 16.00 (comidas)<br /> Jueves - Sábado 21.00 - 01.00 (cenas)</p> <p>Tienda Gourmet<br /> Martes - Sábado 10.00 - 14.00 y de 17.00 - 21.00</p> <p><b>Contacto/Reservas</b>: +34 934 853 733 <a href="mailto:info@callluisdelabarba.cat">info@callluisdelabarba.cat</a></p> <p><iframe width="500" height="450" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Mari%C3%A0+Aguil%C3%B3+29,+barcelona&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.072971,20.390625&amp;ie=UTF8&amp;z=14&amp;iwloc=addr&amp;ll=41.410999,2.204647&amp;output=embed&amp;s=AARTsJohioaAVj9U0mlqYvgjD-jLAJ2JXg"></iframe><br /><small><a href="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;geocode=&amp;q=Mari%C3%A0+Aguil%C3%B3+29,+barcelona&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.072971,20.390625&amp;ie=UTF8&amp;z=14&amp;iwloc=addr&amp;ll=41.410999,2.204647&amp;source=embed" style="color:#0000FF;text-align:left">Ver mapa más grande</a></small></p> <p><img src="/files/lluis-barba1.jpg"><br /> <img src="/files/lluis-barba2.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/cal-lluis-de-la-barba">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/cal-lluis-de-la-barba#comments Degustación de vinos Otros Restaurantes Tiendas de vinos Sun, 27 Apr 2008 18:32:18 +0200 vosko 1596 at http://www.yvinos.com Video de la segunda cata de vinos online de yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-segunda-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com <p>Para este segundo video nos hemos cambiado de ubicación, buscando más luz y hemos escogido <a href="http://www.yvinos.com/blanco/martin-codax-gallaecia-2004">Martin Codax Gallaecia 2004</a> de la denominación de origen <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/rias-baixas">Rias Baixas</a></p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/d0b1ebaf/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/d0b1ebaf/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-segunda-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-segunda-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com#comments Videos de vinos Sat, 26 Apr 2008 21:30:25 +0200 vosko 1595 at http://www.yvinos.com Etiquetas de vinos con mensaje http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-con-mensaje <p>En el pasado Design Festival Hamburg 2007 se realizó una muestra de botellas de vinos y etiquetas de vinos, participaron 70 diseñadores de 16 países diferentes.</p> <p>Personalmente, la mayoría de veces me compro el vino por la etiqueta.</p> <p>Una muestra de algunos de los diseños realizados.</p> <p><img src="/files/mensaje-botella1.jpg"><br /> <img src="/files/mensaje-botella2.jpg"></p> <p>Fuente: <a href="http://www.thedieline.com/blog/2008/03/message-on-the.html">thedieline</a></p> <p>Me gustaría recomendar la excelente web: <a href="http://www.brandever.com" title="http://www.brandever.com">http://www.brandever.com</a>, una agencia creativa centrada en diseños de botellas, que no sólo buscan la espectacularidad de los diseños sino que el usuario final se fije</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-con-mensaje">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-con-mensaje#comments Otros Vinos Sat, 26 Apr 2008 12:29:31 +0200 vosko 1587 at http://www.yvinos.com Vino homenaje a Francis Ford Coppola http://www.yvinos.com/blog/vino-homenaje-a-francis-ford-coppola <p>Vino homenaje de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Condado_de_Sonoma">Sonoma County</a> al director de cine Francis Ford Coppola, cada una de las botellas es un homenaje a sus películas más emblemáticas.</p> <p><img src="/files/coppola-vino.jpg"></p> <p>Vía: <a href="http://www.thedieline.com/blog/2008/04/directors-cut-w.html">thedieline</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-homenaje-a-francis-ford-coppola">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-homenaje-a-francis-ford-coppola#comments Vinos Sat, 26 Apr 2008 12:03:31 +0200 vosko 1584 at http://www.yvinos.com Nace Étoile revista de gastronomía y vinos de Michelin http://www.yvinos.com/blog/nace-etoile-revista-de-gastronomia-vinos-de-michelin <p>El precio de <b>Étoile</b> será de 4,90 euros, de carácter bimensual consta de 120 páginas y en el primer número sale con una tirada de 70.000 ejemplares y como portada vemos a Gérald Passsédat.</p> <p>En cada número, los lectores encontrarán cuatro secciones: actualidad, gastronomía, viajes y vinos. ´La ruta del inspector’ descubrirá una región, direcciones de hoteles, restaurantes, bodegas y artesanos. </p> <p>Desde aquí damos la enhorabuena a esta nueva revista, que de momento sólo estará disponible para Francia, Bélgica, Canadá y Suiza y obviamente en francés.</p> <p>No la he podido hojear pero me da a mi que va a ser similar a una de mis revistas favoritas <b>Planetavino</b> de Andrés Proensa, eso sí con más páginas y supongo que con más publicidad.</p> <p><img src="/files/etoile_michelin.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nace-etoile-revista-de-gastronomia-vinos-de-michelin">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nace-etoile-revista-de-gastronomia-vinos-de-michelin#comments Otros Restaurantes Vinos Sat, 26 Apr 2008 11:51:06 +0200 vosko 1580 at http://www.yvinos.com Fotos cata de vinos abril 2008 yvinos http://www.yvinos.com/blog/fotos-cata-de-vinos-abril-2008-yvinos <p>Los pasados 15 y 22 de Abril celebramos la <a href="/catas/cata-de-abril-2008-yvinos">4ª cata de yvinos.com</a>, tuvimos la oportunidad de catar vinos de las Illes Balears.