LA VENDIMIA

vino tinto de color rojo rubí con reflejos morados.
Capa media, sensación glicérica media sin arrastre de color,con una intensidad aromática media-alta, recuerdos de fermentación manoláctica dejando ver un fondo con matices más complejos por la crianza de la tempranillo durante unos 5 ó 6 meses;la garnatxa es una maceración carbónica.El esamblaje es perfecto.
La nariz nos envuelve con matices frescos de recuerdos a la manoláctica, fruta roja fresca y lácticos, en el fondo podremos encontrar notas maduras,balsámicas,regalices,vainillas.
En boca se representa fresco y dócil, su paso es voluminoso, elegante y con una persistencia notable y persistente, la sensación en boca nos devuelve las notas encontradas en nariz.
Final medio-largo manteniendo sus notas antes encontradas.

marta.