Glosario vino letra i

Ideal
Esquema teórico del vino perfecto, el cual no existe. Cualquier elaboración será más apreciada cuanto más se aproxime a este.

Impureza
Sustancia ajena al vino.

Incorrecto
Vino con defectos de pequeña intensidad.

Insípido
Vino con falta de sabores. Soso.

Intensidad
Esquema para medir la cantidad de color, aroma o sabor de un vino.

Irisaciones
Reflejos de algunos matices más o menos afines en el color de un vino.

Isoterma
En Europa la vid se cultiva entre las isotermas 9ºC y 21ºC