</p> <p>Éstas fueron las últimas catas celebradas en el restaurante Recassens por motivos logísticos, desde aquí nos gustaría agradecer la amabilidad de los jefes y camareros de este magnífico restaurante de Poblenou que nos han dejado una sala durante los últimos 4 meses.</p> <p>Degustamos estos vinos:<br /> 1. <a href="http://www.yvinos.com/blanco/son-bordils-2006">SON BORDILS CHARDONNAY 2006</a><br /> 2. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/son-prim-blanc-de-merlot-2007">SON PRIM BLANC DE MERLOT 2007</a><br /> 3. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/binifadet-merlot-2004">BINIFADET MERLOT 2004</a><br /> 4. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/sio-2005">SIÓ 2005</a><br /> 5. <a href="http://www.yvinos.com/tinto/cap-de-barbaria-2005">CAP DE BARBARIA 2005 Mágnum</a></p> <p>Os dejamos 2 fotos de la cata del 22 de Abril</p> <p><a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2439821102/" title="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2045/2439821102_0072dbe2ec.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com" /></a><br /> <a href="http://www.flickr.com/photos/86531046@N00/2439001305/" title="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com por vosko03, en Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2195/2439001305_897fd211b9.jpg" width="500" height="375" alt="Cata de vinos 22 abril 2008 yvinos.com" /></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-cata-de-vinos-abril-2008-yvinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-cata-de-vinos-abril-2008-yvinos#comments Catas de vinos Sat, 26 Apr 2008 10:55:35 +0200 vosko 1576 at http://www.yvinos.com Un poco de la Denominación de Origen Valle de Güimar http://www.yvinos.com/blog/un-poco-de-la-denominacion-de-origen-valle-de-guimar <b>Descripción</b><br /> No es un valle en el sentido geográfico de la palabra, sino que a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno. <br /><br /> <b>Variedades de uva</b><br /> Las variedades blancas que podemos encontrar: Gual*, Listán Blanco, Malvasía*, Moscatel, Verdello* y Vijariego <br /> Las tintas: Bastardo negro, Listán Negro*, Malvasía Rosada*, Moscatel Negro*, Negramoll*, Vijariego negro<br /> * Variedad preferente <br /><br /> <b>Bodegas</b><br /> En Arafo podemos encontrar las bodegas Miguel Ángel Hernández y las Bodegas de la SAT de Viticultores de la Comarca de Güimar.<br /> En Güimar la FUlgencia Román Rodríguex, Modesto Díaz Gonzáles, Agustín Pérez, Chango Flor, Viña del machado, Bodegas Arca de Vitis y Juan Tacoronte Cejas. <br /><br /> <b>Hoteles</b><br /> Nos podemos alojar en Candelaria en los hoteles Catalonia Punta del Rey (4 estrellas) y en el tenerife Tour (3 estrellas) <br /> Y en Güimar el Finca Salamanca (3 estrellas) <br /><br /> <b>Restaurantes</b><br /> Para comer en Candelaria, podemos ir a Casa Valentina y en Güimar en Bodega Cha Juana <br /><br /> <b>Vinos listados en yvinos.com</b> <br /> <div class='view view-dovalleguimar'><div class='view-content view-content-dovalleguimar'> <div id="node-1567" class="node"> <h2><a title="Brumas de Ayosa 2007" href="/blanco/brumas-de-ayosa-2007" >Brumas de Ayosa 2007</a></h2> <div class="content"> <table width="400" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" style="margin-left:5px; margin-top: 5px"> <tr> <td width="58" style="text-align: center"> <div id="vote-wrap-1567" class="vote-wrap"> <div class="vote-counted">262</div> <span id="vote-text-1567" class="voted-text">votado</span> </div> </td> <td width="60"> <a href="/vinos-por-tipo/blanco"><img src="/themes/abac/images/blanco.gif" style="border:0" alt="blanco" title="blanco" /></a> </td> <td width="382">- <b>D.O. Valle de Guimar</b> <br /> - Listán&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br /> <img src="/themes/abac/images/valorar_Bueno.gif" alt="Bueno" title="Bueno" /> </td> </tr> </table> </div> <br> <div class="clear-block clear"> <div class="meta"> <div class="terms">Notas de cata: <ul class="links inline"><li class="first taxonomy_term_351"><a href="/notas-de-cata/equilibrado" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_351">equilibrado</a></li> <li class="taxonomy_term_795"><a href="/notas-de-cata/ligero" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_795">ligero</a></li> <li class="taxonomy_term_188"><a href="/variedades/listan" rel="tag" title="Listán" class="taxonomy_term_188">Listán</a></li> <li class="taxonomy_term_921"><a href="/notas-de-cata/salino" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_921">salino</a></li> <li class="last taxonomy_term_1119"><a href="/notas-de-cata/sutil" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_1119">sutil</a></li> </ul></div> </div> <br> </div> </div> <div id="node-1568" class="node"> <h2><a title="Brumas de Ayosa MRD 2007" href="/dulce/brumas-de-ayosa-mrd-2007" >Brumas de Ayosa MRD 2007</a></h2> <div class="content"> <table width="400" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" style="margin-left:5px; margin-top: 5px"> <tr> <td width="58" style="text-align: center"> <div id="vote-wrap-1568" class="vote-wrap"> <div id="vote-count-1568" class="vote-count">310</div> <a href="/drupalit/count-vote/1568/1"><span id="vote-text-1568" class="vote-text">votar vino</span></a> </div> </td> <td width="60"> <a href="/vinos-por-tipo/dulce"><img src="/themes/abac/images/dulce.gif" style="border:0" alt="dulce" title="dulce" /></a> </td> <td width="382">- <b>D.O. Valle de Guimar</b> <br /> - Malvasia Rosada&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br /> <img src="/themes/abac/images/valorar_Excelente.gif" alt="Excelente" title="Excelente" /> </td> </tr> </table> </div> <br> <div class="clear-block clear"> <div class="meta"> <div class="terms">Notas de cata: <ul class="links inline"><li class="first taxonomy_term_1023"><a href="/notas-de-cata/amable" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_1023">amable</a></li> <li class="taxonomy_term_345"><a href="/notas-de-cata/dulce" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_345">dulce</a></li> <li class="taxonomy_term_699"><a href="/notas-de-cata/fresas" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_699">fresas</a></li> <li class="taxonomy_term_193"><a href="/variedades/malvasia-rosada" rel="tag" title="Malvasia Rosada" class="taxonomy_term_193">Malvasia Rosada</a></li> <li class="taxonomy_term_760"><a href="/notas-de-cata/moras" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_760">moras</a></li> <li class="taxonomy_term_923"><a href="/notas-de-cata/sedoso" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_923">sedoso</a></li> <li class="last taxonomy_term_775"><a href="/notas-de-cata/violetas" rel="tag" title="" class="taxonomy_term_775">violetas</a></li> </ul></div> </div> <br> </div> </div></div></div> http://www.yvinos.com/blog/un-poco-de-la-denominacion-de-origen-valle-de-guimar#comments bodegas Restaurantes Vinos Thu, 24 Apr 2008 23:20:18 +0200 vosko 1573 at http://www.yvinos.com yVinos.com en el XXI Salon Internacional del Club de Gourmets http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-el-xxi-salon-internacional-del-club-de-gourmets <p>El Miércoles 16 de Abril de 2008 me desplacé a Madrid para visitar el <a href="http://www.gourmets.net/">Salon del Club de Gourmets</a>.</p> <p>Una fantástica concentración de productores de productos de calidad, en la que estuve visitando todos los elaboradores de vino que fue posible. La mayor parte eran stands institucionales o de distribuidores, que me permitieron conocer Bodegas pequeñas que normalmente no pueden permitirse un stand propio en las ferias y que suelen tener vinos muy interesantes por desconocidos y diferentes.</p> <p>El Tunel del Vino fue una experiencia fantástica, se podían comparar mas de 150 vinos monovarietales agrupados por el tipo de uva empleado en su elaboración.</p> <p>A Destacar algunos vinos de la D.O. Vinos de Madrid, de las Islas Canarias y de nuevas D.O. de Castilla Leon.</p> <p>Volveremos!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-el-xxi-salon-internacional-del-club-de-gourmets">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/yvinos-com-en-el-xxi-salon-internacional-del-club-de-gourmets#comments Eventos Fri, 18 Apr 2008 11:55:24 +0200 zaurin 1547 at http://www.yvinos.com Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2008 http://www.yvinos.com/blog/concurso-internacional-de-vinos-bacchus-2008 <p>El pasado 14 de marzo de 2008 se celebró en Madrid El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2008, organizado por la Unión Española de Catadores, participaron 18 países para un total de 1.683 vinos.</p> <p>En los siguientes artículos podréis conocer los vinos que resultaron ganadores:</p> <ul> <li><a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-gran-bacchus-de-oro">Gran Bacchus de Oro</a></li> <li><a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-bacchus-de-oro">Bacchus de Oro</a></li> <li><a href="http://www.yvinos.com/articulos/premios-bacchus-de-plata">Bacchus de Plata</a></li> </ul> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/concurso-internacional-de-vinos-bacchus-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/concurso-internacional-de-vinos-bacchus-2008#comments Eventos Thu, 17 Apr 2008 17:19:05 +0200 vosko 1534 at http://www.yvinos.com Nace Wines of the world.tv http://www.yvinos.com/blog/nace-wines-world-tv <p>Vía un <a href="http://twitter.com/HILERA/statuses/786054210">twitter</a> de Hilera me entero del nacimiento de Wines of the world.tv, una iniciativa, que parece ser una recopilación de vídeos relacionados con el mundo del vino.</p> <p>Lo curioso es que llevo tiempo pensando en hacer algo similar, pero aplicado al mundo de la <a href="http://www.dansat.es">danza oriental</a>, al mundo de la música y más concretamente a este mundo de los vinos.</p> <p>La idea era clasificar temáticamente los videos de youtube, viddler, blip u otros servicios parecidos, en diferentes webs temáticas, con un contenido muy específico, recogiendo los propios videos subidos en esos servicios, anteriormente mencionados, y poder tener lo que te gusta en tus favoritos.</p> <p>Es una idea que no descarto, pero por falta de tiempo y/o ganas de momento dejo aparcada.</p> <p>Sobre Wines of the world.tv, decir que de momento los usuarios no pueden subir videos sino que son los propios autores de la web, los que los añaden... Seguiremos atentos..</p> <p><b>Actualización</b>: Una pequeña crítica, Wines of the world.tv no permite compartir los videos que hacen, me he dado cuenta al intentar insertar uno de Serrat presentando su vino mas Perinet en el blog</p> <p><b>Enlace</b>: <a href="http://www.winesoftheworld.tv/index.php">Wines of the world.tv</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nace-wines-world-tv">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nace-wines-world-tv#comments Otros Sat, 12 Apr 2008 18:32:12 +0200 vosko 1510 at http://www.yvinos.com XXI Salón Internacional del Club del Gourmets http://www.yvinos.com/blog/xxi-salon-internacional-del-club-del-gourmets <p>Del 14 al 17 de abril se celebrará el XXII Salón Internacional del Club de Gourmets en los pabellones Cristal, Telefónica Arena y Satélite del Recinto Ferial de la Casa de Campo con la participación de más de 1.300 expositores y una asistencia que se calcula en unas 68.000 personas.</p> <p>Desde la primera edición, pensando siempre en la innovación y el futuro, en el ámbito del Salón se han venido celebrando foros, conferencias, mesas redondas, degustaciones y demás actividades paralelas vinculadas con el hecho gastronómico.</p> <p>Está confirmada la presencia de expositores de Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Italia, Irlanda, Mexico, Polonia, Portugal, República Checa y Rusia.</p> <p>Zaurin nos contará su experiencia en este evento próximamente.</p> <p><img src="/files/gourmet.gif"></p> <p>Más información: <a href="http://www.gourmets.net/constructor.php?idSeccion=8&amp;idSubSeccion=75&amp;idIdioma=1">Gourmets</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/xxi-salon-internacional-del-club-del-gourmets">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/xxi-salon-internacional-del-club-del-gourmets#comments Eventos Sat, 12 Apr 2008 18:16:35 +0200 vosko 1509 at http://www.yvinos.com Adegas Pazo do Mar http://www.yvinos.com/blog/adegas-pazo-do-mar <p>Mi primera visita a la zona de Ribeiro, y no pude elegir mejor: Una Bodega Familiar, con viñedos viejos, tecnología y mucha ilusión.</p> <p>Su Ribeiro clásico: <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-do-mar-2007">Pazo do Mar 2007</a></b><br /> Es uno de los mas característicos ejemplos de la tradición bien entendida con calidad y elegancia mantiene la tipicidad.</p> <p>Y su vino de autor: <b><a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-do-mar-expresion-2007">Pazo do Mar expresion 2007</a></b><br /> Es un blanco de Treixadura con un trabajo de selección de uvas, de esmerada elaboración y de paciencia que lo convierten en uno de los blancos mas singulares de Galicia.</p> <p>Pero sin duda, el trato familiar y la confianza transmitida serán para mi los mejores recuerdos:</p> <p><a href="http://www.pazodomar.com" title="http://www.pazodomar.com">http://www.pazodomar.com</a></p> <p><img src="/files/Pazo-do-Mar.jpg"></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/adegas-pazo-do-mar">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/adegas-pazo-do-mar#comments bodegas Fri, 11 Apr 2008 10:39:27 +0200 zaurin 1503 at http://www.yvinos.com Etiquetas de vinos provocativas http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-provocativas <p>Las etiquetas de los vinos elaborados por Gérard Descambre son más conocidas que no sus propios. Dibujadas por grandes humoristas de la escena francesa. ¿Para cuando algo similar con los vinos españoles?</p> <p><img src="/files/etiqueta1.jpg"><br /> <img src="/files/etiqueta2.jpg"><br /> <img src="/files/etiqueta3.jpg"></p> <p>Para ver más etiquetas: <a href="http://www.vignobles-descrambe.com/presentation.htm">Web oficial</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-provocativas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/etiquetas-de-vinos-provocativas#comments Otros Fri, 04 Apr 2008 21:17:21 +0200 vosko 1444 at http://www.yvinos.com Rias Baixas http://www.yvinos.com/blog/rias-baixas <p>Una forma diferente de interpretar el vino.</p> <p>En lo primero que se nota es en la forma de cultivar, las viñas se elevan hasta 2 metros del suelo, apoyadas sobre distintos elementos clavados al efecto. Se trata de evitar las podredumbres y otras enfermedades que encuentran en el exceso de humedad un caldo de cultivo único.</p> <p>Además, casi todos los habitantes de la zona participan de algun modo del sector, ya que en muchas casas tienen unas cuantas parras, que recolectarán en su momento y serán parte de los futuros Albariños que viajarán por todo el mundo; no es necesario tener muchas uvas, y se rien muchocuando les preguntas "¿cuantas hectáreas tiene usted?" allí cuentan la extensión por medidas mas pequeñas. Minifundios cuidados con esmero y proximidad.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/rias-baixas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/rias-baixas#comments bodegas Thu, 03 Apr 2008 13:08:04 +0200 zaurin 1408 at http://www.yvinos.com Video de la primera cata de vinos online de yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-primera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com <p>Ya hasta aquí, ya llegó, el primer y ansiado video de yvinos.com, realizado por <a href="http://www.yvinos.com/perfil/10">zaurin</a>. En breve subiremos un divertido making off.</p> <p>De momento hemos subido el video a youtube y a viddler. Prometemos hacer más videos e intentaremos mejorar la calidad y pulir fallos.</p> <p>Para este primer video hemos escogido: <a href="http://www.yvinos.com/tinto/borsao-primizia-2007">Borsao Primizia 2007</a>, de la Denominación de Origen <a href="http://www.yvinos.com/denominacion-de-origen/campo-de-borja">Campo de Borja</a></p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_vosko_1"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/b1ef085e/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/b1ef085e/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_vosko_1" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-primera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-la-primera-cata-de-vinos-online-de-yvinos-com#comments Videos de vinos Tue, 01 Apr 2008 22:48:15 +0200 vosko 1393 at http://www.yvinos.com El problema del vino en los restaurantes http://www.yvinos.com/blog/el-problema-del-vino-en-los-restaurantes <p>Interesante reflexión de <a href="http://www.abaceriadelsurblog.es/el-vino-en-los-restaurantes/">Abaceriadelsur en su blog</a> sobre la problemática del vino en los restaurantes, me quedo con los primeros 5 puntos:</p> <p>1- Poca variedad de vinos, siempre hay algún rioja, pero casi nunca de otras D.O. o vinos de la tierra.<br /> 2- Poca promoción del vino autóctono<br /> 3- El problema de "este vino ya no nos queda"<br /> 4- El precio abusivo de un vino (normalmente entre un 30 y 50% más caro que en una tienda)<br /> 5- Poco conocimiento de los camareros, tanto para servir como para explicar las propiedades.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/el-problema-del-vino-en-los-restaurantes">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/el-problema-del-vino-en-los-restaurantes#comments Vinos Fri, 28 Mar 2008 18:30:46 +0100 vosko 1383 at http://www.yvinos.com Video de Numanthia 2005 http://www.yvinos.com/blog/video-de-numanthia-2005 <p>Entrevista de TodoVino a Marcos Eguren, Propietario y Director Técnico de Bodegas Numanthia Termes.</p> <p>Ver notas de cata de <a title="Numanthia 2005" href="http://www.yvinos.com/tinto/numanthia-2005">Numanthia 2005</a></p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_todovino_11"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/1f9de255/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/1f9de255/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_todovino_11" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/video-de-numanthia-2005">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/video-de-numanthia-2005#comments Videos de vinos Fri, 28 Mar 2008 18:15:10 +0100 vosko 1382 at http://www.yvinos.com Celebradas las catas de Marzo http://www.yvinos.com/blog/celebradas-las-catas-de-marzo <p>Otro mes más hemos celebrado las 2 catas pertinentes con éxito. Doy las gracias al público asistente e invito a los que se quedaron fuera por problemas de espacio (estamos trabajando en ello) prueben para las siguientes.</p> <p>En la siguiente cata (Abril) nos adentraremos en el mundo de los vinos de las Islas Baleares para probar algunos de: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.......</p> <p>No os la perdáis porque será muy interesante </p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/celebradas-las-catas-de-marzo">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/celebradas-las-catas-de-marzo#comments Catas de vinos Fri, 21 Mar 2008 23:15:28 +0100 ruben 1309 at http://www.yvinos.com Vino bajo en alcohol http://www.yvinos.com/blog/vino-bajo-en-alcohol <p>Un "vino" bajo en alcohol como alternativa para evitar multas al volante, Casa de la Ermita lanza un vino de sólo 6,5° de alcohol.</p> <p>Click en la imagen para ver el video:<br /> <a href="http://www.nortecastilla.es/multimedia/videos/206221.html" target="_blank" title="ver video"><img src="/files/vino-bajo-alcohol.jpg"></a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vino-bajo-en-alcohol">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vino-bajo-en-alcohol#comments Vinos Thu, 20 Mar 2008 11:51:55 +0100 vosko 1289 at http://www.yvinos.com Bar Ànima3 bar de vinos en Barcelona http://www.yvinos.com/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona <p>Hoy os quería hablar sobre mi último descubrimiento: el bar de vino Ánima3, fundado por los hermanos Martin y Aron Candrian.</p> <p>Escondido en pleno barrio gótico, podemos encontrar esta joya en el que la amabilidad de los dueños destaca al igual que los vinos que ofertan, a precios realmente competitivos.</p> <p>Más de 200 vinos en botella, más de 15 vinos en copa y especialidades como Oportos, Orujos, Brandys, Cognac, Whiskys y Ron, tiene la espectacular carta de vinos.</p> <p>La cocina de ànima3, con sus especialidades y tapas, marida el vino perfecto.</p> <p><img src="/files/anima3.jpg"></p> <p>Más information y dirección:<br /> Escudelleres Blancs 3, 08002 Barcelona, España</p> <p>Website: <a href="http://www.anima3.es" title="www.anima3.es">www.anima3.es</a></p> <p>Horas de apertura<br /> Martes - Jueves 18.30 - 01.00<br /> Viernes - Sábado 18.30 - 02.00</p> <p>Contacto/Reservas<br /> (0034) 669 907 043<br /> <a href="mailto:info@anima3.es">info@anima3.es</a></p> <p><iframe width="500" height="450" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" src="http://maps.google.es/maps?f=q&amp;hl=es&amp;q=Carrer+dels+Escudellers+Blancs,+3,+08002,+Barcelona,+Barcelona,+Catalu%C3%B1a,+Espa%C3%B1a&amp;sll=40.396764,-3.713379&amp;sspn=11.340351,20.566406&amp;ie=UTF8&amp;cd=1&amp;geocode=0,41.380570,2.175966&amp;z=14&amp;iwloc=addr&amp;ll=41.388465,2.180185&amp;output=embed&amp;s=AARTsJoD38um2u59nX2CcU7_B9p7egY2Rg"></iframe></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/bar-anima3-bar-de-vinos-en-barcelona#comments Catas de vinos Vinos Thu, 20 Mar 2008 11:40:22 +0100 vosko 1288 at http://www.yvinos.com Fotos 1er premio Vila Viniteca de Cata por Parejas http://www.yvinos.com/blog/fotos-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas <p>Os dejo 4 fotos hechas con la blackerry (perdonad la calidad) del 1er premio Vila Viniteca de Cata por Parejas celebrado el pasado 9 de marzo.</p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2104/2341343874_203522610c.jpg"></p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2046/2341349296_5a64579ab4.jpg"></p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2125/2340513679_9dafb8b308.jpg"></p> <p><img src="http://farm3.static.flickr.com/2255/2340509003_54e0fc1b49.jpg"></p> <p><b>Actualización</b><br /> Y a continuación una foto nuestra, hecha por la organización:<br /> <img src="/files/cata-vilaviniteca.jpg"></p> <p>Más fotos del evento <a href="http://www.vilaviniteca.es/vilaviniteca/novedades/1rpremi/show1erpremi.asp?que=fase">aquí</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/fotos-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/fotos-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas#comments Otros Vinos Mon, 17 Mar 2008 19:54:55 +0100 vosko 1265 at http://www.yvinos.com Nuevos precios al añadir un vino http://www.yvinos.com/blog/nuevos-precios-al-anadir-un-vino <p>Por petición popular hemos decido modificar la antigua categoría de vinos de más de 20 euros, por la de vinos entre 20 y 100 euros y añadir la categoría vinos de más de 100 euros.</p> <p>Enlaces de las nuevas categorías:<br /> - <a href="hhttp://www.yvinos.com/vinos-por-precio/Entre+20-49%2C99+%E2%82%AC">vinos entre 20 y 49,99 euros</a><br /> - Vinos entre 50 y 79,99 euros<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/vinos-por-precio/M%C3%A1s+de+80+%E2%82%AC">vinos de más de 80 euros</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/nuevos-precios-al-anadir-un-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/nuevos-precios-al-anadir-un-vino#comments Otros Sun, 16 Mar 2008 03:15:27 +0100 vosko 1260 at http://www.yvinos.com Los vinos más vendidos de España http://www.yvinos.com/blog/los-vinos-mas-vendidos-de-espana <p>La revista Sibaritas, del Grupo Peñín, en su número de marzo de 2008, recoge los 20 vinos/cavas más vendidos en España y que a continuación transcribo, comentar que personalmente no he probado ninguno de estos vinos, al menos en el último año y que yo recuerde:</p> <ol> <li><b>Los Molinos Joven Tradición</b> D.O. Valdepeñas, 14.400.000 botellas</li> <li><b>El Coto Crianza</b> D.O. Rioja, 12.000.000 botellas</li> <li><b>Viña Albali Reserva</b> D.O. Valdepeñas, 9.000.000 botellas</li> <li><b>Señorío de los Llanos Crianza</b> D.O. Valdepeñas, 5.800.000 botellas</li> <li><b>Carta Nevada cava</b> D.O. Cava, 8.000.000 botellas</li> <li><b>Castillo de San Diego Blanco</b> Vino de la tierra de Cádiz, 5.500.000 botellas</li> <li><b>Pata Negra Gran Reserva Tinto</b> D.O. Valdepeñas, 3.700.000 botellas</li> <li><b>Rioja Bodón Crianza</b> D.O. Rioja, 3.200.000 botellas</li> <li><b>Campo Viejo Crianza</b> D.O. Rioja, 2.700.000 botellas</li> <li><b>Altos del Tamarón Joven</b> D.O. Ribera del Duero, 2.600.000 botellas</li> <li><b>Beronia Crianza</b> D.O. Rioja, 2.500.000 botellas</li> <li><b>Siglo Crianza</b> D.O. Rioja, 2.200.000 botellas</li> <li><b>Cune Crianza</b> D.O. Rioja, 2.000.000 botellas</li> <li><b>Tio Pepe Fino</b> D.O. Jerez..., 2.000.000 botellas</li> <li><b>Marqués de Riscal Reserva</b> D.O. Rioja, 2.000.000 botellas</li> <li><b>Diamante Blanco</b> D.O. Rioja, 1.800.000 botellas</li> <li><b>Gran Feudo Rosado</b> D.O. Navarra, 1.800.000 botellas</li> <li><b>Coto de Imaz Reserva</b> D.O. Rioja, 1.800.000 botellas</li> <li><b>Montecillo Crianza</b> D.O. Rioja, 1.800.0000 botellas</li> <li><b>Lan Crianza</b> D.O. Rioja, 1.800.000 botellas</li> </ol> <p>Aunque cada vez hay más marcas con uvas y denominaciones de origen diferentes, y la tendencia es a pensar que el usuario final es más exigente y sibarita, la realidad es que son los vinos de consumo diario los que siguen copando los primeros puestos en cuanto a ventas se refiere.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/los-vinos-mas-vendidos-de-espana">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/los-vinos-mas-vendidos-de-espana#comments Vinos Sun, 16 Mar 2008 03:03:30 +0100 vosko 1259 at http://www.yvinos.com Helados de vinos http://www.yvinos.com/blog/helados-de-vinos <p>La empresa Wine Cellar Sorbets ha sacado al mercado 6 helados con sabor a: champagne, riesling, rosado, sangría, pinot noir y cabernet sauvignon.</p> <p>De momento sólo a la venta en Estados Unidos, una verdadera pena...</p> <p><img src="/files/helados-vinos.jpg"></p> <p>Visto en: <a href="http://lashileras.blogspot.com/2008/03/wine-cellar-sorbet.html">Las hileras</a></p> <p>Web oficial: <a href="http://www.winecellarsorbet.com" title="http://www.winecellarsorbet.com">http://www.winecellarsorbet.com</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/helados-de-vinos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/helados-de-vinos#comments Otros Sun, 16 Mar 2008 02:40:54 +0100 vosko 1258 at http://www.yvinos.com Laudrup importador de vino español en Dinamarca http://www.yvinos.com/blog/laudrup-importador-de-vino-espanol-en-dinamarca <div class="picture4"><img src="/files/laudrup.jpg" alt="" title="laudrup"></div> <p>El actual entrenador del Getafe, Michael Laudrup, tiene una faceta desconocida para mucha gente, es una de los mayores importadores de vino español en Dinamarca, a través de su empresa: Laudrup Vin &amp; Gastronomi.</p> <p>Entre los vinos que importa podemos destacar Muga y Allende de la Rioja Alta; Artadi, Salceda y Muriel de la Rioja Alavesa; Castillo de Monjardín de Navarra; de Ribera del Duero: Viña Pedrosa/Pérez Pascuas, Parxet y Ébano; del Penedés Can Rafols dels Caus; de Rueda: Belondrade y Lurton. De Andalucía, Pedro Ximénez de Toro Albalá.</p> <p>Además, de vinos gallegos de prestigio como los Albariños de Valmiñor, Veigadares de Adegas Galegas y Viña Mein. </p> <p>También cavas como los de Parxet, Alta Alella y Cristina Colomer e igualmente brandies de Rey Fernando de Castilla y Lepanto de Gonzalez-Byass.</p> <p>Los ultimos datos de 2005 son 350.000 botellas facturadas.</p> <p>A nivel personal, destacar que Laudrup fue uno de mis grandes ídolos cuando jugaba en el Barça.</p> <p>Web oficial: <a href="http://www.laudrup.dk/infopages/espanol.asp" title="http://www.laudrup.dk/infopages/espanol.asp">http://www.laudrup.dk/infopages/espanol.asp</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/laudrup-importador-de-vino-espanol-en-dinamarca">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/laudrup-importador-de-vino-espanol-en-dinamarca#comments Vinos Sun, 16 Mar 2008 02:19:02 +0100 vosko 1257 at http://www.yvinos.com Prowein 2008 http://www.yvinos.com/blog/prowein-2008 <p>Del 16 al 18 de marzo se celebrabrá en Dusseldorf (Alemania) la 15ª edición de la feria internacional Prowein 2008, dedicada al mundo del vino y otras bebidas alcohólica. Mas de 31.000 visitantes profesionales de 51 países acudieron a ProWein 2007. </p> <blockquote><p> Es una de las ferias más importantes del vino, tanto por el nivel de los visitantes, abarcando desde minoristas a mayoristas del sector, representantes de la industria hotelera y de catering, importadores y exportadores; así como por la importancia de los expositores, ya que los principales productores de vinos y otras bebidas alcohólicas exponen en esta feria. </p></blockquote> <p>Fuente: <a href="http://www.icex.es/icex/cda/controller/pageICEX/0,6558,5518394_5519002_5630587_640180_Todos%252BPrioritarios_-1_p5762650,00.html?estado=1">Icex</a></p> <p>Enlace oficial: <a href="http://www.prowein.de" title="http://www.prowein.de">http://www.prowein.de</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/prowein-2008">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/prowein-2008#comments Eventos Sun, 16 Mar 2008 02:04:41 +0100 vosko 1256 at http://www.yvinos.com Uvas Albillo, Bruñal, Bastardillo y Puesto en Cruz http://www.yvinos.com/blog/uvas-albillo-brunal-bastardillo-puesto-en-cruz <p>Hemos añadidos las uvas:<br /> - Albillo<br /> - Bruñal<br /> - Bastardillo<br /> - Puesto en Cruz</p> <p>La uva albillo es una:</p> <blockquote><p>Variedad relativamente neutra, maduración temprana y escasa producción. Tiene elevado indice de glicerol que confiere suavidad a sus vinos. Esta variedad se vinifica de una manera especial, fermentandola con sus hollejos, lo que origina vinos brisados con un bello color amarillo dorado y gran riqueza aromática. Se cultiva en la provincia de Madrid y en la D.O. Ribera del Duero, donde es el único varietal blanco autorizado. Da lugar a unos vinos blancos con cuerpos glicéricos, muy personales y de notable calidad.</p></blockquote> <p>Fuente: <a href="http://lavidyelvino.iespana.es/blanca.html">Lavidyelvino</a></p> <p>Tanto la variedad bruñal, Bastardillo y Puesto en Cruz están siendo objeto de recuperación por parte de la Junta de Castilla y León.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/uvas-albillo-brunal-bastardillo-puesto-en-cruz">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/uvas-albillo-brunal-bastardillo-puesto-en-cruz#comments Otros Vinos Fri, 14 Mar 2008 20:09:21 +0100 vosko 1250 at http://www.yvinos.com Ganadores 1er premio Vila Viniteca de Cata por Parejas http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas <p><b>Los ganadores del <a href="http://www.yvinos.com/blog/1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">1er Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas</a> fueron:</b><br /> 1ª pareja clasificada: Rafel Sabadi Vila (L’Escala,Girona) y David Martínez Martínez (Sitges,Barcelona).<br /> 2ª pareja clasificada: Àlex Duran Alert (Barcelona) y Jordi Xavier Romero Romero (Rubí, Barcelona).<br /> 3ª pareja clasificada: Daniel Poveda Martí (Madrid) y Ugo Pedro Moreno Nolla (Barcelona).</p> <p><b>Los otros finalistas fueron:</b><br /> Óscar Galera Pulido y Albert Teixidó i Pulido<br /> Víctor Franco Vives y Jesús Barquín Sanz<br /> José Jiménez Fernández y Juan Ruanes<br /> David Seijas Vila y Ferran Centelles Santana<br /> Hsiung Kao y Roger Poch i Sabaté<br /> Mario Adrian Carricart y Meri Tuñí Picado<br /> Rafel Pena Palencia y Delia García Rodríguez</p> <p><img src="/files/foto-consurso-catas.jpg"></p> <p>Participamos, hicimos lo que pudimos, nos los pasamos en grande y conocimos a mucha gente.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/ganadores-1er-premio-vila-viniteca-de-cata-por-parejas#comments Catas de vinos Eventos Vinos Mon, 10 Mar 2008 15:48:39 +0100 vosko 1248 at http://www.yvinos.com Concurso etiquetas de vino http://www.yvinos.com/blog/concurso-etiquetas-de-vino <p>Riojapasión presenta un nuevo concurso de diseño de etiquetas de vinos.</p> <blockquote><p>Coincidiendo con el lanzamiento de nuestra nueva imagen corporativa, en Rioja buscamos nuevo diseño para las etiquetas y cápsulas que vestirán los vinos institucionales de nuestra Denominación de Origen en sus actos oficiales durante todo este año.</p></blockquote> <p><a href="http://www.riojapasion.com/concurso/concurso.html">Link del concurso</a></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/concurso-etiquetas-de-vino">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/concurso-etiquetas-de-vino#comments Otros Vinos Fri, 07 Mar 2008 15:23:59 +0100 vosko 1236 at http://www.yvinos.com Las bodegas en yvinos.com http://www.yvinos.com/blog/las-bodegas-en-yvinos-com <p>Algunas bodegas están empezando a subir sus propios vinos...</p> <p>Estos son los vinos añadidos por las propias bodegas:<br /> - <a href="http://www.yvinos.com/cava/cava-pere-abadal-2004">Cava Pere Abadal</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/blanco/senorio-de-valei-2007">Señorío de Valei 2007</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/blanco/pazo-pondal-2007">Pazo Pondal 2007</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/antonio-alcaraz-crianza-2004">Antonio Alcaraz crianza 2004</a></p> <p>- <a href="http://www.yvinos.com/tinto/antonio-alcaraz-reserva-2001">Antonio Alcaraz reserva 2001</a></p> <p>Salud y buen vino!</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/las-bodegas-en-yvinos-com">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/las-bodegas-en-yvinos-com#comments bodegas Fri, 07 Mar 2008 09:56:28 +0100 vosko 1232 at http://www.yvinos.com Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos http://www.yvinos.com/blog/como-abrir-una-botella-de-vino-sin-sacacorchos <p><embed src="http://www.metacafe.com/fplayer/724199/open_a_bottle_of_wine_without_corkscrew.swf" width="400" height="345" wmode="transparent" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" type="application/x-shockwave-flash"> </embed></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/como-abrir-una-botella-de-vino-sin-sacacorchos">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/como-abrir-una-botella-de-vino-sin-sacacorchos#comments Videos de vinos Thu, 06 Mar 2008 20:29:59 +0100 vosko 1229 at http://www.yvinos.com René Barbier habla sobre su vino Clos Mogador 2005 http://www.yvinos.com/blog/rene-barbier-habla-sobre-su-vino-clos-mogador-2005 <p>Amaya Cervera, de TodoVino, habla con René Barbier, de Clos Mogador, de su vino Clos Mogador 2005.</p> <p><object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" width="437" height="370" id="viddler_todovino_38"><br /> <param name="movie" value="http://www.viddler.com/player/fe30383d/" /> <param name="allowScriptAccess" value="always" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://www.viddler.com/player/fe30383d/" width="437" height="370" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" name="viddler_todovino_38" ></embed></object></p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/rene-barbier-habla-sobre-su-vino-clos-mogador-2005">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/rene-barbier-habla-sobre-su-vino-clos-mogador-2005#comments Videos de vinos Vinos Wed, 05 Mar 2008 23:34:44 +0100 vosko 1213 at http://www.yvinos.com Contador y Clos Erasmus 2005, 100 puntos según Robert Parker http://www.yvinos.com/blog/contador-clos-erasmus-2005-100-puntos-segun-robert-parker <p>El vino riojano Contador 2005 de Benjamín Romeo y el del Priorat Clos Erasmus 2005 alcanzan los 100 puntos en la prestigiosa revista de <a href="http://www.erobertparker.com">Robert Parker</a>.</p> <p>Con 99 puntos aparecen 4 vinos:<br /> - Pérez Barquero PX 1905<br /> - Pingus 2005<br /> - Vega Sicilia Único Reserva Especial<br /> - Espectacle 2004, D.O Monsant</p> <p>6 vinos son puntuados con 98:<br /> - Vega Sicilia Único 1998<br /> - Raúl Pérez Ultreia de Valtuille 2005<br /> - Raúl Pérez El Pecado 2005<br /> - L’Ermita 2005<br /> - Aro de Muga 2004<br /> - El Nido 2005<br /> - Nit de Nin 2005<br /> - Mas Doix Costers de Vinyes Velles 2005<br /> - Malleolus de Sancho Martín 2005<br /> - Villacreces Nebro 2005<br /> - Aurus 2005<br /> - Emilio Hidalgo Pedro Ximénez Santa Ana<br /> - Pérez Barquero Amontillado<br /> - La Viña de Andrés Romeo 2005<br /> - Aalto PS 2005<br /> - Clos Mogador 2005<br /> - Mas d’en Compte Planots 2005</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/contador-clos-erasmus-2005-100-puntos-segun-robert-parker">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/contador-clos-erasmus-2005-100-puntos-segun-robert-parker#comments Vinos Wed, 05 Mar 2008 23:21:25 +0100 vosko 1210 at http://www.yvinos.com Vinisud 2008 http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008-0 <p>Entre el 18 y 20 de Febrero de 2008 se ha celebrado en Montpellier: </p> <p>Vinisud ( Salón Internacional de vinos y espirituosos mediterráneos ); como no podía ser de otra manera yvinos.com estuvo allí...</p> <p>Se trata de una muestra de vinos del mediterráneo con presencia fundamental de los vinos del sur de Francia y algunas muestras de Italia, España, Tunez, Argelia...</p> <p>Lo que mas nos sorprendió es el enorme desarrollo que esta teniendo la zona del sur de francia, con vinos modernos, expresivos y económicos; de muy diversas microzonas y con diversidad de estilos para todos los gustos.</p> <p><a href="http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008-0">leer más</a></p> http://www.yvinos.com/blog/vinisud-2008-0#comments Eventos Wed, 27 Feb 2008 10:56:40 +0100 zaurin 1190 at http://www.yvinos.com Fotos del Hotel Marqués de Riscal http://www.yvinos.com/blog/fotos-del-hotel-marques-de-riscal <p>El Hotel Marqués de Riscal fue diseñado por <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Frank_Gehry">Frank Owen Gehry</a> está dentro del recinto privado de las Bodegas de los "Herederos de Marqués de Riscal" en la localidad de <a href="http://maps.google.es/maps?oi=eu_map&amp;q=Elciego&amp;hl=es">Elciego</a>.</p> <p>Una habitación doble oscila entre 600 y 700 euros por noche y no se puede visitar a no ser que estés alojado en el mismo hotel. Podéis reservar una habitación mediante la web <a href="http://www.starw